剛開始減醣的時候，研究營養成份發現肉類幾乎都是0醣質很開心，以為從此可以狂吃肉(摸索期我常這樣)，後來發覺身體不大對勁，常感覺呼吸有異味、體脂也居高難下，後來才發現是蛋白質過量，跟營養師諮詢後得知成年人攝取優質蛋白質以免肌肉流失是對的，但長期蛋白質過量可是會轉化脂肪甚至有可能造成腎臟負擔。為了健康，真的不能隨便亂吃拿身體開玩笑。
每人每天到底應該吃多少蛋白質呢？蛋白質每日攝取量跟自己體重相符，比如體重60kg，每天吃的蛋白質也差不多是60g。
重量100g的肉類，蛋白質含量是18~22g；所以體重60kg的人，一天大約吃重量300g的肉類就足夠(減醣可以多吃一點，體重x1.2~1.6=每日蛋白質攝取量)
葷食者的蛋白質最好是動、植物性兼備，營養攝取更均衡。
而動物性蛋白質最好以優質飼養來源、低脂、無藥殘的為首選，這是最理想的選擇。
這次要分享的香草豬，就是沒話說的優質動物蛋白質代表，我會選擇他們家談開團主要是我本身真的是會買香草豬的消費者，很清楚他們家肉品品質；另外就是他們的飼料天然、飼養環境優質、肉質新鮮甘美無腥味、無藥物殘留、不用沖洗就能直接料理，是非常純淨的高品質肉類。
二團以原味的低脂豬肉、嫩豬排、里肌排、肉片(火鍋肉片)為主，也有調味好的無添加鹹豬肉和豬柳，這次特別加入適合冬季燉補的大骨、肋骨、龍骨、大骨高湯等，除了組合也可以單買單品。
談到了非常棒的優惠，需要常製作減醣健康餐或是常備冰箱凍品以利做料理的各種需求，趁這時候一次補充是最划算的。
先看開團的重點資訊，看完我再一一分享我與家人實際食用的心得↓
2022年12月 我可是生活家 X 國產安心香草豬肉品二團
▍訂購表單 ▍https://gbf.tw/clvid
▍團購時間 ▍ 2022.12.12 (一) ~12/18(日)
▍出貨時間 ▍本團於12/13(二)依照下單順序依序出貨，若有無法收貨的時段可備註 (實際情況依黑貓物流送貨為準)
每隔兩、三個月就會幫大家揪優惠的補貨團！
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【香草豬特色】
●台灣在地飼養頂級肉品
●「香草豬」牧場目前設於台中、彰化、南投一帶，環境方面空氣清新、無汙染源。
天然香草加中藥草配方飼養，過程完全不用藥。
●肉質香Q甜無腥味，冷藏退冰後不用沖洗就能直接料理或加熱食用。
●香草豬肉品中的抗氧化物質及不飽和脂肪酸含量高於一般肉品。
●全台第一屠宰前血液檢驗、屠宰後肝臟檢驗(嚴格到連肉品的肝臟都無藥殘)，保證100%零藥物殘留(檢驗報告請點我)
●肉品分切或加工都按照HACCP、ISO22000認證
●牧場直營溯源嚴格控管，肉品安全有保障。
●生產過程各項檢驗與冷鏈(低溫環境分切製造，成品包裝後-35度急凍、-18度冷凍保存宅配)不間斷，新鮮保證。
●全台第一具有國際學術論文、科學期刊支持，並廣獲150多國學者專家肯定的肉品品牌。
●精品級貴婦超市、米其林主廚指定選用品牌。
二團無調味的原始肉品，在豬肉主要是里肌、五花、香草豬肉片、梅花肉塊、低脂的絞肉和肉絲↓
香草豬五花肉片 重量:300g／包
取自豬腹脅部，俗稱三層肉，油脂肌肉肥瘦交疊，口感軟嫩順口，富含不飽和脂肪酸與抗氧化物，油脂脆甜不膩口。
適合煎、烤、炒、煮。
料理建議：
1.煎烤：一般可用這個醃漬一些燒肉醬煎來吃或夾三明治，或是直接放進火鍋汆燙吃。也很適合捲蔬菜後香煎，可憑喜好料理。
2.鍋物：可加在火鍋裡燙來吃相當軟嫩，順口好吃~
包著麻糬一起捲，燒烤偶爾這樣變化一下還挺不錯的!
減醣人可以選擇板豆腐或雞蛋豆腐捲裹，這樣動、植物高蛋白質都有了~吃起來更健康少負擔。
發現這樣烤起來爆餡又外脆內Q，小孩一直嚷不夠吃，還要再多一點
準備這道並不難，只要先將麻糬切成一塊一塊後捲起來即可煎烤
烤好再灑少許調味鹽即可~
隔天想吃個火鍋將五花肉片一起加進去麻辣鍋裡面燙來吃，也是軟嫩到不行，沒有猩味，肉嫩不說，尾韻還微微帶甘，真是好吃。
香草豬里肌肉片 重量:300g／包
取自豬大里肌部位，厚度2mm，肉質鮮甜軟嫩，脂肪含量少，適合煎炒烤燙。
料理建議：
1.煎烤：我一般都是用這個醃漬一些燒肉醬煎來吃或夾三明治，或是直接放進火鍋汆燙吃。也很適合捲蔬菜後香煎，可任憑喜好料理。
我這半年改掉太常買豬五花肉片的習慣，改成多吃豬里肌。有些超市賣的真的太乾澀難入口，但這款瘦歸瘦但不乾柴，吃起來是扎實中帶嫩，算是少見好吃的豬里肌喔
2.鍋物：泡菜豬肉豆腐鍋
脂肪減少、沒有藥物殘留又是按認證程序天然飼養，這樣吃特別安心。
我家太常煮一鍋煮的鍋物或火鍋，像是部隊鍋、昆布高湯涮涮鍋這一類再選用這款豬里肌肉片當火鍋肉片涮，或拿來取代加工肉品（如取代部隊鍋的午餐肉或德腸）
香草豬香草豬肉片 重量:300g／包我個人的最愛! 當火鍋涮片，軟嫩帶Q，不會太肥，比五花和里肌更推
取自胛心肉，油脂肌肉肥瘦交疊，口感Q彈，富含不飽和脂肪酸與抗氧化物，油脂脆甜不膩口。很適合煎炒烤燙。
料理建議：
1.煎烤：我一般都是用這個醃漬一些燒肉醬煎來吃或夾三明治，或是直接放進火鍋汆燙吃。也很適合捲蔬菜後香煎，可任憑喜好料理。
有些超市賣的真的太乾澀難入口，但這款肥瘦比例很剛好一點都乾柴，吃起來是扎實中帶軟嫩，相當推薦喔
2.鍋物：任何湯底的火鍋或是排骨湯加入這款肉片，燙一下就可夾起來吃，非常Q嫩，喜歡吃肉的朋友你一定要試試!
他們家肉的品質相當好，實在是無可挑剔的美味，會讓人一再想回購。
香草豬梅花肉塊 重量:300g／包
取自肩胛部，肉質軟嫩，油脂分布適中~適合燉、煮、煎。
料理建議：
1.煎烤：簡單醃漬一些醬油煎來吃，或是加入蔬果燉煮一鍋，可任憑喜好料理。
2.燉物：建議可買喜歡的蔬菜回來自己煮，例如:牛番茄、白菜、菇類、洋蔥等食材，慢燉之後就會變成一鍋非常好吃又濃郁的番茄燉肉。
燉煮部分，可起油鍋將梅花肉塊兩面煎黃，再放薑、蔥跟肉一起炒香。
接著放米酒、醬油、牛番茄、洋蔥混合均勻，用小火煮10分鐘換鍋燉煮。
加2杯水慢燉半小時，放馬鈴薯煮滾，轉小火再煮5分鐘即可關火。
肉塊這樣燉煮完全後，肉質Q彈，配飯、配麵都相當好吃，咬勁十足，推!
香草豬里肌排 重量:300g／包
這款會比上一款厚喔，厚度0.8cm，取自大里肌部位，脂肪含量較低，為台式或日式炸豬排的常用部位，煎炒烤滷都可以。
軟嫩小撇步：醃漬前可以先用刀把肉排整個拍過，讓肉質鬆一點，可使肉質更軟嫩。
料理建議：炸豬排
這一款適合喜歡厚塊口感的人，想要炸豬排或滷肉排也最適合選這個。
做法：
1.使用一包退冰的豬里肌排，將里肌排用刀背稍微拍鬆，兩面灑上少許鹽和胡椒，醃漬15分鐘。
2.醃好的肉排兩面灑一層薄薄的低筋麵粉，再打一顆蛋成蛋液裝在淺盤內，一碗麵包粉放到另一淺盤。先沾一層蛋液再沾一層麵包粉，確實裹粉。
3.起油鍋，大火加熱到約170°C，一次炸1~2片，兩面都呈現金黃酥脆的色澤即可瀝油盛盤。
豬低脂絞肉 重量:300g／包（每包內含２小包，一包是150g)
選用香草豬的前後腿原塊肉修清油脂再絞製而成，脂肪含量少
我一般是一次用完，拿來做漢堡排或打拋豬是最常用到的。若一回用不了兩小包，可以將另一包包好放回冷凍。
這絞肉脂肪含量較低，而且完全無藥殘特別安心，是我私下最愛買的品項之一。
口感上是屬於粗絞，吃起來比較有份量感。
料理建議：
1.絞肉或肉丸漢堡排：除了打拋豬、捏肉丸子、蔬菜厚燒漢堡排、豆腐漢堡排外，我也很喜歡用點醬油跟低GI椰糖炒一下絞肉鋪在涼豆腐或蒸蛋上，非常好運用。
2.爆香鍋物用：韓式嫩豆腐鍋
3.炒香後當餡料：番茄乳酪絞肉披薩
豬低脂肉絲 重量:300g／包（每包內含２小包，一包是150g)
部位取自豬的前、後腿肉，脂肪含量少，肉質鮮嫩。
跟低脂絞肉一樣分兩包，這樣要運用會比較靈活，可以分兩次用。一般來講肉絲也是家庭料理最常用到的，稍微醃漬一下可以炒各式各樣的食材，尤其是各種蔬菜炒肉絲，千變萬化有夠好用。
料理範例：青蔥炒肉絲
做法：
1.醃漬低脂肉絲：將150g肉絲加上1.5大匙醬油、1小匙糖(如椰糖)、1小匙酒、少許胡椒粉、香油3~5滴揉醃30分鐘。
2.起油鍋，先炒肉絲跟蔥白，等肉炒熟後放入蔥綠拌一下即完成(可依喜好另外再加些辣椒或胡蘿蔔絲)
*1大匙=15ml、1小匙=5ml
我也很愛用這肉絲炒櫛瓜、炒筊白筍、炒豆乾，肉絲會比絞肉更好快炒成一盤料理，也很適合當便當菜。
料理範例：洋蔥炒肉絲
做法：
1.醃漬低脂肉絲：將150g肉絲加上1.5大匙醬油、1小匙糖(如椰糖)、香油3~5滴揉醃10分鐘。
2.起油鍋，先爆香辣椒接著放肉絲，等肉炒至變色將洋蔥、紅蘿蔔放入拌炒後再加少許鹽炒香即完成
*1大匙=15ml、1小匙=5ml
這道簡單的家常料理，肉絲會比絞肉更好快炒成一盤料理，超適合當便當菜，很香。
熬湯煮鍋必備↓ ↓ ↓
香草豬肋骨 重量:350g／包
我會常買的"肋骨"，就是燉排骨湯、肉骨茶湯超好用的~
取自肋骨，帶少量肉，含油量少、碎骨少，適合嬰幼兒料理使用。內含蛋白質、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，提供豐富的鈣質。
我真的覺得一包肋骨是居家燉湯必備，這包我必須推薦你，它就是剛剛好符合多數藥燉茶包需燉的肉骨份量，煮一般的各種排骨湯也超適合。
而如果你想燒烤或燉高昇排骨這類醬汁濃郁的就請買小排。
香草豬龍骨 重量:450g／包
龍骨附著於大里肌之脊椎骨，含有骨髓，鈣質、營養豐富，與蘿蔔、玉米等蔬菜搭配燉湯的好選擇。
將龍骨與南瓜、牛番茄、玉米等一起燉煮，煮出來的湯頭相當清甜美味。
香草豬大骨 重量:800g／包
取自腿骨部位，含油量較高，富含骨髓。內含有鈣、磷、鐵等元素及高量的蛋白質與熱量，高度養分，營養豐富、口感醇厚。
香草豬骨皆不須事先沖洗、川燙，水滾後直接放入鍋中，撈起灰白色泡可加入配料繼續熬煮。
大骨山藥紅棗枸杞湯
做法:
1.水2000c.c.煮滾大骨放入再煮滾撈掉浮沫。
2.放入米酒、紅棗煮滾轉小火燉煮1小時。
3.接著放入山藥煮5分鐘加鹽、枸杞關火悶10分鐘即可。
*這是我家很常的燉湯方式，若你有其他口味上偏好，將山藥和紅棗這些食材替換成喜歡的即可(如其他原型食材、中藥材)
用大骨熬出來的湯頭很香醇濃郁，這真的是冬天必備的好食材，只要天氣一冷就會想要時常燉補湯品，溫暖全家人的胃。
這道蒜炒抱子甘藍就是燉湯時加入幾瓢大骨高湯，加了美味的高湯炒起來特別不一樣，更加鮮美清甜。
香草豬大骨高湯 重量:1000g／包
豬骨與香草豬肉蒸煮而成的高湯，色澤金黃香醇甘甜，無添加任何調味，炒菜、煮粥、煮火鍋...等料理皆可，百搭多變化。
※本湯品無添加任何調味，建議調理時可依個人喜好自行稀釋與調味
這種已經燉好的大骨高湯冷凍包真的很方便，臨時要煮湯、煮粥不想麻煩煮骨頭湯，解凍一包直接燉煮有夠快。
與新鮮食材例如玉米、紅蘿蔔、豬柳以及髮菜等燉煮而成的肉粥，實在好好吃~
這道粥是某天隨興料理的，我會另外在IG分享小影片，可以先追蹤我喔。
無添加的肉品系列（簡稱潔淨配方）↓ ↓ ↓
意思就是已經醃漬好，是完全無添加的醃料~
潔淨配方－原味嫩豬排 重量:360g／包
只要看到潔淨兩個字代表都是無添加，取自豬原塊里肌肉，以100%天然香料經機器真空揉捏醃製，口感更軟嫩，簡單乾煎即可上菜。
．原味嫩豬排：香草豬優質肉品(台灣)、糖、醬油、蒜粒、樹薯澱粉、鹽、大豆蛋白、白胡椒粉、蒜粉、花椒粉、甘草粉、五香粉
我自己本身很喜歡原味，因為可以隨自己的喜好做料理變化。
解凍建議：我習慣都是拆開包裝後，把肉排改放到保鮮盒內密封冷藏解凍，隔天要吃多少煎多少，約三天內把它吃完。
早餐快速的乾煎一下原味嫩豬排，再抹上已經煮好的番茄肉醬，這樣吃真的有夠香，女兒很喜歡~
這種分切成一片一片的就是讓你省時間用的，簡單醃漬很方便~
食用建議：只要中小火煎熟，拿來跟其他食材一起配減醣餐（例如早餐餐盤），或是拿來夾麵包或饅頭（減醣人建議夾厚厚的餡料後對切只吃1/2份三明治)
潔淨配方－調味豬柳 重量:300g／包
採豬腿肉搭配天然香料，真空揉捏醃製鹹香入味，100%無人工添加物，無需自行調味可直接與青菜一同拌炒快速上菜。
成分：香草豬優質肉品(台灣)、糖、蒜粒、醬油、米酒、油蔥酥、麻油、樹薯澱粉、鹽、粗粒黑胡椒。
這個豬柳的調味很香、鹹度也很適中，因為它已經調好了味道，只要解凍後直接跟你想炒的食材炒均勻就能直接上桌喔(也太方便)
料理建議：三蔬炒豬柳
只要用一顆紅甜椒、一顆黃甜椒加上兩根西洋芹，切塊後直接跟調味豬柳炒在一起就完成。
超級爆炸簡單又十分美味，營養均衡唷！
高麗菜辣炒豬柳
只要用4~6片高麗菜、兩根辣椒、蒜，直接跟調味豬柳炒在一起就完成。
這道也是超簡單無難度又十分美味，非常下飯唷！
潔淨配方－鹹豬肉 義式/馬告兩種口味，重量:300g／包
使用香草豬的豬五花製作，簡單水煎、烘烤或氣炸即可上菜。
．馬告鹹豬肉：香草豬優質肉品(台灣)、糖、醬油、米酒、馬告、鹽、蒜粒、白胡椒粉、花椒粉。
．義式鹹豬肉：香草豬優質肉品(台灣)、糖、醬油、米酒、鹽、蒜粒、白胡椒粉、義大利香料、黑胡椒粒。
我自己以前是買比較多次馬告的，香氣很清新爽口、不死鹹，鹹度超級剛剛好。肉的本身無藥殘又鮮嫩彈實，調味也無化學添加，是很安心的美味調味肉品，只要加熱至熟透就能分切食用。後來試吃吃到義式很驚豔，是過去沒想過的鹹豬肉調味方式，若一般口味吃膩蠻建議可以選這款。
食用建議：除了烤好切片佐沾醋外，也可以拿來夾生菜跟泡菜一起吃，很搭。
蒜苗炒鹹豬肉、洋蔥炒鹹豬肉
一包鹹豬肉可以變化出兩道不同的料理，用鹹豬肉炒起來超下飯，也很適合帶便當唷!
這次的肉品全都是依據常下廚或有健康飲食需求做選擇，調味好的省時肉品也選了一般家中最常吃到或使用的部位，是非常好做居家食材補貨的一團，難得談了這麼棒的優惠團，要把握喔。
【獨家優惠方案】
火鍋必備
【組合內容】里肌肉片300g x2+五花肉片 300g x2+香草豬肉片300g x2+大骨高湯1000ml x1，原價NT$1560 ，特價$1435
家常燉煮
【組合內容】低脂絞肉300g x1+香草豬肉片300g x1+里肌排300g x1+梅花肉塊300g x2+低脂肉絲300g x1+龍骨450g x1，原價NT$1355 ，特價$1249
便利過年
【組合內容】馬告鹹豬肉300g x1+義式鹹豬肉300g x1+原味嫩豬排360g x2+調味豬柳300g x2，原價NT$1,446，特價$1335
另外還有生鮮單品可選購，商品如下
●五花肉片：300g/包，原價：245，團購價：230
●里肌肉片：300g/包，原價：235，團購價：220
●香草豬肉片：300g/包，原價：220，團購價：206
●梅花肉塊：300g/包，原價：210，團購價：198
●里肌排：300g/包，原價：200，團購價：188
●低脂絞肉：300g/包（每包內含２小包，一包是150g)，原價：190，團購價：178
●低脂肉絲：300g/包（每包內含２小包，一包是150g)，原價：190，團購價：178
熬湯煮鍋必備
●肋骨：350g/包，原價：160，團購價：150
●龍骨：450g/包，原價：135，團購價：127
●大骨：800g/包，原價：150，團購價：141
●大骨高湯：1000g/包，原價：160，團購價：150
潔淨配方商品
●鹹豬肉(馬告/義式)：300g/包，原價：260，團購價：245
●嫩豬排(原味)：360g/包，原價：268，團購價：253
●調味豬柳：300g/包，原價：195，團購價：183
【下單加碼抽獎】
✅單筆滿2500元即可有機會再參加抽獎資格，獎品為香草豬德式香腸乙包(300g)+香草豬筍香肉包乙盒(6顆)，抽3名 等結團將在減醣好好買公布幸運得獎者。
【留言抽獎禮】
開團期間在我可是生活家臉書及減醣好好買購物社團活動，就有機會抽中"香草豬筍香肉包乙盒(6顆入)"，共抽3名。
等結團將在減醣好好買公布幸運得獎者。
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📌付款方式：轉帳、信用卡刷卡
📌運費：黑貓宅配，台灣本島滿2500元免運、外島滿3000元免運(若沒有達免運門檻，台灣本島運費150元、外島運費250元)
配送限台灣本島及外島之金門、連江、澎湖縣 (無開放海外)
📌出貨日期：12/13(二)依照訂單順序依序出貨
📌發票：電子發票，收到貨後15個工作天內寄出，發票如需打統編，請務必正確填寫，發票一經開出恕無法修改。
📌本團產品製造日期：2022年8月底-12月
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