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從來沒想過我們家的零嘴大宗會變成堅果!很多人看到這一定忍不住說:「你家太健康了吧?」「小孩就要吃糖果小餅乾才叫童年啊」(是嗎)

好啦我小時候還真不知道什麼是堅果,即使成年後看到我也不會主動買,但這幾年自從我減醣後,我一個月吃的堅果可以超越過去二十年的食用量,很不可思議吼。堅果到底有什麼魅力?

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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我從開始手做麵包那一年起(大約2014、15年時)就陸續注意食物乾燥機,一開始主要是想自己烘蔬果乾加進麵團裡做不同風味的麵包,從圓型一層一層像在疊疊樂、PP機殼的一路看到後來抽屜式的烘乾機,每年總會興起一陣子狂熱然後又冷靜,因為我入手每種家電前都會仔細思考到底實用性夠不夠,必須達到最高需求我才會下手。

今年過年的時候想自己烘臘肉、培根、一夜干,當時非常狂熱,不誇張我至少一週天天看別人示範的文跟影片,但後來年節一過我又冷靜。直到前陣子我很想自製減醣肉乾、自烘果乾來沖泡氣泡水,剛好本來就在我名單的美國AROMA(這個牌子的食物乾燥機非常有名,品牌已有40年歷史)邀請我試用,試過之後實在太太太滿意,深心覺得這真是每個愛料理的家庭必備,跟廠商討論了兩個月終於決定開團。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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這篇寫完後,我已經決定要入手一台思考很久的真空包裝機,這念頭已經很久了,尤其是每次從Costco採買念頭更深。以前我不買是因為我這人注重環保,幾年前的真空包裝機配件不多,那時候好像都是搭配一次性使用的真空卷,後來FoodSaver推出許多可以重覆用的密鮮盒和夾鍊袋等後,我意願就高很多。

娜塔老酥今天跟大家分享的是實測FoodSaver旗艦真空保鮮機FM5460後的心得,到底它對冰箱整理收納和保鮮延長有什麼幫助? 這篇都會寫很清楚,大家一起參考吧。

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市面的橄欖油實在太多太多,到底什麼油最適合自己?這個還是要試了才知道(我最愛到處試了~~)
一般橄欖油都是一買就好大一瓶,優質的好油一分錢一分貨又鐵定有一定的價格...
「為什麼不提供小容量的嚐鮮組?」像我這種很愛先試再買的人,常會這樣想。

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我不是一個非常會整理的人,但廚房、餐廳、冰箱這幾塊地盤我倒是很有心得,因為習慣自己煮食、加上興趣使然,我最愛把這些區域整理得井然有序,不只工作有效率,最主要是我喜歡看了心情好。

自從我把這些供應一日三餐的重點區塊收納好後,找東西方便、做料理快速,食材們"住"得很好,讓我料理時心神愉悅、得心應手,所以我常說寧可一次累也要系統化,這樣以後就不用動不動為了凌亂的環境搞得心煩意亂,沒整理好真的會減少很多下廚的意願呢。

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我想我的減醣生活之所以容易維持又吃不膩,是因為我是個很愛嚐試的人。
要放心的食物又要好吃,這真的不好找,但這就是生活的樂趣啊!
只吃好食物的龜毛腹女,就喜歡這種樂趣(嘿)今天要跟大家先說個好消息就是我終於開了全台第一個減醣飲食專屬的臉書購物社團-「減醣好好買」,這是一個只選好物、幫大家談理想優惠、提供最佳購物服務的減醣消費團,未來想找對減醣飲食有幫助的好物再也不用傷腦筋,想參考的話你要快加入喔~

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有了自己專屬的Line後,私訊一整個爆增,有很多生活大小問題或減醣的詢問,也有大家與我的互動和交流、加油鼓勵等,這一切豐富我們彼此的生命,很感謝大家。阿母勾"關心"本腹私私私生活的訊息也不在少數,有些捧友以為我是個沒什麼煩惱的悠哉貴婦,說很羨慕我,坦白說,我在家常一副屎宅樣、滿臉油光大素顏,忙著處理家務與工作根本沒很多時間動不動悠閒坐下。所以我說我愛放空,是因為那是難得"不用腦"時刻,對我而言是真正的休息。

生活的美好,每個人都能擁有,好與不好,我好像說過無數次那存在於你的一念之間。要把日子說得很苦非常容易,隨時都嘛能找出一堆吐苦水的理由,嘴巴要真誠的吐露:「我過得挺好」反而需要一些歷練。

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想增加飲水量卻受夠老喝無味白開水嗎?
不想喝那些不健康的含糖飲料啦!
每次搬一堆瓶裝氣泡水回來好重又不便宜,還有老製造一堆容器真不環保啊~

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前年我就買氣泡水機了,那時候我買的原因是因為我一直把家當成咖啡館,咖啡館怎能不喝氣泡水飲料你說是吧!我是因為滿懷夢幻泡泡而一頭栽進了氣泡水機的世界。還有個原因就是我不想孩子常喝含糖的飲料,那時候買過幾次瓶裝的氣泡水覺得每次想喝都要去賣場買很麻煩,於是我就上網爬文、比較,趁看到優惠的時候買了我們家第一台sodastream(是幾年前的舊機型,有機會再聊囉)

後來因為減醣的關係,變得更少喝飲料,不太碰糖導致我對氣泡水的喜愛度提昇,也因此更加深對氣泡水機的依賴。實際上就是我們家需求度很高:

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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我一直堅定的認為生活跟工作太多時候需要系統性整理,因為我不折不扣是個整理控又很在意生活質感(握拳)完全不覺得這有什麼好說我龜毛,反而覺得梳理好的生活非常踏實。

最近我很迷標籤,可能是整理上癮的關係,ㄟㄟ我跟你說(揮手),意外發現有質感的標籤有太多太多好處哩。不過我以前對標籤的印象很死板,認為相關的就只有姓名貼,你想想以前會去找人家專門印的好像就只有它,其他有任何想要的標籤很少特別找人印,因為外面印什麼貼紙都要一次印一大堆很不實用,在家裡手寫的又覺得很醜,想想還是標籤機最符合「專屬客製化」「要多少印多少」的需求了!

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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