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目前分類:健康知識 (10)

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要提昇免疫力我會更推薦你減醣,因為從我減醣後的這五年,感冒的次數絕對連三次都不到,去年一整年我也全然退出感冒行列。

敢這樣說是因為減醣前我一年至少會感冒3~5次。

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對於多數人-身體狀況健康、以飲食控制為主(運動為輔)的人來說,減醣是適合大眾的健康飲食。不過仍然有些人並不適合減醣,關於這部份必須詳細說明,請大家評估自己的身體狀況再決定進行與否。

不建議減醣的族群

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我的家族有高血壓病史,爺爺是中風第二次時不幸演變成植物人,一癱瘓就是十多年,爸爸則是長期靠高血壓的藥物控制。媽媽因為遺傳外公,心臟不好,所以一直以來我對心血管疾病多少會顧忌、在意。直到我自己因為想瘦身接觸了減醣,持續這個健康飲食習慣超過五年時間,在時常接觸這些知識後,知道它對於心血管疾病、糖尿病的預防也是不可或缺,所以,希望大家多正視自己的飲食跟生活習慣,人生真的沒有什麼比健康更重要,如果可以多一點對身體的愛護,把這些知識傳達給身邊的人非常重要,是最實際的愛與關懷。

像是最近大家關注的心血管疾病-主動脈剝離,簡單的說是因為血液強大的衝擊力造成血管壁撕裂,血壓越高衝擊就越大,誘發的很大原因來自高血壓,也就是導致恐怖致命心臟疾病的極大肇因。

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正常的排便不見得是天天有,每天三次到三天一次都可視為正常,因人體質而異,一般可以接受的頻率是每週三次以上。便秘是一種症狀、不是一種疾病,若真的排便困難該怎麼辦呢?
很多人常問:「減醣期間容易便秘?」 真的假的?!
No no,其實不是減醣造成的喔!會這樣很可能是飲食改變後,以下這些部份沒注意到才會導致排便不順。

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很多人會問:「減肥可以吃澱粉嗎?」
「我想瘦,所以澱粉是不是都不能吃了?」
「減醣就是一口澱粉都不吃吧!」

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每天的飲水量到底建議喝多少?要喝什麼水?

水的攝取來源

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很多人常問我「愛吃麵包要如何減醣?」 「你做那麼多麵包真的能忍住不吃嗎? 」
首先要跟大家說,第一個是我非常愛做麵包,但是跟一般比較不同的地方,在於我家的麵包會減少精緻麵粉跟鮮乳的使用量,做的麵包是高纖健康麵包。 也就是成份中高纖維質的麵粉、穀粉會比一般的更高,再來就是液體部份我比較愛用過濾水跟無糖豆漿、蛋這些取代鮮奶。

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飲食順序一直是大家常探討的問題,好困擾,到底先吃哪一種食物好? 一定要按照順序一個一個吃才行嗎?

首先請記住,醣份高的食物一定擺最後。

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這篇看完瞬間認識醣糖與肥胖、健康的關聯!

是所有產糖食物的總稱,吃起來通常不會立即感覺到甜味,如蔬菜、豆類、堅果、奶類、水果、五穀根莖、米麵等食物多數都含有。

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營養成份、醣份怎麼看?醣份查詢準確度最高的依據請你跟我這樣查
醣份究竟怎麼查?天哪這實在太多太多人問了,是大家向我詢問的減醣問題No. 1!
台灣食品營養成分資料庫FDA早已改版,加上最近多人詢問各種相關包裝標示的問題,在此統一整理出這篇讓大家參考,除了讓大家知道怎麼查最準確,同時也會詳細說明如何計算喔。
             

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