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目前分類:國外美食 (48)

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回想在自由が丘散步的那個午後,雖然在找尋甜點店時迷路了一陣子,但一點也不匆忙、那悠閒欣賞著住宅區街景的自在,現在看著照片覺得格外想念。

自由が丘可說是甜點和雜貨相當著名的集散地,來這裡絕對要排一個下午好好走逛再安排下午茶時間。

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因為我和韋德都超愛吃和牛和燒肉,每次去日本自助都一定會排幾間燒肉餐廳,現在偏好上日本評比的網站先查詢,若在地人評分高、價格平實或中等的等等都會列入考量。

這次東京自助我嚷著一定要去探訪的新燒肉餐廳就是網評佳的鶯谷園,鶯谷園創業至今超過五十年,主推的和牛是老闆在地精選而來,嚴選部份加上以古早的方式漬味調味,價格又平實,所以深受在地人喜愛。在食べログ網站的評比接近4分(滿分五顆星)算是相當高的,且之前出遊前就有網友跟我推薦過,所以你說能不吃嗎?哈哈。

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從Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡這間發跡美國的連鎖咖啡在亞洲地區先從日本落腳開始,我就一直密切注意這間星巴克強勁對手的報導和消息,為什麼呢?因為我很好奇他們令人矚目的背景及掘起,也很想知道為什麼在美國以外會先選日本做為亞洲區首發拓展,再來最重要的就是想一嚐究竟藍瓶子的魅力,於是一直心心念念著要在這次東京自助安排一天特地前往。

簡單快速地為大家介紹一下火紅的原因和歷史:Blue Bottle藍瓶,藍色象徵冷靜、專業,名稱具有沉穩、靜待一杯好咖啡的意涵。Blue Bottle會深受看好,擁有科技圈名人紛紛加持投資(像是Twitter、instagram、WordPress等創辦人),主要是堅持提供公平貿易、新鮮烘焙優質咖啡豆的理念,加上不急著拓展、迥異於Starbucks等商業咖啡、採取緩兵慢步的精緻策略,讓它在競爭洶湧的咖啡市場裡讓人眼睛為之一亮。有人稱他們賣的是有生命的咖啡,有人給予了咖啡界的Apple、星巴克的死敵等等的稱號,總之blue bottle確實是強勢襲來且成功竄起,成為咖啡界的聚焦點和新潮流。

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出國自助在我家,向來都是韋德安排行程景點、交通,我找好吃好買的,但去年年尾的東京七天六夜自助前正值我懷孕初期身體不大舒服,加上比較忙碌的關係,所以我並沒有啟動雷達發揮功能,有些好吃好玩都是現場意外發現或是在當地臨時查詢的。

不過偶爾只想好好出遊放鬆一下挺好的,不用非得把行程內容塞得那麼滿,就自在的在當地恣意走逛、感受當地的生活感吧,旅行的重點在呼吸不一樣的空氣、張開雙手去感覺不一樣的世界,讓自己全身沉浸在一個輕鬆愉快的狀態,這次沒玩到實在覺得好可惜,那就找機會再來吧!除此之外不用那麼執著一定要經歷什麼,不是在工作不用給自己壓力那麼大,你說是吧。

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東京七天六夜親子自助行的第三天,晚上回到新大久保區的韓國街入住。雖然白天在川越邊走邊逛時已吃得挺飽,睡前依然耐不住嘴饞,硬是要在附近找間知名的韓式燒肉店飲酒嗑宵夜。

這晚我們選擇的是でりかおんどる(DELICAONDORU),這間主打韓國家庭料理、炭火燒肉的餐廳,在新大久保區總共有兩間,我們後來決定到本店用餐。

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抹茶和蕎麥都是日本盛產的農作,要吃道地的自然要選在地名店囉。

去年年尾在東京進行的七天六夜自由行,第三天我們依然停留川越進行深度旅遊,這天的中餐是知名的寿庵蕎麥麵。寿庵在川越一共有三間分店,分別是新富町本店、喜多院店和蔵のまち店,在當地是相當知名的傳承老店。

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日本人酷愛中華煎餃,月牙彎刀狀的煎餃處處可見,圓滾滾的鐵鍋煎餃倒是不常見,這次七天六夜的東京之旅,就在逗留本川越的第二天,我們說什麼都想嚐嚐這間令人好奇不已的圓圓煎餃。

為什麼那麼好奇呢?可能是經過時被「ホワイト餃子 はながさ本川越店」招牌上強調的「餃子、餃子、餃子」吸住了,應該是對自家煎餃極有自信吧我猜,哈哈。

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來到日本關東中部、東京近郊埼玉縣的川越市,走逛著有小江戶之稱的川越老街,來回走踏總不免像《孤獨的美食家》中的五郎忽感饑從中來,東京自助七天六夜的第一天,我們的晚餐就決定落腳相傳具有200年歷史的資深鰻魚飯名店-小川菊。

在介紹這間讓我驚豔驚嘆的美味鰻魚飯之前,很多人一定對江戶文化保存的很好的川越老街之旅感到好奇,關於行程的部份可同時參考第一天行程一文(待補),這篇就純粹圍繞在噴發的美味感動吧。

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自助日本的樂趣當中,對我來說有個很大的美食誘因-就是不斷尋找在地美味的日式燒肉,因為我實在太愛道地和牛,不見得要吃到A5級,就是愛和牛,這是澳洲和牛、美國極黑牛...等都無法取代的一級地位。

所以只要有機會就會在旅途中硬安插幾餐大嗑和牛(這是一定要的!)

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其實我並不鼓勵大家常吃這類沖泡麵食,不過偶一為之倒也無妨。

之前在東京機場買的一風堂濃縮即食白丸,最近終於拆來吃了,因為覺得還不錯,想跟大家分享一下食後心得。

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川味麻婆豆腐,吃起來就是和家常口味不一樣,這次偶然在橫濱吃到的麻婆豆腐,就是相當重口的。


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bills在日本目前一共有四間餐廳,他的創始者是來自澳大利亞的知名主廚Bill Granger,關於這位主廚的介紹容我後面再繼續跟大家聊。我們第一次的東京自助旅行,我特別指定的就是要吃這間的鬆餅,雖然我並不對甜點特別感興趣,可是關於美味鬆餅的製作我一直想鑽研更深,所以會在日本品嚐這間知名到剛開始聽說都要線上預約的早午餐店,就是衝著這原因來的。


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初次造訪東京一定會去走走的淺草寺,總門大字掛著"雷門"的巨大紅色燈籠,在旅人心中是一個記憶深刻的景點。附近的著名伴手禮以人形燒、淺草餅等最知名,在地古早美食中,大黑家天丼和梅園甜品都是我很想嚐試的,雖然有點可惜當天只吃了梅園,但梅園甜點的好滋味至今仍讓我感動,化成美好的美食回憶。


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很少人不知道築地,但親眼目睹後才會對這兩個字真正有感覺。本以為不就是個市場,沒想到花了好幾個鐘頭逛還嫌不夠。

好笑的是,因為築地的關係我竟萌生了一絲想變日本人的心情(過去只是愛到日本旅行)。無論果菜、魚肉批發或是商店街,場內場外完全聞不到一絲異味,地面乾乾爽爽,想起了北海道函館的橫丁市場、大阪的黑門市場。雖然對日本市場早有見聞,走逛築地又再次受到震撼,為什麼呢?

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帶大家看我們的阿美橫町遊記前,先來聊聊在裡頭很好找的這間超平價海鮮丼飯-みなとや。

「みなとや」在台灣大家稱為阿美橫町鐵火丼」,是間500円起跳的便宜海鮮丼飯專賣店,不是什麼非吃不可的店,不過以第一次走逛阿美橫町來說倒是可以一嚐。

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深受台灣人喜愛的日本拉麵一蘭,這次東京之旅我們才終於如願以"嚐",傳說中很像K書中心的拉麵店,真好奇嚐起來到底是什麼滋味。

原本預計要去JR上野駅旁的上野山下口店,結果剛好在整建,本以為行程中不會吃到了,後來造訪明治神宮時,現場用手機搜尋了一下,找到了附近只要走約5、6分鐘就到的原宿店,所以當然要去嚐嚐囉。

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自學做麵包的這幾個月以來,出外遊玩時看到麵包店總忍不住進去繞一繞,即使不買不吃,純欣賞我也覺得很有意思。我喜歡嗅著有生命的麵包香氣飄浮的味道,很真實的生活感。

這次跑日本關東橫濱,前往中華街的路上無意間發現Bluff Bakery這間麵包店,禁不住麵包香氣的誘惑,怎麼推門而入的我都不記得了,哈。

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彷若花朵般盛放、珠寶般璀璨的水果蛋糕,攝人心魂的美,滑入口中是否會眼睛晶亮圓睜、滿嘴鼓滿奶油不住微笑?

會的,即使他好貴。

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在台灣嗑過不少燒肉,在日本倒沒幾次。可能是過去遊日本總把火力集中在拉麵或海鮮身上,現在開竅了,到日本一定要吃燒肉,尤其和牛能吃多少都要吞進肚子裡(誇張),因為是心目中最好吃的牛肉,根本不要管什麼發胖吃就對了,哈哈!


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很愛六花亭的Joanna和Jerry一起帶著小王子從北海道玩耍回來了,帶了超讚的名產送給我們。六花亭也是我的心頭愛,太感謝你們啦,喔耶!

冰了一夜,隔天忍不住馬上拆來品嚐,順道與大家一同分享(只限螢幕分享喔,因為我要吃光光,哈)

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