娜塔腹女生活

最近我們有好多全台首團，像是之前已結團的Twinbird日本職人級咖啡機、這次減醣食品補貨團的日本減醣鬆餅粉，都是獨家第一次開，還有之後即將出爐的超級獨家特製款咖啡、下個月預計會開的韓國VOTO全不鏽鋼夢幻氣炸烤箱也是全台首團，未來還有很多新品跟熱銷經典，只要跟著減醣好好買的團就對啦。

未來不想錯過優質團購可將以下設定好：
加入減醣好好買臉書購物社團
請到臉書專頁「我可是生活家」按讚勾選搶先看，不漏勾各種資訊通知。
通知你最快：手機下載Telegram這個app，加入官方通知頻道「娜塔腹女生活」： https://t.me/nata0912
按 掃瞄我的LINE加我當好友即時聊
這樣就不會漏勾各種優質分享啦~

2020年5月減醣食品補貨團
‧團購表單： https://gbf.tw/tkp80
‧團購時間：2020.5.13 (三)~5.19(二) PM23:59
‧同時開日本BRUNO熱壓三明治鬆餅機+電烤盤+OXO備料好物，心得請見：https://bit.ly/35QYfgh
❤優惠筆記
✔ 購買任一商品即可享有加購優惠「大豆麵2包入」只要$199元!!!
✔ OXO商品單件85折，任選3件以上79折優惠(放入購物車即享折扣優惠唷~)
📌 重要提醒： ＊提供信用卡刷卡、ATM虛擬帳號轉帳匯款
＊請確定購買才下單，勿為了搶單而佔用真正想購買的人的產品數量喔(因為有些品項只能供應一定數量)
＊現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算) 超過時間未匯款的數量就會釋放給需要的粉絲下單~建議大家可以使用刷卡付款，簡單方便又快速唷
＊黑貓宅配親送到府 ‧運費說明： $80元，外島$150元；滿$3000元本島免運費，外島運費80元((無開放海外訂購))
‧發票：出貨後七天系統會自動發電子發票到e-mail
‧出貨時間：現貨於5/27 預購6月初依序出貨(有購買現貨+預購商品會等預購到齊才會一起出貨喔!!)
📌保固：【BRUNO】機體原廠 1 年保固 BRUNO 多功能電烤盤為台灣原廠公司貨
如有任何維修方面的問題 可撥打台灣維修專線：02-6626-6788 #16663
服務時間：週一至週五 09:30～12:00，13:30~17:30
若有訂單、付款相關問題，請詢問以下
‧廠商客服：漾媽咪快樂購 Email: service@osharemommy.com.tw
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)



首次開團的日本北海道減醣鬆餅粉， 以高蛋白大豆粉取代傳統小麥粉，使用無鋁泡打粉、不添加額外糖份等，配方前後研製半年以上，每100g重約32g醣(同重量的一般鬆餅粉是72~80g醣)少了一半以上的醣。

說到這裡你一定很好奇他跟一般有什麼不一樣對吧，別急，接著看就知道囉，會說得很仔細（包括使用的方式）都會詳細分享我的心得。



來自北海道知名品牌的這家鬆餅粉，過去製作的都是含精緻麵粉跟糖份等的一般版本，有多種口味，我過去曾吃過蠻好吃的，但是醣份跟熱量你也知道，就是翻開市售鬆餅粉的背面說明都會忍不住吸一口氣。

這次推出的新減醣版本，是剛研發出來、在台灣首次開賣。

　　

新研發的減醣版，因為要克服不使用精緻麵粉跟砂糖這部份、必須減少大量醣份又要吃起來像一般鬆餅，所以研發過程花了不少時間。

北海道減醣鬆餅粉每包（一份）是58g醣、717大卡，成份請參考上面的圖片。



一般的鬆餅粉大概是像上面這張照片裡的醣份，每包約160g醣(媽啊！！！)
很驚人吧！如果偶爾吃是無妨，但常吃金架母湯喔。



裡頭整包倒出來的粉長這樣，因為不含麵粉，全是以大豆粉及赤藻醣醇、無鋁泡打粉及通過食品檢驗之添加為主，所以跟一般鬆餅粉不同的地方在於，它調成鬆餅糊拿去煎是不會有氣孔出現的，所以不要用一般煎鬆餅粉的方式看待它，但是料理過程跟一般鬆餅粉幾乎都是相同的。



減醣鬆餅粉使用方式：
每包鬆餅粉需加200ml鮮奶+2顆雞蛋，我會建議鮮奶跟雞蛋從冰箱取出後要恢復室溫再使用。
調成鬆餅糊後，可以用平底鍋煎，也可以用鬆餅機製作。
這次也有開團BRUNO的三明治鬆餅機、電烤盤，心得可先參考https://bit.ly/35QYfgh 

液體部份除了雞蛋外，不只可以用鮮奶，也可用無糖豆漿，醣份會更低。

每包減醣鬆餅粉是58g醣，加上200ml鮮奶是9.2g左右的醣、雞蛋2個是1.8g醣，全部鬆餅糊就是約69g醣；若以上將鮮奶改無糖豆漿是1.4g左右的醣，全部會是61g醣左右，會比加鮮奶的版本低一些。

兩種做起來都會成功，這就看自己喜歡加鮮奶還是無糖豆漿囉。



將液體先攪拌好再加進鬆餅粉內，會比較好拌勻。



鬆餅粉糊要充份攪拌均勻，滴落時要自然滴落呈現畫面中的狀態，不要太稀或稠到滴不動。



接著我要教你鍋煎鬆餅超級美的秘訣，我可是煎鬆餅界的一把交椅啊(甩頭毛)
首先選一個鍋杓準備來舀鬆餅糊，我的杓是無印良品買的，每杓容量約30ml。

  

鍋子請選平底不沾鍋(會沾的會煎到你翻臉喔)
不用抹油!
瓦斯爐轉中火熱鍋1~2分鐘後，舀一平杓的鬆餅糊往鍋子中央垂直倒入鬆餅糊，不要左右搖晃或塗圓，就是垂直一個定點倒入。


 

倒入後轉小火，蓋上鍋蓋，記時器設定2分鐘按下去。



2分鐘一到，用鏟子將鬆餅翻面。
這裡注意喔，因為這款減醣鬆餅粉是不含麵粉的，所以它加熱過程不太會產生氣孔(判斷翻面的畫面)，會建議請參考我的方式去轉火力跟計時。




鬆餅翻面後，維持小火按下計時2分鐘繼續煎，煎的時候不用再蓋鍋蓋，但要記得用鏟子平壓一會兒，這樣鬆餅才會平整好看。

時間到了以後鏟起鬆餅，將剩下的鬆餅糊重覆用以上方式繼續一片一片煎，過程都請採用小火煎即可。

煎鬆餅掌握以上步驟基本上都會煎得很美，但還是要多練習，才會掌握得更好。



剩下的鬆餅糊我會用矽膠鏟刮一下倒進鍋子煎，這樣比較不浪費鬆餅糊。

一次煎一片是比較耗時，但是煎得比較美(若趕時間我常選大一點鍋面的一次煎兩片，但這樣火力就會比較不均，會比較沒有那麼美的烤色)

  

一片片堆疊起來是不是超美的!!!
我真的很會煎吼~ 哈哈(當然，我咖啡館闆娘耶，這是基本技)
一包減醣鬆餅粉，按照我上面的比例跟煎法，一包約可煎出7~8片的美式圓鬆餅。



斷面長這樣，跟一般麵粉做的不太一樣喔，但吃起來蠻像的，不說的話不會發現它是減醣版囉。
雖然偏扎實但仍然蠻鬆軟綿口，豆香氣自然不濃郁，跟一般鬆餅口感沒什麼差別，差別在於醣份跟售價。

  

在家一次吃兩大片也不超過20g醣，我一般會搭配醣份極低的高蛋白質食物跟蔬菜去搭配成假日的豪華早午餐(一整個就是要把外頭咖啡館比下去，哈哈)

吃起來會很飽唷，可能不是用精緻麵粉吧，說不上來的飽足感就是蠻高的。

 

懶得自己煎，也可以用市售的各種鬆餅機去輔助。
我們這次也有團日本BRUNO的三明治鬆餅機，可以參考看看。
像這樣用鬆餅機壓烤好鬆餅，簡單裝飾一下配杯咖啡，就是超高級的咖啡館午茶。



使用的鬆餅機這次有開團，請參考：https://bit.ly/35QYfgh　



不過北海道來的又是減醣版，價格自然跟一般的不一樣。
價格請參考以下
日本特製減醣鬆餅粉－原味-原價TWD420，團購價TWD320
日本特製減醣鬆餅粉-原味3包組－原價TWD1,260，團購價TWD910

這部份就視自己有無需求去做選擇囉！



自己做當然是最天然又價格滿意的，如果覺得有時間的話想自己調配比例，這款我自製自調的全麥鬆餅粉也可以試看看。
食譜請點我參考。
市售的就是省時間跟嚐它特調的滋味囉，有時間我還蠻鼓勵大家自己做的，不妨參考試一下。

　　
​​
另外之前開過幾次都很受歡迎的還有來自日本四國瀨戶內海小豆島、完全無化學添加的【日本小豆島義大利麵醬】，分別是義大利青橄欖醬(綠罐)和義大利番茄醬(紅罐)。


​​
​【義大利青橄欖醬】一罐145g重，成分：食用橄欖油，大蒜，青橄欖，紅辣椒，魚露，鹽，黑胡椒，羅勒。


​​
【義大利番茄醬】一罐165g重，成分：番茄，食用橄欖油，洋蔥，綠橄欖，糖，魚露，鹽，紫蘇。

每次開團都被大家問說有沒有小豆島多罐的組合優惠??
哈哈這次特別跟廠商洽談超值特惠價
小豆島優惠組合分別有【義大利青橄欖醬x3】及小豆島優惠組合【義大利番茄醬x3】


對於食物想換調味的人來說，它們可不只是拿來拌炒義大利麵用，我減醣時比較常拿他們漬拌蔬菜去烤，或是醃肉醃海鮮時用。

因為時常都是海鹽、黑胡椒調味多少會膩嘛，這時候變換一下口味就能讓時常吃的食材增加新鮮感和口味的進化，就是讓食物更好吃、減醣生活更好堅持的撇步之一啦。



​​
​​
小豆島是日本青橄欖生產量最高的地方，新鮮度和品質可想而知自然是好。
我很常用它，挖一大匙在調理盆內，再加一些橄欖油，然後放進洗好切成小朵的青花菜充份拌勻。

接著直接燜炒至熟，或放進烤箱或氣炸鍋以170°C烤6~8分鐘，輕鬆就完成類似青醬口味的煎烤蔬菜。
有別於一般常吃的清炒蒜味蔬菜或是醬油膏淋的燙青菜，這一整個就是高級到不行，呵呵呵。
有夠香的，好好吃喔，是兩罐當中我認為最特別且值得入手的一瓶。


​​
沒時間煮或是實在不愛下廚熬一堆備用醬的時候，這種無添加又滋味不錯的義麵蕃茄醬還是挺好用的。


​​
跟上一款小豆島青橄欖醬一樣，直接拌燙熟義大利麵或費工一點爆炒都很不錯。減醣的人可以吃一些義大利麵，雖然量還是要控制，但加一些這種方便即食的醬汁就能快速變化上桌。


​​
或用橄欖油將蒜末小火爆香後，加一匙小豆島義大利番茄醬爆香，接著放進想炒的食材一起拌炒，就變成帶有番茄酸度甘香的不同風味熱炒，呵。


​​
也能加一大匙小豆島醬(兩種口味都可以)和肉或海鮮抓醃，當醃漬用的醬料。 下鍋和一些蔬菜炒一下就立刻變身高級料理，跟那些常吃到的中式熱炒不同，換個西式的風味也很可口(瞧小隻的一看到上桌就忍不住湊過來舔了，哈哈哈)



目前團長試吃一堆後覺得最好吃的蒟蒻麵、蒟蒻米品牌依然是NAKAKI（日本名古屋百年蒟蒻大廠），這次搭配好吃的小豆島醬加上純正蔬菜汁製作的三色纖食胡蘿蔔、菠菜、南瓜三口味蒟蒻麵全新組合唷～口感跟滋味搭配起來超級速配。
獨家優惠組合【青橄欖醬×1+番茄紅醬×1+蒟蒻纖食紅蘿蔔麵×1+蒟蒻纖食菠菜麵×1+蒟蒻纖食南瓜麵×1】


​​
三口味蒟蒻麵 纖 維質高，是目前市面上超優的好選擇。
每份麵條約13~15G醣、70~80大卡


​​
跟經典的原色款煮法、保存都一樣(常溫避免光線直射保存即可)
顏色都來自蔬菜汁，沒有額外添加色素喔！
打開直接就可以吃，但是若不習慣也可以放入熱水燙一下再撈起食用。


​​
家裡小朋友最喜歡的是菠菜口味，雖然沒有明顯的氣味，但是吃起來口感好（屬細拉麵口感）、色彩也誘人食慾，我們都好愛這次的新款。


​​
胡蘿蔔口味－淡淡的橘色
這碗我是拿來拌蒜末青醬跟自己烘的切碎蕃茄乾、海鹽、胡椒，屬於輕食風。


​​
南瓜口味－黃色
這碗是拌我自己燉的無水牛肉咖哩（話說我咖哩煮過一堆方式，這個方式不加一滴水非常鮮濃），也很好吃。


​​
有時候隨意拌一下就能快速吃飯，比起一般吃了只會胖的快速拌麵，覺得這樣吃好多了。


​​
調味部份還有我特愛的仙台辣油系列，標榜無添加防腐劑、化學原料、色素、甜味劑，吃了比一般市售醬料放心許多，同樣能增添原型食物的風味，做提味的幫助。
除了經典的紅黑兩罐外(黑罐是微辣，紅罐是小辣，紅罐比黑罐辣一點)，青罐的(山椒)從上次試了之後就超驚豔， 調的比例很棒，是很香又食材顆粒看得見的辣油，超好吃的。


​​
我個人最偏愛的紅罐小辣，坦白說我個人非常會吃辣，這對我來說完全是小菜一碟。不過客觀的以一般對辣接受度來說，我覺得也沒有辣到哪裡去，它就是尾韻會有點辣跟甘味而已，真的不辣。

倒是香氣一絕，吃起來會有一點點像XO醬的感覺，很難形容，但比例就是搭配得非常巧妙，想想應該沒有不搭的食物耶，我個人是覺得家裡不備一罐真的母湯，哈。


​​
有時候吃一般料理或減醣常吃的各種原形食材膩的時候，我會加一兩小匙備在旁邊沾著吃。
不誇張，我常一邊吃一邊想：天哪也太幸福了，這就是當人的樂趣啊！

但如果你完全不吃辣我想你就不能體會了(真可惜)，那就趕緊跳到下兩個吧。


​​
怕吃辣就可優先考慮黑罐小辣，這我覺得辣度超低，但它的特色一樣是很香又很夠味。


​​
我很常一次開紅罐黑罐一起沾肉或沾蔬菜吃，這樣吃還真開胃呢。
搭配氣炸雞腿或是脆皮肉，確實蠻省事的，口感也好(雖然男人說他還是愛煎的，但我是不理他這種企圖想累死我的癖好)簡單快速再加上我很愛的這兩罐辣油，什麼食物都立刻美味升級，啊啊，這樣減醣實在開心哪!


​​
怕辣還有這款青罐的山椒口味也很推薦，這款我覺得它微帶花椒的香麻滋味，但又不像一般花椒的氣味那麼重，一樣也是調得非常均衡，香氣也是非常濃郁的。

它的好吃度不輸給以上兩罐喔，如果你上面兩款都吃過覺得想換新口味的話，我真的很推薦你要試試。
原本我看包裝是覺得怪怪的，一度不想試，但試了之後才有相見恨晚的感覺。
實在好香好好吃，有時候拌大豆麵我也愛用它。


​​
或是和紅罐小辣一起，各挖一小匙，加點無糖的釀造醬油和少許蔥花就是香氣逼人、無比誘人食欲的沾醬，沾火鍋燙的食材或是拌水煮肉、水煮蔬菜都超超超好吃的。

讓美味再升級一個層次，這種製作得好棒的醬料是再聰明不過的選擇！



  團購優惠組合日本仙台萬能辣油組合(微辣+小辣 ) ， 可同時品嘗到兩種不同的辣度，辣辣香香百搭各種料理啊!!

　　
​​
之前開過兩次，被大家狂敲避開的日本即食米飯，來囉!!這次終於有貨了(太開心!!)
就是大家去逛日本超市時會看到、拿來看一定覺得很神奇的包裝熟米飯！（是熟的熟的）
這次挑選的品牌是來自日本米飯之鄉－新瀉生產的Taimatsu，日本生產製作，以獨家殺菌保存技術裝盒，所以可以耐久存放，他們家製作的即食米都只要微波加熱就能吃喔。

這種即食米主要就是方便啦，如果你有時間煮當然是不用考慮，但若是外出要攜帶(如露營、出遠門)想要隨時帶在身上，或是減醣的人因為不需要吃太多飯想分裝帶便當時會比較好運用。
從照片左上至右下分別是－即食糯麥飯(一盒150g)黑盒、即食十五穀糙米飯(一盒160g)綠盒、即食十六穀米飯(一盒160g)紫盒，可以仔細對照參考一下。

○加熱方式：撕開左下角虛線處，微波使用500-600w，微波時間2分鐘就好；或是隔水加熱15分鐘即可食用((注意：外包裝勿直接使用電鍋加熱))
○保存方式：存放在陰涼處避免陽光直射，開封後請冷藏並盡快食用完畢


​​
​​
綠盒－即食十五穀糙米飯(一盒160g)：使用日本國產“Golden Ibuki”糙米，並加入15種穀物，營養豐富，它的糙米大小約是普通糙米的3倍大。
紫盒－即食十六穀米飯(一盒160g)：使用100％日本國產米，並加入16種穀物，比起一般白米更增加十六種營養，味道濃郁。

這兩款因為含多穀米，很多人也非常喜歡，不過要注意一下綠盒的是糙米，紫盒的不是，所以吃起來綠盒嚼勁會比紫盒高喔。

以上的即時米，加熱後吃起來都跟一般煮好的熟米飯沒什麼差異，蠻好吃的。


​​
​黑盒即食糯麥飯(一盒150g)：使用日本國產糯米製作，其中含有30％的“糯麥”（糯麥是大麥的一種，比一般的大麥Q彈有嚼勁，糯麥的食物纖維是一般白米的26倍，一盒可以補充2.7克膳食纖維唷）糯麥含有豐富的膳食纖維，能幫助排便順暢。熱量相較白飯低，易能增加飽足感。

熱重量、能量是日本說法，實際就是熱量的意思，碳水化合物比其他兩盒低一些，每150g重的糯麥飯為44g醣、熱量214大卡。

這一款吃起來口感比較軟Q，我很喜歡糯麥的口感，整體滋味樸實，但是越嚼會越甘的。


​​
這種即食米，比較方便的是攜帶用、加熱就能馬上吃。
要強調米飯的醣份都不可能低到哪裡去，但減醣時不是不吃而是減少食用量，若是補充米飯會建議還是要仔細看醣份、調控食用量，然後最好是一餐的最後順序吃，比較不易引起血糖震盪或吸收醣份太快速，對身材的維持跟健康都比較有幫助。

這次一樣有即時米飯三入一組的組合特惠，若想要都嘗試的朋友，可以一次購入享受不同米飯的好滋味唷!!



再來是我已經用兩三年以上的九鬼胡麻油，很多人早已知道它的美味、香氣都是一流，但蠻多人不曉得到底怎麼用最能發揮他們的美味，今天跟大家分享一下我長期補貨的使用方法。

九鬼是西元1886年起就有的品牌，有超過一百年的芝麻製品經驗(老經驗啊) 是幾乎講到胡麻油、常買的人都會知道的品牌。品質沒話說，是減醣時著重的好油之一。

日本人說的胡麻指的就是芝麻，只有完全用黑芝麻製作的會標示為"黑"胡麻，其他就是沒有特別篩選黑或白芝麻的混合榨油。

我這次開團只選了我認為最好用、萬用的兩款：九鬼金白純正胡麻油340g、九鬼芳醇胡麻油105g
九鬼金白純正胡麻油（簡稱金白）：金白胡麻油採用低溫輕焙方式製作，油質略帶金黃，油質清澈特色是帶有柔順的芝麻香氣，且有堅果香甜氣味，芝麻香味不會壓過烹調的食物本身，所以相當適合用來當高級料理油或是炸物使用油。
九鬼芳醇胡麻油（簡稱芳醇）：採用最高品質之瓜地馬拉產芝麻製作，採中培後壓榨再經冷卻工程將香氣引出。柔順不刺激的芝麻香氣是其最大特色，適合各種料理製作，特別推薦涼拌入菜。
兩款油的營養標示都一樣，只是煎焙溫度和製法、挑選芝麻有些差異，但醣份熱量跟各營養都是一樣的。

以上是官方的介紹及推薦吃法，我自己本身會建議你：
如果烘焙糕點的油脂替代、或料理時不希望芝麻味太鮮明的話，香氣比較清爽的金白比較推薦
涼拌菜、跟醬油一起拌水煮青菜、料理提香的時候，香氣鮮明濃郁的芳醇很推薦，幾滴就能提出料理的鮮味。這樣是不是很容易看出來怎麼用最好呢？


​​
我自己買過最多瓶的其實是金白，因為我做麵包的時候很常用，做一些糕點時也愛用它來替代一般油，拜託你們如果做餅乾、麵包、蛋糕的時候試看看，把原本食譜配方中的油換成金白，香氣不僅更有深度，會散放淡淡的芝麻清香，重點是絕對不會搶去你想呈現的風味，比如原本是想做原味蛋糕怕加了這個油會很怪，不會，完全不會！反而會讓你的糕點做出來香氣更突出一層，而且不搶原本風味喔。


​​
我用金白常拿來做的是這個減醣生乳夾餡蛋糕，非常柔軟可口，雖然麵粉非常少、糖也極少，大多是用羅漢果糖替代，油脂也改用九鬼金白胡麻油(真沒有的話當然也能用一般食用油替代)但這款蛋糕的美味是絲毫不減的~


​​
自製超香超美味的全麥餅乾也很適合用金白胡麻油來做，這個餅乾對運動後想補給一些醣類的人，或是做起司蛋糕時的餅乾等都好運用。香脆可口，做法請點我參考。


​​
不過醃肉或做韓式烤豬五花、沾醬汁的時候，我有時也會用金白，因為它的香氣不會太濃郁搶味，可以襯托食物美味用，拿來塗抹在肉的表層或調跟肉類一起醃漬的醬汁時還蠻好用的。


​ ​​
日常的料理會比較推薦用芳醇，芳醇的品質跟香氣的濃郁度都比山七更高，價格會高一些，但用量其實不用多，拿來提香或涼拌時滴入一些提香最好用。


​​
做麻油雞、三杯雞、麻油松阪豬或麻油蛋等料理時，一開始炒的油推薦用1號山七，但是吼，最後想突顯麻油風味的話，提香就推你使用芳醇，它的提香力很強，所以不用用太多，適度的加進數滴即可，保證你的菜好吃到不是一般能形容或比擬的。


​​
做出一餐快速被搶光的麻油料理，被家人狂讚怎麼這麼香這麼好吃不是被誇假的，有九鬼系列是真的很容易做出色香味美的好吃食物


​​
用金白煎的蔥炒蛋、山七醃的燒肉(灑上九鬼深煎胡麻粒，私物)、淋少許芳醇在蒸好的白花椰上提香......要做出美味的整套減醣食型食物套餐，多運用一些質地好的油或調味料做輔助，真的是想怎麼做美味無比的料理都能辦到，這也是我樂此不疲的原因。

講到九鬼的運用我可是因為多年愛用而養出這一套使用秘訣，如果你有想用但還是不知道怎麼挑最好的問題，歡迎詢問我，我超愛幫人家解答這問題(瘋狂九鬼控，哈哈)
如果你常在找好的胡麻油就不用再傷神啦，可以趁這次好好挑選一下。


【加購區】日本低醣質大豆麵
本次團購有減醣最愛的好朋友就是大豆麵， 凡購買任一商品即可加購「大豆麵2包入」只要$199元!!!  超划算的^ ^

日本大豆麵，一袋是120g重
一袋分成4綑麵，一綑是一份(30g重)，每份是5.1g醣，也就是每綑麵約5g醣、熱量108大卡。

這款比舊款吃起來較軟嫩一些、略細一點點，口感跟味道的差異不會很大。

它的口感比較扎實，像壓實後的豆腐皮，豆香氣清爽。煮軟一點口感是略帶嫩度的，因為蛋白質含量高，吃的時候要注意細嚼慢嚥。

外觀就是麵的形態，不過跟麵的口感是不可能一樣的啦，因為成份都嘛是大豆，完全沒有麵粉當然不會像真正的麵條。但我覺得好吃，吃了又有飽足感，嘴很饞想吃麵卻怕吃真正的麵會醣份太高，這時就可以出動大豆麵。


​​
煮法就是水滾後放入，煮約7~15分鐘，視個人軟硬度的口感喜好撈起食用。


​​
想要直接拌成乾麵、煮成湯麵，或加許多食材一起炒成炒麵、燙煮在火鍋內等等都可以；至於帶便當時煮約7分鐘，再加熱一樣好吃。


​​
一般我都是拿來炒比較多，不過有時候懶懶的就會拿來做家傳的傻瓜乾拌麵。

傻瓜乾拌大豆麵  
-----------------------------------------
材料：
大豆麵  120g
香菜  1株
芹菜  1/2根
蔥  1根

調味料：
醬油  1.5大匙
鹽  1小匙
赤藻醣醇  1小匙
烏醋  2小匙
香油  數滴

*喜歡吃辣的話可以切一點生辣椒碎或添加幾滴辣油
*香菜、芹菜、蔥建議三種都放，會特別香，若是其中有不愛吃的，例如不喜歡放香菜可以去除，至少要放兩種。
*如果想搭其他配菜吃，麵量和調味料等材料可視食量減半。


​​
做法：
步驟1. 先準備調味料，將香菜、芹菜、蔥(辣椒)洗淨切碎，調味料放入大調理碗裡。
步驟2. 大豆麵煮好後瀝乾水份，快速倒入碗內和調味料一起充份拌勻，完成！


​​
簡單到爆炸了好嗎? 而且既香又開胃， 省時超方便，真的很推沒空煮食又想吃好吃乾麵時試看看。

我有時候想吃辣還會加一些辣油或辣醬，吃起來更享受~~


​​
小星球也超喜歡這樣吃~
不過別忘了大豆麵因為內容物全是大豆，咀嚼時要細嚼慢嚥才好消化，至於胃容易漲氣的人我不推薦你吃多，還是要依自己的體質去決定食物囉。


​​
大豆麵加料一起炒最豐富好吃！
炒麻油雞、三杯雞、蔬菜肉片後加一把燙好的大豆麵一起炒，真的香到受不了啊！嗯~~~
多麼適合轉涼的秋冬，暖心暖胃又有滿滿的飽足感，重點是不用擔心吃麵會發胖這種事，從此醣份獲得解禁，再也不用擔心多吃精緻澱粉就會胖這種事。

大豆麵完全是高蛋白質、低醣質的補給救星！難怪每次都是超快搶光，可想而知。



❤ 前100名下單滿$2,000元的訂單，即贈「日本彈珠汽水2罐」
童年回憶 復古彈珠汽水 (日本原裝進口 )，九種口味隨機出貨

❤ 前100名下單滿$3,000元的訂單，即贈「大豆麵1包」
日本低醣質大豆麵採用100%大豆為原料
無添加的製作，不含色素、調味料、增稠劑、防腐劑
用蛋白質來取代主食，讓愛吃麵食的我們可以大口大口的放心吃

以上這麼多精選的減醣食品，讓你在家輕鬆自煮也能享受美味餐點唷!


2020年5月減醣食品補貨團
‧團購表單： https://gbf.tw/tkp80
‧團購時間：2020.5.13 (三)~5.19(二) PM23:59
‧同時開日本BRUNO熱壓三明治鬆餅機+電烤盤+OXO備料好物，心得請見：https://bit.ly/35QYfgh