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目前分類:國內美食 (353)

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方便、快速又能精準補充,攝取量一次滿足的聯華食品生醫研究室-
小孩在成長階段,滿擔心因為挑食、攝取不足的營養成分,導致差人一截,很容易就會沒自信。所以有能夠讓小孩可以天天補充的成長營養變的很重要!

最近聯華食品生醫研究室邀請試喝他們的KGCHECK沖泡飲後,我覺得這樣一包含有豐富蛋白質+鈣質 的補充😮 是提供高躍力的必須營養價值!方便沖泡包在忙碌的日常真的是很好的補充。除了有專利水解蛋黃粉Bonepepp、乳清蛋白+牛奶鈣補給、酵母維生素D,還特別添加益生菌以及酪蛋白磷酸胜肽,當早餐補充,為小孩開啟成長齒輪!

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那天離開崇德瑩農場後,我們思索著晚餐吃什麼!?
之前說過了,這趟旅程我們只設定第一晚的宜蘭要去蘇澳鎮吃海鮮。所以這間老時光燒肉酒肴居酒屋,是我在路上google的。

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9月份花蓮回程台中,當時韋德還刻意中途停留宜蘭蘇澳鎮,安排要帶我去吃海鮮。但當天是假日,人潮爆多,連停車都有問題,所以就作罷了!
這次花蓮之旅,韋德為了一圓我吃海鮮的請求,還特地安排住宿蘇澳,他說: 我就不信這樣都吃不到!

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2020年的生日禮物我又選了吃大餐(真是一個無敵戀吃的人)選的餐廳是我想來很久的台中‧滿堂,去吃的時候還沒獲得米其林餐盤,等吃完就中了,是不是很厲害,看來我真是個福星啊!(真敢講~)謝謝老公老妹和爸媽送我這頓美好的一餐,謝謝公婆的禮物和大家的祝福,愛你們~

生日後離40歲越來越近,我是一個很隨性生活的人,可能是有那麼一點任性,但我總覺得人要為自己活,要越來越悠遊自在,我是自省型也不斷追求更好的個性,相信認真生活的每一天一定會有更多收穫。所以謝謝家人與大家給我的愛與力量,希望我的分享也帶給你們生活源源不絕的活力。

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這趟花蓮旅行的重點除了參加韋德同學的婚宴外,再來就是拜訪花蓮小和系列的新餐廳「平和飯店」。
常常搜尋旅遊美食的捧友,一定對花蓮的小和系列非常了解。

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全聯福利中心相信大家都聽過,這可是主婦界每天都要逛逛的地方,嘻。

「全聯實在真便宜」這句廣告詞深植人心,而它也改變了許多婆婆媽媽的採購模式。她們不再需要大老遠跑去量販店就可以享受優惠的價格。

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前陣子我嚷著要把疫情後窩在家增加的肥肉鏟除,實行30天減醣有消下2kg,韋德看我錄vlog紀錄得很用心,在我執行第18天時說要送我個禮物。

這個禮物就是我想吃好久的RAW,暑假時去吃的時候也拍成了全程的紀錄。只能說終於能吃到實在太太太感動,因為當年它一開我就一直好想好想去呢。

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對喜歡義大利美食的人來說,到底什麼是正統?
在講究精湛技術與專業評比的美食紀元,有時候需要一點超脫品頭論足外的趣味,向來欣賞巧妙揉合正宗與創意風味的上乘之作、總是帶給饕客更多驚喜的饗食,就像今天要跟大家分享的BANCO義式料理。

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最近得知拿坡里拋披薩餅皮的手藝正式入列聯合國非物質文化遺產時,腹女我聽到是非常驚訝又驚嘆的。誰能想到會有一道美食的歷史和它的製作程序竟被獨立出來通過世界認證?

天下的美食何其多,為什麼會是拿波里披薩?不覺得很不可思議嗎?

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家有小嬰兒+很愛煮食的腹女人生,很少產生以前到處踏餐廳的極大熱情,但偶爾還是蠻喜歡尋找有感覺的地方用餐,基於不想輕率而踩雷,難得去一趟餐廳前我都會仔細查了又查再前往。

這個月我們家去了一趟新竹、展開我們的台灣島內親子小旅行,一早在家簡單用餐後就出發,11點多一到新竹就先用餐,選的餐廳是這間柚子Pomelo's Home

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我對麵食的喜好,說出來是令人嚇一跳的瘋狂。即便我有減醣的生活習慣,但我從未停止對各種美味麵食研究的愛好,就像今天要跟大家聊的義大利麵。

如果你是長期看我部落格的捧友一定知道,我很愛在家煮義大利麵,櫃子裡關於義大利麵烹調技巧的書相當多。義大利麵其實就是歐式的"炒麵",但箇中的學問非常大。以前我採訪許多義大利麵餐廳,大多都採用市售乾燥義大利麵,在炒料完加入滾水煮過的麵條後會啟動最大火力收汁爆炒(至於大量先將麵煮好放冷藏的坦白說我不太喜歡,因為常出現最後汁與麵超級分離的狀態)

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如果你跟我一樣不折不扣、無印良品中毒甚深,那你一定早知道Café MUJI今年在A11 3F開設了、主打可以讓消費者體驗手沖咖啡的新概念咖啡空間-Café MUJI A11。

我其實在家常喝手沖,最近喝到的幾杯甚至都是派妞幫我沖調的,所以對在外體驗手沖這件事其實沒有強烈的執念。

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可能是這幾年常玩麵粉、注重發酵的關係,在品嚐麵包或披薩等麵食時不僅對香氣口感更講究,因為常玩麵團的關係也有更深的體會。


雖然我在限醣減肥澱粉類食物吃得少,但是品質好的我還是願意狠狠努力減肥後犒賞自己一下。像是最近剛訪完松山區新開幕的「BANCO」窯烤披薩,嚐過這師承STG(正宗傳統拿波里披薩保證)世界冠軍牧島昭成的正統拿波里披薩後,那噴發的餅皮香氣、純粹的食材美味、外厚內濕皮酥軟Q的口感,每個細節都讓我難以忘懷。坦白說,現在太多新餐廳可以選擇通常嚐過一間就想換口味,但這間會是我私心願意回訪的一間唷。

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雖然我在減肥,但我還是很愛跟親友聚會吃大餐。什麼?很矛盾?其實一點也不,因為我的減肥方式著重限醣而不是只縮減熱量,所以燒肉、火鍋、居酒屋這類可以吃到大量原形食材的餐廳就是我減肥期間的最愛。

最近不到一個月吃了兩次燒肉,說來台中許多燒肉,相較之下我還是比較喜歡燒肉風間的餐點品質和整體視覺氣氛等;才剛聚餐吃了新推出的「華麗的新年晚宴套餐」(限定期間是12/17-2017/1/2),全都美味極了,大家想知道內容的話不妨參考這篇食記,另外產後腹女我本人還想跟大家聊聊限醣減肥怎麼吃燒肉。

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終於熬到可以單獨帶小娃出門悠閒吃飯,最近的姐妹聚餐我選了想吃好久的Café&Meal MUJI(設在台中新光三越11樓無印良品台中旗艦店)不過我可是在減肥期間耶,外食真的好嗎?

說來減肥當然是自製料理最能控制所有內容,但有時候真的不方便也可以選擇適合的餐廳用餐。會選Café&Meal MUJI不只因為我是個文青(喂~),其實也是因為事先看了菜色覺得可以挑選適合減重吃的菜+分一些給一同聚餐的姐妹,這樣就不會破壞我的減肥計劃啦(說來選擇自助餐廳也OK,只是自助餐不適合帶小娃的媽聊天)

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我很喜歡食物分碟分盤裝,所以想當然爾這種老被我惱公說金假掰的吃法,總是我用餐的首選。
不覺得這樣子很認真對待食物嗎?
這樣吃飯不是很開心嗎? 代表現在我想好好吃飯,就是這種心情啊

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有時候我會對著韋德嘀咕:「在豐原我找不到地方吃飯了啦!」身為在地豐原人的他聽到這句覺得很刺耳,每次都會不服氣回嗆:「你娘家附近也沒什麼好吃的啊!」

婚前因為我住台中市區,習慣了各式各樣推陳出新的餐廳型態,婚後來到豐原總覺得在地小吃盛興、餐廳的選擇倒不是很多。其實我這樣說不對,豐原還是很多好餐廳的,只是因為我喜歡嚐鮮想要多一點選擇,所以才會說出這麼欠揍的話,還請豐原的鄉親父老不要跟我計較。

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本就偏愛日式餐點的我,在網路一看到「春田210」這間位於台中市西區五權五街的新和風定食店,直覺會是間不錯的小店,於是就決定為上個月月底的家庭聚餐餐廳。

春田210不僅提供日式定食簡餐,另外也提供鬆餅、咖啡、新鮮果汁等餐點飲品,午餐、下午茶、晚餐時段都有供餐,環境走的是復古日式清新風,很適合想慢慢吃飯、跟朋友談天時前往。

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這種天吃火鍋?愛吃鍋的人一定會回你「有差嗎?」因為夏天吹冷氣吃火鍋就是爽快,有一種難以抵擋的魅力。

前陣子跟好友夫妻相約豐原一起吃火鍋,我才知道婚後吃了好多年的小肥牛改成了「新家香沙茶火鍋城」,原本擔心偶爾會來外帶的美味湯頭消失了,沒想到其實只是小肥牛原租約到期,基本上還是同樣的經營團隊,除了經典必嚐的麻辣鍋外,全新主打的是我很喜歡的沙茶火鍋唷!改版後消費方式略有不同,但風味和食材的供應都更加升級,喜歡吃火鍋的話千萬不要錯過。

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