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我們家一天三餐,早餐和晚餐通常都在家裡吃,有時候下午我會在廚房裡烘焙或做料理實驗,所以使用廚房的頻率算是蠻高的。其實只要在家煮過菜都知道,只要使用過廚房炒個菜、煎個蛋,當天就應該做立即性清潔,若是累積太久沒好好清理,不超過一個星期就會看到黃黃的油垢或是噴濺的髒污暗藏在四週,藏污納垢久了,廚房就變成細菌和蟑螂螞蟻的窩居首選,不僅清潔起來更麻煩,也會影響下廚的意願喔。

我不會每餐過後都清潔廚房,但是當天最後一餐完一定會順手做清潔,所以我的廚房使用了兩年多依然維持的很潔淨,沒有什麼特別的清理方式,就是很純粹的使用小蘇打和水做成噴霧噴在台面、爐具、抽油煙機四週,然後使用專門的清潔工具去刷洗,像是今天要分享的3M百利爐具專用強效菜瓜布就是我覺得非常好用的工具。

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感謝大家一直以來對《娜塔不邋遢》部落格的支持,你們的支持帶給我很多動力,所以娜塔決定不定期舉辦私人贈獎活動,回饋給喜歡部落格的你們,想將我所喜愛的生活好物與你們分享。

最近跟起流行迷上著色畫,想送給大家的就是近來超夯的Johanna Basford細膩插圖著色本-《秘密花園》和《魔法森林》中文版,希望你們喜歡。

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我們家是訂中華電信MOD的豪華套餐,裡頭除了我最愛的BBC Lifestyle Channel外,我也很愛看亞洲美食頻道和Channel M,然後發現近年來韓國多了很多美食和料理節目,像是韓食大賽、廚神當道明星版等等,有時靜下來仔細看,會發現韓國的飲食文化近年來不斷求新求變,在廚藝上的鑽研也相當賣力。

最近讀了這本貝果文化出版的《小廚娘變大廚的「67道創意料理」養成術》,我也從中學習到許多韓國風味的創意料理,裡頭有許多有意思的料理,有興趣的話不妨接著看下去。

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之前和小瓶一起在義大利餐廳聚餐,很高興能和她在歡樂的聊天過程中,聊到她在她的首部作品《好嗨喔!義大利愛玩客:跟著廚師去旅行,發現各種"巷子內"的新鮮玩法!》中的義大利自由行心得。

義大利一直是我心目中非常懂得享受、深知如何將藝術美感自然融入生活的一個民族,老實說貪吃如我,最想去義大利的理由就是大吃當地美食。很羨慕小瓶和她的另一半,在義大利跟隨著台中義式知名餐廳的陳大哥一同在當地自在遨遊,總共16天的長途旅行,仔細拜讀完之後,我對書中傳達的"旅行療癒心理學"深有同感:即使不懂語言、對當地文化口味不習慣都無所謂,自由行的樂趣就在放下心中成見和刻板印象,別想太多,讓心靈壓力完整釋放吧,前進就對了!

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我們居住的星球,科技文明快速演變造成了自然環境劇烈的變化,現在的環境,充斥著太多破壞生態的影響因素,需要大眾放下自私、一同
攜手愛護地球。

最近受荒野保護協會&O'right歐萊德之邀參與了「Earth Hour 地球一小時」活動,希望藉由自己的參與及宣揚,讓更多人一起加入這個讓我們環境更美好的活動。

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講到做善事,過去從來沒想過,原來買東西也能做愛心!

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2015年節即將到來,大家在休假前除了把手邊工作整理一番,應該也都忙著大掃除對吧!如果平時沒有隨手收拾的習慣,雜物、污垢日積月累,有些沒注意的死角甚至還會產生異味,新的一年想要新的開始,不好好整理一番怎麼行,是吧!

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以前沒現在重視吃,總覺得食物美味就好、不知吃進嘴裡的究竟是什麼,矇混味覺很多年。食安事件頻傳後,發現越來越多食物密碼才知道,我們以為好吃的背後藏了多少危機,日積月累積沙成"毒",當癌症或各種慢性病像感冒一樣不經意就上身時,屆時才深切感受到「錢再多也買不回健康」,後悔通常只是晚。

我愛美食,但現在的我很「擇食」,好吃之外也要健康,因為沒有健康身體就沒有力氣照顧家人、挑戰未來。

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最近大家應該都被食安風暴嚇到無言以對,不禁檢視這些年到底都吃了些什麼進肚裡。想自製美味料理又擔心下廚,我懂,因為我兩三年前也是不下廚的人,萬事害怕起頭難,但煮菜真沒想像困難,想起步不妨先從簡單料理下手,不要一下子給自己太大壓力。在短時間內做出一道道佳餚,那種喜悅和成就感無以倫比,慢慢你就會和我一樣愛上窩在廚房的時光。

有些人不見得怕煮菜麻煩,而是以為家常菜不能做得像外面餐廳的夠味下飯所以乾脆不做,其實只要自己把健康美味的天然調味料做好,妝點一下剛起鍋的家常菜,馬上變成讓你無法抗拒的好滋味。手邊這本新上市的《30分鐘動手做健康醬》,就是我想極力推薦給大家的好書,我自己最近也時常翻閱,摩拳擦掌準備照Amanda老師的詳細步驟自製健康美味的調味醬。

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掀起全國霜淇淋運動的全家Family,相信只要你吃霜淇淋就一定吃過他們家的,繼原味、巧克力之後,就在2014情人節(也是元宵)這天,發行了讓大家為之瘋狂的夢幻限定-草莓口味霜淇淋。


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買書動作
很久不曾如此迅捷,才一出版我就訂了;雖然我會速讀,卻也很久不曾讀一本書讀的那麼快,不到45分鐘就看完,而且,過目相當仔細。


個人臉書加了紀香老師當朋友已有好段時間,拜讀過他
幾篇文章,一直以為他是位不折不扣的女性,直到最近見他進棚攝影得知即將出書,看過新書簡介才知道原來我誤會好久,你可以稱他是跨性別者,也有人冠上"偽娘"的稱號去稱他;然而,對我來說我不在乎他什麼性別,只知道他的文字曾深深感動我,這本《突破男關。做自己》介紹他一路走來辛苦的心路歷程,更是深深撼動我的心。

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擁有一個朝思暮想的柏林風新家,讓我深切愛上綠意圍繞的生活環境,尤愛栽植對身心有益的香草植物,讓我對香草資訊有了強烈的興趣。

今天要為大家介紹兩本有益香草生活的好書,分別是Julia
《香草生活家Julia的日常幸福》、郭姿君《天然排毒養生術─香草療癒魔法書》,一本著重香草繚繞的居家布置、手作和料理,一本以香草對人體的益處與進階認識、自製天然藥方為主,兩本看完讓我深深佩服這兩位香草專家用心營造出有益身心靈的香氛生活,看完嚮往的不得了,當下決定一定要認真學習其中幾個方法,為我們的生活增添更多美好香氣。

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話說最近一忙,我又忘了之前雄心萬丈的減肥計劃了,還好有手邊這本《代謝好加倍瘦》提醒我真的該好好檢視一下腰臀的肥油,希望慢慢改善生活作息能讓我燃燒夢寐以求瘦子魂!

最近搭乘大眾運輸我都是靠這本書度過漫長時間,努力的閱讀畫重點,摩拳擦掌,準備開始策劃減肥B計劃。

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喝到喜歡的咖啡,總是忍不住和大家分享,未來我們新家也打算營造一塊咖啡館氛圍,有機會再和大家分享娜塔的居家咖啡哲學。

今天要為大家介紹兩個很棒的咖啡豆,分別是:神父咖啡、C.O.E精品特調,兩者很類似,全是歐客佬的。嚴格說起來,我最喜歡的是神父,至於到底為什麼,大家繼續聞香下去就知道。

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2013-6-30嘉義小旅行登首頁.jpg

一直以來我對嘉義總有很深的誤解,總覺得除了阿里山沒地方好玩(怎有這麼深誤會?!)藉由這次我和韋德的兩人小旅行,才恍然大悟一切都是我錯了,嘉義其實超好玩的呀!只要用心,每個地方都能找到有意思的景點、值得回憶的片段,你說是嗎?

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大家看這幾天新聞應該都知道博士雞排準備開二店。豐原創始店、台中開二店,未來究竟會延燒多久不知道,眼前可見的是:郭董一句話、有如萬靈丹,這博士雞排在輿論中逆勢反漲,雞排店也能變景點,真是想不到啊想不到(敲頭)

話說奇怪,平時不怎想的雞排,新聞一炒搞得我天天想吃,忍不住也去湊了熱鬧,明明是在地人弄得跟觀光客一樣,端著相機猛拍還比YA wf%20(48).gif......

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2013-3-12採草莓上首頁
聽說年後的草莓特別大,大家都去摘了嗎?

還記得第一次帶派妞採草莓,這小妞一點都不愛吃,上週宜蘭輕旅行,民宿老闆請派妞吃草莓,這小妞竟然吃了快一盤!text_004_06.gif

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2013-3-11 SWEET EMILY上首頁
甜點與酒,在我心中一直列為同等級享受。好啦,我知道看完一定滿頭問號,聽我說,他們當然不一樣(廢話),可由於本人不嗜甜酒量又差,所以這兩種美食我向來只愛淺嚐不喜猛嗑,偶一為之對我來說是無上享受,小口品味也能盡嚐美味。

很高興上個月費心採訪的Sweet Emily登上奇摩首頁,雖然他們千層派和別人略有不同、正宗馬卡龍更是獨樹一格,可味道都是好的、值得找個藉口嚐嚐讓自己滿足對甜蜜的渴望。

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2013-3-6羊軒羊小排上首頁
人生美食何其多,你或許不用當個美食跟屁蟲、人家吃啥就吃啥,但是有些人人吃得起、銷魂無人敵的美味,娜塔我還是衷心建議千萬別鐵齒,不吃絕對是存心跟自己過不去,知道嗎?(減肥還放火燒大家的胃,居心何在啊我)

吃過這間羊軒黃金羊小排和羊肉湯後,時常好想念,如此美味的小吃不分享我會覺得對不起大家,所以,還沒吃過的話請你到宜蘭別再錯過了,一定要給他走進去吃知道嗎?(這樣威嚇大家有啥好處?)

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2013日初雲來
有些美景照片誘人現場看還蠻落漆這感覺我想大家都曾有過;寫文章沒有人不希望大家多看、
人氣直飆,不過我個人實在討厭被照片騙完滿臉黑線的感覺,所以只有真心大讚好的事物才敢大聲和大家分享。

這間接近天空的城堡-日初雲來,確實是間用心又優質的民宿,精心打造出沉穩
不虛華的歐洲美景,實在美得不可思議!雖然價格不菲實難想住就住,但我想還是可以列為有機會必住的犒賞名單之一。

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