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韓國Dogado天然陶瓷鍋具氣質優雅的米色非常美,平價、可拆卸、多用途,好收納,塗層耐用度高,煮好可直接上桌(因為很美可當容器用)。

比較過類似這款的韓式不沾鍋,發現這款非常好用,價格也實惠,後來跟我另一款日本Remy不沾鍋搭配著使用,這個系列在我炒多道菜時最常派上用場。

廚房用品五花八門,玲瑯滿目,若沒有謹慎思考需求,很容易滑手亂買一堆。
謹記! 不需要的千萬別亂花錢; 但若是有需要的,也千萬別手軟,這樣日常生活才便利。

 

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這次開團的品項很簡單,好用的鍋子
一起來看介紹吧↓
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韓國Dogado 天然陶瓷鍋具六件組
這款鍋具組的鍋身是世界排名第一的韓國浦項鋼鐵(posco)與有著百年傳統的白陶瓷工業共同合作的產品。
Dogado廚房用品實踐著"用自然材料烹調自然"的價值,堅持接觸食物的地方都使用100%天然陶瓷製成,讓料理過程更健康更安全。

  
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【商品規格】
品名:18cm 小鍋
材質:陶瓷塗層鋁合金
容量:1.6L
尺寸:194×194×90mm
重量:500g
產地:韓國

品名:18cm 鍋蓋
材質:耐熱玻璃,矽膠,430不鏽鋼,電木
尺寸:194×194×34mm
重量:410g
產地:中國
★1-2人的尺寸,適用於泡麵、湯類等...

品名:22cm 燉煮湯鍋
材質:陶瓷塗層鋁合金
容量:2.5L
尺寸:234×234×70mm
重量:759g
產地:韓國
★多人的尺寸,適用於火鍋、壽喜燒、各種燉、滷料理

品名:26cm 平底炒鍋
材質:陶瓷塗層鋁合金
容量:2.5L
尺寸:274×274×55mm
重量:800g
產地:韓國
★適用於炒菜、煎蛋、煎牛排等...

品名:萬用鍋蓋
材質:耐熱玻璃,矽膠,430不鏽鋼,電木
尺寸:274×274×36mm
重量:740g
產地:中國
★3種鍋具(22cm,24cm,26cm)皆能使用

品名:可拆式萬用把手
材質:電木,矽膠,鋁合金,塑膠
尺寸:184×42×42mm
重量:240g
產地:中國
★適用於鍋具移動的安全萬用把手


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鍋具是烹煮食物的工具,食物是吃下肚的,最重要當然就是安全囉。

Dogado的鍋具使用天然陶瓷(像沙子般細小的顆粒),比起一般曾陶瓷更為堅固。


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高達8層的塗層,除了不易被食材染色外,料理鹽份高的食物也沒有問題。最重要的是清潔洗劑不會滲透進去,不會將化學物質吃進肚裡。

不沾塗層有經過公證單位檢驗,不含PFOA以及PFOS(同屬於全氟烷化合物(perfluoroalkyl substances, PFAS))這些有毒的致癌物質唷。

  
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另外也因為天然陶瓷擁有遠紅外線抗菌功能,所以可以防止產生異味以及細菌孳生。

遠紅外線可不是隨便標榜的唷,數據都是有經過韓國公證單位認證,遠紅外線排出量高達92%,確實能有效抑制大腸菌金黃色葡萄球菌唷。

  
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除了塗層外,Dogado的壓製工法也非常厲害。
一般鍋具多使用傳統模具製作方式鑄造,這樣的鍋具因容易變形以及過多雜質,讓耐用度降低。

Dogado使用了3500噸的特殊壓製工法,遇到高溫也不易彎曲或是變形。


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這特殊壓製法的優點,能讓鍋邊的曲線處理與底部能形成一定的厚度。


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這種工法能讓鍋體變得堅固紮實,但卻不笨重;鍋壁厚度足夠,卻不影響導熱速度。


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好的鍋子除了材質安全外,能夠適用在多數的爐具也是很重要的。
這鍋子可以用在一般瓦斯爐(明火)、電磁爐、電陶爐、加熱板、烤箱、電鍋可適用;但有微波跟光波的爐具則不建議放入(如:氣炸烤箱、氣炸鍋、微波爐、水波爐)。


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可拆卸式的手把設計,讓三個尺寸的鍋子可以由大到小井然有序的堆放,不像一般鍋具,因為把手而無法堆疊。
最後還可以將18cm的鍋蓋蓋上,收納變得輕鬆又能節省空間。


❤️鍋蓋的巧妙設計
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大的這個鍋蓋(亦稱萬用鍋蓋)蓋上26cm 平底炒鍋最適合,當然22、24的也都適用,只是無法完全切齊鍋緣就是了。(上圖為萬能鍋蓋蓋上22cm燉煮湯鍋、下圖為萬能鍋蓋蓋上26cm平底炒鍋)

一般的不沾鍋多件組,有些鍋蓋要另外買、有些是只有一個鍋蓋。Dogado的大鍋蓋能蓋上深炒鍋跟平底鍋,兩鍋可一起共用這個鍋蓋喔,而且是密合的。


❤️手把的巧妙設計
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這支手把之所以稱為萬能手把,是因為它能同時跟這一組三個尺寸的鍋子相容,可以輕鬆扣上轉緊、拆卸。
另外,把手會沾到料理的地方,都是安全無毒食品級矽膠製成的,不含環境賀爾蒙雙酚A(BPA)、不含塑化劑、不含PVC、不含鉛等有害物質。
且矽膠材質易清洗,也不易滋生細菌。


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它的功能是方便移動鍋具時使用,也就是料理完成,想要將鍋子直接移上桌時,可以將把手固定在鍋具上,然後穩固的搬移。


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鍋具搬移到桌面後就可以卸下手把
這除了方便外,也不會因為手把阻礙用餐者夾菜或是占掉太多餐桌的空間。我只能說這設計真的超厲害的~

    
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因為是可分離式的,你可能會擔心會不會移鍋過程中途脫落!?

別擔心,這萬能把手設計有雙重的安全裝置,只要確實操作,它可以能承受高達10公斤的重量,且絕對不會鬆開。


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操作方式很簡單,先扣入夾住鍋具,然後將手把握端的旋鈕轉緊即可(夾好鎖緊後很牢固)

上桌後先把旋鈕鬆開,手把背面解扣就解開手把。

這組的各方面設計都很細膩,尤其趁團購價格入手,我覺得是非常划算的(忍不住再強調一次,真的值得入手)


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這是我們家某日的餐桌
清炒海鮮義大利麵,加上菇菇雞湯,通通使用Dogado鍋具料理後就直接上桌了(不另外裝盤)

是鍋具也是美美的容器,家裡沒洗碗機、不想洗太多器皿時,這系列省了很多工。

想要簡單快速的料理,選它就對了!!


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最近天氣開始變冷了~ 一冷就是要喝熱湯
這個韓式牛肉海帶湯,是韓國的生日慶祝湯,我將傳統的做法做了一些調整,香氣跟風味更上一層樓,營養攝取很豐富。
做法  請點我 
▲此食譜是用18㎝的這個小鍋燉煮


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對了,18㎝的這個小鍋,拿來盛裝我最常做的6吋巴斯克乳酪蛋糕,一整個就是嘟嘟好啦!
蓋上鍋蓋,直接放入冰箱真是方便。
(當收納容器也方便)

小鍋完全適合常做6吋以內糕點(或買這類糕點)的人收納,再也不用放進四四方方大盒子佔冰箱空間,這個用法我很推薦。


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天氣冷了來一碗會暖胃飽肚的熱湯更是再聰明不過的選擇。
這邊再分享韓式泡菜豬肉豆腐鍋 (上圖為22cm 燉煮湯鍋)
它香氣誘人,帶點刺激辛香,可以常常煮來喝的韓式風味瘦身湯。
美味食譜做法(含影片)
  請點我


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不沾鍋就是這麼好用,拿來煎鬆餅也好方便!!
無砂糖全麥鬆餅 共可煎約8片
食譜(含影片)做法請點我

 

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這個做法香濃可口、扎實中帶鬆軟口感,麥香十足,熱騰騰吃好幸福喔!  (上圖為22cm 燉煮湯鍋)
全部一起煎好之後,可以放涼密封冷凍,每次要配餐取兩片出來加熱(微波或烤過)


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這個食譜比起之前的教學又更簡易,醣份減少、滋味更爽口。
很適合早餐搭配想要快速省事的人,除了麵包也可以換個早餐的好組合。
成人一餐搭配1~2片是適中的,建議可以搭配多點蔬菜、高蛋白質食物一起享用。

 



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但是,再好的鍋具若錯誤使用都將造成壽命減短。
最首要的一點就是,在沒有食材等內容物的情況下千萬不要長時間空燒,這將會造成鍋具壽命減短。

另外使用上還有些要注意點,花些時間看一下囉↓↓↓
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1. 清洗時千萬別用鋼刷唷,用海綿沾些中性洗劑即可輕鬆清洗。
2. 料理時儘量用矽膠或是木/竹製的鏟子,避免刮傷鍋具表面。
3. 鍋具導熱性佳,建議中火料理即可。
4. 萬用把手僅能於移動鍋具時使用,建議料理時分離。把手不建議放入洗碗機或烘乾機使用,可能導致變形。
5. 鍋具不要使用於微波爐或是氣炸鍋。電磁爐或是烤箱都可以。有微波跟光波的爐具則都不建議放入(如:氣炸烤箱、氣炸鍋、微波爐、水波爐)。


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★鍋子新鍋使用注意事項:
簡單清洗就使用。亦可使用以下開鍋程序:
(1)使用中性清潔劑去除表面灰塵
(2)鍋內加入8分滿的水並煮沸10分鐘後倒掉
(3)擦乾鍋具並使用少量食用油塗抹鍋內的不沾塗層
(4)完成後將多餘的油份擦掉
另外,每個月進行一次簡單的清潔保養可延長鍋具的使用週期唷。

★產品的生命週期會因為每個人使用與保養方式而不同~做好保養才能延長使用時間喔★


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新品【韓國Dogado】 圓筒型收納保冷袋10L (可單獨購買唷!!)
寬28㎝、高20㎝的大容量,採用5mm的超厚泡棉,可以有效防止內容物遭受外來衝擊。
內裡採用強韌有彈性的Tarpaulin帆布,這帆布是防水了,讓袋子的防水效果大大升級。

而最重要的背帶,採用堅固的縫法,裝重也不會突然斷裂。是一款非常堅固、耐用的袋子!

  
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尺寸規格如上圖。
外圓徑為28公分,內部圓徑約為26.5公分左右。


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可以將Dogado 天然陶瓷鍋具六件組一次收入。

收納時先將最大圓徑的26㎝平底炒鍋先置入,再依序放入22㎝湯鍋、18㎝小鍋、18㎝鍋蓋、然後將可拆式把手塞在旁邊,最後放入萬用鍋蓋即完成。
裝完六件組,上面還有很多剩餘的空間,還可以塞東西,容量真是好大唷!


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除了收納Dogado 天然陶瓷鍋具六件組外,要收納啤酒飲料也不成問題。
若你喜歡戶外郊遊或是露營,還可以收納許多不同的露營用品唷!


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這咖袋子真的很方便,色調跟質感又美,價格也還可以,有需要或是之前已經買過Dogado 天然陶瓷鍋具六件組的捧友,記得選購唷!


【加購商品介紹】
有實用的鍋具,當然要有美美的隔熱墊搭配,我一起幫大家挑好啦↓↓↓
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Dogado 4合1多用途矽膠隔熱墊 加購價$199元  (原價$399元)
顏色:炭灰色、米灰色、森林綠 →加購顏色隨機出貨
材質:矽膠

*這個超酷的是,一組可以多用,中間圓形可以拆下、也能拼組回去。是鍋墊也能當杯墊。


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尺寸(約):160(外徑)×6.5(厚度) mm
重量(約):120g 
產地:中國


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使用FDA認證的高密度矽膠,厚度高達6.5㎜,即使接觸高溫的鍋具也不會黏住或是變形,所以拿來當成隔熱手套也可以。


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另外因使用天然原料的矽膠製成,安全無毒,烹煮時可以拿來放置料理工具,餐桌上可以拿來置放湯勺,防止湯汁沾染桌面。

Dogado矽膠墊耐溫-20~250℃,所以可以使用煮沸熱水或微波消毒,別擔心會產生環境賀爾蒙與毒性化學物質。

  
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無接縫的設計不會藏汙納垢,清洗也方便。可當隔熱墊、湯勺架、隔熱手套、杯墊...多用途。


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我很喜歡老木餐桌有種獨特的風格,重點是拍起照來非常有fu。
但使用過程也要非常小心,所以我總會墊個隔熱墊在容器下面,除了可以隔熱,若湯汁不小心滴漏容器外,也不會沾染到桌面,真是一舉兩得。


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矽膠厚度夠又防滑,不用擔心上面的鍋子或容器滑動,使用起來安心。
  

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取下中間的小杯墊,可自由拼裝。
如果孩子假日在家無聊,給他們當成玩具好像也不錯!
總共可以變化成16種色調,就隨心情自行組裝變化吧!


我可是生活家X韓國Dogado天然陶瓷鍋具團

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嗨,我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學,嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館,每天都充滿新奇!

 


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