娜塔腹女生活

會開始喝綠拿鐵，完全是減醣之後才開始的。有時候沒胃口我也是靠綠拿鐵支撐消暑，怎麼樣都比喝一般不健康的飲料好。

這應該是目前最理想又萬用的保鮮盒＆便當盒專家！
帶蓋微波的不鏽鋼材質（對，你沒看錯，這不鏽鋼可微波）
能蒸、能烤

當一個職業主婦真是忙炸了，這是我每天的心聲，一整天打點小孩又要趕工作，為了家人健康常要採買煮食......真的好忙。因為忙自然沒什麼時間慢慢弄慢慢煮，難怪這幾年省時省力的廚房幫手都特別受大家青睞。很多人常喊著想買氣炸鍋，卻不知道還有你買了才知道原來煮飯可以如此省時省力又省錢(節約電力/瓦斯)的神器。

其中我逢人必推的好物就是快鍋！快鍋就是壓力鍋，一般至少要浸2~4小時又要花1小時燉煮的紅豆湯，用壓力鍋可以不用浸泡、煮不到半小時就綿軟好喝；難燉得要命的牛腱、瘦肉或豆子，你只要壓力到了加壓10分鐘就能關火，沒兩下就軟透夠味，超級省時。平常加熱食物或蒸東西也能一併運用，非常實用!

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做菜如果常常很卡不順手，真的會提不起勁。有超好用的器具可是天壤之別，做事特別順手就是爽快。

來自日本的Remy不沾鍋，是這十年我目前最喜歡也最常用的鍋。他的塗層堅實持久，在我的不沾類鍋具中使用度最高、耐用性最好，順手好用能幫助節省許多時間。

我不喜歡把太多時間耗在廚房，所以只要是能加快料理過程、使用起來舒心爽快的器具我都非常喜歡。
所以一段時間大家就會問：
你常用的ＯＸＯ廚房好物好久沒開團了啊！！！

韓國Dogado天然陶瓷鍋具氣質優雅的米色非常美，平價、可拆卸、多用途，好收納，塗層耐用度高，煮好可直接上桌(因為很美可當容器用)。

比較過類似這款的韓式不沾鍋，發現這款非常好用，價格也實惠，後來跟我另一款日本Remy不沾鍋搭配著使用，這個系列在我炒多道菜時最常派上用場。

時常做菜、出了三本生活結合料理的書籍，我這十年來用過的刀想必也不少，選來選去直到後來用到今天要推薦的日本製志津匠手工刀具，我也使用了蠻長的時日，喜歡它主要是輕薄又十分銳利好切，加上可以買磨刀石回家自己磨，一只刀就算切太久變鈍了、只要磨一磨就又無比順手如新。

好的刀具不只能用很久、經久耐用、讓你愛上煮菜愛上切菜，它甚至是砍掉不健康、消滅脂肪鬼的最大助力。

我一直在找最適合家裡用的電子鍋，但多年始終找不到滿意的。工作的關係很常接觸各種廚房料理家電，試過許多有壓力跟無壓力的各種電子鍋後，我最推薦的是這篇要介紹的夏普0水鍋。

忙碌主婦還是需要一些免顧爐的家電，多一雙手應援。

不管是不是常下廚，一碰到要煮菜卻很卡的時候，一股火真的會直竄上來。身為一個每天摸廚具的宅家腹女，我是一定要用好工具才有心情蹲廚房。我很重視美型這一點是沒錯，但是呢，光好看已經吸引不了我(我都煮十幾年了)要符合龜毛鬼心中好看又好用的器具，都是要經得起我天天用的。

韓國Dr.Hows的廚房用具一向有氣質超仙之稱，就跟才剛新婚的漂亮姐姐－孫藝珍又有「孫仙」之名一樣，都是硬底子又仙到不行啊！這幾年一股作氣推出好多系列，我用我敏銳的廚房神經嗅聞、龜毛到不行的再三揀選，終於選出這一團你們會看到的選物。

我老媽是個熱愛待在廚房的人，因為她總會提前好幾個小時進廚房準備，例如：預計六點鐘晚餐，她大概下午二、三點就會進廚房準備。
不認識她的人以為她一定是個熱愛料理的人，但其實是她耗費了許多時間做備料的動作。

日本BRUNO的多功能電烤盤實用度好高啊！常看我臉書，應該會發現它常常出現我們生活中。
我家幾乎每週都會用，因為我們家有一位愛吃燒烤的男人，尤其之前疫情嚴重時，真是時不時就搬它出來烤肉。

去年派妞到實驗小學面試時，主考官問她除了課業外，有什麼興趣或技能是自己覺得很棒的，派妞竟然回答: 「我會做麵包!」
主考官驚訝地睜大眼睛問: 「哇! 這麼厲害，所以妳會自己揉麵糰唷」
派妞: 「不用自己揉啊，機器會幫你揉，東西加一加，按個鍵就好啦!」

自製豆漿除了方便、省錢外，最大的好處就是安全又衛生。豆漿並不是非常貴的飲品，但還是有無良的商人為了省成本，使用了有問題黃豆來製作豆漿，危害消費者的健康。
所以真的感謝豆漿機的誕生，讓豆漿也可以快速自製，不用辛苦的顧在瓦斯爐旁，只要將洗好的黃豆放進去，簡單按幾個鈕，等待個十分鐘就能喝到熱騰騰的新鮮豆漿。

使用快2年的美國AROMA食物乾燥機(他們家最有名的就是食物乾燥機，品牌已有40年歷史)深心覺得這真是每個愛料理的家庭必備。

我很喜歡烘各種食材備用，像是果乾，當小朋友零嘴、加進麵團做麵包或糕點、加氣泡水增加果香讓自己喝更多水，都是我家最常會用到的地方。烘蔬菜、香菇、香草等等，拿來熬湯或增添料理的風味，更是好用，像減醣後常吃原型食物，有時會覺得都是新鮮的食物好像少了濃郁又深層的滋味，有了乾燥的食物去熬湯或是各種乾貨打成粉去炒菜，就會美味再提昇，所以我從來不覺得原型料理會不好吃，就是因為有乾燥的各種食材幫忙。

講到烤箱我是高度使用者，幾乎每隔一兩天一定會用到，有時候接連好幾餐都要用，家裡從小的蒸氣烤箱到氣炸烤箱、嵌入式的，大中小尺寸都有，加上你也知道愛煮菜的關係，我會試的廚房道具自然不少，所以既然是我常用也感興趣的這些用具，使用經驗自然很豐富，好多人常來問我烤箱的問題，相信被我回過的至少數百人跑不掉，總之我是很愛用也愛聊烤箱的人，所以未來看我跑去買營業級的也不要太驚奇嘿。

常自己下廚或減醣時喜歡不開火一次出菜的人，幾乎都會考慮購買氣炸鍋或氣炸烤箱，因為不只可以免油炸做出像炸物的料理，還能烤各式各樣千變萬化的食物，或是烘焙做蛋糕麵包和點心，使用這台氣質極美、有上下火、好清理的韓國VOTO氣炸烤箱差不多一年半了，由於它太符合我料理各方面使用的需求，已經變成我們廚房開工率前三名，使用度太高了！我在我臉書、ＩＧ也很常分享，就是因為私下料理太愛用的關係，所以時常露出。

一直以來我對舒肥(sous vide)非常有興趣，因為低溫做出來的料理，就是輕鬆、軟嫩、健康，不需要料理技巧，只要設定好時間溫度就能輕鬆享受美味。

正因為可以這麼懶、不用花心思，對於忙碌或是不太常料理的人來說，在家不只輕鬆做出舒肥餐，能省下的金錢也是非常驚人的。

會自己清洗的豆漿機，是我近期覺得非常值得買的廚房家電，因為啊，一週使用的頻率高達四五次，幾乎要追上我們家咖啡機的服務時間。

除了我本身減醣常喝無糖豆漿、給家人當早餐、運動後補給外，我的使用量很大是因為我還把豆漿拿來取代鮮奶烘焙用。過去用調理機打好再倒進鍋子煮，比起用這台JOYOUNG 九陽破壁免濾豆漿機，過去的方式實在麻煩太多，不只要顧爐還很怕噗鍋；這台不但可以自己煮，煮完它還會自己把機器洗好，從頭到尾不用顧，你說這樣一比，省下的時間跟力氣換來了更多健康與方便哪!