娜塔腹女生活

干貝是我最愛的海鮮前三名，超級無敵愛～
常有人問我除了奶油煎干貝還能怎麼吃？！

這個韓式涼拌豆芽清爽又好吃，食材超便宜、超低醣。
不過比較推薦有空再來拌，因為製程有點費工啊。

熱愛鹹豆漿的韋德，最近說他看了詹姆士老師的豬肉豆皮鍋後還想再來煮變化版的豆漿味噌鍋。

哎唷喂呀，最近男人開始下廚房了，我只要翹腳等著吃就好，怎麼會這麼爽，哈哈哈。

韓式嫰豆腐鍋不只香辣夠味迷慘人，更是暖心又暖胃的一道療癒料理～
想試看看不妨試試娜塔老酥我的版本，簡單又美味，已經決定以後我們家燒烤的時候它會是火烤兩吃的搭配湯單囉，哈哈。
  

本腹傾慕非常的白種元老師，他在《家常飯白老師》(집밥 백선생)的第三季中分享的Aglio e olio香蒜橄欖油炒年糕，哎唷喂呀，炒第一次我更愛他了! 真是一個對美食滿溢熱情的男人，能想到將義大利最經典也最基本的Aglio e olio香蒜橄欖油義大利麵用韓式年糕條來煮，他真的太神了啊。

這道實在外酥內Q香到一個極，好吃到忍不住一定要用力推薦給你們。不過啊，原版本加的油量我覺得有點多，所以我有微調一下，大家不妨參考看看本腹的不油膩爽口版。

沙拉在我家餐桌少不了，早午餐看得到，有時候晚餐也見得著，尤其是天氣炎熱的時候，出場的機率更高。私下我愛幫自己做豐盛如花園、繽紛如派對的大盤沙拉，除了本身愛吃之外也很適合忙碌時快速料理，而且開胃、可以一次補充大量新鮮蔬菜又不用吃得全身直冒汗，都是我對沙拉如此深愛的原因。

和風沙拉醬是一種很百搭的醬汁，和許多食材都能輕鬆融合，私下我做過幾種不同版本，今天要跟大家分享的是不甜膩、適合澆淋食用的清爽版。相較市售一些滋味濃郁但吃多容易膩、添加不少精緻糖的和風醬，我的做法是不論任何需求的族群都適合的，總之如果你愛沙拉的話，相信這個做法你不會想錯過的。

做便當真是一件很趕的活兒耶～～　今天中午趕屎我了，呼！

本腹之前不是嚷嚷說要做愛妻便當嗎（前情提要請點我觀看）原本想說四月底開始好了，啊哉早上看完《家常飯白老師3》(拯救廚男3)第5集手竟癢到炸，立馬傳LINE給惱公說要幫他送便當(真是個想做就做的瘋子> <")~

我有天氣一冷就想嗑湯吃鍋的症頭
最近還真是燉湯燉沒停，因為這種天就是喝燒騰騰的湯最幸福嘛。

前兩天我惱公休假，我問他要不要吃薑燒豬肉，他想了一下說：「好久沒吃炸雞了，可以炸一下嗎？」
話說腹女我真是有求必應的好胎胎，他一說完我立馬殺出去買材料回來，你們說是不是很感人？
簡單分享他在家用餐的畫面(發在我FB)，更意外的是大家紛紛話聲超想學~這有什麼問題，講到炸雞問我就對了！

我啊，一直深深覺得每個人家裡都該學幾道經典的韓國料理！
這樣說是有道理的，因為韓國料理多半都很下飯開胃，而且用大鍋大盆裝菜、全家一起分享的豐盛幸福感，那種感覺真的非常非常棒！最近拜咖哩女王所賜，讓我這懶婦輕輕鬆鬆就擺出大排場的韓國餐桌、上桌的那一刻全家都歡呼，因為真的太澎湃了～

上週五跟韋德說我想看《屍速列車》，沒想到向來討厭看韓片的這傢伙竟然沒碎念，隔天一早就帶我去看早場耶!

《屍速列車》到底好不好看呢??對於過去看喪屍、恐怖片看到麻痺的我來說，照理說這類題材對現在每天耍猴戲逗孩子的我來說，應該沒太大吸引力，其實我是抱著好奇心去看的。看完之後再查詢許多精闢的評論，我有些感想等等再來細述。總之我看完之後不知為何很想吃韓國烤豬五花?而且是最方便快速的鹽烤口味。

俗話說中秋月圓人也圓..不，是人團圓啦。正經一點，這個節日可是團聚的好時節，當大家聚在一起，吃月餅、剝柚子是一定要的......但坦白說，這節日最吸引我的其實是大家團聚一起烤肉！

過年圍爐吃火鍋、中秋一定要圍烤爐烘肉(誰規定的?)記得以前我一直很納悶到底為什麼每逢中秋大家就開始大烤肉，我還看過有人在家門口烤了至少半個月呢，之前查詢「中秋節為什麼要烤肉」，看到是因為1986年、1989年先後由萬家香打出"一家烤肉萬家香"口號、金蘭推出烤肉醬，電視廣告大放送，時節正好接近中秋。小時候我印象很深，因為這些廣告我都還記得(一整個曝露年紀了我)

很多人一定以為照燒雞就是抹甜甜醬汁烤一烤，告訴你，錯！真正的日本做法好吃的不得了，外皮微酥帶有炭烤香氣、濃郁醬香縈繞又不失雞肉本身的原汁香嫩，重點是甜度真的一點也不高，說來可是會讓人扒光飯的好滋味啊！

照燒雞腿跟薑燒豬肉一樣是本人我燒過無數次的日本家庭料理，雞腿先醃醬汁後煎、用烤箱烤、或是先煎雞腿再下醬汁的做法我都試過，參考過的日本料理家食譜和日本網友分享的做法至少有十幾份，最後終於掌握到自己心目中味覺口感的最理想呈現。

每天自己帶寶寶，不像以前有比較多時間研究"搞工"料理，想到忙碌的大家一定跟我一樣，這時候最需要的就是輕鬆動手就超好吃的快速食譜。

而且我這人追求的不只美味這件事，擺起來也要很厲害才行。

夏天到了，是個在廚房很難"罰站"太久的季節，三餐也常食慾不振哪！這時下廚我喜歡做的菜多以鹹甜口味為主，醬燒甘醇的照燒滋味尤其適合做為調味的首選，像是今天要跟大家分享的照燒中卷，就是一道讓你不用站廚房太久的便捷家常菜，有了它，搭配一點沙拉和涼菜、玉子燒之類的快速菜色，再來杯冰涼涼的飲料就是超級美味的一餐。

不是我在說，這篇的實用指數超高！不只教你恰到好處、微甜不膩的照燒中卷料理撇步，還分享了優質的配餐方式、我個人非常推薦的調味料等等，讓你輕鬆做又能和家人一起悠哉地享受美味時光！

日式的火鍋風味和台灣喜愛的不太一樣，我很喜歡台式或中式的口味，然而我們家偶爾也會想換日本鍋物來品嚐，像是昨天晚上煮的壽喜燒(すきやき、sukiyaki)，就是一款很適合在家準備的火鍋。

壽喜燒源自日本，有一說是來自古早農間，當時的農民以鋤頭等老舊鐵器來燉煮食物，因此又稱為「鋤燒」。之後明治時代起西方文化流入，日本才慢慢開始接受吃牛肉，又有「牛鍋」之稱。壽喜燒後來又衍分成關東風和關西風的做法，簡單的區分就是：

食材新鮮、可口，真的不需要太多調味或複雜的料理手法，美味的純粹與真締，我想大抵就是這樣，這是我們都知道卻鮮少有機會體會的。

今天來分享一道食材內容超簡單、做法簡易，滋味卻無敵純樸美妙的湯品－日式昆布馬鈴薯雞湯，是我最近愛上熬的湯品之中其中一款，因為實在太好喝了，希望能和更多愛好暖呼呼熱湯的你分享。

日式家庭料理中，薑燒豬肉(又稱薑汁燒肉，日文－豚のしょうが焼き)是我做過最多次的一道，換過不同調味比例和製作手法，參考多本日本料理研究家食譜後終於研究出最美味的做法。

如果你還沒吃過真正好吃的薑燒豬肉，或是一直抓不到美味的訣竅，這篇教學請一定要收藏起來，有機會照著做一次，一定會做出遠勝過多數日式餐廳的美味。

最近正夯的日本黑啤酒雞肉飯，你煮了嗎？其實在日本還有兩三種不同版本，今天實驗了另一個YouTube流傳影片做法，使用一般啤酒做測試，會先炒料再煮飯，大家有興趣的話不妨參考看看。

至於到底是加啤酒還是黑啤酒好吃？最後會告訴大家我的食後感。

昨天發布了懶人電鍋啤酒雞肉飯後，很多人問到能不能用黑麥汁取代，於是今天又創作了一道新的美味食譜－「懶人電鍋黑麥汁鮭魚飯」，讓怕酒味太重的你也能快樂享受懶人飯。

這個作法一樣很簡單，而且這些食材和調味料都很容易取得，準備好了嗎？一起來試看看吧！