娜塔腹女生活

自從實測過這台台灣最新上市的Vitamix S30輕饗型全食物調理機後，我家廚房的調理機寶座就挪出來讓給它了！

以我擁有三台不同品牌調理機的經驗，除了Vitamix確實是數一數二性能強大的食物調理機、大部份食材都能打到超綿細細緻這個理由外，深獲我喜愛的原因主要是S30「輕巧便利、馬力強、可以打小份量的食材或調味料、刀座可以拆下來洗、有兩種容量杯可交替使用」。因為現代多數都跟我們一樣是小家庭，單身或外宿的族群也多，說真的若是沒有時常製作大份量料理的需求，買大型調理機真的是不實用又佔空間。

年初到高雄漢神巨蛋購物廣場樓上參加喜宴，沒想到旋即又翩然來訪，跟漢神真是有緣呀。
不過這次真嚇翻我了，漢神巨蛋的B1家電區根本是驚天動地式的大規模改裝(現場逛了兩個多小時還在內心驚嘆連連的那個人就是我)，4/20起正式開幕的這裡豈只是全台最時尚的Life style情報發射站，根本是只要想得到的各種生活好物、家電、雜貨、藥妝、香氛、寢具、植栽......這裡都一應俱全了呀！完全不誇張，來逛就知道本人一向沒在浮誇的。

我們家的洗衣工作日常都是我的份內事，雖稱不上專業但有了小孩後衣漬啊污垢的還真是時常處理呢，我這人又特愛乾淨(應該很少人不知道)，我很喜歡穿著潔淨舒適又擁有陽光氣味的衣服，會覺得一整天都好有精神呢。

把衣物洗乾淨不只是看起來清爽舒服而已，要知道時常穿著或使用沒真的洗乾淨的衣物也是對健康有礙的，所以千萬別小看清洗工作唷。

 台灣的氣候，濕度常處於蠻高的狀態，尤其春天時溫暖的南風吹來，帶來了濕濕的空氣，當風碰到較冷的障礙物(如牆壁、地板、玻璃等)就會凝結成小水滴，這就是老一輩所說的透南風(台語)，也就是我一直很討厭的潮濕感，碰到這樣的天氣型態家裡非有台除濕機不可(甚至可能需要好幾台)

我們家最堅持一定要有台除濕機的人是韋德，婚後才發現他是一個除濕機超級愛用者，問起原因才知道，他大學時在山城苗栗讀書，宿舍內常都是悶又濕氣重的狀態，甚至有整疊A4紙受潮出現皺紋的狀況；另外最痛苦的就是晚上睡覺時，濕氣一重總覺得棉被濕濕的，蓋起來感覺都要生病了。他說永遠記得除濕機買回來的隔天，被除濕機水箱滿滿的一桶水嚇到，這才曉得原來室內的濕氣遠遠超乎想像。

醣份究竟怎麼查?天哪這實在太多太多人問了，是大家向我詢問的減醣問題No. 1！
台灣食品營養成分資料庫FDA早已改版，加上最近多人詢問各種相關包裝標示的問題，在此統一整理出這篇讓大家參考，除了讓大家知道怎麼查最準確，同時也會詳細說明如何計算喔。
             

這幾年料理網站、各式各樣的食譜不斷推陳出新，對於愛做菜的人來說是一大福音，由於我也是常下廚跟寫料理研究的人，還蠻常碰到網路上大家向我詢問一堆鍋具、電器的使用方式和心得。一般家庭其實不會像我們家有那麼多五花八門的器具，尤其是忙碌家庭、料理新手或一人外住的情況下，想到要買一堆器具才能煮菜真的是非常傷腦筋。當有人詢問我有什麼方法可以一器俱全時，飛利浦的智慧萬用鍋常是推薦的頭號料理幫手，因為它同時囊括了平底鍋、壓力鍋、燜燒鍋、電子鍋等多鍋一體的功能，居家料理幾乎都難不倒它，在市面上確實是罕見的全方位料理神器。今天我又要來實測2017全新版的飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋HD2143了，而且是一次挑戰連續出四道我們家常見的晚餐菜色給大家看，會示範連續出菜的效能代表一台可抵多種器具外還能快速上菜，這挑戰就是要瞭解到底雙重溫控智慧萬用鍋好不好用~

說來實測這些年不斷演進的智慧萬用鍋們，很多人都是看著我實測長大的，哈哈！就是因為方便好用所以智慧萬用鍋才會不斷升級跟搭配不同需求而進化嘛，2017新版的雙重溫控智慧萬用鍋HD2143就是超強進化的料理高手，這篇除了實測並介紹全新功能外，示範的菜色更是我們家餐桌常見的美味，想知道就快來參考唷。

天哪、天哪、天哪！才努力吃我的減醣餐不到一週，我.又.瘦.了！
之前一個多月我都隨意吃，雖然一直有限制醣份卻沒有刻意計算，還好完全沒復胖，呼。但一直沒新進展我也蠻擔心，想想還是得加把勁，不然再拖下去就怕韋德那臭傢伙的嘲笑會成真，他常說我骨架粗大再怎麼瘦也不可能達到目標，看看他多可惡，我都卯起來減了耶，這人竟然一點好話都沒有，x的。

你們現在看到的是我以前絕對不會做的事，因為過去我總覺得釀酒啊漬醋等是老人家才有的行為。等我這幾年發了瘋想做一堆水果酒後，才知道以前我那是多偏差的思想(長輩們我錯了！)

採買新鮮的當季食材回家加工，那是多麼值得期待的幸福啊！雖然處理到一半抹去汗珠時免不了暗想：「這個用買的不是很便宜嗎？」「搞這麼累我這是在幹嘛？」但是完成後就不會這樣想了，像我前幾天釀完梅酒和梅醋、席地而坐欣賞它們在玻璃瓶呼吸的姿態時，那種由心滿溢的感動，豈是為了省事買現成的感受得著的。其實去年我早就備好玻璃罐、今年才抱青梅回家釀酒，為什麼呢?因為去年四月我才剛生完，正值"追乳硬仗期"，那時每天狂吃猛喝現在回想起來真不可思議，轉眼間小星球就快一歲了(時間果然沒在客氣的)

我從小吃麵長大，因為我有個超會煮各種麵食的媽媽，對我來說麵條就是我熟悉的美味記憶。不過小時候總是媽媽一個人負責料理三餐，不常叫我幫忙，所以我三十歲以前根本是不會做菜的，要不是生了小孩，我可能還是只會吃不會做吧，哈。

現在變得愛煮菜也喜歡跟孩子一起享受做菜的樂趣，雖然說主要是我太愛吃，但我總覺得味道是一種無形的愛與陪伴，因為無論到哪裡都會想起媽媽的味道。我們家現在也蠻常煮麵，家裡的食品儲藏櫃少不了好勁道麵條，每當不曉得吃什麼又不想太花時間料理時，麵條它真的是超級好朋友，像我過去分享過的傻瓜乾拌麵就是不花時間又無敵好吃的美味。

懷孕是我這輩子買最多H牌冰淇淋的時候！我不懂為什麼孕婦特愛嗑高熱量食物，那時候時不時就想來一杯，什麼香草、草莓啦、薰衣草還是玫瑰荔枝的限量版口味我常一兩天就嗑掉一杯（肥胖果然不是一天造成），而且荷包好傷啊！但孕婦都會覺得懷孕已經夠辛苦了還不能吃好一點未免太可憐了吧，反正一整個就是嘴饞加上不想虧待自己。

現在雖然在 限醣減肥但我還是照吃冰淇淋，但我吃的都是自己做的而且量很節制，愛DIY冰淇淋就跟烘焙每天早上會吃的麵包一樣，我愛手工製作！