娜塔不邋遢

咖啡就像血液的一部份，我的體內流淌著咖啡。這是愛喝的人都有的感覺，咖啡就是我的生命！
人的生活總要有些依賴，就像我們離不開對咖啡香氣的依戀一樣，真的不能沒有它。這樣講我不認為誇張，因為我就是因為咖啡而跟我現在的惱公在一起，從認識他之前到婚後，我們總共喝了快20年。

這篇是市售常見乳類飲品的營養資訊唷!以常見的幾款乳類為主，如鮮乳、調味乳、保久乳、優酪乳及發酵乳等做整理。

為了幫大家營養計算更方便，減醣好好的管理員們合力整理了不同系列的市售食品資訊給大家，以市面常見的品牌品項做整理。希望幫助大家在計算醣份、熱量、纖維、蛋白質甚至脂肪含量時都能更方便(若有沒有整理到的部份還請見諒，這個可以請各廠商或手邊有詳細產品成份表的你提供資訊給我們新增，有刊誤也歡迎指正，我們會再統一時間做更新整理)

因為我們家太常吃火鍋、烤肉的關係，所以八、九月那時我終於入手了日本BRUNO的多功能電烤盤。
真的是好用！幾乎每週都會用到，在我們家使用頻率算是非常高，最喜歡這種使用率很高的電器了！
全家一起用餐、跟親友聚會的時候尤其好用，像是最近聖誕、跨年、過年快到了，有這台歡樂指數會更高唷~

很多人都知道減醣時，千張（豆腐皮）是取代許多麵皮、麵衣的好選擇。因為它的醣份很低，吃起來豆味又香，可以裹好多肉餡、食材變成各式各樣的料理，所以對熱愛減醣跟素食等飲食的人來說是很常用的材料。

有空自己包當然是很好，不過不是每個人都時常下廚，有時候備一些市售的也蠻方便。

減醣前我是不太愛吃蔬菜的人，那時每天吃的菜真的蠻少的。注重健康後才發現，過去每天的營養跟膳食纖維都攝取不足！因為減醣常先吃大量蔬菜再吃高蛋白質食物，常吃菜不知不覺就尋找各種變化的方式：像是蔬菜麵、薄切，拌沙拉、炒、煎、烤等等，時常在變，讓自己怎麼吃都不會膩(嘻)

處理各種蔬果常用到的廚房道具裡，我最愛的就是美國OXO(發音請唸"阿克索"，不是圈叉圈喔)。以前在百貨公司買了我第一個OXO的按壓式蔬菜脫水器和可調式蔬果削片器後覺得非常好用，後來添購的華麗三刀蔬果削鉛筆機也超喜歡，從此就這樣陸續蒐集了很多OXO，我現在可是這一牌的達人唷(甩頭毛) 這一篇要來好好跟大家介紹我常用的廚房工具們，尤其是減醣控，錯過就太可惜啦！

我不是一個非常會整理的人，但廚房、餐廳、冰箱這幾塊地盤我倒是很有心得，因為習慣自己煮食、加上興趣使然，我最愛把這些區域整理得井然有序，不只工作有效率，最主要是我喜歡看了心情好。

自從我把這些供應一日三餐的重點區塊收納好後，找東西方便、做料理快速，食材們"住"得很好，讓我料理時心神愉悅、得心應手，所以我常說寧可一次累也要系統化，這樣以後就不用動不動為了凌亂的環境搞得心煩意亂，沒整理好真的會減少很多下廚的意願呢。

本腹以前胖的時候，你知道我多怕油的食物嗎？
肉的油脂多一點，不敢吃。
炒菜的油多一匙，嚇得很，過水又食不下嚥，啊啊，過去真的超怕油的啦。

堅果在我的減醣人生佔有的出場率還真高，因為堅果本身也是好油脂的一種啊！補熱量超好用又有飽足感，所以我幾乎是歸年趟天都會定期補貨。堅果的膳食纖維高、油脂豐富、醣份不高，各種維生素含量也多，所以很多人常推熱愛健康的族群補堅果就是這樣(但我要提醒一下每天食用的量不用高，一人一天約吃25~30g左右的堅果就夠囉，飲食要均衡嘿)

這次會開彌菓的堅果團是因為.......

最近偶爾會看到一些惡意的留言，有莫名的臆測也有無端波及。實際上我的主腹人生忙得要命，我真的懶得管那些莫名其妙的流言。

私下的我，喜歡讓自己沉浸在咖啡香裡，熱愛我們打造的咖啡館人生。我是不是別人心目中認為的我? 好像沒必要跟你交待吧。

減醣的好、常吃好食物的快樂，看大家分享的美味和成果，是每天我最開心最期待的事。
我自己因為減醣的關係，習慣吃的都是天然食物、簡單調味居多，但如果有人跟我說這樣吃怎麼有意思？其實啊，食物本身的美味一旦習慣了，真的會不習慣那些調味繁雜或添加一堆的食物哩。