前天一口氣做了泰式檸檬魚和半台半泰的月亮蝦餅，雖然都很成功，但因為檸檬魚賣相有些差，所以先寫月亮蝦餅的做法給大家看。話說這道菜雖然並非正統的泰式料理，其實是聰明的台灣人改良的，但是每次出外用餐一讓我發現菜單有它，總是忍不住要點上一盤。然而往往一盤至少要兩、三百塊不等，加上在外吃泰式料理的機會也不是很多，所以能在家輕鬆快樂做出餐廳才吃得到的月亮蝦餅，真是再快樂不過的事。
月亮蝦餅的名稱由來？
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- Apr 26 Thu 2012 11:50
月亮蝦餅在家也能輕鬆做！
- Apr 16 Mon 2012 14:19
懶人椒麻雞排‧不輸餐廳的酸辣香麻好味道
椒麻雞雖然不是正統泰式料理(原本好像傳自雲南滇緬一帶)，卻是在外用餐最吸引我的一道菜。
其實作法很簡單，在家做第二次我就上手了，而且味道一點也不輸外頭餐館唷！(自誇)
但是自己炸雞腿排，光醃加上起油鍋、耗一堆油就讓人覺得麻煩死了，所以我決定教大家偷吃步又能嚐到美味椒麻雞的方法，只要先學會調醬汁，以後想吃隨時都能做，你說是不是很方便～
婚姻育兒碎碎唸 (5)