- May 18 Wed 2022 22:17
日本麗克特récolte 迷你萬用調理機&電動開瓶器、真空瓶塞使用心得&團購
- Apr 07 Thu 2022 21:18
用烤的溫沙拉-烤箱溫沙拉做法(含影片)
我是很愛吃沙拉的人,生的沙拉我一般只會在家吃,這個是比較龜毛一點,因為我總覺得生食的要求是比煮熟來得高,如果沒辦法確認好的食材來源、安心的處理方式,生食還是不要隨便會比較好。
所以生菜沙拉我幾乎都是在家裡吃
- Apr 01 Fri 2022 15:38
「越南法國麵包」皮脆內軟無油無砂糖‧美味減醣烘焙食譜做法(含影片)
喜歡法棍的人,想在家自製,在學液種或操作高含水的麵團這部份,容易感到難度高而減少自己動手的意願。
在家裡自製,入門可以先學習越南法國麵包,這個皮脆內軟的做法十分簡單,只要採取直接法就能輕鬆製作。正統的做法有些會加入米粉,但這個食譜為了讓初學者好操作,會以最基本的食材為主來教學。
- Mar 20 Sun 2022 18:16
實在到不行的日本BRUNO多功能電烤盤 多年的使用心得&油煙問題處理
- Mar 17 Thu 2022 10:06
新手基礎烘焙必備:日本TWINBIRD多功能麵包機!!
去年派妞到實驗小學面試時,主考官問她除了課業外,有什麼興趣或技能是自己覺得很棒的,派妞竟然回答: 「我會做麵包!」
主考官驚訝地睜大眼睛問: 「哇! 這麼厲害,所以妳會自己揉麵糰唷」
派妞: 「不用自己揉啊,機器會幫你揉,東西加一加,按個鍵就好啦!」
- Mar 14 Mon 2022 16:39
桂竹筍雞湯‧低卡之王高蛋白瘦身湯
家常湯品跟瘦身湯的煮法非常多,跟著時令跑就對了。
只要筍子這種高纖低卡王可以買到的季節,就會忍不住拿來變化各種料理。今天分享的這道是我最近喜歡煮的美味雞湯,同時也是高纖高蛋白質低卡又減醣的推薦湯品!
- Mar 09 Wed 2022 15:18
優質可口的紐西蘭有機植物奶快閃團
上次開壽滿趣SoMuch油品團以及減醣好物團購時,許多團友私訊"為什麼這次沒有植物奶!" 、"上次那個植物奶還會開團嗎? "
其實上次開團時原本要把植物奶納入團購品項中,但因為疫情造成海運延遲,導致植物奶的效期過短,重點是價格也沒有因為效期縮短而更加的優惠,所以忍痛從表單中去除。
- Feb 25 Fri 2022 00:29
乾衣機烘衣機到底怎麼選?來自大家的意見整理
這幾天天氣冷又雨,再度激起我無比想換洗烘設備的一把火。
已經第八年升起這衝動,但我家男人的個性是:廚房家電他可以放任我,超出這範圍的家電一概要先問過他。
- Jan 28 Fri 2022 02:05
馬告鹹豬肉‧基本美味的食譜做法
為了把馬告(山胡椒)努力消耗,最近醃了好幾條鹹豬肉。
這個好香喔,真的是必學的一道家常料理啊。
- Jan 20 Thu 2022 16:03
[美味秘招]森林系「會呼吸的玉米濃湯」食譜(含影片)
玉米濃湯是很多人煮濃湯的第一次,有的版本教你熬雞高湯、有的說想簡單煮就買高湯或玉米醬罐頭、有的用果汁機或調理機攪打完還要過濾......我還真的都試過,可以說是除了南瓜濃湯之外最常煮的濃湯口味。
但是呢,自從煮了「會呼吸的玉米濃湯」後就再也回不去了,因為它不只材料簡單(只要玉米、鮮奶、洋蔥、奶油等食材就能輕鬆做)、做法單純,重點是滋味啊滋味,那鮮甜那香濃,可是美味到會想旋轉飛舞呢。