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熱愛使用橄欖油的米其林主廚Oliver曾打趣說: 「人們願意花大錢給車子換好的機油,卻不願意花錢買好油給自己吃!?」「好的油是非常重要的,好油才能煮出好食物」這點我非常認同,好油能讓食物加分、對健康更有益,我認為愛自己就應該把美好帶給身體。

給身體好的養份與保養,一定會回饋更多身心靈上的幸福,不只給自己也帶給身邊親愛的家人。這一點我深切感受到,選擇好食有多麼重要。

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只要好好減醣搭配吃好油,要維持好體態變得很容易。因為好油能幫助管控身材啊啊(很重要要強調N遍)~~~阿母勾鼓勵吃好油不是要大家狂灌嘿,還是要適度攝取不要太極端。好油讓食物變得好好吃、身體更健康,所以每天炒菜少不了油,提昇基礎代謝也需要優質的油,所以這幾年我試的品牌還真夠多的,這方面加一加花不少"學費"啊←難怪常被惱公唸。

今天來分享我們家一直以來最常用的酪梨油-是來自紐西蘭原裝的壽滿趣SoMuch酪梨油

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熱愛使用橄欖油的米其林主廚Oliver曾打趣說: 「人們願意花大錢給車子換好的機油,卻不願意花錢買好油給自己吃!?」「好的油是非常重要的,好油才能煮出好食物」這點我非常認同,好油能讓食物加分、對健康更有益,我認為愛自己就應該把美好帶給身體。

給身體好的養份與保養,一定會回饋更多身心靈上的幸福,不只給自己也帶給身邊親愛的家人。這一點我深切感受到,選擇好食有多麼重要。

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常看到有人以訛傳訛說不能吃油,說油一吃多就會胖。
實際上,只要你吃的是優質好油或來自原型食物本身的油脂,都能吃!
油是0醣份

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從我減醣成功,才知道油脂的醣份無論多少都是0,驚覺過去害我胖的元凶其實是高醣食物!那些吃油會胖的說法到底打哪兒來的啊,我以前怕油怕成那樣結果反而超肥的好嗎!

現在每天吃好油還一直維持好體態(嘿嘿好得意)因為好油能幫助管控身材啊啊(很重要要強調N遍)~~~阿母勾鼓勵吃好油不是要大家狂灌嘿,還是要適度攝取不要太極端。好油讓食物變得好好吃、身體更健康。因為每天炒菜少不了油,提昇基礎代謝也需要優質的油,所以這幾年我試的品牌還真夠多的,這方面加一加花不少"學費"啊←難怪常被惱公唸。

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每次去超市都會逛很久的就是在下我,時常在奶油、起司、調味料、香料前面發呆的也是我,我總是不斷嚐試各種加進料理中的食材、默默做比較,漸漸地找出越來越多深心覺得美味的材料,因為,我就是沒有辦法抗拒美食的魔力,細細品嚐對我來說是人生一大樂趣!

不過今天要介紹的馬爾頓海鹽卻不是我在超市挖到的,因為......它竟然是我買了一本書贈送的贈品!!(那本書是《去買伊比利豬:從作家到肉販》)

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