娜塔腹女生活

市面上很多號稱可以自製的優格粉，我還真是實驗家精神試過有夠多。有些是請你溶解後等室溫自然發酵，但那種是有時候成功、有時又不明原因失敗，要不然就是做出似是非是的成品，在滿滿不確定因素下讓人漸漸就不想自己弄，過去我浪費掉的錢想想還真不少。

看就知道我經驗很多了，過來人勸你想自製真的不要亂買。浪費錢之外還浪費時間等候，實在沒意思。

想要愉快又輕鬆的執行減醣，經常換食物的搭配、讓自己不吃膩是個很好的方法。
但是市售的產品到底哪些適合減醣飲食?!如果你還不是很了解，或許可以先從我推薦的減醣食品下手，因為醣份多少?該怎麼吃?
放心~這些我都會詳細告訴大家，我不想讓大家因為覺得麻煩，而不想嘗試或是乾脆放棄減醣，你說這樣多可惜啊!?

最愛的雞肉雞湯團終於來了！是減醣人最愛的雞肉雞湯們，也是我家愛到不行的養泉商行。

會這麼受歡迎，是因為它們家的雞肉跟雞湯系列都是高品質、天然低醣無添加，調味又調得剛剛好、味道是我目前吃過最好的！平時備幾包在冷凍庫超方便，沒時間醃肉或熬湯的時候完全是救星。

我們全家愛吃蔬菜這點我不用強調，有長期收看我部落格、臉書的人都會常看到。

各類蔬菜、生菜買過太多地方了，舉凡你想到的超市、賣場、網購...有賣生菜的地方幾乎我都買過啦，所以不知道怎麼選購問我就對了。尤其是不好買到的優質生菜，是最多人問我去哪買的，有段時間我很常買我家附近超市，但是可能買的人不多加上品質一般，有時候看到快放到壞的就不敢拿。自從試過源鮮生菜後，我一試上癮，秉持著「好東西要和家人分享」的理念，我也買了一些給我爸媽跟公婆食用，他們吃過之後都非常喜歡，除了方便外，新鮮跟美味程度也讓他們大大讚賞，所以我已經私下訂過好幾輪囉。

摸索怎麼樣可以少用精緻糖的過程，有段時間我跟瘋子一樣買了各式各樣的糖、代糖，因為想深入瞭解，結果到現在還很多瓶瓶罐罐跟國外網站訂回的放到過期。有些是研究說成份無問題、但沒有人體上長時間食用的疑慮或報告，所以那些雖然我好奇用過幾回，但因為不敢拿全家身體開玩笑，有些在沒有強烈確信下就漸漸不用了。

另外一堆各式各樣的糖也會造成日常使用上的混亂，以前我有段時間非常愛交替用羅漢果糖跟赤藻醣醇，但後來需要發酵的食物這種醣醇、代糖難以供給發酵條件，最好拿來調味就好，對我這樣常調味又要做烘焙的情況來說不是那麼方便。希望好運用又是天然萃取，才會比較常用低升糖的椰子花蜜糖（簡稱椰糖）。

常煩惱早餐的人，尤其是跟我一樣有減醣、低GI、211或168間歇飲食習慣，不想吃到含一堆精緻糖或化學添加的肥胖麵包，又沒什麼時間常自製，今天這分享就是你我的最愛。

是世界麵包冠軍的減醣麵包－陳永信師傅創立的BOZZ！

剛開始減醣的時候，研究營養成份發現肉類幾乎都是0醣質很開心，以為從此可以狂吃肉(初始摸索期我真的常這樣)，後來發覺身體不大對勁，常感覺呼吸有異味、體脂也居高難下，後來才發現是蛋白質過量，跟營養師諮詢後才知道成年人攝取優質蛋白質以免肌肉流失是對的，但長期蛋白質過量可是是會轉化脂肪囤積甚至有可能造成腎臟負擔。為了健康，真的不能隨便亂吃拿身體開玩笑。

每人每天到底應該吃多少蛋白質呢？蛋白質每日攝取量跟自己體重相符，比如體重60kg，每天吃的蛋白質也差不多是60g。

減醣之後對吃比以前更注重，我們全家都很喜歡原型或是成份單純少添加的食物。

防疫期間，每天在家時間漫長，若運動量沒跟上，體重一下子就大躍進。隨著年紀漸長，深知身體受不了時常過度飲食，感謝這幾年執行減醣，懂得如何避免攝取過多的碳水化合物，即使不小心放縱完也能短期內藉由減醣恢復身材。
五月份疫情變緊張時，大家瘋狂的囤積食物，例如: 冷凍饅頭、包子、水餃、泡麵...等等的方便食。高醣份的食物吃多了又缺少運動，身上的肉肉過不久就跑出來。

自從我又回歸超拼減醣崗位，最近真是卯起來吃瘦身餐。盡量以原型食物、低醣且豐富的方式為主，海鮮肉類等高蛋白質+可大量補充纖維質的花椰米飯+少量澱粉，認真吃、努力增加活動量，肚皮真的會緊實呢。

明天要開團的完完全全是瘦身控必補貨的!

一般很少有機會談得到的屏東台灣牛（肉質鮮彈、無瘦肉精）、來自客家庄至少養飼16週以上不藥催、口感鮮彈帶甘的安心竹地雞，這次首回談到優惠開團! 全選居家最常料理的部位跟份量，在家要煮菜隨時解凍一包，可以炒菜、滷製、燉湯等做各種料理，非常方便。

首先不管你訂哪一組全部免運！

這次的好好吃又超超超‧級‧划‧算！
很少一開始就跟你說這團非跟不可！
因為錯過這次可能難再有

這幾天新冠病毒疫情在台灣變得嚴重起來，指揮中心也提升疫情警戒至第二級，並實施相關限制措施，要求民眾少出入人多擁擠或是高感染傳播風險的場所，並需依照規定全程佩戴口罩，另外也建議民眾儘量外帶用餐或是在家吃飯，避免群聚感染的可能。
非常時期我想大家還是儘量在家開火做飯吧，吃起飯來也比較安心囉。

我以前在翻食譜或看IG，發現國外飲食照片出現鷹嘴豆(Chickpea)時，因為不常吃會覺得很陌生、不太能接受。

直到在很多蔬食、輕食或高級餐廳見到，有天點沙拉時店員加了一大匙給我，看著它在我眼前閃耀的那瞬間，天啊看起來真高級。外表飽滿、咬下去好綿軟，這才發現我錯了。

從我減醣瘦下來，才驚覺過去害我胖的元凶其實都是高醣食物！
那些吃油會胖的說法到底打哪兒來的啊，我以前怕油怕成那樣結果反而超肥的好嗎!其實瘦身是必須留意飲食內容的，減少精緻糖份高、化學添加多的，適量攝取好油才是真，並不是一昧的降低熱量卻不顧飲食該怎麼調配。

上一年開始因為疫情的關係，大家外出時間變少了，疫情期間我們也減少外出用餐、少群聚。還好現在網購超容易，在家動動手指就可以買菜，有專人配送。

在家吃就是為了安心，如果買來的食材不放心好像就失去在家吃的意義。大家對我家餐桌印象主要是減醣、原型食物這類健康吃法，食材的搭配，料理的變化我很在行，只是那需要有時間，而對我來說最方便的還是原型食材，拿來簡單煎一下，或是在家吃火鍋跟燒烤都是超級方便。

減醣之後對吃比以前更注重，我們全家都常吃原型或是成份單純、少添加的食物，補貨的機率大大提昇。
也是因為這樣今年終於買了冷凍庫，因為每次去賣場或團購大量食材時實在沒空間冰，而食材通常又是一次採買最划算、省去要時常往返購買的麻煩。我現在很少花時間來回出外採買，像開團這樣一次趁特惠補好補滿優質食材，多划算啊(主要也是方便啦)光是不用每次採買都提到手痠腰疼就讓我滿意到不行，嘻。

每次開減醣食品團都是用盡心力在幫大家找必備的各種食材或好物，取代麵衣麵條的各種千張、大豆麵、蒟蒻麵，還有減醣鬆餅粉、調味品、低醣茶飲等，這些都是想吃美食又想吃得飽足的我們，在身材管理時不可或缺（避免爆醣失控的必須品啊）

這次除了有減醣食品有新品也有經典必補外，同時也幫大家精選了幾款廚房必備的小物，先參考做好筆記，等開團的時候就能快速補好自己需要的，幫助日常更得心應手。

雖然減醣時很常推薦大家吃雞肉、魚肉，但老是吃這些真的會膩，有沒有其他的好選擇呢?
豬肉牛肉也是很好的蛋白質來源啊，娜塔老酥你會吃嗎?
我會吃，豬肉就不用說了，這個家家戶戶都一定會煮。至於牛排我們一般是假日吃，或是家裡燒烤的時候才吃，比較建議大家豬肉跟牛肉要吃是可以，但每天吃的量不要超過200g會比較好，因為紅肉的部份就是適可而止知道嗎(囉嗦魔人又來了，哈哈)

我家愛吃生菜這點我根本不用強調，因為長期收看我部落格、臉書的人都常看到。
買過太多地方了，舉凡你想到的超市、賣場、網購，我買的實在太多啦，所以不知道怎麼選購問我就對了。
有段時間我很常買我家附近超市的，但是呢，試過今天要推薦給大家的源鮮生菜後，我一試成主顧，幾個月前到現在我已經私下訂過好幾輪，所以這幾個月只要我的分享中有生菜出現，幾乎都是他們家的。