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講到港式飲茶,最近不曉得怎的,超級熱衷,不久前才吃了大唐盛世、大大茶樓,甚至還肖想到台北一遊祥發茶餐廳,我想要是哪天到了香港旅遊,我應該會每天在飲茶、燒鴨、菠蘿油的漩渦裡深陷而無法自拔吧!今天要和大家分享最近新嚐試的「外環309」,這間位於豐原大道、開張不到半年,主打廣東菜、港式飲茶的新餐廳,菜色多樣多變、口味頗得人心,想當然爾一定要推薦一下囉!


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餐廳外觀


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古色古香的風格結合低調奢華的氛圍,幽亮燈光下彷彿高級茶藝館一般的環境,看起來還蠻舒適。


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餐具擺置


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茶資費每人30元,有東方美人、凍頂烏龍、普洱、菊普茶四種可供選擇,我們選的茶是哪一種我已想不起來,但是記得是用茶包泡的,沖泡第一次味道已經很淡,茶壺提起來又蠻重的,都是應該改進的地方。


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ne-br2.gif 外環309菜單
當天menu上打叉的菜色代表沒有供應。
我們大部份都點港點,不過也有點些粵菜來試試。


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蜜汁叉燒酥
98元
港點好像一般都是一份三個,這裡的叉燒酥也不例外,一樣是如此。酥皮油亮多層次,內餡微甜、鹹度低,雖然稍嫌有些不夠味,但是還算美味。


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103.gif 生炒牛肉飯120元
這款真要大力推薦了,爆炒功力一流、實在好吃!牛肉軟滑鮮香、炒飯火侯拿捏得宜,雖然看來配料簡單,僅有肉蛋菜飯,但是熱燙燙的吃,每一口都鹹香夠味且不油膩,滑口美味得讓人忍不住整盤喀光因為真的很好吃,所以下次若有機會再來,應該會再點其他口味炒飯試試。


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干炒海鮮河粉180元
整盤滿帶蠔油鮮香,蝦仁大塊、花枝鮮甜,雖然份量不多,但是爆炒功夫和炒飯大抵無異,也是一等一的滋香味美


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蠔油叉燒包68元
一籠僅有2顆,說真格的還真有些貴,味道雖然也不錯,但是並沒有讓人驚豔之味美。


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翡翠韭菜餃98元
澄粉外皮透亮滑Q,製作上頗具水準,韭菜肉餡滑潤豐香,蝦仁肉也彈嫩,味道表現不俗。


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鼓汁蒸排骨68元
雖然每次在港式飲茶餐廳點這道和鳳爪,因為小碟盛裝的緣故,總讓我覺得有些不划算,不過鼓汁排骨的鹹滑嫩透滋味,還是讓人忍不住想點來吃。這道排骨蒸得軟嫩滑口,微辣帶香,清透的醬汁在光照下顯得特別亮澤,美味可見一斑只是份量真的很少呀,至少要多個五倍才能吃得過癮哪!


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鮮蝦腐皮卷98元
這道表現有中上水準,但是份量並不是很多,雖然口味還算不賴,但是或許改點Renee推的芝麻香蒜卷會更佳。


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XO醬炒青菜/90元
空心菜爆炒得相當清脆,但是XO醬味道並不明顯,口味只能說是一般。


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古法鹹水餃/68元
相當值得推薦的一品,包著調味絕佳的肉塊和筍丁的糯米餃,炸得外酥內Q軟,不但不黏牙,口感還很讚,好像在吃包肉炸湯圓一般的奇妙滋味,令人難以忘懷


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龍芽炸春卷68元
這款也相當值得點,薄脆外皮層疊的口感非常棒,內餡也相當實在,滋味不凡,好吃!


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泰式海鮮盤240元
最後加點的這道冷盤,以泰式酸辣醬做主要調味,均勻淋在川燙冰鎮後的白蝦和花枝、干貝上,鮮滑好入口,酸甜微辣的滋味也相當清爽,還蠻好吃的。


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這間餐廳因為位於豐原大道一段309號而得名,是豐原地區首間港飲粵菜,雅致華麗的環境,加上品質水準不俗的菜色,相信會吸引越來越多的顧客聞香而來。


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Info
外環309廣東菜、港式飲茶
地址:豐原市豐原大道一段309號(豐原大道與崇德路口附近)
電話:(04)2528-4351
營業時間:
週一~週四 午餐 11:00 ~ 14:30,晚餐 17:00 ~ 21:00
週五~週日 午餐 11:00 ~ 15:00,晚餐 17:00 ~ 22:00



       

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