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6/14才剛開幕的豐原五都大飯店,我們也來嚐鮮了。主要是為了慶祝派妞生日加上至今年7/31止,至店內用餐可享85折優惠(或名字內有「豐原五都大飯店」其中任一字者,出示證件即可享用餐8折優惠)於是,我們選了豐采樓的港式料理做為首次餐宴的選擇。


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五都大飯店就在豐原火車站旁,原址前身是肯尼士大飯店、豐辰太酒店,關閉十年後歷經兩年打造,豐原目前最具規模的飯店「五都大飯店」煥然而生。


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五都大飯店共有120間客房,地下室為宴會廳、1樓是美馡西餐廳、2樓為豐采樓港式料理、3樓則是炫鐵板燒。


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大門門口一隅,走的是中式風格。


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豐采樓桌景
我們總共六大一小,坐這樣的圓桌空間綽綽有餘。

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派妞這天是主角,雖然前一天就切過蛋糕了,但這天才是她實際生日。滿三歲囉,這天穿的很像花童,小禮服是很疼她的阿嬤買的,很有氣質呢。


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接著要點菜了,來看看菜單吧。


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六大頁菜單,看似頁數不多,菜色倒是不少。


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鹹魚雞粒炒飯
炒功中上,不過很可惜沒將滋味炒出來,鹹魚的香氣和味道都很淡,整體鹹度明顯不足。其實其他菜還不錯,唯有這道第一道上讓人期待的心有些消火。


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乾炒牛肉河粉
吃粵菜少不了一定要點的,就是乾炒牛河,這道炒得油滑發亮的牛河,味道還不錯,唯一美中不足就是河粉入味的程度稍欠,牛肉倒是軟嫩有味又帶點蠔油香。


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芥蘭炒牛肉
堪稱當天我最喜歡的一道,牛肉應該是牛里肌吧,厚度適中、滑嫩又充滿醬香,蒜的香氣也恰到好處,芥蘭菜顏色豔綠又青脆,和牛肉片雖是分開擺放但仍鹹香有味,很美味又下飯的一道,推薦必點。


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鮮蝦腸粉
腸粉屬於比較厚一點的,滑嫩豐厚口感還不錯,蝦球碩大新鮮,醬汁的味道也點綴得恰如其分。


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安蝦鹹水角
金黃炸餡球,外層很酥,咬開來還會發出聲音;裡頭吃起來很像麻糬,口感很不錯。內餡的鹹香氣十分濃郁,蝦肉餡裡有香菇等配料,炒得很香,我覺得也挺好吃的。


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燒味雙拼盤-我們選了玫瑰油雞和脆皮烤鴨雙拼
份量和很多港式餐廳一樣,雙拼後呈現的量差不多半隻(甚至不到)油雞沾的是蔥油醬,烤鴨沾的是醋梅醬,油雞香嫩、烤鴨皮油酥肉頗有彈性,表現水準還不錯。

擺盤很用心,旁邊還劃上了grand city的彩繪。


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皮蛋豆腐魚片湯
值得點的一道清湯,湯鮮肉滑,皮蛋香氣爽口不膩,點綴得剛剛好。


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鮮蝦腐皮捲
算是合格的腐皮捲,皮脆內餡又飽實,蝦肉不少。


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蜜汁叉燒包
大小和口味表現一般,是很常吃到的味道。


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鼓汁蒸鳳爪
蒸得相當軟透的雞爪,辛香不辣口,醬香濃厚。


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五都鮮蝦餃
澄粉餃皮晶亮,略厚了一些,若再薄一點點應該會更好;蝦肉彈滑,表現不俗。


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味菜蒸肥腸
份量雖然不多,卻是很下飯的一道。底層鋪了一層地瓜,至於什麼是味菜不得而知,服務人員太忙我們也忘了問,不過整體表現是味香濃郁又開胃的。


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黃金流沙包
撕開要很小心,因為餡會爆流噴出。其實我不是很喜歡內餡流速那麼強的流沙包,雖然甜度和口感都不錯,但是總覺得質感略欠。

本來還想再點,這樣一輪吃下來已經飽到不行了,於是只好作罷。


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派妞一開始吃太快一下子就飽了,中途開始玩耍,還說要全部吃光光呢,切~~

目前他們也提供訂桌菜的服務,據悉是一桌八千元起跳。整體來說,我覺得他們的粵菜表現還不錯,只可惜服務人員不足也不夠熟練,若再加強用餐的感覺會更好。


Info
豐原五都大飯店豐采樓
地址:台中市豐原區東北街1號2樓
電話:(04)2528-5168

網站:官網臉書


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