娜塔不邋遢

回歸減醣的每一天都吃得很好，這樣才能持續得更有信心啊。
不斷挖掘各種對減醣有幫助的好食物，不僅好吃、更有前進毅力，最主要是樂趣會變得越來越多~
時常變化就不易吃膩，未來「減醣好好買」會不斷幫大家找到許願的各種好食材，想找優惠找優質，不想錯過最即時的第一手消息就快加入減醣好好買吧。

肥胖假期結束，要回歸減醣的舒胃生活了！
其實我現在大吃大喝只有一兩天開心，吃太多有的沒的反而會不太舒服，爆醣也很少覺得有趣，有些食物太甜反而多吃幾口就受不了。

沒減醣那些肥胖歲月裡，我一直想找回自信。但不認識減醣的好之前，我總是動不動就節食、然後受不了又暴食，無限迴圈像鬼打牆。以為清淡少油是對的，後來發現當健康觀念不清不楚，吃不對豈只看起來胖?人不健康情緒也容易被影響、做什麼事都提不起勁。

直到懂得選擇！

市面的橄欖油實在太多太多，到底什麼油最適合自己？這個還是要試了才知道(我最愛到處試了~~)
一般橄欖油都是一買就好大一瓶，優質的好油一分錢一分貨又鐵定有一定的價格...
「為什麼不提供小容量的嚐鮮組？」像我這種很愛先試再買的人，常會這樣想。

我想我的減醣生活之所以容易維持又吃不膩，是因為我是個很愛嚐試的人。
要放心的食物又要好吃，這真的不好找，但這就是生活的樂趣啊！
只吃好食物的龜毛腹女，就喜歡這種樂趣（嘿）今天要跟大家先說個好消息就是我終於開了全台第一個減醣飲食專屬的臉書購物社團－「減醣好好買」，這是一個只選好物、幫大家談理想優惠、提供最佳購物服務的減醣消費團，未來想找對減醣飲食有幫助的好物再也不用傷腦筋，想參考的話你要快加入喔～

本腹以前胖的時候，你知道我多怕油的食物嗎？
肉的油脂多一點，不敢吃。
炒菜的油多一匙，嚇得很，過水又食不下嚥，啊啊，過去真的超怕油的啦。

我這人啊，只要能在家做的幾乎都想自己來。前陣子我終於下定決心擺脫購買市售優格的習慣，其實我想這樣做很久了，想自製就是希望吃到沒有添加物的純粹優格，只是一直懶得研究。

讓我下決心的契機是一個網友看我在臉書提到很想敗優格機，他跟我分析並不需要，說是目前有很多優格粉+鮮奶混合就能輕鬆自製，根本不用買優格機，於是......

是什麼讓我家的厚片女孩喝到忘我？而且啊，一定要一人一瓶不然搞不定(笑)

我們是超愛各種奶製品的一家，尤其早餐，幾乎天天都會吃。在琳瑯滿目的奶製品中，鮮奶和無糖的原味優格是我家購買頻率最高的，而我跟兩個孩子一致最愛的就是優格。

有了家庭後我還是熱愛享用美食的樂趣，然而重心從外食轉移到親手烹飪。在家料理的趣味性之所以令我無比著迷，就是今天想要溫馨家常菜，明天想來盤咖啡館單盤料理、假日走高級路線或派對風都好，千變萬化隨心所欲。家裡隨時可以變化成不同的餐飲空間可以盡情享受變的樂趣，最大的暢快就是不限時、自在無比。

今天腹女我要來點不一樣的，就是假日在家喜歡端出來嚇人的餐廳級料理，也就是拍照上傳臉書、IG如果不特別說是自己做的鐵定被誤會是在餐廳，哈哈。好啦我承認炫耀的成份當然有，是說都費心料理了這是一定要的好嗎?

其實不是只有忙才會沒太多時間做菜給家人吃，有時候人都嘛會有懶得煮一堆菜的時候，為了張羅全家吃的，「到底要吃什麼」好像是每天都會煩惱的事。

派妞自從上小學後，每天晚餐後為了看她做功課、九點前快點上床睡覺，實在很難天天都煮一大桌子菜。為了節省時間（又或是發懶不想麻煩的時候），我一直很喜歡方便快速的各種麵食、麵料理。乾式麵條、冷凍熟麵在我家都是常客，打開冰箱櫃子都嘛一定備著，相信正在看的你們家一定也是對吧。

常下廚加上生性愛嚐試比較的關係，很多材料腹女我都會時常變換，但是這當中還是有些品牌會經常使用，原因無他，就是太喜歡了！這麼純粹的理由。

像是每天都會用到的炒菜油，我比較常用的還是橄欖油，品質好又味美、經過多重認證和保證的，自然會是廚房裡的常客。我們家廚房很常看到皇嘉橄欖油，從前年開始到現在，依然在我熱愛的選單之中，今天要跟大家分享的是我最近半年多來喜歡的吃法，以及皇嘉新推出的橄欖油及我覺得很驚豔的巴薩米克醋使用介紹。

我一直喜歡簡單吃但吃得有質感，從我開始健康生活後，每天我都在思考該怎麼吃才均衡美好。
全家都因為我注重飲食的關係改變了生活，這讓我好有成就感（坦白說還蠻驕傲的，呵呵）

我們家的早餐幾乎都是我做的(驕傲) 
常關注我臉書的話就知道連麵包都是手工自製(最近尤其迷戀做吐司)，然後像照片中這些平常或假日的早餐們，全都出自腹女我雙手。看起來很專業吼~其實都是簡單到不行的變化罷了。什麼?你不信?我說真的真的啦。

你們現在看到的是我以前絕對不會做的事，因為過去我總覺得釀酒啊漬醋等是老人家才有的行為。等我這幾年發了瘋想釀一堆水果酒後，才知道以前我那是多偏差的思想(長輩們我錯了！)

採買新鮮的當季食材回家加工，那是多麼值得期待的幸福啊！雖然處理到一半抹去汗珠時免不了暗想：「這個用買的不是很便宜嗎？」「搞這麼累我這是在幹嘛？」但是完成後就不會這樣想了，像我前幾天釀完梅酒和梅醋、席地而坐欣賞它們在玻璃瓶呼吸的姿態時，那種由心滿溢的感動，豈是為了省事買現成的感受得著的。其實去年我早就備好玻璃罐、今年才抱青梅回家釀酒，為什麼呢?因為去年四月我才剛生完，正值"追乳硬仗期"，那時每天狂吃猛喝現在回想起來真不可思議，轉眼間小星球就快一歲了(時間果然沒在客氣的)

我從小吃麵長大，因為我有個超會煮各種麵食的媽媽，對我來說麵條就是我熟悉的美味記憶。不過小時候總是媽媽一個人負責料理三餐，不常叫我幫忙，所以我三十歲以前根本是不會做菜的，要不是生了小孩，我可能還是只會吃不會做吧，哈。

現在變得愛煮菜也喜歡跟孩子一起享受做菜的樂趣，雖然說主要是我太愛吃，但我總覺得味道是一種無形的愛與陪伴，因為無論到哪裡都會想起媽媽的味道。我們家現在也蠻常煮麵，家裡的食品儲藏櫃少不了好勁道麵條，每當不曉得吃什麼又不想太花時間料理時，麵條它真的是超級好朋友，像我過去分享過的傻瓜乾拌麵就是不花時間又無敵好吃的美味。

身為一個超市達人(自己說)，超市就好像我家灶咖，時不時就要去一下。自從得知豐原太平洋百貨B2F"終於"要開進口商品多多的JASONS後，我每天都在期待10/20快點來！

年輕時瘋偶像卻懶得排簽名的我，有人能想像超市一開幕就衝去的那是我嗎？我自己都覺得我好瘋狂。沒辦法，老是要開車去台中市區或北上時才能逛進口超市總是有些不便，離家超近就有間可以逛不是很好嗎?所以知道JASONS要開豐原店，我開心到絕對沒人能夠想像，樂歪了真的。

當了主婦果然不一樣，以前年輕時只愛看衣服買飾品，曾幾何時只有菜場和杯盤雜貨才能讓我心歡喜?!

最近趁去桃園時順道逛了想逛好久的全國食材廣場大有店，這個號稱烘焙界Costco的超大食品材料行果然讓人瘋狂，我逛了好幾個小時，要不是趕車來不及，真想繼續逛啊。

我們家最常出現的傷腦筋對話就是「待會兒要吃什麼？」雖然我很喜歡聊吃聊美食，但每天想三餐吃什麼真的是很頭痛的事，看到這裡我知道你也一定這麼想對吧！

或許有些人會想：何必傷腦筋、出去吃不就得了？以前還沒組成家庭前我也想，但有了孩子後變得注意他們的成長和健康，我跟你說，即使再忙碌也會常在家開伙好好吃飯，為的就是給家人卡好的選擇、希望全家營養均衡、注重聚在一起的親子時光。

前幾天我問韋德，從什麼時候開始他變成一隻奶油怪？到底什麼原因?

他說可能是以前住加拿大那段時間開始的。我對奶油產生興趣的原因倒跟他不同，可能是因為我愛做麵包的關係，各種適合加進麵包的油脂，我都會去仔細嚐他們箇中不同的風味。或許有助於做出更理想的麵包吧?其實我也不知道，反正就莫名變成一種興趣了。

帶寶寶的每一天，問我除了抱她以外最想做什麼，我想高喊：「好想做麵包！」

在家烘焙是會上癮的，喔不，會著魔的。