「有美食好酒的人生才有好風景」這句話是我發明的,我會愛上葡萄酒,全因為太愛美食,對我來說,好葡萄酒一定要有佐餐的價值,絕不能只是襯托,要與美食相互匹敵,才是一支好酒。
月初我參加了一場橡木桶在晶華酒店舉辦的西班牙「Beronia伯若尼晚宴」,品嚐了非常棒的5支葡萄酒,紅酒來自有「西班牙波爾多」之稱的La Rioja省,支支風格鮮明,啜著液體紅寶石時,還會散放迷人的獨特香氣,直到現在我又想念起當天酒的誘人滋味,在深夜時分竟忍不住想小酌了。
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- Dec 18 Thu 2014 15:42
西班牙橡木桶葡萄酒的優越選擇-Beronia伯若尼(2014/12/5台北晶華酒店伯若尼晚宴享用餐酒心得)
- Aug 07 Thu 2014 12:34
讓你宴客有面子的氣泡酒:義大利托斯堤酒廠Tosti Dolce Asti微甜氣泡酒
- Aug 05 Tue 2014 14:11
不會錯的紅酒好選擇-拉菲奧希耶精選紅酒Lafite Aussières Rouge Cabernet Sauvignon, Syrah(Shiraz)2011-紅酒入門
自從介紹過上一支拉菲奧希耶Lafite Aussières酒莊的白酒入門Lafite Aussières Blanc Chardonnay後,我必須強調,同系列的這支精選紅葡萄酒會更讓人驚豔。
這支也要感謝Daniel推薦,果酸的表現不偏不倚,細細品嚐是很有魅力的一支,價格適中,邊喝又有五支箭的虛榮感,假設在眾多紅酒中不知選哪支好,這支選了保證不會錯。
- Jul 22 Tue 2014 22:26
澳洲利達民酒廠卡瓦拉系列夏多內白葡萄酒Lindeman's Cawarra Chardonnay 2012品飲心得
- Jul 20 Sun 2014 22:42
美國加州夸蒂小天使甜白酒Quady Electra Muscat-2012 Indy int'l Wine SILVER award品飲心得
- Jul 12 Sat 2014 20:53
粉紅流金下的浪漫‧嚐嚐平價好喝的金芬黛粉紅葡萄酒Beringer White Zinfandel
夏天到了如果還想喝葡萄酒,尤其喜歡的是平價又好喝的葡萄酒,一定少不了今天要為大家介紹的金芬黛粉紅酒。很多人逛知名美式大賣場應該都見過她柔美的身影,喝過的人更是不計其數;若還沒嚐過,我會建議你不妨也來和她認識一下。
前幾天把剩下這一杯喝完,佐著簡單準備的午餐,獨享唯我一人的浪漫食光,啊~沁涼舒暢的美妙時刻,讓人忘卻了生活的忙碌,這美好的感受忍不住一定要和你們分享,於是我決定特別介紹一下她。
- Apr 11 Fri 2014 14:27
甜白酒比想像更好搭‧橡木桶洋酒法國梭甸頂級甜白酒晚宴(內含必喝甜白酒推薦及餐酒搭配建議)
刻板印象裡,我們總認為「紅酒配紅肉,白酒配白肉」。實際上餐酒配的世界可以細膩可以刁鑽也可以無限寬廣,仔細去品嚐美食的滋味、邊啜飲醇酒邊體會口腔每一吋芬芳,那是無以倫比的享受,重點在用心感受。
- Mar 18 Tue 2014 22:01
教你品葡萄酒的基本常識‧aqua水相餐廳x西班牙聖瑪麗酒莊餐酒會(內含WEST葡萄酒證書資訊)
最近和好酒很有緣的娜塔,光三月份就要跑三場品酒會(立志變酒鬼?)然而我一向鼓勵大家細品不要酗,美酒就跟美食一樣不該狼吞虎嚥,細細品味箇中滋味是種樂趣也是生活享受,時常參加各類品酒會有益知識提昇,也是入門的一個好方法。
我大概半年前開始熱衷葡萄酒,喜歡從基本款和適合佐餐的開始品嚐,睡前則喜歡小酌一點紅酒(建議每日飲用量於100cc含以下,身材不走樣)3/4晚間和好姐妹Yuki參加了台中水相惠中店內舉辦的「西班牙聖瑪麗酒莊超值葡萄酒餐酒會」,除了美味佳餚佐風味不凡的好酒,在悠然放鬆的氣氛下更學習到豐富的葡萄酒知識,娜塔在此要將當天美好的經驗和心得分享給大家,喜歡葡萄酒的你這篇絕對讓你學好多,不看可惜喔!
- Feb 19 Wed 2014 16:55
和輕食海鮮是絕配的拉菲奧希耶精選白酒Lafite Aussières Blanc Chardonnay 2010(白酒入門好選擇)
早些年我對酒沒有特別喜好,這半年對品酒卻萌生極大興趣。
莫名其妙我知道!
- May 15 Wed 2013 15:28
「高粱你太芬芳!」‧金門酒廠Kurism Lounge品純粹品酒會
不瞞各位說,娜塔雖然號稱從小嗅著高粱長大,酒量卻沒有遺傳老爸。不過這樣也好,小酌怡情比較適合我,要像老爸舉馬克杯灌高粱,這輩子必須殘念地告訴大家「不.可.能」。
- Nov 01 Sun 2009 22:20
到北海道非嚐不可的威士忌──「余市」Nikka Whisky 12年
你知道2008年度,在《Whisky Magazine》這本雜誌的國際評比中,首度打敗蘇格蘭威士忌的日本第一名威士忌是誰嗎?
是的,正是在日本儼然成為第一的威士忌品牌──「余市」Nikka Whisky
位於北海道,距離小樽約五十公里郊外的余市鎮
- Oct 16 Fri 2009 22:00
秋限定‧Asahi梅子啤酒
Asahi的第二波7-11秋限定,正是旬果搾水果酒-梅子口味
一直很喜歡梅酒特有的發酵甜酸味,所以看到此款便很感興趣
發泡性的氣泡酒
- Oct 15 Thu 2009 10:18
秋限定‧Asahi水梨啤酒
秋季限定的啤酒,最後小7出產了三款,
第一波Nata要為你介紹的是--Asahi旬果搾水果酒‧福島產幸水梨口味
話說福島是位於日本東北地區-福島縣中北部的一個城市
- Oct 14 Wed 2009 17:49
Asahi水蜜桃啤酒‧戀愛的滋味
寫了一堆的啤酒文,最常買的水果酒還是以Asahi為王道
他們家出了這麼多的季節限定
Nata最獨鍾的一款便屬水蜜桃 口味暫居第一
- Sep 24 Thu 2009 22:31
Asahi調情聖手雞尾酒─芒果&蜜桃
- Aug 26 Wed 2009 23:59
一家之酒陪我們度過,七夕快樂!