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我會開始喝綠拿鐵,完全是減醣之後才開始的。最近天氣熱又加上全台防疫期停課,有時候吃不下我也是靠綠拿鐵支撐消暑,哈。
以前我對綠拿鐵的印象就是很注重健康跟抗癌的人才會飲用,一開始我是蠻排斥喝有菜跟堅果水果一起打的這種飲品。後來是因為我感覺自己減醣後很容易忘記吃水果,就算有吃,水果吃的量因為比以前少,總覺得維生素C攝取沒有很好。一個忘記,蔬菜又吃不夠,總希望在營養上有一次補充的來源。


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最近下廚的密集度更高,做菜如果時常很卡不順手,真的會不想動手。但有超好用的器具可是天壤之別啊,甚至讓你想待在廚房久一點呢。

來自日本的Remy不沾鍋,他的塗層很堅實持久,是目前我在廚房使用度最高、耐用時間最久的,比起一堆用沒多久又要換的不沾鍋,它的實用性好高,節省許多下廚時間,所以比較大量不沾鍋後我才決定把主角位置讓給他。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

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綠拿鐵真的會打上癮耶,呵呵!
綠拿鐵(Green Smoothie)就是加了蔬菜的蔬果昔,將蔬果打成最細分子讓身體容易吸收天然的精華。想要好喝,通常會建議搭配調理機攪打,打起來無比細緻綿密,彷彿拿鐵一般細膩所以被稱之綠拿鐵,並不是真的加了鮮奶喔。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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夏天來臨,除了炎熱濕黏的天氣讓人不舒爽外,蟲蟲大軍的出沒,更是讓人渾身不舒服。蚊子、螞蟻、蟑螂這三種蟲蟲,應該是大家生活中最常碰到的。

夏天氣溫炎熱濕度又大,非常適合蚊子活動。外出稍微一個不注意,就是被叮得滿是包。另外,最討厭的就是晚上睡覺時,若有蚊子飛進臥室,在耳邊嗡嗡嗡的吵,根本無法入眠。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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防疫期間,每天在家時間漫長,若運動量沒跟上,體重一下子就大長進。隨著年紀漸長,深知身體受不了時常過度飲食,感謝這幾年執行減醣,懂得如何避免攝取過多的碳水化合物,即使不小心放縱完也能短期內藉由減醣恢復身材。

前陣子疫情變緊張時,大家瘋狂的囤積食物,例如: 冷凍饅頭、包子、水餃、泡麵...等等的方便食。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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市面上很多號稱可以自製的優格粉,我還真是實驗家精神試過有夠多。有些是請你溶解後等室溫自然發酵,但那種是有時候成功、有時又不明原因失敗,要不然就是做出似是非是的成品,在滿滿不確定因素下讓人漸漸就不想自己弄,過去我浪費掉的錢想想還真不少。

看就知道我經驗很多了,過來人勸你想自製真的不要亂買。浪費錢之外還浪費時間等候,實在沒意思。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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講到馬鈴薯燉肉,以前我是不喜歡吃的。因為一般版本會加味醂跟砂糖,甘度高的根莖類不少還加這些糖,吃起來真是甜爆了。聽說這道菜是日本家庭必備的菜單之一,也是新手人妻學的第一道菜,哎呀呀呀,關於這點我一直很納悶,到底為什麼啊。詳細的發明歷程可以點維基百科做參考,看了才知道原來是英式燉牛肉跑到日本被改版了,哈哈哈。

後來有天在超市買了牛肩胛肉片(嫩肩里肌),又抓了蠻多馬鈴薯、胡蘿蔔,原本是要拿來燉咖哩,但買太多了,心想拿來做馬鈴薯燉肉也很適合,於是啊,我做一兩次後試出了我最喜歡的減醣版比例,沒想到比一般版本更讓我愛不釋口,也因此愛上吃這道菜。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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我們家喝水量蠻大的,主要是為了幫助排毒跟皮膚好,所以我常常叮嚀小孩要喝水,自己也是一有時間就灌灌灌。
之前很多人應該也看我常請大家要多喝水,這個說來是我從小就有的習慣,學生時代因為大量喝檸檬水,挽救了我原本痘疤一堆又黯淡的肌膚,所以從那之後,我常對身邊的人鼓勵,也很囉嗦要喝水這件事。

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