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我每天的精神來源啊,不只減醣還有咖啡!!
從學生時代20歲那年咖啡館打工到現在,咖啡我喝了快20年。
更確切地說:都是自己手煮居多!

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這篇是市售常見醋的營養資訊唷!以常見的現成調味醋為主,如白醋、烏醋、糯米醋及巴薩米克醋等等做整理。

為了幫大家營養計算更方便,減醣好好的管理員們合力整理了不同系列的市售食品資訊給大家,以市面常見的品牌品項做整理。希望幫助大家在計算醣份、熱量、纖維、蛋白質甚至脂肪含量時都能更方便(若有沒有整理到的部份還請見諒,這個可以請各廠商或手邊有詳細產品成份表的你提供資訊給我們新增,有刊誤也歡迎指正,我們會再統一時間做更新整理)

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嗨嗨,這篇是市售常見辣椒醬料的營養資訊唷!以常見的現成醬料為主,如甜辣醬、辣椒、麻辣醬及豆瓣醬等等做整理。

為了幫大家營養計算更方便,減醣好好的管理員們合力整理了不同系列的市售食品資訊給大家,以市面常見的品牌品項做整理。希望幫助大家在計算醣份、熱量、纖維、蛋白質甚至脂肪含量時都能更方便(若有沒有整理到的部份還請見諒,這個可以請各廠商或手邊有詳細產品成份表的你提供資訊給我們新增,有刊誤也歡迎指正,我們會再統一時間做更新整理)

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來囉,這篇是市售常見沾醬、醬料的營養資訊唷!以市售常見的現成醬料為主,如沾醬、甜麵醬、燒肉醬、美奶滋、蕃茄醬、味醂等等做整理。

為了幫大家營養計算更方便,減醣好好的管理員們合力整理了不同系列的市售食品資訊給大家,以市面常見的品牌品項做整理。希望幫助大家在計算醣份、熱量、纖維、蛋白質甚至脂肪含量時都能更方便(若有沒有整理到的部份還請見諒,這個可以請各廠商或手邊有詳細產品成份表的你提供資訊給我們新增,有刊誤也歡迎指正,我們會再統一時間做更新整理)

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為了幫大家營養計算更方便,減醣好好的管理員們合力整理了不同系列的市售食品資訊給大家,以市面常見的品牌品項做整理。希望幫助大家在計算醣份、熱量、纖維、蛋白質甚至脂肪含量時都能更方便(若有沒有整理到的部份還請見諒,這個可以請各廠商或手邊有詳細產品成份表的你提供資訊給我們新增,有刊誤也歡迎指正,我們會再統一時間做更新整理)

本篇是醬油篇,以下會列出各產品的營養成份整理表。

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吃的我很喜歡常變換,喝的也一樣,我覺得這樣生活才有意思。
為了讓代謝更好,我每天都盡量多喝溫開水,膩的時候就補一些氣泡水,總之可以的話就是盡量每天喝2000ml的水。

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時常碰到"XX能吃嗎?""XX能吃多少?"這樣的問題,減醣好好幾乎是天天都有團友問。
我知道很多人都跟我一樣,以前常害怕多吃一點什麼就會胖,或是邊吃邊擔心「我是不是吃太多了?」而滿懷罪惡感,哎哎你們擔心的我都清楚得很。

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七月感謝義大利重量級米其林主廚- Oliver Glowig來台旅遊時幫我的新書《代謝力UP減醣好好》站台推薦,當天他分享的每一道料理,至今仍然讓我們回味難忘。我太榮幸在他旁邊學了好多料理的技巧,他所傳授的基本功並沒有想像中那樣難以親近,都是我們平時在家都能輕鬆自製的。我私下就動不動都在做他教的「米其林新鮮蕃茄醬」,有這個蕃茄醬,幾乎大部份你用得到紅醬或含蕃茄的料理都能運用,天然新鮮又美味,真的太好吃了,我只能說這個不學是絕對會後悔的。
  
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沒減醣那些肥胖歲月裡,我一直想找回自信。但不認識減醣的好之前,我總是動不動就節食、然後受不了又暴食,無限迴圈像鬼打牆。以為清淡少油是對的,後來發現當健康觀念不清不楚,吃不對豈只看起來胖?人不健康情緒也容易被影響、做什麼事都提不起勁。

直到懂得選擇!

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自身經驗感悟:學習語言越早越好
七月份時跟米其林主廚Oliver Glowig交流時,整場用著破英文交談,腹女我當下可是把畢生學過的單字通通翻出來使用了,但顯然還是無法完全的溝通,不時的還是需要場外翻譯幫忙。

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