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有些食物我們減醣時總是想卻不太敢吃,像是米飯或麵粉很多的,如飯糰、麵包、麵條、糕餅等等,總有忍不住「啊,真想大口吃!」的衝動欲望浮起,我能體會,因為我也會囉(誰不會啊!?)

常跟大家說減醣時沒有不能吃的食物,不過還是要調配份量的。

減醣族群越來越多,這種需求是真的很高,很多知名的食品廠商都開始開發這類食物。
像我們每次開團都會搶好幾輪的原味時代,他們家就是減醣食品製作的專家。最受歡迎的有:搶翻天的減醣貝果綜合餐包輕卡豆渣厚雞
塊。獲得專利認證的千張餃、以及超好吃的千張月亮蝦餅。另外還有每次開團都超受歡迎的減醣肉桂捲、減醣版蘿蔔糕及芋頭糕,減醣人可以吃的纖妃糖等等,這回也有我這邊才有的鹽之花奶油可頌,這款超多人詢問的啦,這次數量有限,要搶要快唷!

對了,這次貝果的新口味非常非常好吃,先賣個關子等等揭曉!

是不是超級豐富!? 詳細的品項跟加價購,這篇都會仔細介紹,一起來看看吧! 
 


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2021年09月 娜塔×原味時代減醣食品團購
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★【熱銷商品
】輕卡豆渣厚雞塊   原價:360   優惠價240元
★【社團獨家限定】鹽之花奶油可頌  原價:390   優惠價245元 
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★【綜合貝果】-(巧克力+紫心地瓜+香蒜貝果 各1袋)   原價995   優惠價830 元
★ 經典綜合雙糕組【減醣蘿蔔糕1盒、減醣芋頭糕1盒】   原價799   優惠價530 元
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★ 千張月亮蝦餅4片   原價650   優惠價550 元
★ 千張月亮蝦餅6片   原價975   優惠價810 元
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開團前及團購期間會於我可是生活家臉書及購物社團分別抽獎,總共抽出五名 贈送一整袋的『輕卡豆渣厚雞塊
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很貼心先統一整理這次會開團的品項,有完整份量、單份的醣份跟熱量標示、價格(請見團購價),有部份品項還有多入組優惠,到時請見訂購表單連結會更清楚。
貝果看起來單顆醣份較高,但是每顆的成份跟一般的不同,其中如貝果加的都是赤藻醣醇取代一般的糖(赤藻醣醇易被人體直接排出),詳細的成份會再一一介紹,讓大家瞭解為什麼標榜為減醣成份喔。
想知道減醣時的麵包吃法請點〈我很愛吃麵包這類麵類製品,要如何減醣〉一文參考,就會更清楚怎麼快樂享用麵包而不怕胖。
加價購除了地瓜是已經熟的(充份解凍後可食),其他都是冷凍生食,需自行調味料理。


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減醣鹽之花奶油可頌【社團獨家開賣新品】new_4a_01  (奶素)
上一次團購滿額贈的奶油可頌,許多人吃過後一直私訊我希望可以加入團購品項,因為贈送的只有兩個,吃不過癮啦!
這可頌使用奧地利維也納片狀奶油,奶油香氣十足,並加入豆渣,增添了香氣與膳食纖維,外型圓澎澎超可愛,重點是非常好吃。


  
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每一顆重量55g左右,一袋裡面總共有5顆。
幫大家算過,一顆的醣份大約24克。若執行減醣飲食的,建議半顆再搭配一點蔬菜以及其他高蛋白質的食材,就很有飽足感囉。

若是男孩子或有在健身的情況下食用,一餐吃一顆的醣份是OK的。


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鹽可頌的加熱方式非常簡單,冷凍庫取出後不用退冰,表面灑點水,烤箱180度烤5分鐘即可食用。

烤過後外酥內軟,柔韌有嚼勁的麵包體,帶著濃濃的奶香,上面畫龍點睛的玫瑰鹽讓味覺層次更加豐富。

我之前也教過鹽可頌作法
跟著做絕對成功又美味,但使用的是一般的麵粉,所以醣份會高一點,有興趣也可以試試看自己做!!


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輕卡豆渣厚雞塊【社團熱銷TOP 1】
上次開賣的無添加雞塊,有夠受歡迎的,不使用調味劑、品質改良劑、黏稠劑、L-麩酸鈉這些化學添加。既然要吃雞塊,當然就吃最健康的

市售許多雞塊的添加物都非常多,這款除了無添加之外,還加入高營養的非基改豆渣,富含豐富膳食纖維、植物性蛋白質。
以嚴選的雞胸肉製作,每片有80%以上的含肉率,肉量飽滿厚實,一口咬下皮薄酥脆,是解飢解饞的最佳選擇。


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成分:雞胸肉(組合)、豆渣、雞皮、麵粉、玉米澱粉(非基改)、樹薯澱粉、食鹽、砂糖、、蒜粉、白胡椒粉、葡萄糖、小蘇打、芹菜粉、辣椒、芹菜抽出物
淨碳水:每100公克約12.3克醣(每片醣份約2.5g)
產品規格:500g±10%/包 (每片約20g) 一袋約25片左右
保存期限:冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊:含大豆、麩質穀物製品

  

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雞塊不需要退冰唷,加熱方式如下:
(1) 氣炸鍋180度,第一面時間8分鐘,第二面約2分鐘即可。表面無需噴油,若怕烤網沾黏,可先在網上刷油或是鋪上一層烘焙紙唷。
(2) 烤箱200度,烤10分鐘即可。
(3) 油溫預熱到180度,油量需蓋過雞塊,大約炸到4分鐘就好。


  
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如果用油炸,我最常用的方式是: 油溫預熱到180度,油量約雞塊一半以上的高度,炸到兩面微金黃色即可。


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如果愛吃超酥脆的口感,建議用我教的油炸方式。


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若不想起油鍋,用氣炸烤箱也可以,外皮也能酥脆,重點是不油膩唷!


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小星球愛吃雞塊,剛上桌就馬上咬了一口,結果馬上大喊好燙啊!!

剛酥炸起來的雞塊很燙唷,記得咬小口一點!


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這雞塊外衣口感酥脆,有淡淡豆渣香氣,內餡扎實清爽不油膩,本身就很好吃了,沒有添加吃起來更安心,厚片女孩總是搶著吃呢。
疫情在家孩子想吃點心時,不用外出購買或叫外送,在家就能輕鬆享用。

對了,這雞塊已經有適當鹹度了,不用沾醬就很好吃,只是我們家孩子有時候想沾番茄醬才讓她們沾一些囉。

  
所有減醣麵包裡頭,我覺得最好配餐的是以下的兩款餐包↓
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這次餐包有兩款口味:雜糧核桃餐包跟新款的南瓜亞麻籽餐包。
我很喜歡它新包裝的設計,輕活又可愛。


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南瓜亞麻籽減醣餐包(蛋奶素)  
加入豆渣讓餐包纖維含量up,南瓜遇上蜂蜜,打造出一顆輕巧甜蜜無負擔的餐包。
只要輕鬆加熱即可享用,不論是當成早餐、下午茶或是小朋友的點心都非常適合。

  
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成分:麵粉、全麥麵粉、水、非基改豆渣、赤藻醣醇、龍眼花蜜(蜂蜜(龍眼蜜、綜合花蜜))雞蛋、無鹽奶油、南瓜餡(南瓜、麥芽糖、奶油、澱粉)、亞麻籽、小麥胚芽、鹽、酵母
淨碳水:18公克
產品規格:45g土5g/顆 (每袋5顆)
保存期限:冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊:本產品含有麩質穀物(小麥)、蛋、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用


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南瓜與蜂蜜的融合,全天然的甜味,一口咬下甜蜜口感在嘴中化開。
早餐一顆餐包,夾上雞肉片,再加點生菜,這樣一餐才不到20克的醣份。

如果你執行減醣,飲品可加杯黑咖啡(若習慣搭配拿鐵咖啡,醣份也能控制在40左右)

   
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減醣雜糧核桃餐包(全素) 
嚴選天然好食材,多穀雜糧,加上核桃、葡萄乾,口感好Q彈。

特別加入了豆渣來降低碳水,是一款健康的雜糧餐包。
食用前以
微波加熱1分鐘(旁邊放水),或是烤箱設定180℃,烤5分鐘即可,對了記得表面噴點水,這樣烤後才不會太乾喔。

這款我個人超級喜歡,因為它的醣份很好配餐,拿來搭配高蛋白質的食物跟蔬菜可以維持在一餐20~25g醣左右,重訓完來一顆也超剛好,是一個碳水拿捏很漂亮的餐包。

    
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產品成分: 麵粉、雜糧粉、水、非基改豆渣、核桃、赤藻醣醇、葡萄乾、奶油、鹽、酵母
淨碳水:18.3公克
產品規格: 45g土5g/顆,每袋5顆
保存期限: 冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊: 本產品含有麩質穀物(小麥)、蛋、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用

  

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每顆餐包的醣份約18g,搭配其他食材,這一盤是我的早餐,淨醣份才約22克左右!!

 

這是我們社團獨家商品,小小一顆的尺寸,完全針對我們減醣者設計,特別加入了豆渣來降低碳水外,還有雜糧及堅果增加膳食纖維。
早餐熱一顆,再搭配點青菜,蛋白質就是一盤超營養又美味的餐點囉!

早餐家人一人一顆剛剛好,沒有特別控制醣份的人,就算一餐兩顆也比吃一般的麵包多營養又健康高纖。記得多買幾袋塞冰箱唷,可省去天天外出買麵包的麻煩。

  
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這一盤餐點是派妞跟小星球親手為韋德製作的
裡面的煎蛋、蔬菜炒肉都是派妞親手處理的,搭配一個小餐包,一點水果,這餐點有女兒對爸爸滿滿的愛呢!

最近防疫在家,派妞跟小星球突然對"做早餐"這件事情非常有興趣。這陣子她們兩姊妹會在前一晚睡前就想好隔天早餐。
派妞負責烹煮,小星球負責拿餐具、擺盤。兩姊妹分工合作的打造滿滿『儀式感』的早餐,真是太有趣了!!

我覺得餐包最適合減醣人搭配的地方,就是搭配一份高蛋白質食物、兩份蔬菜,澱粉選擇這樣健康無精緻糖的,組合在一起就是超標準的減醣套餐,既有飽足感又能獲取充份營養,是我最喜歡的搭配方式。

  
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開團必搶!!! 減醣肉桂捲 (蛋奶素)
每顆皆為手工製作,口感扎實。迷人的肉桂香氣,適中不甜膩!!
這個雖然沒有一般市售那種濃郁糖漿的那麼甜、口感也偏扎實(不是柔軟、糖很多那種)覺得會甜的部份都是赤藻醣醇為主,精緻糖只加在提味的香草醬內(含量少),麵包體內也加了許多豆渣替代麵粉,所以吃起來不會覺得負擔。

  

我覺得減醣版做得出這樣的肉桂捲很厲害,但要跟真正的甜點比當然在口感風味上會有些差距,以我常做烘焙的經驗,這算是好吃的減醣甜點唷。

  
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產品成分: 麵粉、非基改豆渣、赤藻醣醇、肉桂粉、奶油、牛奶、蛋、法國香草醬(*糖漿、甘油、天然香草香料、香草籽、焦糖)鹽、酵母
淨碳水:37.2公克 (建議嚴格低醣者一天可享用一半的份量)
產品規格: 90g土10g/顆
保存期限: 冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊: 本產品含有麩質穀物(小麥)、蛋、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用

*備註說明: 糖漿是加在香草醬裡面的(香草醬僅提味用,用量低)

  
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肉桂捲是源自北歐瑞典的傳統點心,經過酵母發酵的麵糰,特別加入豆渣降低麵粉,放上肉桂與赤藻醣醇,每顆手工捲起,口感扎實、乾式香脆。
下午茶來個肉桂捲加杯黑咖啡,讓肉桂香氣趕走瞌睡蟲,讓黑咖啡提振你的精神,繼續加油!

想吃甜點又不想有滿滿的罪惡感,如果你不排斥肉桂的味道,真心推薦可以嚐嚐,他們家的肉桂香氣迷人,適中不甜膩,是很剛好的甜度,而且不是精緻糖跟糖膏滿滿那種、它主要是赤藻醣醇做的。

肉桂捲加熱方式:
烤箱: 退冰後烤箱表面可灑點水約4-5分鐘(退冰大約10分鐘)。若不退冰亦可,請在肉桂捲表面灑水,烤10分鐘即可。
肉桂捲不要用電鍋蒸唷,口感會軟掉比較不建議!


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孩子在家需要吃點心的時候,冷凍庫有餐包可以快速夾餡、做成小漢堡,減醣肉桂捲加熱一下分切就能立刻吃,很方便。
  
    
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接著是愛吃麵包又很害怕一般精緻糖太多的那種,就可以考慮這次開團的"減醣手作貝果"
這次開團的口味高達九種,每一款都超受歡迎的,其中的海鹽焦糖乳酪紫米紅豆是新品唷!


主要成份請參考以下:非基改豆渣-降低碳水、全麥麵粉-低升糖、一般麵粉、赤藻醣醇-0熱量易被身體排出、小麥胚芽(藍莓口味沒有)、高級橄欖油,其他依各口味不同會有部份材料有差異。
不使用人工化學添加物,不添加乳化劑、改良劑、膨鬆劑、防腐劑等;因為無添加乳化劑、膨脹劑、防腐劑等,冷凍後會有熱漲冷縮現象純屬自然。


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一種口味是一組(一袋),每袋是五入。
每一顆減醣貝果都是36~43g醣左右

   
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建議保存方式:
建議減醣中的你可以先將貝果對切成兩半或四塊後密封冷凍,這樣搭配餐點會更好調配計算。

或是將原味的夾入滿滿低醣餡料後對切(像三明治那樣),一次吃半份,醣份就能獲得控制。

解凍加熱方式(所有貝果都請這樣做):
1.不用解凍:微波爐加熱1分鐘、氣炸鍋以180度C加熱10分鐘
2.解凍:室溫放約15分鐘自然解凍後,表面噴點水放烤箱以200度C加熱3分鐘、電鍋放半杯水加熱直至開關跳起。


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海鹽焦糖乳酪貝果new_4a_01(奶素)  
使用法國頂級焦糖搭配乳酪,有著層次豐富的焦糖香氣,滿滿的乳酪與貝果纏綿在一起,一口咬下清爽又縈繞著奶香,這一款超級好吃,超級好吃,超級好吃!!!

貝果上點綴了杏仁片,加熱酥、脆、香,搭配微爆漿的乳酪,一口咬下就是濃郁又美味。這一款被我們家的歪嘴雞-韋德先生評選為2021年最好吃的貝果口味,哈哈哈!
提醒各位,先搶這一款,真的好吃到炸!!


減醣海鹽焦糖乳酪貝果團購商品營養標示  (1).jpg
成分:麵粉、全麥麵粉、水、非基改豆渣、小麥胚芽、凱薩格蘭地鮮奶油乾酪、法國頂級焦糖醬(蔗糖、水、鹽、天然香料、檸檬酸、焦糖色素)、動物鮮奶油、赤藻醣醇、橄欖油、酵母、鹽、海鹽、杏仁片
淨碳水:39公克/建議嚴格低醣者一天可享用一半或是更少份量
產品規格:100g土10g/顆。一袋共5顆
保存期限:冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊:本產品含有麩質穀物(小麥)大豆、牛奶、堅果及其製品,不適合對其過敏體質者食用
產地:台灣


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這是韋德先生的早餐。
一個海鹽焦糖乳酪貝果,配上他自己煮的拿鐵咖啡。
這組合他已經連吃了5天了,竟然不膩欸,可見他多愛這一款貝果。

有執行減醣的捧友千萬別學他,因為一整個的醣份是39.1克,雖然還是比一些高糖版本的低許多,但建議一餐搭半個再跟其他食材組合會更好。


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紫米紅豆貝果new_4a_01(全素)
內餡料為紫米+紅豆泥,雙重口感雙重享受。
紫米Q彈搭配紅豆的香綿柔軟,一口咬下香甜不膩,回甘迷人富有飽足感。
 

紫米的膳食纖維及維生素B群含量,都比我們平時吃的白米來得多。
以100公克的紫米來說,有2.8公克膳食纖維。以及鉀、鈣,以及豐富的維生素B1、B2、葉酸等多種維生素和鐵、鋅、磷等人體所需的礦物質,還含有人體必需胺基酸。
而紅豆則是相當容易獲取又是營養價值高的食物、並可延緩血糖上升,所以糖尿病者及懷孕婦女都很適合吃。

這款貝果將這兩個食材以完美比例融合後做成內餡,是一款豐富口感以及高飽足感的貝果。


減醣紫米紅豆貝果貝果團購商品營養標示  (2).jpg
成分:麵粉、全麥麵粉、水、非基改豆渣、小麥胚芽、紅豆粒餡(特選紅豆、糖、麥芽糖)、紫米餡(黑糯米、水、麥芽糖、油、澱粉)赤藻醣醇、橄欖油、酵母、鹽
淨碳水:43.6公克/建議嚴格低醣者一天可享用一半或更少的份量
產品規格:100g土10g/顆。一袋共5顆
保存期限:冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊:本產品含有麩質穀物(小麥)大豆、及其製品,不適合對其過敏體質者食用
產地:台灣  


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一顆醣份43.6公克。我習慣將這款貝果切成小塊狀,除了好入口外,也避免一次食用過多。
周末早餐就是要豐富,可頌、貝果、自製優格、生菜、水果。當然少不了我愛的黑咖啡囉。

忙碌了一周,假日時光就是要和家人一起坐下來吃早餐。豐富的餐桌,絕對少不了貝果囉!


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重乳酪起司貝果(奶素)
這款是鹹口味中,我們全家一致最喜歡的,外表跟內餡都有好好吃的起司,尤其是裡頭的乳酪丁滿滿的,給的好大方啊!這款是經典口味中最受歡迎的一款,也是鹹口味中我們最喜歡的

產品成分:麵粉、全麥麵粉、非基改豆渣、小麥胚芽、水、赤藻醣醇、乳酪丁、起司片、橄欖油、鹽、酵母
淨碳水:39.8公克/建議嚴格低醣者一天可享用一半的份量
產品規格:100g土10g/顆。一袋共5顆
保存期限:冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊:本產品含有麩質穀物(小麥)、大豆製品,不適合對其過敏體質者食用


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超香濃好吃的,麵包組織的部份有滿滿麥香、起司的部份香濃帶一點鹹香,十分美味!
我一般吃半顆,醣份最剛好,搭配像這樣有魚排有蔬菜跟減醣貝果、黑咖啡的一餐,吃起來飽到不行。
當然這是假日才會吃這麼豐盛啦,平時比較忙就會只吃半顆配咖啡,多點時間就會搭顆蛋跟一些蔬菜吃。

我好愛這款跟原味喔,雖然我一般都是自己做麵包比較多,但偶爾備個兩三袋冷凍以備不時之需,對忙到爆的主婦來說還是很必要,哈哈。


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這盤是派妞今天做給小星球的早午餐。是不是超豐富的!!?
蛋跟櫛瓜都是她親手煎的唷,真的超級厲害的啦~

  
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紫心地瓜貝果(全素)
內餡包覆有《東方的乳酸菌》之稱的地瓜,健康、高纖、高飽足感的一款貝果。

黃澄澄清甜地瓜丁,濃郁香甜。每一口都有地瓜的口感香氣。
使用的是金山台農66號紅心地瓜,富含大量維生素A,以及胡蘿蔔素。喜歡吃地瓜的話,這款你一定會愛吃。

我覺得裡頭的地瓜口感很綿密香甜,貝果本身也有淡雅的紫薯香氣,組合在一起簡直絕配,再一次被新口味震撼到,這好好吃喔。

   

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成分:麵粉、水、非基改豆渣、小麥胚芽、紅薯粉(紫心甘薯)、地瓜紅丁(紅地瓜、糖、水)、赤藻醣醇、橄欖油、酵母、鹽
淨碳水:43.6公克 (建議嚴格低醣者一天可享用一半的份量)
產品規格:100g土10g/顆。一袋共5顆
保存期限:冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊:本產品含有麩質穀物(小麥)大豆、及其製品,不適合對其過敏體質者食用
產地:台灣


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我刻意從中間剖半,就是要讓大家看看這爆炸的地瓜丁。

照片中這隻小手是我們加小星球的小嫩手。拍這張照片前,因為她偷挖了我放在拍攝桌上的紫心地瓜貝果,所以抓她來當手部麻豆,哈哈~


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上周末我們家厚片女孩為全家人做了早餐
這一份是給韋德的,一整個紫心地瓜貝果,配上派妞親手炒的蛋以及鮮菇玉米筍,一點梨子。
對了,當然還有我們家餐桌必出現的現煮咖啡囉!

  
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派妞一直跟小星球說:妳要分享! 
結果派妞把地瓜丁挖走了大半,哈哈~


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之前因為疫情的關係,厚片女孩每天膩在一起。起初每天吵吵鬧鬧的,後來兩個除了學會好好相處,更同心協力在假日時為家人安排早餐。

看她們開心地吃著自己擺盤的套餐,愉快聊天的模樣,真是好愜意啊! 

  
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惡魔巧克力 (奶素)  
這一款是每次團購的熱門口味。追加好幾次還是被搶光光,原因就是實在太好吃了!
這超好吃! 比我買過的好幾個牌子好吃很多,滋味香濃、巧克力的苦甜度拿捏的很剛好,口感Q又扎實,真是好吃!
一般烘焙的口味只要有多重選擇,我很少會挑巧克力,因為巧克力的很多不是太甜就是味道假假的,真的是吃不習慣,坦白說也真的不是很多家做得出滋味跟口感上都有質感。但他們家的巧克力跟過去推過的一款減醣巧克力蛋糕都好有水準,真的是好吃,是過去不愛巧克力的我都會忍不住再回購的。

甜的口味中,這個我真的不知道要跟同樣喜歡的芝麻乳酪、草莓怎麼去給分,但以高級感來說,它的分數會再高一些

  
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成分:麵粉、水、非基改豆渣、無糖可可粉、黑巧克力72%、苦甜黑巧克力、赤藻醣醇、橄欖油、酵母、鹽
淨碳水:40.4公克 (建議嚴格低醣者一天可享用一半的份量)
產品規格: 100g土10g/顆。一袋共5顆
保存期限: 冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊: 本產品含有麩質穀物(小麥)、大豆、芝麻、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用

   

側面、剖面實拍給你看,滿滿的苦甜香濃巧克力,太誘人啦~

我惱公韋德超級愛巧克力。從小牛奶就只喝巧克力口味,也非常愛吃有巧克力的餅乾、糖果。
所以當他吃到這口味時,又是一陣鬼吼鬼叫「這太好吃了吧!」「這巧克力有屌」「這個我給五顆星」


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哈~內餡加入高級72%苦甜巧克力,它纏綿濃郁的滋味,讓人著迷!
如果你也跟韋德一樣喜歡巧克力,千萬不要錯過這奢華又銷魂的惡魔巧克力貝果唷!


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小星球年紀還小,微苦的巧克力味道她不是很喜歡,而且她說吃完嘴巴都會黑黑的,哈! 龜毛ㄟ,一整個就是小貴婦。
至於派妞只要是甜品都不會放過,而且她又很愛"研究食物",所以每次吃完都會滿手的巧克力醬,貝果都變髒髒包了(冏)

  
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蜂蜜紅莓(全素)
我喜歡他們家有加入果乾的貝果,因為我們家厚片女孩超級愛吃。
之前的藍莓、草莓兩種口味,好多捧友都私訊說孩子們喜歡,希望日後多點含果乾的貝果。

其實他們家果乾的含量不是爆滿那種,而是精控份量的,我覺得這樣也挺好的,因為這樣醣份就會比較適中。
 
    
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成分:麵粉、水、非基改豆渣、龍眼蜂蜜(蜂蜜)、蔓越莓乾、橄欖油、鹽、酵母
**蜂蜜:純龍眼蜂蜜,無添加,產地泰國。蔓越莓乾:產地美國**
淨碳水:39.9公克 (建議嚴格低醣者一天可享用一半的份量)
產品規格:100g土10g/顆。一袋共5顆
保存期限:冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊:本產品含有麩質穀物(小麥)、大豆、芝麻、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用



濃醇香的蜂蜜,加入高營養價值蔓越莓乾。蜂蜜紅莓吃起來甜味剛剛好,不會太甜,麵體帶有天然蜂蜜的香氣,和稍微甜甜的滋味,越嚼越香。
再加上蔓越莓的加持,讓這款貝果吃起來一點都不單調。

 

我們家小星球第一次吃到這口味時問我: 媽咪,我有吃到莓果,那蜂蜜在哪裡??
哈~細細咀嚼後,你的味蕾就能感受到柔和的天然蜂蜜甜度。

這款貝果就是這麼樣的耐人尋味,細細品嚐後你就會發現整體的口味是清甜而不負擔,不論是大人或小孩都會愛上這一款!

  
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奶油香蒜貝果-五辛素(含奶)
喜歡吃鹹口味貝果的人,看到除了起司還有奶油香蒜都會歡呼,這太誘人啦!

  

它的餡料是新鮮巴西里葉、蒜頭打成泥,加上德國發酵無鹽奶油製成的,搭配低醣的貝果一起吃,奶油蒜香恰到好處,濃郁不膩口,貝果扎實可口,我家韋德很喜歡。

  
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奶油香蒜貝果成分:麵粉、全麥麵粉、非基改豆渣、水、赤藻醣醇、香蒜醬(巴西里、蒜泥、奶油、鹽)、橄欖油、鹽、酵母
淨碳水:36.6公克/建議嚴格低醣者一天可享用一半的份量
產品規格:100g土10g/顆。一袋共5顆
保存期限:冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊:本產品含有麩質穀物(小麥)、大豆製品,不適合對其過敏體質者食用。

平時常備,上班上學時室溫退冰一下烤熱就能吃,假日也可以像我這樣假掰一下搭配成早午餐。

這是我搭配無農藥生菜蔬果沙拉,組合奶油香蒜貝果做成的假日早午餐,豐富又好吃,是不是超美的!!要不是這樣已經太飽了,還想再煎點肉排搭配呢。


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奶油香蒜非常適合加點肉片,變成香蒜肉片貝果堡唷!
事先將豬五花醃漬一下,然後下鍋香煎,最後鋪在蒜香貝果上,這是我們家韋德最愛的吃法。他說:這樣吃超過癮!

  
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受歡迎的還有這一款:濃郁花生(全素)
這是每次開團時許多人固定回購的口味。許多人收到貨吃過後,除了讚賞外,也感嘆買的太少了,一下子就吃光了。
上次買太少甚至沒買到的捧友,這次記得多訂購幾組唷!

  
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看這滿滿的花生醬,一口咬下滿滿花生香氣,誰能抗拒這美味啊!?
備註: 花生醬採用吉比的含糖花生醬,在份量拿捏上經過調控。

  
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花生貝果成分: 麵粉、全麥麵粉、水、非基改豆渣、赤藻糖醇、小麥胚芽、橄欖油、顆粒花生醬(花生、花生油、糖、植物油、鹽)、鹽、酵母
淨碳水: 38.9公克/建議嚴格低醣者一天可享用一半的份量
產品規格: 100g±10g/顆。一袋共5顆
保存期限: 冷凍保存一年(-18度C以下保存)
過敏原資訊: 本產品含有麩質穀物(小麥)、大豆製品,不適合對其過敏體質者食用。


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原味麥香貝果(全素)  經典百搭款!!
這款據說是最熱銷的,因為單吃越咀嚼越香,拿來夾各種餡料最百搭。
產品成分:麵粉、全麥麵粉、水、非基改豆渣、赤藻糖醇、小麥胚芽、橄欖油、鹽、酵母
淨碳水:36.1公克/建議嚴格低醣者一天可享用一半的份量
產品規格:100g土10g/顆。一袋共5顆
保存期限:冷凍保存一年(-18度C以下保存)

一般的貝果(糖量正常那種)是100g重約50~55g醣,這款減醣貝果是約36g醣,比起一般的減少許多,而且材料也健康很多,重點是它吃起來是麵包沒錯,不是那種口感完全不像又貴到爆的類麵包(有吃過你就知道我在說什麼滴)

  
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我自己是習慣拿這款夾原型高蛋白質含量的食材或高纖蔬果,如夾魚排、漢堡肉跟生菜,不減醣的人吃整份會超飽;減醣的人我建議你還是一次吃半顆就好,而且最好擺最後順序吃。

這款貝果的麥香味很自然香醇,口感微Q扎實,不會很硬,是屬於一般軟硬度,膳食纖維較一般麵包高,咀嚼起來也是越嚼越香,很好吃。

當然跟一般那種甚至要泡過糖水再烤的精緻麵粉貝果比,它的口感一定會略欠一些,但我覺得算是相當好吃的麵包了。有機會我也會教大家自製類似的減醣貝果,不過如果你懶得自己動手或怕有時沒空的話,是可以趁這次先買來試看看。

  
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無論拜拜或是送禮,蘿蔔糕或是芋頭糕都是很好的選擇。因為「糕」這個字與「高」同音,有著「步步高昇」、「年高長壽」等吉祥涵義。
印象中第一次團那時候是接近農曆新年,所以推出了應景的蘿蔔糕+芋頭糕雙組合的「步步高升組」,結果搶到缺貨@@

原本我以為大家只是因為過年要拜拜,所以買來應景。結果年節一結束,許多捧友就私訊我,希望這兩款未來可以固定加入團購表單中,因為吃過的親朋好友都說好吃!
真的很出乎我意料,原來它這麼的受歡迎。

我想除了它是減醣版的之外,最重要就是滿滿的用料以及極佳的口感,比起市售的的蘿蔔糕或是芋頭糕優秀太多了!


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🔶就是好味蘿蔔糕
蘿蔔糕的台語叫"菜頭粿",有「好彩頭」意思,非常適合過年過節。商品重量:850g±5%/8片

商品產地:台灣
商品成份:白蘿蔔、在來米、玉米澱粉、小麥澱粉、非基改豆漿、香油、豬瘦肉、金鉤蝦、油蔥酥、鹽、酵母萃取物、白胡椒粉
豬肉產地(國):台灣
保存期限:12個月 (-18度c冷凍)


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一般的蘿蔔糕作法,米和蘿蔔最常見的比例是(米)1:(蘿蔔)2。
這款減醣版本的作法是把在來米的比例降低,讓每一片(約105g)的醣量壓低到約12g。

*不過,要注意喔,雖然比一般的蘿蔔糕減醣,但吃多還是會爆醣的,若有在控制飲食的話還是要適量囉。

  
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而除了醣份降低外,口感以及美味度完全沒減少。
看看這張照片,用料一點都不手軟,口口都吃得到金鉤蝦,油蔥酥讓蘿蔔糕香氣大大提升。


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如果只是單煎覺得膩了,也可以變化一下。切個蔥花打個蛋,就可以做成蔥蛋蘿蔔糕
做法超簡單:
1. 先將蘿蔔糕煎熟後切小塊。
2. 青蔥切成蔥末,加入雞蛋液中拌勻。
3. 將青蔥蛋液倒入鍋內,待蛋液微變色時,放入蘿蔔糕和蛋一起拌炒即可。


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韋德喜歡吃蘿蔔糕時淋上他最愛的辣椒醬。
他說,中部人吃炒麵;炒飯、蘿蔔糕、蔥油餅、甚至是吃粽子時,一定都少不了這個辣椒醬。

哈~有時候不得不懷疑,他到底是在吃醬還是在吃食物!?


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🔶芋罷不能芋頭糕
如同蘿蔔糕作法,把在來米的比例降低。口口的芋頭與香菇餡料,香氣非常迷人!
我自己是覺得這款芋頭糕比蘿蔔糕更喜歡,香氣跟滋味真的很棒。

商品重量:850g±5%/8片
商品產地:台灣
商品成份:芋頭絲、在來米、玉米澱粉、小麥澱粉、非基改豆漿、香油、乾香菇、豬瘦肉、金鉤蝦、油蔥酥、鹽、酵母萃取物、白胡椒粉、五香粉
豬肉產地(國):台灣
保存期限:12個月 (-18度c冷凍)

  
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這款芋頭糕加入了許多的乾香菇丁,放上煎鍋時,千萬別以為是燒焦了唷。


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這款芋頭糕的用料非常大方,香菇丁、芋頭絲、金鉤蝦佈滿了糕體。
一口咬下滿滿的芋頭跟香菇的香氣,如果跟蘿蔔糕比較,本人更愛這一款,真的非常好吃!

*不過這款要注意喔,雖然比一般的芋頭糕減醣,但吃多還是會爆醣的,若有在控制飲食的話還是要適量,千萬不可以"欲罷不能"。

  
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這兩款每片(105g)的醣量約落在11.9~14.6g。醣量的降低讓你在過年時即使稍微放縱也不致過份爆醣,我覺得是年節非常好的選擇。
另外,我必須說它真的很好吃,除了自家吃,其實拿來送禮也挺適合呢!

  
烹調方式
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冷凍庫取出後不用解凍,直接下鍋煎即可。


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鍋倒油,熱鍋後以中小火煎到2面金黃即可(不需用一直翻面唷)。
若喜歡表面酥脆的,可以多煎一些時間喔,切勿直接用大火去煎,免得燒焦。


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這盤是我將蘿蔔糕跟芋頭糕切塊,煎熟後炒入鼎泰豐的XO醬,以及淋上我特製的醬汁(醬油+蠔油+少許烏醋、辣椒粉)
這盤XO醬炒雙糕,公婆跟厚片女孩可是稱讚不已,他們說蘿蔔糕跟芋頭糕的口感,完全吃不出是減醣版的,而且比市售許多知名店家推出的還要好吃很多!

  
另外,從開團至今一直備受好評的低醣千張餃,這次總共有3種口味,喜歡的也可以買一些起來,不論是煮成湯或是氣炸都很好吃↓↓↓
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🟦高麗菜蝦仁、🟩韭菜蝦仁、🟧剝皮辣椒這三款是每次開團最受歡迎的


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🟪香蔥雞肉千張餃


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原味時代所使用的千張通過台灣HACCP、ISO雙認證唷,使用非基改黃豆製作,無漂白、無添加、無防腐劑,豆香很濃郁!
每盒千張餃有16顆,每顆的重量約為20公克左右。
每顆使用兩張千張去包,一顆的醣份是0.6~1g之間(好低啊)

平時冷凍保存就可以,跟冷凍水餃的保存食用方式都一樣,就是要吃再從冷凍庫直接取出料理就好,不用事先退冰,很方便的。

   
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烹煮方式很多元,包裝背面都有說明。


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千張餃無須退冰,可用蒸鍋或是電鍋蒸煮。


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或是水滾後,中火滾6分鐘即可。短短幾分鐘料理,方便又快速!


不是只能煮,蒸、煎、炸也都ok(我個人最愛拿來氣炸)↓↓↓
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氣炸的方式很簡單,一般4L的氣炸鍋是能一次排進一盒16顆的千張餃的,排進去稍微有些間隔即可。

千張餃氣炸的小撇步:
1.網籃內可抹一層薄薄的油,擺好千張餃後不用噴油,直接氣炸即可。
2.160°C氣炸8分鐘,轉170°C炸4分鐘,完成!
3.夾到盤子上稍微冷卻一些再吃,外衣口感最酥。
  
外面酥酥的、散放著豆香,裡頭每一口都是飽滿的肉餡、鮮香多汁,雙層的口感真是太棒了!氣炸真的超好吃的啦!

如果沒有氣炸鍋,用小烤箱也可以試看看,當然,如果你剛好在炸食物也可以試,做法隨自己家有的工具轉換,順手就好。

  
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每次開團都超受歡迎的經典口味-高麗菜蝦仁
內餡主要選擇的是通過CAS認證的豬肉、來自高山新鮮爽脆的高麗菜,每顆裡頭都含有一顆彈嫩蝦仁,調味使用香油、醬油、胡椒粉、紅糖,另外還加一些薑跟青蔥等增添層次香氣。

    
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懶得想特別的煮法時,我常都是直接跟湯或火鍋一起煮,有時可以拿來取代傳統的貢丸,你說是不是很好運用。 水或湯滾煮5~6分鐘就好,不用退冰喔,直接煮即可。

  
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每顆0.6g醣、熱量27大卡,蛋白質2.4g

  

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剝開來看,裡頭有整尾的蝦仁(不是絞得碎碎的那種)、豬絞肉,口感好多了。內餡香、蝦仁又扎實彈嫩,好好吃喔。
有看到裡頭飽滿的蝦仁嗎?是不是很犯規?  

  
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搖身一變做成紅油抄手也好香好好吃,把煮好的千張餃跟調好的辣油一起拌看看吧!
身為一個廚房永遠有4、5罐辣油的瘋狂煮婦,我常拿日本的邊銀食堂辣油、山田胡麻辣油、之前減醣好好買團的仙台辣油(小辣),各一小匙加一些醬油膏先調成紅油醬汁,再把燙煮好的千張餃放進去快速拌一下就輕鬆完成。

  
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嘿嘿~紅油千張餃搭配氣炸蒜末青花菜,一下子就做好一盤大家搶食的香辣菜!

醣超低又超營養可口,做菜速度又快,你說是不是很適合快速上菜用?

  
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另一款是韭菜蝦仁
每顆0.4g醣、熱量32大卡,蛋白質3.4g
如果連我不愛韭菜都覺得好吃,那你真的要試一下!

  
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跟高麗菜蝦仁的大部份成份都蠻相似,唯一不同的就是這裡頭的蔬菜是滿滿滿的韭菜!
吃起來爽口又香,滋味非常自然,不會像有些韭菜味道濃到讓人害怕,咬下去是有汁的,而且每顆都有完整彈嫩的蝦仁,好吃好吃、很推很推!

懶得煮一桌菜的時候,取出一盒無論是蒸煮煎或氣炸、完全不需要特別的料理技術,簡單說就是加熱好就好。
連我老公這種完全沒廚藝的人,放他在家自己弄給小孩吃都不用擔心,他只要端出原味時代的千張餃或準備她們最喜歡的千張月亮蝦餅再炒個青菜就能開飯了,所以我會常備個幾盒在冷凍庫就是這樣。


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剝皮辣椒這個口味我覺得好適合喜歡吃一點辣的人喔!(用力舉手~我就是啊)

  
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斷面秀,有沒看到滿滿剝皮辣椒和豬肉餡!!!
剝皮辣椒是目前吃過的口味中,唯一比較刺激一點有些辣度的,但不是很辣那種唷!只是一點點,香氣很棒。
成份:高海拔青綠牛角剝皮辣椒、豬絞肉、水、香油、蔥、薑、剝皮辣椒水、糖、胡椒粉、醬油
每顆1.2g醣、熱量34大卡,蛋白質2.6g


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🟪香蔥雞肉千張餃
成份:雞胸肉、高麗菜、蔥、千張豆腐皮、香油、紅蘿蔔、薑、鹽、酵母抽出物、胡椒粉
每顆0.5g醣、熱量27.6大卡,蛋白質3.4g

再來就是我個人最愛的口味-香蔥雞肉
這個口味比較建議用煮的,因為裡頭是雞胸肉,用水煮或蒸過比較不會像烤的會覺得肉有點乾,所以我推薦你買這個口味的話參考我的建議會更好吃唷。


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切點蔥花,碗裡加點鹽巴,在淋上燒滾的熱油,就可以自製出又油又香的的香蔥油醬。


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將自製的香蔥油醬淋上後,馬上變成油蔥雞千張餃。

  
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斷面秀,有沒看到滿滿雞肉餡,還有紅蘿蔔跟青蔥點綴其中!!!
這口味吃起來相當清爽,肉餡扎實!淋上香蔥油醬,美味爆表! 有機會你一定要試試看唷。


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這個也是每回開團都得補貨好幾次的千張月亮蝦餅
不是我在說,實在好好吃,平時備著就能省去在家上菜的困擾,對常要下廚的煮夫煮婦來說超方便。
重點是它也好吃沒話說,蝦肉滿滿又調味得好優好棒,有吃過的都大力稱讚。

  
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千張月亮蝦餅附的沾醬是泰式酸辣醬
以前我有段時間也常用千張做蝦餅,但在家自己做有時候會有點懶,而我家兩隻又超愛吃月亮蝦餅,每次去泰式料理店都給我點那種超貴的,一盤沒多少份量就要400元上下,而且有些店做的還不是很好吃(心裡淌淚) 所以能買到醣份減低、價格划算又可以馬上加熱吃的,一次團起來,在家有時候加熱一下就能滿足全家想吃蝦餅的心情,每次吃都覺得好雀躍。

  
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原味時代他們家推出的是一袋兩大片,每片約200公克重。是用千張皮取代一般像潤餅或麵餅外皮去製作,比一般月亮蝦餅的醣份低許多。我們這次開團的優惠是每組4片、6片、10片起跳,跟官網比較,買10片是價格最划算的組合。

詳細成份為:除了非基改的千張豆腐皮外,內餡有蝦仁、高級魚漿(鯊、旗魚肉、樹薯澱粉、太白粉、鹽)、非基改千張皮、豬板油、糖、蒜、胡椒粉等等。
一片約19g醣、熱量是380大卡、蛋白質為20g


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不用解凍,直接從冷凍庫取出後煎或烤就能吃,超方便der。香煎時建議油量約餅厚的一半左右,半煎半炸後的口感酥脆,完全不輸餐廳的唷!

不過自從家裡有氣炸鍋、氣炸烤箱這類方便的廚房幫手,我很少用鍋子煎,都是丟氣炸鍋處理。

氣炸方式:不用抹油,約設定170度C氣炸個12~15分鐘就好,超快(中途取出翻面一下,千張外衣顏色更均勻漂亮)
氣炸好的千張蝦餅看起來已經跟炸的沒兩樣~ 雖然外皮不可能跟油炸的一樣超酥脆,但我覺得已經有8成相近。


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重口味的可以沾辣醬,微辣口超過癮的。
其實不沾醬直接吃就非常美味囉~


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蝦餡佔的比例高、魚漿次之,蝦仁的口感很鮮明,彈口香嫩,調味也很棒,直接吃就很夠味,真的蠻好吃的。
有些外面賣的非常厚,但是吃起來泡泡的都是靠魚漿或肉餡在撐,但他們家的不會,是真的蝦肉實在比例高,所以厚度是適中的我覺得ok。
如果想跟外面餐廳吃起來更像,可以搭配包裝內附的沾醬沾著吃。

  
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我自己本身是非常愛吃月亮蝦餅的人,他們家的在我心目中分數蠻高的!
每餐我大概都氣炸兩片,然後都會被臭小娃掃光,吃好多還問我: 還有嗎? 哈哈。

這個真的是經典熱銷,好像蠻多人每次都是衝著它來,哈哈。

  
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再來是幾乎每次開團都好多人連同前面一起帶的英式纖妃糖
纖妃糖是原味時代的招牌,是為了減醣人設計的糖喔,醣份比一般糖低太多,而且不含精緻砂糖,非常讚!
包裝是我的菜,我很喜歡這樣低調奢華有質感的設計。

  
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一袋約是182~190g重,常溫建議保存時間為45天。
成份是:夏威夷堅果、動物性鮮奶油、寒天、赤藻醣醇、異麥芽寡糖,沒有加任何精緻的砂糖或麥芽糖這些我們過去認為不好的糖,同時也沒有添加化學添加物。

每顆糖是3.7g醣、熱量54大卡,對很想吃糖的時候來說,我覺得可以換成這款做替代,或是當成下午茶的茶點也很適合唷!

  
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這糖超好吃的,有點像焦糖跟太妃糖的香濃滋味結合,每個裡頭都有飽滿的高級夏威夷果仁,吃起來軟Q飽滿、香氣十足,實在非常好吃。


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吃起來不像牛軋糖那麼硬又甜,這個軟硬適中,小孩都咬得下。
而且香氣比較高級、甜度也恰到好處,加上有加果仁的關係,吃一兩顆就很有滿足感。

*纖妃糖會隨冷凍商品一起出貨,請收到後常溫保存。


【加價購】
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這次加價購的品項有:挪威鯖魚,栗子地瓜,無骨雞腿排、鮮凍白花椰菜米,這些都是大家最常回購的,品項都非常適合減醣或注重原型食物料理的人,不限訂購金額,只要有需要捧友都能加購唷!!

★除了栗子地瓜是熟的(退冰即食),其餘花椰米、無骨雞腿排、挪威鯖魚都是生的、要自己料理唷。


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鮮凍白花椰菜米
減醣界的明星,可以取代白米飯,方便減醣時期取代澱粉,料理非常輕鬆外,重點是~零澱粉無麩質。
微波或炒過都可以,覺得吃不夠還可以自己搭配高蛋白質的食材、少量澱粉一起變身更豪華的組合。


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花椰菜米不加任何一粒飯,百分之百由花椰米調理,讓你一餐少掉六到七成的熱量。
讓你有米飯的食感,碳水也僅是白飯的1/10,真是減醣者或是控制體重者的好選擇。

一盒總共250g,即使你整包嗑光,總碳水也不過才10g。
除非你食量較大,否則一個人嗑光250g的花椰米真的超撐的,絕對不會吃不飽啦!!


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栗子地瓜,顧名思義口感如栗子般,有著天然的甜味。
地瓜是熟的,退冰後即可食用。

  
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地瓜屬低GI高纖原型食物,富含豐富的膳食纖維、鎂、鉀、β-胡蘿蔔素。
它們家的栗子地瓜我們家厚片女孩非常愛吃,是每次團購必加購的品項。

  
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無骨雞腿排退冰後,於兩面抹一點鹽跟胡椒,再以用氣炸烤箱180℃,氣炸20分鐘即可(每10分鐘翻面一次)。
每天工作已經很辛苦了,真的沒有氣力再耗費許多時間烹煮,這個雞腿排讓你簡單料理後,就能輕鬆上桌唷。

  
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如果搞剛一點,可以將雞腿排切成小塊狀,微煎熟後炒入洋蔥跟辣椒,並淋上一點醬油跟黑醋,盛盤後灑上一些蔥花,就是一道辣炒雞腿排囉。
不論是佐餐或是當成下酒菜都非常適合唷!

  
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鯖魚富含大量的維生素與礦物質,維生素D、B2、鋅、鐵質、牛磺酸、DHA、EPA等等,其中DHA跟EPA含量更僅次於鮪魚。
另外,鯖魚不僅營養豐富且價格低廉,可堪稱CP值最高的魚種。

鯖魚退冰入鍋煎到表面微焦即可。沾點胡椒或是擠上檸檬汁都很美味。晚上肚子餓時來一片,真的很不錯唷!


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這次開團的品項非常豐富,除了有貝果新品及社團限定的雞塊外,還有團團熱銷的的貝果以及上次搶翻掉的減醣肉桂捲、減醣芋頭跟蘿蔔糕、千張餃、千張月亮蝦餅跟纖妃糖,一次滿足你對低醣美味的需求,開團期間部份貨量售完不一定能加到預購,若是看完有確定要購買的品項可以先做個筆記,這樣開團時才不會手忙腳亂喔。


2021年09月 娜塔老師X原味時代減醣食品團購
yajirushi_gray01.jpg團購時間:2021.09.23(四)~09.29(三)23:59
yajirushi_orange_anime.gif訂購表單:https://yuanflavor.1shop.tw/3lj3lh
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嗨,我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學,嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館,每天都充滿新奇!

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