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「想下一頓要吃什麼很傷腦筋!」這是人腹共同的困擾。
常變化才有新鮮感,我是很愛多嚐試但我不喜歡太麻煩,尤其是生活中每天都要做的事,像是吃飯,動不動要大費周章準備,很容易就失去做下去的動力。所以我常想各式各樣簡單容易又美味的菜色就是這樣,記錄存起來我覺得很方便,每當傷腦筋的時候就翻出來,步調自然可以很放鬆很愉快。

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維持居家環境整潔一直是本腹的驕傲,尤其我的廚房,從我們搬來第一天到現在近五年,使用頻率極高,卻始終維持照片中你看到的模樣。

多年累積豐富的經驗,要怎麼快速又有效的清潔,我都很樂意跟大家分享。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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從小我就是超討厭吃茄子的人,大家都知道家常菜中的魚香茄子吧,要是沒把茄子炸過再炒都會灰灰爛爛的,我就是那個一口都不想挾的臭小孩。減醣以後我變得很喜歡蔬菜,忍不住開始研究各式各樣的做法,變得不再討厭茄子了。

雖然減醣時常推薦大家多吃醣份較低、營養素多的深綠色蔬菜,但是不能只吃綠色蔬菜,還有很多種類的纖維質及營養價值都很豐富,最好先瞭解不同顏色蔬菜的醣份,這樣食用時就能一目瞭然應該攝取的份量。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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注意看這不是大飯店或餐廳端上桌的昂貴菜餚唷,這可是我們在家自己做的德國豬腳大餐!!!
以前我是絕不想在家自己做這樣的料理,因為一般烤箱要烤到熟透或是口感脆Q又軟彈蠻難的,倒是外表烤得焦黑、裡頭不夠熟透很容易(笑)

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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我們家兩位厚片女孩都是過敏兒,平日除了清洗她們每天穿過的衣物外,到了假日我們會將她們的枕頭套,被套,床罩...等全部清洗一次。

另外我不喜歡衣物積太多才清洗,平均至少兩天洗一次,所以洗衣機的使用度算蠻高的。但洗衣機如果不乾淨,衣服洗了也是白洗,很注重清潔的我一定每個月清洗保養。洗衣機平時的保養啊,當然要使用專用去污產品,今天要分享的毛寶洗衣槽專用去污劑,就是我最近使用後覺得很適合推薦給大家的。

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每次聽到人家說:「蛤,減肥不能吃蛋糕」「減醣就是不能吃甜點」聽了真的覺得好冤......

其實想瘦想減醣沒那麼可憐啦,說真的我還真沒什麼受限制的感覺。其實運用一點小技巧,讓點心中易讓人發胖的澱粉減少、精緻糖換成天然萃取甜度又高的羅漢果糖(醣份易從人體代謝又零熱量),再利用蛋白打發的方式增加食物體積,保證絕對能愉快享用甜點,常常都幸福到想轉圈圈。

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還沒過年呢,家族已經在LINE群組上討論起今年團圓怎麼吃?坦白說看起來真的蠻傷腦筋的,雖然大家聚在一起只是想聊聊多聯繫感情,但時間一到還是要吃飯啊,外面餐廳沒提前很早預訂排不到、在家太多人又不好煮,真的蠻傷神的。我是覺得這種時候不用勉強一定要出外人擠人或什麼都自己來,如果有門路知道什麼最適合的方式都是可以試試的。

這幾年訂購年菜非常夯,我也覺得沒有什麼不可的,最近試了宅鮮配的經典年菜組合覺得很好,沒想到看了價格心想:「不會吧,我還以為海鮮那麼多會很貴,價格也太划算了」

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很多人以為減少醣份攝取就是不吃糖果蛋糕甚至連澱粉都不能吃,其實這完全是謠傳。

健康的減醣飲食鼓勵大家多吃優質的、原型的食物,像馬鈴薯、南瓜、地瓜都是很適合健康瘦身的好物,可以多簡單變化和各種食物做組合,既有飽足感又美味。

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很多人以為減肥時攝取的蛋白質不是肉類就是海鮮,其實植物性也有很好的優質蛋白質選擇,像是豆腐。尤其是硬度較高的板豆腐,它的蛋白質又比嫩豆腐更多。板豆腐每100g重含5.4g醣,飽足感很高;不過,因為黃豆的嘌呤的含量高,痛風或高尿酸人士要多注意食用量喔。

減醣時很適合多運用豆腐做為蛋白質攝取的來源,像今天要跟大家分享的「柴魚青蔥豆腐排」,就是香氣繚繞、製作起來非常迅速的一道推薦菜。還有啊,趁熱灑一大把柴魚是最爽快的時候,看柴魚遇熱在跳舞,那是多麼療癒!

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減醣瘦身可以放心喝湯,只要注意湯品多選擇原形食材燉煮的清湯、少喝麵粉等加很多的濃湯,就能避免過量醣份攝取。

瘦身系的燉湯煮起來很快速,其中一個秘招就是:加蛤蜊能幫助湯頭快速提出鮮味!這道香菜番茄蛤蜊湯具有植動物性兩種蛋白質以及不同蔬菜,喝起來清爽美味又鮮甜、飽足感也夠,煮起來非常快速,非常適合忙碌的家庭。

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