娜塔腹女生活

長久以來的減醣困擾，這回一次解決！不會計算食物份量醣份沒關係，只要有它就能自動幫你測~
這應該是目前最理想又萬用的便當盒、保鮮盒！
今年剛推出的升級版"211 減醣好食組" 貼身以你的"體重"區分、一看就知道帶哪個尺寸(需要減醣的人，40~65公斤請選SS組；65公斤以上建議選MM組)這是請營養師根據基礎代謝率和餐盒容量計算出的結果。再也不必煩惱每個種類吃多少，買適合自己的尺寸，將每一格該填入的蔬菜、蛋白質、澱粉放滿就能輕鬆做到飲控，再也不必衡量份量或計算醣份熱量，這設計可是全台首創，非常厲害。

講到烤箱我是高度使用者，幾乎每隔一兩天一定會用到，有時候接連好幾餐都要用，家裡從小的蒸氣烤箱到氣炸烤箱、嵌入式的，大中小尺寸都有，加上你也知道愛煮菜的關係，我會試的廚房道具自然不少，所以既然是我常用也感興趣的這些用具，使用經驗自然很豐富，好多人常來問我烤箱的問題，相信被我回過的至少數百人跑不掉，總之我是很愛用也愛聊烤箱的人，所以未來看我跑去買營業級的也不要太驚奇嘿。

常自己下廚或減醣時喜歡不開火一次出菜的人，幾乎都會考慮購買氣炸鍋或氣炸烤箱，因為不只可以免油炸做出像炸物的料理，還能烤各式各樣千變萬化的食物，或是烘焙做蛋糕麵包和點心，使用這台氣質極美、有上下火、好清理的韓國VOTO氣炸烤箱差不多一年半了，由於它太符合我料理各方面使用的需求，已經變成我們廚房開工率前三名，使用度太高了！我在我臉書、ＩＧ也很常分享，就是因為私下料理太愛用的關係，所以時常露出。

我本身減醣常喝無糖豆漿、給家人當早餐，偶爾會當運動後補給，我的使用量很大是因為我還把豆漿拿來取代鮮奶烘焙用。過去用調理機打好再倒進鍋子煮，實在有夠麻煩，傳統煮豆漿不只要罰站顧爐還很怕噗鍋。

現在有會自己清洗的豆漿機而且又能當調理機使用的多功能破壁調理機，是非常值得買的廚房家電，因為省去自己清洗的步驟，就會讓人更想去使用它。

​
做菜如果常常很卡不順手，真的會提不起勁。有超好用的器具可是天壤之別，做事特別順手就是爽快。

來自日本的Remy不沾鍋，是這十年我目前最喜歡也最常用的鍋。他的塗層堅實持久，在我的不沾類鍋具中使用度最高、耐用性最好，順手好用能幫助節省許多時間。

會自己清洗的豆漿機，是我長期覺得非常值得買的廚房家電，因為啊，一週使用的頻率高達四五次，幾乎要追上我們家咖啡機的服務時間。

除了我本身減醣常喝無糖豆漿、給家人當早餐、運動後補給外，我的使用量很大是因為我還把豆漿拿來取代鮮奶烘焙用。過去用調理機打好再倒進鍋子煮，比起用這台JOYOUNG 九陽免清洗多功能破壁豆漿機(K96G)，過去的方式實在麻煩太多，不只要顧爐還很怕噗鍋；這台不但可以自己煮，煮完它還會自己把機器洗好，從頭到尾不用顧，你說這樣一比，省下的時間跟力氣換來了更多健康與方便哪!

不管是不是常下廚，一碰到要煮菜卻很卡的時候，一股火真的會直竄上來。身為一個每天摸廚具的宅家腹女，我是一定要用好工具才有心情蹲廚房。我很重視美型這一點是沒錯，但是呢，光好看已經吸引不了我(我都煮十幾年了)要符合龜毛鬼心中好看又好用的器具，都是要經得起我天天用的。

韓國Dr.Hows的廚房用具一向有氣質超仙之稱，就跟才剛新婚的漂亮姐姐－孫藝珍又有「孫仙」之名一樣，都是硬底子又仙到不行啊！這幾年一股作氣推出好多系列，我用我敏銳的廚房神經嗅聞、龜毛到不行的再三揀選，終於選出這一團你們會看到的選物。

當一個職業主婦真忙炸了，這是我每天的心聲，一整天打點小孩又要趕工作，為了家人健康常要採買煮食......真的好忙。因為忙自然沒什麼時間慢慢弄慢慢煮，難怪這幾年省時省力的廚房幫手都特別受大家青睞。很多人常喊著想買氣炸鍋，卻不知道還有你買了才知道原來煮飯可以如此省時省力又省錢(節約電力/瓦斯)的神器。

其中我逢人必推的好物就是快鍋！快鍋就是壓力鍋，一般至少要浸2~4小時又要花1小時燉煮的紅豆湯，用壓力鍋可以不用浸泡、煮不到半小時就綿軟好喝；難燉得要命的牛腱、瘦肉或豆子，你只要壓力到了加壓10分鐘就能關火，沒兩下就軟透夠味，超級省時。平常加熱食物或蒸東西也能一併運用，非常實用!

我不喜歡把太多時間耗在廚房，所以只要是能加快料理過程、使用起來舒心爽快的器具我都非常喜歡。
所以一段時間大家就會問：
你常用的ＯＸＯ廚房好物好久沒開團了啊！！！

我是搬家後才擁有水波爐，沒有衝動喔，可是做很久功課才下決定。
水波爐到底好不好用，先要看使用習慣　二要思考人口。

韓國Dogado天然陶瓷鍋具氣質優雅的米色非常美，平價、可拆卸、多用途，好收納，塗層耐用度高，煮好可直接上桌(因為很美可當容器用)。

比較過類似這款的韓式不沾鍋，發現這款非常好用，價格也實惠，後來跟我另一款日本Remy不沾鍋搭配著使用，這個系列在我炒多道菜時最常派上用場。

時常做菜、出了三本生活結合料理的書籍，我這十年來用過的刀想必也不少，選來選去直到後來用到今天要推薦的日本製志津匠手工刀具，我也使用了蠻長的時日，喜歡它主要是輕薄又十分銳利好切，加上可以買磨刀石回家自己磨，一只刀就算切太久變鈍了、只要磨一磨就又無比順手如新。

好的刀具不只能用很久、經久耐用、讓你愛上煮菜愛上切菜，它甚至是砍掉不健康、消滅脂肪鬼的最大助力。

我一直在找最適合家裡用的電子鍋，但多年始終找不到滿意的。工作的關係很常接觸各種廚房料理家電，試過許多有壓力跟無壓力的各種電子鍋後，我最推薦的是這篇要介紹的夏普0水鍋。

忙碌主婦還是需要一些免顧爐的家電，多一雙手應援。

我老媽是個熱愛待在廚房的人，因為她總會提前好幾個小時進廚房準備，例如：預計六點鐘晚餐，她大概下午二、三點就會進廚房準備。
不認識她的人以為她一定是個熱愛料理的人，但其實是她耗費了許多時間做備料的動作。

日本BRUNO的多功能電烤盤實用度好高啊！常看我臉書，應該會發現它常常出現我們生活中。
我家幾乎每週都會用，因為我們家有一位愛吃燒烤的男人，尤其之前疫情嚴重時，真是時不時就搬它出來烤肉。

去年派妞到實驗小學面試時，主考官問她除了課業外，有什麼興趣或技能是自己覺得很棒的，派妞竟然回答: 「我會做麵包!」
主考官驚訝地睜大眼睛問: 「哇! 這麼厲害，所以妳會自己揉麵糰唷」
派妞: 「不用自己揉啊，機器會幫你揉，東西加一加，按個鍵就好啦!」

使用快2年的美國AROMA食物乾燥機(他們家最有名的就是食物乾燥機，品牌已有40年歷史)深心覺得這真是每個愛料理的家庭必備。

我很喜歡烘各種食材備用，像是果乾，當小朋友零嘴、加進麵團做麵包或糕點、加氣泡水增加果香讓自己喝更多水，都是我家最常會用到的地方。烘蔬菜、香菇、香草等等，拿來熬湯或增添料理的風味，更是好用，像減醣後常吃原型食物，有時會覺得都是新鮮的食物好像少了濃郁又深層的滋味，有了乾燥的食物去熬湯或是各種乾貨打成粉去炒菜，就會美味再提昇，所以我從來不覺得原型料理會不好吃，就是因為有乾燥的各種食材幫忙。

一直以來我對舒肥(sous vide)非常有興趣，因為低溫做出來的料理，就是輕鬆、軟嫩、健康，不需要料理技巧，只要設定好時間溫度就能輕鬆享受美味。

正因為可以這麼懶、不用花心思，對於忙碌或是不太常料理的人來說，在家不只輕鬆做出舒肥餐，能省下的金錢也是非常驚人的。

冬天就是要吃火鍋! (到底是誰規定的!?)
這幾周天氣又變得更冷了，厚片女孩隔一兩天就吵著要吃火鍋。其實，我們家平時吃火鍋的頻率就已經很高了，最近這種天氣就更不用說囉。