使用這麼多年調理機,真正能讓我一邊用一邊發出讚嘆聲的
想來想去還是要頒給他:Vitamix A系列調理機
忍不住要拍你肩膀,人生有些夢想非擁有不可的好物中,完全可以說這個就是"只要這一台就值了"
沒辦法它真的太強了!(一整個為之傾倒,好用到真的會很感動、激動地想一直聊它)
光是馬達強悍到不必擔心一兩年故障、打一打就不夠力,甚至很多人說想用壞想換一台都很難,哈哈。這種不可能買來一直換的家電,我會建議真的不能貪便宜亂選,因為買到不好的,越用越卡或是用沒多久出一堆問題,不僅不想用、扔也不是,無法享受有調理機帶給自己的便利美好,那多可惜。
在調理機的世界裡,Vitamix一直是大家眼中的王者。
如果你曾買過Vitamix其他機種或是親友家裡有,我想完全不用多介紹,你一定知道它為什麼會如此受人誇讚。有些網友討論常說它「買來根本用不壞、看到更新的型號想換都找不到理由」哈哈哈,是真的唷,像我有朋友說她家裡那台大概用超過十年了還在用,重點是馬力還是很強,是她媽媽當年明智的選擇,所以她對這品牌印象很深。
愛做料理、有在喝綠拿鐵、生機精力湯,或是看過抗癌專家陳月卿老師示範各種健康料理,應該沒人不知道Vitamix調理機之王這響噹噹的名號 。我廚房使用多年的小台調理機就是Vitamix,也在廚藝教室用過大台的舊型號,非常喜歡這品牌。
之前使用A2500i 一整個把我震撼了一圈,這台不只「大容量、可多功能料理、耐熱、食物破壁,馬力強大、料理速度奇快(有十段變速+自動模式),操作界面再進化、有清楚的界面跟液晶時間顯示,首次全機十年保固」太多太多值得聊,如果你手邊已經購入,並使用一段時間了,相信對它的表現一定非常滿意。
A2500i已經那麼屌了,還有更厲害的嗎?
有~再高一等級的就是A3500i,號稱超跑級的調理機
「大容量、可多功能料理、耐熱、食物破壁,全機十年保固外,馬力也更為堅勇強大、料理速度奇快(提升至十九段變速+自動模式),觸控式操作界面、除了液晶時間顯示還能設定調理時間,內建自清模式真是超方便」
若是你正在尋覓一台好用而且你想一直用、天天用都因為它而感到便利幸福,這台一定要放進清單裡唷。
有需要的話務必把握這次,因為調理機能有這樣優惠開團的機率不高,想買建議這次可以好好思考。
這幾年會開始喝綠拿鐵,完全是減醣之後才開始的。有時候沒胃口我也是靠綠拿鐵支撐消暑,怎麼樣都比喝一般不健康的飲料好。
以前我對綠拿鐵的印象就是很注重健康跟抗癌的人才會飲用,一開始我是蠻排斥喝有菜跟堅果水果一起打的這種飲品。後來是因為我感覺自己減醣後很容易忘記吃水果,就算有吃,水果吃的量因為比以前少,總覺得維生素C攝取沒有很好。一個忘記,蔬菜又吃不夠,總希望在營養上有一次補充的來源。
查了很多資料、試著自己打綠拿鐵,喝了好長一段時間發現,打成細緻的食物分子更好吸收、膚況也更光澤透亮,只要選擇比一般綠拿鐵更低醣的菜多版本,喝一大杯既有飽足感又不會醣量爆表,真的是很棒的天然機能飲。
提高身體排毒跟代謝的效能,幫助提昇免疫力、保養肌膚,喝起來也很自然可口,讓我開始愛上喝綠拿鐵。
當然有時間的話自己搭配是最好,但我發現要時常自己採買好不同蔬菜水果、堅果,同時還要搭配好比例,並不是每個人的時間都那麼充足可以常這樣做。所以我是一段時間會買一些今天要推薦的綠拿鐵鮮凍包冷凍備著,想要快速補充的時候、或是減醣時為了管控飲食,就會立即打一杯搭配高蛋白質的食物,有時我會早餐這樣吃,有時候是當午餐吃,一天有一餐喝到就夠了。
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我很喜歡Vitamix還有個小小的原因,就是我最愛的日本料理家-渡邊友子在她的生活品味、料理書中,總是常出現Vitamix的身影、提到實用便利的地方,確實,Vitamix不僅是美國百年品牌、製作食物調理機的經驗無比充足、超級耐用,同時它也是一直堅持簡約好操作的設計,性能超強又容易使用,這樣在日常使用上才俐落方便。
同時Vitamix也時常出現在各品味雜誌裡的日常好物推薦、生活家中的廚房,因為我平時很常在看這類雜誌做為心靈補給(笑),所以很常看到可以提出來分享。
1天1杯打造健康飲食
在家輕鬆製作綠拿鐵,全家都能快速喝到~~~
我自己是覺得,如果你家裡沒有調理機,一直想買一台、希望料理出來的成果非常細緻好吃、買了不後悔,今天要介紹的這兩款Vitamix A系列調理機就是最好最適合的選擇。
與其要省錢買一堆搞不清楚到底有沒有那麼好用、效果好不好、會不會越用馬力越弱幾年就壞了又要換?! 天哪不覺這太煩了嗎?
你還不如直接買一台這種品質跟性能都有保證的,買來真的會天天想用。
價格雖然略高,但一台可用超過十年,屬於傳家寶的概念,時常操作都安心又快速,平均下來反而是更加划算的健康投資。讓家人吃到健康美味會吃光光的料理,這才是真正聰明的消費。
今天我要一口氣介紹兩款Vitamix A系列調理機,我先將比較表貼在下面,讓你可以清楚知道兩台的差異,等等我介紹你才不會看得霧煞煞的↓↓↓
我整理出兩款主要差異,這樣比較快瞭解:
1、預設模式:A2500i 三種模式;A3500i 五種模式
2、變速控制:A2500i 十段變速;A3500i 十九段變速
3、面板控制:A2500i 旋鈕調整;A3500i 飛梭旋鈕+觸控
4、計時方式:A2500i 可顯示時間;A3500i 可顯示+設定調理的時間
其實最大的差異應該就是變速的控制,A3500i更多段數,轉速也更強大了,縮短了調理的時間。
像我拿A2500i打綠拿鐵鮮凍包,大約1分30秒左右,A3500i只要50秒到1分鐘就打好了。
Vitamix 超跑級 A3500i調理機 尊爵銀
首先先聊最強大的A3500i
它是Vitamix 在台推出最新的超跑級A系列調理機,不銹鋼金屬髮絲紋的機身超有質感。
美國原裝進口,全機10年保固(你沒看錯就是"10年")
一般要夠有信心才敢標註這麼長的保固期啊!
共分有尊爵銀及極致消光黑兩種顏色,極致消光黑是最新推出的色系為限量商品 (數量有限!)
Vitamix 超跑級 A3500i調理機 極致消光黑 限量新色~
這顏色是最新推出的,顏色數量有限嘿 喜歡黑色的朋友勿錯過!
買這台限量新色-消光黑同樣有贈送專門的精美中文食譜書~
首創19段變速,內建調理模式,自動感應容杯大小 自動調整調理時間。
A3500i主機包含:2L大容杯(杯身+蓋子)、馬達底座、專業攪拌棒、說明書。
隨機還附贈原廠食譜跟專門的精美中文食譜書。
低寬設計的大容杯足足有2L,杯身有刻度標示,可以輕鬆掌握料理的份量。
並使用最耐用的Tritan材質,整個容杯皆用Tritan NSF FDA SGS三重官方認證,不含雙酚A( BPA free )、抗草酸、果酸。材質安心,讓你使用起來更放心。
Tritan能耐熱、耐衝擊,耐溫範圍從-20到108°C
杯蓋為雙層設計。所謂雙層就是,杯蓋中心還有一個小杯蓋可以轉開。
杯蓋轉開後,可以從這個孔洞投料。或是置入專用的攪拌棒。
杯蓋還可以當量杯,設計相當有巧思。
這種高轉速的調理機,若在運轉中打開蓋子是非常危險的事情。
這款擁有台灣獨有的InterLock安全功能。簡單說就是,調理機透過磁吸感應技術自動偵測容杯與杯蓋狀態,如果杯蓋沒有扣好,機器是無法啟動的。
另外,調理的過程中若開啟杯蓋,機器就會自動停止,安全的保護機制讓調理時更安心。
A3500i的操作面板非常容易懂
總共有五種預設的模式:果昔(打綠拿鐵或果汁推薦按它)、冰品、濃湯、抹醬、自動清潔
都幫你設定好了,只要食材加進調理杯內,選你想要的模式後按啟動就會自動完成。
A3500i跟A2500i相比,主要是多了液晶面板、可定時、噪音小10分貝,有更細緻的轉速:1+、2+、3+...依此類推共19段強度、多了抹醬跟自動清潔,其他就是機身的質感更加高級。
功能跟質感都升級,所以價格就更高貴不少。
若是你預算普通的話,其實A2500i就很足夠家庭的多方面使用了,但若你追求更好的質感跟更順手強大的功能、預算也充足,A3500i的表現是更卓越。
獨家的底座設計,有效降低了運轉時的馬達噪音(但我先說調理機馬力在運轉時一定有聲音啦,說沒有或很安靜是不可能,但它打的也超快,沒幾分鐘就打好囉)
因為旋轉快速,所以機身搭配了強勁的排風設計,能有效散熱,避免馬達過熱而故障。
大容杯的刀盤位於杯底,如果像打芝麻糊或是堅果醬之類濃稠的醬汁,清洗時確實不方便。
因此A3500i多了超棒的功能就是自清模式(就是它會自己清潔啦)。調理完成後,你只要在容杯中加入一半的溫水跟碗盤清洗劑,再按壓面板內建的自清模式,機器就會自動把容杯(包含刀座隙縫)洗得乾乾淨淨的。
我非常喜歡這個功能,省去清洗時擔心被刀盤割傷手的風險,還能用最短的時間,最少的水量完成清洗,超級方便!
與其講很多不如直接看它怎麼操作(看影片最快懂)
這台A3500i將常用功能都程式化內建在面板上,只要點選面板,按壓開始即可。
操作真的非常簡單,轉速要多少? 時間要多長? 這些問題通通丟給A3500i去決定,免傷腦筋!
除了本身的說明書跟簡易食譜外,跟團還附送這本最新出版的專用中文食譜,裡頭高達100道日常常會做的料理,十分實用。
食譜為精裝版,超級精美的!
裡面共分類出1)精力湯 2)奶漿 3)熱湯 4)調味醬 5)冰淇淋冰沙 6)中式點心 7)西式點心 8)嬰兒副食品等八大類,會想自己打的鮮味粉、各式堅果粉或穀粉、無糖花生醬、堅果醬,甚至麵團、派皮這些也都能做。
優格冰沙
優格做好後(或採用市售喜歡的口味),放入分格冰盒冰一晚。
隔天倒入調理機,轉中速瞬轉打幾下就完成囉!
這個是我家用自製的藍莓優格打的冰砂,也是厚片女孩的點心。
軟滑的優格吃膩可以這樣做,健康又好吃。
強到不只一般食材,連冰塊都可以打碎,像這個是我們平常常會打的優格冰砂,把自製優格冰在帶蓋的冰塊盒內,倒進A3500i,用瞬轉轉幾下就好了,超級快~
夏天到了,在家就可以常打水果冰沙給小孩吃~ 好吃又安心!
將水果切片冷凍完倒進調理機,加入自製優格然後用機器攪打就變成美味冰沙囉~~
小孩很喜歡吃這樣的冰沙,自己在家製作很快就完成~ 用調理機打超快就打好,很方便!
接著再介紹CP值超高的A2500i,個人認為這台已足夠居家大部份的需求↓↓↓
A2500i是Vitamix 在台推出最新的超跑級A系列調理機其中一個型號。
總共三款顏色:白、黑、紅。
至於該選哪一個色調?
我建議:個人對顏色的喜好擺第一,其次就從廚房風格下去選色。
其實三個顏色都很好看啦,但顏色這種東西很主觀,就自己決定吧!
我自己本身選的是白色,因為想跟廚房家電搭配成一致色系。
所以我前面說過了,你可以視自己空間適合的顏色去選。
和前面介紹的A3500i一樣也是採用首創全透明的Tritan材質容杯,材質安心。
整個容杯皆用Tritan NSF FDA SGS三重官方認證,不含雙酚A( BPA free )、抗草酸、果酸。
Tritan能耐熱、耐衝擊,耐熱度可從-20到108°C
結合智能感應自動偵測容杯尺寸及調理時間,獨特的 Interlock 技術,透過磁吸原理自動感應上蓋、檢視容杯與基座是否放置妥當, 而不會因為誤觸開關而啟動。這項技術是特別為了符合歐盟安全標準而設計, 購買台灣總代理公司貨才享有此功能(像是在專櫃或跟娜塔我的團購買都是公司貨、享有全機保固唷),保固更首次升級至 10 年(目前最長)。
A2500i的自動模式是三個(果昔、冰品、濃湯-會自動加熱,選取適合的模式後按開始就會自動跑適合的馬力跟時間去把食物料理好)
A2500i的轉速有10段
一般家裡只要用到A2500i就完全可滿足各方面需求、料理的成果也非常細緻。
「航空級鈍刀+超強馬達+3D渦流」的設計,可以讓營養完整釋放,有利於我們人體吸收,這已經過FDA(美國藥物及食品管理局)認證的蘭開斯特實驗室的實驗得到證明。
建議一次連續打的時間最多不能超過多久?
依照不同的食材有不同的時間,一般來說打個一天都不會有問題,原廠測試過3天3夜打水都沒有問題;除非是打堅果醬料就不建議打過久。
因為Vitamix厲害的地方經實驗室證明就是能夠擊破食物細胞壁釋放更多營養,所以打堅果時(花生/芝麻/杏仁果…等等)不用額外加油就可以打出油脂,打醬建議一次打450g,然後差不多2分鐘左右就可以打出醬,但有時候可能高溫東西打太久會馬達會升溫若有過熱的狀況溫控裝置會啟動停機,這時候只需要關機放個30分鐘讓馬達冷卻,即可重新啟動。
機器運轉過程,可以看這支小影片會更清楚,包括攪打的方式跟過程發出的聲音。
調理機會有聲音是一定的,一台可以不用打很久就打好、而且打得很細緻的調理機,我相信會比一台既大聲又花時間還打不好的強大太多。
中央圓形旋鈕:
自動模式(時間轉速都已設定好):
果昔
冰品
熱濃湯
10段變速模式,操作中螢幕會顯示調理時間、可自由調整變化。
由0至極速瞬轉不到1秒鐘,快速擊破堅硬食材,使用時可以感受一下那超跑般的瞬間轉速。
左右兩個黑色的下壓按鈕,右邊是開啟/停止,左邊是瞬轉(瞬間切碎轉動),操作界面無敵簡單,就是轉到你要的功能或是轉速後按下開啟,再按一下就停止,很好辨別操作。
容杯沒有安裝好或蓋子沒扣好的話是無法啟動機器的,這是安全防護設計,這樣使用起來才安心。
安全保護裝置是台灣區獨有的INTERLOCK功能,透過無線技術連接,若杯蓋跟調理杯沒有蓋好放好或是調理時不小心中途開蓋,都會無法啟動或是停機保持安全。
但要注意喔,杯蓋上的透氣蓋沒裝好是不會感應到的,這是為了進料或加水、用攪拌棒輔助攪打時不用打開整個蓋子,只要透過這個孔就能方便操作。
除了本身的說明書跟簡易食譜外,跟團還附送這本最新出版的專用食譜,裡頭高達百道日常常會做的料理,十分實用。
超級精美的啦,光這本食譜就夠用心了,裡面共分類出1.精力湯2.奶漿3.熱湯4.調味醬5.冰淇淋冰沙6.中式點心7.西式點心8.嬰兒副食品等八大類,會想自己打的鮮味粉、各式堅果粉或穀粉、無糖花生醬、堅果醬,甚至麵團、派皮這些也都能做。
對於喜歡自己烘乾食材後打成粉的人也非常好用,例如我最近烘乾一堆蔥、芹菜、洋蔥,就準備打成粉,可以拿來調味食物或加在麵團、湯內,或是調配後混合海鹽做成自己喜歡比例的調味鹽也超棒。
Q這台清洗建議方式? 去味方法?
A:一般清洗可以用海綿跟清水清洗即可(切記不要用菜瓜布那面)如果是比較難洗的醬類或是有味道的或是有色素的,可用1/4的溫水或是熱水也可,噴1-2噴天然清潔液,然後按果汁鑑模式讓他清洗,調理後如果還是有殘留,就用海綿洗一下應該就會掉了。
很油很髒的情況下怎麼洗?
將水加到調理杯一半的量,擠一點洗碗精(或清潔產品)進去,轉到濃湯模式按啟動,就會自己攪打清潔、加熱沖洗,等時間一到,取下調理杯拿去洗手台用海綿沾少許洗碗精稍微刷一下,清水沖一沖就無敵乾淨。
非常好清理,完全不用擔心。我已經用它打過一堆醬汁、煮過無數湯品了,每次覺得很黏很油時都是用這招清的。
清潔劑可以使用這次也有一起開團的橘寶多功能洗淨液
台灣生產,是600顆橘皮冷壓萃取天然橘子精油製成的無毒植物配方清潔劑,橘寶 NSF認證冷壓橘油、經SGS檢測,符合CNS3800國家標準。
不僅各種碗盤或調理機清洗可清理,一瓶可抵多瓶,還可針對不同用途稀釋使用。
廚房清潔用途多
抽油煙機、流理台油垢髒汙,可直接噴上橘寶靜置約10分鐘後再擦拭或沖洗乾淨。
可以拿來像上一張圖片那樣取代一般清潔劑做使用。
接下來來聊兩台調理機都能做的主要料理們↓
調理機應用的範圍非常廣泛,用來製作美味可口的義大利紅醬也非常方便唷!
我之前有一段時間就會熬煮紅醬。除了吃義大利麵或拌麵很方便外,多的紅醬儲存起來,之後做披薩、千層麵也相當好用。
娜塔家的美味義式番茄肉醬
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材料:
番茄 3顆
洋蔥 1顆 (約200g)
芹菜 2根(可連葉)
大蒜 2瓣
牛絞肉 300g
豬絞肉 300g
罐頭番茄糊 1罐 (約500g)
月桂葉 2片
水 450ml
紅酒 150ml
橄欖油 2大匙
海鹽 1小匙
義式綜合香料 適量
做法:
1. 鍋中加入橄欖油,將調理機瞬轉切碎的洋蔥末和大蒜末加入以小火煸炒,約3~5分鐘,直至香味逸出、洋蔥軟化呈透明狀。
2. 將牛豬兩種絞肉加進鍋中,轉中小火,拌炒至肉反白變色、帶微微的金黃焦色。
3. 接著將調理機切碎的番茄、芹菜與番茄糊一起打碎成泥,倒入鍋中拌炒均勻,再倒入紅酒炒一下,然後轉大火,將水注入煮滾。
4. 加進月桂葉,煮滾後轉小火,接著蓋上鍋蓋,小火持續煮一個小時,打開蓋子加進海鹽、少許義式綜合香料拌勻,繼續煮10分鐘後熄火。
*可以直接拌煮好的麵來吃,但放一天再食用味道會更濃醇。
覺得文字敘述不夠清楚,可以直接看影片會更容易上手。
兩台調理機都是加入食材後從低速轉到高速,打到自己想要的碎度就停止。
家裡小孩很愛吃紅醬義大利麵,所以每次煮這道加上濃湯,她們都會整盤掃空,哈哈。
非常好吃,我自己很喜歡做這道
我減醣的關係所以比較少直接吃一大盤麵,所以這紅醬我是加在蒟蒻麵上吃,一樣可以享受這無比的美味。
另外這台還能輔助烘焙,像是一般家常的披薩麵團、派皮塔皮等等,它也能製作,這個可以參考食譜去做。
烤鮭魚薯泥減醣餐
在家簡單做的這個減醣餐也是完全不費力,30分鐘即可輕鬆完成。這道是使用水波爐及調理機完成的快速料理。
薯泥部分有用微波爐 600W 2分鐘微波加熱,之後延長4次,每次加熱2分鐘。
將微波好的薯塊放進調理機,轉到中等刻度 按順轉鈕幾次,調理機馬上絞碎的超綿密。
快速料理的減醣餐-烤鮭魚薯泥減醣餐,做法很簡易唷~ 詳細製作請看影片教學!
幫全家人做的烤鮭魚薯泥減醣套餐,從洗切準備到煮好我花不到30分鐘。
健康美味的晚餐吃 #烤魚加蔬菜 是完美絕配啊!有超跑馬力好的調理機,馬鈴薯或山藥的薯泥就可以很快用輕鬆製作~
不僅料理好用,用來打各種飲品、優格飲、果昔也是好用到一個不行。
只要優格跟新鮮水果就可以製作囉!
像是大量的冷凍莓果跟優格或優酪乳攪打後,就變成非常滑順、酸甜可口的莓果優酪飲。
或是把打好的優格飲加進冰棒模具,就是安心好吃的冰棒。
我們家很喜歡自己打各種飲品嘛,所以小朋友很少讓她們喝外頭的含糖、添加物或色素一堆的飲料,因為自己打非常快又細緻好喝。
或是新鮮芒果跟原味優格,適量一起打成芒果優格沙拉醬汁,快速又方便,淋在沙拉上非常開胃呢。
兩台調理機都是加入食材後從低速轉到高速,打到自己想要的綿細程度就停止。
A3500i多了一個抹醬功能,直接按就會自動打好。
很多人常問我說調理機除了打果汁或是打綠拿鐵之外,能不能做其他的用途?
其實用途很多唷~ 這邊首先就分享很推薦可以打豆漿,用這台調理機打的無糖豆漿 超細緻,有夠好喝的!
詳細做法→請點我
亞麻奶昔
偶爾打杯美味的奶昔給家人、小孩喝也是很好的果汁。
亞麻仁籽不僅有Omega3脂肪酸,也含豐富必須的脂肪酸與纖維素,不單可保護心血管,還可改善便秘及抗發炎。
材料:
亞麻仁籽3大匙、香蕉450g、鳳梨450g (★食譜源自:A3500i調理機附贈的專業食譜書)
▲若無亞麻仁籽的朋友亦可換成亞麻仁酪梨油幾滴取代。
奶昔做法:
將所有食材置入容杯,蓋緊杯蓋,選擇果昔模式,過程中使用攪拌棒協助,待調理機時間結束即完成。
打一份可以給全家人用的健康飲品。( 因果昔醣份稍微高一些,減醣朋友飲用部分請斟酌份量!)
做豆漿它的表現是更驚人的,為什麼? 會比豆漿機強嗎?
當然要跟全自動煮好會自己清洗的豆漿機比,Vitamix A系列是沒有排出洗出的殘水功能,但A3500i有自清這個功能其實也可以取代自動洗的豆漿機;以細緻度來比,它竟然比我常推薦的自動豆漿機還能更細膩,這點更震撼(因為那台豆漿機已經打得夠細緻了)
我是用100g的非基因改造黃豆浸泡一夜蒸熟(或用快鍋煮熟),然後放進調理機加熱開水,轉速由慢速打幾下,轉到[6]打1分鐘,就~好~了!
倒的時候會覺得"很像水",已經超越了只是無渣感的境界,但是卻是完全不用過濾的流暢滑順,你說厲不厲害!!!!!!豆香濃、口感也極好,好好喝喔!!!
一天喝一杯約250~300ml的無糖豆漿,搭配餐點,或是運動完喝一杯當做適量醣類跟蛋白質的補給,都非常的健康。
蘋果豆漿
材料:煮熟黃豆150g、蘋果180g、溫開水540c.c. (★食譜源自:A3500i調理機附贈的專業食譜書)
作法:
將所有食材置入容杯,蓋緊杯蓋,以轉速操作1分30秒,即可完成。
打好的豆漿多了蘋果清爽的自然甜味,喝膩一般原味豆漿的朋友,偶爾可以換成這樣不同的水果去打成的豆漿,別有一番風味!
▲蘋果有豐富果膠,是可溶性纖維一種,可促進腸蠕動排除毒素、又有降低血脂作用。亦可提高免疫力。
芝麻豆漿
材料:煮熟黃豆200g、黑芝麻粒1大匙、椰糖1大匙、溫開水700c.c.
作法:
將所有食材置入容杯,蓋緊杯蓋,以轉速操作1分30秒,即可完成。
打好的芝麻豆漿,濃郁又營養健康,適合給全家人喝的一道料理。
製作各種冰砂、冰品
像是天然水果冰泥,把水果切丁塊冷凍後,稍微解凍放進去,選擇冰品功能,可以搭配攪拌棒輔助,輕鬆打成冰砂,不用加水就能打這麼綿細。
直接打冰塊是小兒科,因為馬力太強了,所以根本不用擔心對馬達會有影響,Vitamix的特色就是馬力超勇健,哈哈。
不過還是要注意,食材也不能太過大塊拿去打,這樣會空轉切不到,還是要記得照說明書使用喔。
也可以將各種不同水果打成泥狀再去凍成冰棒,就可以不用加糖或擔心一堆色素添加,自己輕鬆做天然美味的冰棒,給小孩和家人吃是最放心的。
做愛玉也再也不需要搓得發火,只要把愛玉籽跟包裝上建議的非過濾水量一起倒入調理機,轉[6]速打2~3分鐘,用濾布過濾後凝結再拿去冰箱冷藏,就會變成天然可口的愛玉凍。
切碎食材也是家常便飯啦,像是很常要炒肉燥、肉醬、咖哩、濃湯的話,不是常要炒很多辛香料嗎? 如果自己慢慢切真的會累炸,這時候有性能強大的調理機就幫大忙了。
要切碎東西時你可以先調好中間的調速鈕,譬如說你想要切比較細 你就可以先轉到10然後再按瞬轉紐,或是想要切的粗一點,你就可以先轉到5或是6看你想要的,再按瞬轉。
瞬轉功能-有時候你打完濃湯,可能想要加一點小東西進去增加口感,你可以用瞬轉切一下或是當作攪拌也行
製作濃湯用這台會開心到想哭,因為你再也不必累到不行從切料、炒料、炒麵粉這些煩人步驟完還要再用果汁機或調理機打細(重點是一般的根本不會打成像照片中這麼細緻像餐廳在賣的一樣)
你只要把想做成濃湯的食材倒進容杯 ,A2500i選擇自動功能的[濃湯]模式,A3500i選擇[湯品]模式 它就會自動幫你煮好喔!!! 打細兼煮好不到6分鐘,你說猛不猛!
玉米南瓜濃湯
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材料
玉米 2根切下玉米粒
南瓜塊 600g
熱開水 750ml
鮮奶 250ml
海鹽 1小匙
做法:
1.將以上除了鮮奶跟鹽以外的食材全加進調理機,轉到自動功能的濃湯模式,蓋好蓋子,按下啟動鈕。
過程中除了打到最綿細外,也會加熱喔!
兩台調理機都有濃湯模式,食材加入後選擇[濃湯]就會自己打好。
2.打好後倒回鍋內,加入鮮奶和海鹽以中小火煮滾,過程記得攪拌一下,完成後可以灑少許義大利綜合香料就可以享用囉。
打好煮好的濃湯倒回鍋內的動作,可以看出食材被調理機煮成濃湯後的細緻滑順程度。
湯煮好,簡單到會覺得以前到底在忙什麼?!
而且忙得要命、又熱,還煮不出這麼香濃好喝,又不需要炒料、加油脂加粉加一堆有的沒的,攪打跟加熱它都幫你快速包辦了,所以你說使用時能不感動嗎?
細聊濃湯模式
濃湯模式是可以將冷水打成熱水,
約有60°C左右
依照食材及水的溫度會有不同的溫度呈現
但它並不會煮熟且沸騰
因為Vitamix調理機是快速為主,所以濃湯的模式是打5分45秒而已可以把水加熱到50-70°C不等(看食材的溫度);但沸騰是要打到100°C以上才會是沸騰。尤其是黃豆容易假性沸騰的 如果是用Vitamix打要先蒸熟黃豆 再下去打比較能避免黃豆假性沸騰的狀況。
若放的食材都是熟食,選擇濃湯模式打好就可以直接喝;假設放的是生食,建議打好還是要再另外倒出加熱至沸騰再食用。
馬鈴薯蘑菇濃湯
不用麵粉、不用味精就能做出超好喝濃湯~隨著不同季節,也可以運用地瓜、南瓜、山藥或白花椰菜去與其他蔬菜結合,創造各種不必靠麵粉就能完成的濃湯。
食譜→請點我
可參考我影片做法,直接照著做很簡單唷!
*用這台調理機製作不費工濃湯還有個重點,要自然提高濃稠度,只要加入像馬鈴薯、南瓜這類主食類高澱粉含量的食材,或是加一片撕碎的全麥吐司或半碗米飯就能提高稠度,不用另外加粉的。
隨時都能製作各式各樣的濃湯,想要更香你也可以先將一些切碎的洋蔥或蔬菜丁先炒香,再放進調理機跟其他食材一起攪打煮好,總之真的快到很開心,看到成果你會更有成就感,因為完全就是高級餐廳會出現的湯品。
把一堆蔬菜蕃茄打成泥漿再拿去熬煮收汁成蕃茄醬,或是做紅醬時需要的蕃茄糊等等,非常方便啊。
A2500i是放入食材後從低速攪打到高速、打到呈現自己想要的細緻度就停。
A3500i也是食材放入後從低速打到高速、打到自己想要的狀態。
植物奶自己做(如堅果奶、杏仁奶、腰果奶這些)
照片中的是無糖杏仁奶,自己做的完全不用濾渣就非常綿細、無顆粒感。
這些年植物奶超級紅,因為有些人有乳糖不耐不習慣喝鮮奶或牛乳,但是豆漿、堅果飲這些可以取代,也減少對大自然破壞,所以越來越多人喜歡在家喝植物奶,或用來取代鮮奶加進咖啡裡。
無糖杏仁奶
材料
杏仁果 120g
紅棗(不用去籽) 3大顆
水 800~1000ml
做法超簡單,全部材料放進調理機後,轉[濃湯]模式,攪打並加熱煮到最綿細。這點我超愛的,我非常喜歡這個模式啊!
打好的杏仁奶超香的,如果你先低溫烘烤好你的堅果再拿來打會更加香醇好喝,這絕對是新鮮、無化學添加最好的選擇。
一半杏仁奶、一半美式或濾掛咖啡,1:1的比例
超~~級~~好~喝!!
而且又低醣,我自己超愛的。
手邊有調理機的話拜託你一定要試,太喜歡了!
製作各種調味粉、鮮味粉
做醬料、煮湯都非常細緻好喝,打乾料更是強到無與倫比。
因為
我都只花20秒就打好一罐天然調味粉!
像我很常烘乾各種食物,有時候拿他們做蔥粉(青蔥或洋蔥粉)、蒜粉、芹菜粉、辣椒粉等等,或是需要米粉、堅果粉、杏仁粉的時候,有它讓我打什麼都超快又細緻。
示範打青蔥粉跟辣椒粉,都是純天然的。
‧辣椒我用60°C乾燥15小時
‧蔥我切分成蔥綠和蔥白兩段一起烘,一樣都是60°C去烘,蔥綠烘10小時就夠了,蔥白因為含水度高請烘15~16小時。
烘乾後放進調理機,由低速轉到最高速,過程只要等20秒左右按停止鍵
就.好.了!
快到會嚇到耶!真的是飛快!
自己烘的蔥跟辣椒打出來的粉很香,比起在超市買來不香又不辣的辣椒粉,試過自己烘完打碎你才會知道這有多好吃。灑在料理上、做調味醬時加一些、做辣油,都能延長保存又香辣可口。
用不到的芹菜葉別丟,烘乾後一樣用這台調理機以20秒打成芹菜粉,這個也是無敵的好用!
打起來超細,看起來很高級,但其實是用多出的葉子打的。
其他像是九層塔、香菜或一些香草,你也可以烘好後運用調理機去快速打成粉,要吃多少做多少,既無壓力又能創造更多附加價值無限的美味。
混合海鹽一起打就變香料鹽,一下子省下好多購買進口調味料的費用,而且不會老是一大罐用不完好心疼,只要打適當的份量就好。
炒好的菜灑一些,非常香,或是灑在丸子湯裡也添香又美味。
我減醣時拌大豆麵或蒟蒻麵後也會灑一些香芹粉或蔥粉,變得更香更好吃,深心覺得可以自己做這麼好吃的調味粉超幸福。
你也可以拿來打一些蝦乾、魚乾做成天然的鮮味粉,炒菜時加一些就能自然提味,不需要加味精。
調味粉保存方式:請密封冷藏,冷藏可保存一個月,冷凍三個月。
另外,它還可以打抹醬。例如:堅果醬、芝麻醬...等等
建議打的時候加上攪拌棒輔助,邊輔助邊打會打更均勻。
我自製堅果醬、花生醬、芝麻醬都是這樣打,看影片超級簡單~
打堅果粉
像是綜合堅果、腰果、杏仁果、花生等等這類都是超快。
怎麼打?
放入一杯的堅果(約重量200~300公克),轉速由1~10轉動,數字越大打越細,只要20秒就打成照片中這麼綿細,快到一個不行。
怕堅果打到過熱會破壞營養的人,Vitamix A系列的調理機完全不用擔心,因為打太快了,根本來不及過熱,哈。
打堅果醬、花生醬
將500公克、低溫約80度C烘1至2小時的堅果,放涼後直接放入這台調理機,轉速由1~10轉動,攪打1分30秒至2分鐘,就會變成這樣的堅果醬、花生醬。
喔買尬,完全不用加任何調味也不用額外放油,就好香好濃像照片中這樣的稠度。
自己烘自己打的堅果醬是可以控制品質跟份量的,需要多少打多少,有時候打一罐放冰箱保存,兩週內吃完的量最新鮮可口。
抹麵包、調水沖泡飲用都非常好喝。
不喜歡無調味的話,可以加一些糖跟少許海鹽去調整成自己喜歡的甜度,我會加羅漢果糖或椰糖去一起攪打,小朋友比較喜歡。
送給親友他們也會非常喜歡,因為實在太好吃了!
打芝麻粉
芝麻粒覆蓋蓋住調理機的刀組之後,直接轉到刻度5,瞬轉大概打3秒鐘到5秒鐘就可以馬上關機了,超級無敵快!
但是呢,用調理機本身的調理盆,建議打粉至少放200~300g的芝麻會比較好攪打。
打芝麻醬
300克的芝麻粒全部倒下去,刻度直接轉到5或6,然後按下開始鍵,打大概2~3分鐘左右後就會變成醬。
我建議打的時候加上攪拌棒輔助,邊輔助邊打會打更均勻。
通常黑芝麻的油脂會比較飽滿,白芝麻的會比較少一點,它本身會自己出油,一般是不需要再額外加油的,如果想要非常滑順的話可以再加一點點好油去輔助哦。
打醬效果超好,而且不會讓食材打過久、溫度太高,這就是好用調理機的高效能
我最喜歡它的一點,就是都用堅果、原食材去打就能讓食材細胞充份破壁、以極速打成想要的成果,有夠厲害的。
小孩早餐的吐司,內餡可以抹上濃郁的芝麻醬再來杯可口的豆漿,真是營養又健康
挖盛使用一支好的矽膠長刮杓就能刮得很乾淨,刮完可再用橘寶噴一些加上水,放上調理機打過,就能將殘留醬料打到融解、很好清洗。
做烘焙也很強,像巴斯克乳酪蛋糕,有調理機就不必再過濾麵糊,因為它打到細緻到比你過濾還細膩,省事啊。
其他有在做蘿蔔糕(需要打米糊)或是米漿的人,調理機也是好幫手。
這次加購中還增加了優質的黑/白芝麻粒,品質超好、香氣無敵。
堅持最新鮮的原料、少量製做、手工嚴選、洗三次SPA、比普通芝麻多耗費2.5倍時間慢火低溫烘焙、獨家技術急速降溫;不計工本,只計較最完美的品質。
兩種都可以直接吃,或是打成芝麻粉、芝麻醬。
芝麻吃法用法
可在調理五榖漿、芝麻糊、豆漿、精力湯等養生飲品時加入。
也可用於製作烘焙點心及各式糕點
或直接灑於米飯、麵條、沙拉、涼拌菜餚上食用,增添風味。
市售有的芝麻品質不是很好,或很不好買這樣的份量,有需要真的可以趁這次優惠購買。
做法→請點我
不加糖就好好喝的黑芝麻豆漿,最近非常喜歡這個比例💕除了是好的蛋白質,喜歡植物奶當中提高補鈣的黑芝麻等營養也很推薦這做法,無糖照樣回甘可口。
芝麻直接灑在麵或飯上點綴、提香,或像我有時候做麵包會點綴一些在麵包表面(如紅豆麵包、漢堡包),都很好用。
我建議大家可以多吃黑芝麻,因為它的含鈣量非常豐富,在我的《代謝力UP減醣好好》書內也曾特別提到過芝麻,對於減醣或注重健康的人來說,提振代謝能力、富含人體需要的亞麻油酸、鈣質含量高,所以黑芝麻是非常好的食材選擇,很建議可以常攝取。
除此之外,這次獨家新增一個配件組,就是兩台A系列調理機(A2500i或者是A3500i)都可使用的A系列專用1.4L容杯組
這個是需要另外加購單選的配件。特別提醒這款組合可跟調理機一起選購超優惠,有需要的朋友務必把握嘿!
用來打少容量食材、粉末,用這個小一點點的容杯就很方便,只要食材稍微超過刀片一點點就能打。
有的朋友想要再多一個容杯來專門打肉或者打飲品的話,可以多帶這個單選配件。
用調理杯直接打飲品、綠拿鐵、冰沙都很OK!
1.4L專用容杯 單品配件(需另外加購)
■ 材質:Tritan環保材質容杯:能耐熱、耐衝擊,透明又不含BPA(雙酚A)
■ 耐熱:-20~108度
■ 3年保固(非人為因素破壞使用)
■ 搭配機型:僅限Vitamix A2500i/A3500i調理機適用
平放配件組來看,會更清楚配件的長相。
我個人非常喜歡這一組,因為有時候不會打很大量的食材,像是打蒜末、薑末或是打調味粉、香料粉、少量醬汁等等,有這個小的調理杯就會更好攪打。
這個調理杯接上刀座放上調理機打好,很輕巧更加方便。
拿來跟調理機本身內附的專用容杯比較,右邊是機器本身內附的2L,左邊是新推出的專用容杯1.4L(需另加購)。
兩個放一起比較一下,打食材份量較多或是大容量的綠拿鐵、水果可以用大容杯,如果只需要打少一點的可以考慮選用小容杯的調理。
1天1杯打造健康飲食 在家輕鬆打綠拿鐵,全家都能快速喝到~~~
羽衣甘藍綠拿鐵
食材
1.羽衣甘藍70g
2.番茄80g
3.鳳梨100g
4.無調味堅果25g
5.冷開水250ml
做法:
將所有食材加入調理機點選果昔功能,不到一分鐘即完成囉!
用這個小容杯打1~2人份綠拿鐵很適合,打好完成正好一杯的量,很方便!
若有哪裡不明白除了詢問我或是點這裡看→小影片,也可以向客服詢問,購買後不用擔心不會操作唷。
用這款容杯製作地瓜豆漿,用以蒸好的地瓜及豆漿下去打,不到一分鐘就打好了~ 非常有效率!
食材:
黃豆50g、地瓜50g、冷開水600ml
做法:將黃豆前一晚需洗過用飲用水浸泡6~8小時候,隔天將水濾掉跟地瓜一起下去電鍋蒸。
蒸好的地瓜跟黃豆加入冷開水倒入調理機選擇果昔功能,一下子就打好囉~
變化成地瓜豆漿也超級好喝~ 地瓜的香氣加上黃豆香,在家就可輕鬆自製~
堅果豆奶
食材:無調味堅果25g、冷開水500ml
作法: 將一包市售低烘烤好無調味堅果倒入調理機加入冷開水,點選果昔功能,不到一分鐘就完成囉!
自己打的堅果飲很清爽美味~ 喜歡濃一點的朋友水量可以少100ml,自己自製植物飲更健康~
我這幾年迷上了減醣綠拿鐵。
這是因為減醣後水果吃得比以前少,我又很想要維生素C攝取吸收好、排毒跟加強代謝,尤其是遇到減重卡關或胃口不佳吃不下的時候,一杯減醣綠拿鐵搭配一些高蛋白質食物當一餐,效果非常好。
所以迷上了減醣綠拿鐵後,有時間我就常打一杯來喝,有滿滿的蔬果跟酵素,確實對消化和腸胃道刺激蠕動都有幫助。
對身材管控還有對膚質穩定、水嫩透亮上都好有效果呢!
自己調配其實很簡單,可以參考我這支影片的基本示範。
減醣綠拿鐵跟一般綠拿鐵的比例不同,蔬菜的比例會比水果高,醣份掌控在一杯20g醣以內,身體吸收的醣份經過調配才不會過多轉換成脂肪,自然就不易肥胖。
分享幾款減醣版的綠拿鐵食譜請參考以下↓
百香果減醣綠拿鐵 1人份
--------
醣份:14g
熱量:178大卡
--------
材料:
生菜 60g
百香果挖出的籽&汁 100g (約2顆百香果)
芭樂 100g
無調味堅果 10g
開水 200ml
這個配方十分酸甜可口,是非常討喜的一款。降低胰島素阻抗的同時,也能美容養顏,幫助維生素C和抗氧化物質等吸收得更好,提供腸道好菌、幫助順暢,好處太多了,無比推薦哪!
芭樂優格減醣綠拿鐵 1人份
醣份:16g 、熱量:103大卡
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材料:
芭樂 100g
蘋果 50g
青江菜 60g
酪梨 30g (若手邊沒有,可用無調味堅果10g做替換)
無糖優格 1大匙(=15g)
開水 200ml
做法→請點我
這個又是一個幫助順暢排便、增肌減脂必學的做法-芭樂優格減醣綠拿鐵,清新爽口到我又迷上它了(笑)
強烈推薦給想換口味的你試試!超●級●好●喝~
減醣火龍果紅拿鐵 1人份
醣份:27g、熱量:300大卡
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材料:
地瓜葉 50g
新鮮黑木耳 30g
柳橙(去皮去籽) 100g
火龍果(去皮) 100g
堅果(無調味) 10g
水煮(蒸煮)過的黃豆 50g
冷開水 250ml
做法→請點我
這個減醣紅拿鐵,喝起來溫和清雅,醣份主要來自水果和黃豆,但一杯仍控制不超過30g醣,做為一天其中一餐的取代非常適合。一般綠拿鐵喝膩想換口味,非常推薦這款喔!
多C減醣綠拿鐵 1人份
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醣份:17g、熱量:150大卡
材料:
青江菜(去除鬚梗) 50g
蘋果(去蒂去籽) 半個(約75g) *連皮最佳
奇異果 半顆(約50g)*連皮最佳
檸檬片 1片
堅果(無調味) 10g
奇亞籽 1小匙
冷開水 300ml
做法→請點我
羽衣甘藍減醣綠拿鐵 1人份
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一杯15.8g醣、159大卡
這綠拿鐵對減醣效果超好的!同時又能抗癌抗發炎跟排毒,一定要大大推薦給每個人。大餐過後想恢復身材、平時想促進代謝保持曲線,減醣綠拿鐵是我個人激推的。
奶油白菜堅果蘋果綠拿鐵 1人份
醣份:19g醣、熱量:195大卡
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材料:
有機奶油白菜 50g
有機高麗菜 30g
蘋果 100g
綜合堅果 20g
金桔 1顆(提味用,可加可不加)
開水 160ml
做法:
1.將蔬菜洗淨,去除蒂頭後切成小段,蘋果洗淨削皮切成小塊備用。
2.所有食材放進調理機(或果汁機),金桔切半直接用手捏擠汁加入,以調理機充份攪打均勻,倒入杯中後請儘快飲用。
西洋芹葡萄柚堅果綠拿鐵 1人份
醣份:14g醣、熱量:132大卡
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材料:
西洋芹 50g
有機芝麻葉 15g
葡萄柚 半顆(約100g)
夏威夷豆 10g
蜂蜜 5ml
開水 100ml
做法:
1. 將蔬菜洗淨瀝乾水份,去蒂後切成段,葡萄柚去皮只留果肉,切成小塊狀。
2. 所有食材放進調理機(或果汁機),以調理機充份攪打均勻,倒入杯中後請儘快飲用。
因為夏威夷豆屬於清雅型的堅果,拿來打綠拿鐵可以補充養份、增添濃郁質感又不影響蔬果汁風味,是屬於"不挑款"的型。
如果你不愛葡萄柚建議可以只取果肉去打,果肉外表的白色果皮都要盡量去除,或是以柳橙取代葡萄柚也可以。
最近家裡有滿多蔬果,沒事就可打一些營養蔬果汁
像這樣打起來的綠拿鐵相當清爽好喝~
作法: 萵苣50g、奇異果90g、梨子110g、杏仁抹醬10g、冷開水250ml
將材料依序放入調理機攪打均勻即可,準備食材跟製作快速就可得到一杯好喝的蔬果汁。
★羽衣甘藍薑汁特飲★
有超級食物又有薑味,不怕腸胃不適,很適合冬天來一杯唷。
*食材
羽衣甘藍80g、中型蘋果1顆、蜂蜜1~2匙、薑粉少許(或少許的新鮮薑片去打)、香蕉半條、堅果25g、飲用水300ml
*做法
1. 羽衣甘藍洗淨脫水備用
2. 蘋果、香蕉切塊
3. 將所有食材放入果汁機中加水打成汁即完成~
做法是不是很簡單啊!! 一杯快速打好,給你活力充沛一天!
若天氣冷的話滿推薦這道"羽衣甘藍薑汁特飲",自製的綠拿鐵,營養又美味!
盛夏綠拿鐵
接下來的天氣開始越來越熱了,這邊分享自製綠拿鐵做法,太熱時可以打一杯,健康又美味。
材料:
1.菠菜1~2杯
2.白開水125ml
3.柳橙2個
4.蘋果半顆
5.芭樂半個
6.大豆胜肽粉1包 (沒有可不加),可將上方白開水改換成無糖豆漿125ml
7.堅果25g
作法:
所有食材放入調理機中打碎攪拌直到滑順泥狀,即可食用。
※堅果、水果、蔬菜皆可依照個人喜好做調整。
如何飲用綠拿鐵?
一杯滑順香濃的綠拿鐵,對於減醣朋友而言是可以直接取代一天三餐中的其中一餐。另外兩餐請食用減醣餐。
我不只自己喝也常跟家人一起吃假日早午餐時分享各種綠拿鐵,這幾張裡頭的都是用Vitamix A系列去打的減醣綠拿鐵。當然它打蔬果汁也是效果超強、超細緻、不分層,完整的將食材細胞壁徹底擊碎、釋放最大的營養素。
我常打一杯減醣版綠拿鐵配高蛋白質食物,一天大約最多一餐這樣吃,綠拿鐵搭配雞肉或是千張蛋餅、或兩顆荷包蛋都是我很常搭配的,看起來份量好像還好,實際上你自己吃看看就知道其實很飽。
有些更追求瘦身效果的人會一天當中選一餐只喝綠拿鐵,效果會更明顯喔。
我不只自己喝也常跟家人一起吃假日早午餐時分享各種綠拿鐵。
我常打一杯減醣版綠拿鐵配高蛋白質食物,一天大約最多一餐這樣吃,綠拿鐵搭配雞肉、豬肉或是千張蛋餅、或兩顆荷包蛋都是我很常搭配的,看起來份量好像還好,實際上你自己吃看看就知道其實很飽。
有些更追求瘦身效果的人會一天當中選一餐只喝綠拿鐵,效果會更明顯喔。
假日的早午餐,有時我會多打一點減醣綠拿鐵才夠我跟厚片女孩喝。
減醣時為了管控飲食,就會立即打一杯搭配高蛋白質的食物,有時我會早餐這樣吃,有時候是當午餐或晚餐吃,其實一天有一餐喝到就夠了,其他餐就正常減醣飲食囉。
為了自己及家人健康著想,若你懶得自己配食材,下面介紹的這種專業調配好的V.G Boom鮮凍包就很適合你↓↓↓↓
V.G Boom是專門製作不加糖的鮮凍包、台灣在地品牌,秉持用心、環保、安全無毒的堅持製作,標榜只要2分鐘,在家就能輕鬆享用健康綠拿鐵。
綠拿鐵是全食物蔬果汁,天然不加糖,單純用水果帶出整杯果汁的風味。
喝這個我常覺得比那種貴又添加物一堆、糖多的手搖,或是飲品店的加糖果汁、冰砂好太多!
鮮凍包的真材實料全看得見,有足量的蔬菜、水果、堅果和蛋白質,真想喝飲料,何必喝那些不健康又昂貴的,選擇對身體真正好的原型飲品,絕對是目前大家最需要的。
這次的鮮凍包組合非常豐富,下面針對需求幫大家歸納了A~E五個組合↓↓↓
*每一包綠拿鐵鮮凍包系列都會附一袋大豆胜肽(植物大豆蛋白質萃取,補足蛋白質)(除了豆穀漿鮮凍包、水果植物奶漿無附贈之外,其餘綠拿鐵鮮凍包均有)
打綠拿鐵時請務必記得加入大豆胜肽粉一起打喔!
🧡健身或是飲品
推薦~A組、營養穀物豆穀組 (30包一組)
一組內容物:豆穀漿*18包+水果植物奶漿*12包
🧡初次喝、嚐鮮族
推薦~B組、綠拿鐵嚐鮮綜合組 (18包一組)
一組內容物:正常綠拿鐵*6包+菜多綠拿鐵*6包+莓果綠拿鐵*6包
💜家庭共享暢飲
推薦~C組、家庭號大份量組(15包一組)
一組內容物:1.5倍菜多綠拿鐵*10包+菜多綠拿鐵*5包
❤️美顏、全家大小適合
推薦~D組、 減醣入門組(25包一組)
一組內容物:菜多綠拿鐵*12包+莓果綠拿鐵*8包+豆穀漿*5包
💚減醣囤貨補貨
推薦~E組、減醣量販補貨組(30包一組) – 恆心毅力每天來一杯首選
一組內容物:菜多綠拿鐵*20包+莓果菜多綠拿鐵*10包
凡購買A-E組合任選兩組,多贈送一包水果植物奶鮮凍包(口味隨機出貨)! 可累贈!
喜歡的朋友動作要快唷~數量有限,送完為止。
綠拿鐵鮮凍包系列總共高達5款。
這次有團購很受歡迎的鮮凍包:菜多綠拿鐵1.5倍加大版鮮凍包(只有跟我的團才有的特殊口味)、正常版綠拿鐵鮮凍包 、菜多版綠拿鐵鮮凍包、莓果正常版綠拿鐵鮮凍包、莓果菜多版綠拿鐵鮮凍包。
▲購買上述綠拿鐵鮮凍包(每一包均有附贈大豆胜肽粉一包),打綠拿鐵時請務必記得加入一起打喔!
由陳月卿老師親自指導,綠拿鐵的鮮凍包採用有機認證的葉菜;也有經過多項SGS認證,生菌數檢驗/有機葉菜認證/農藥檢驗;製造工廠也有經過ISO22000的認證,品質安心。
一般其實他們都是製作正常版居多,是因為我們的團特別要求,才爭取到多1.5倍加大版跟菜多版的組合,若是大家有需要的話建議趁開團時早點選擇自己要的下單,因為這種不是大量製造的食品,每批新鮮製作的份數有限的。
這次綠拿鐵系列的含醣量有全面更新,之前的做法是碳水-膳食纖維去算每包的含醣量。
但是這次廠商更精細的用營養標示系統去計算含醣量,所以數值更準確,也都比之前低很多。
所有的鮮凍包都是最新製作,採全新真空包裝。
所有版本的綠拿鐵鮮凍包冷凍保存可長達4個月!!
豆穀漿及水果植物奶、菜菜包冷凍保存可維持2個月有效期限!
怎麼挑選鮮凍包?
●減醣人:建議選菜多版綠拿鐵鮮凍包、莓果菜多綠拿鐵鮮凍包,這種是已經配好了比較方便。
●不減醣:就選正常版綠拿鐵鮮凍包、莓果綠拿鐵鮮凍包。
●全家飲用最推薦:1.5倍菜多綠拿鐵(這款只有我這裡才有唷),大容量可2~3人喝。
減醣的朋友建議你可以選擇以上這三款唷~ 這三款都是菜多綠拿鐵。
有些朋友會詢問菜多版的會不會不好喝?
A:其實它滿好喝的,不會不好喝,因為都是經過專業調配過的配方,它就是葉菜多一點、比較不甜版,正好很適合減醣的朋友飲用。
建議使用的器具
打綠拿鐵鮮凍包,比較推薦使用馬力足夠的調理機、破壁機、全自動豆漿機;不太建議用果汁機,那樣容易損傷機器。
家裡有食物調理機、破壁機會更適合打綠拿鐵,因為打的很細緻、完全不用濾渣,喝起來口感好、更好被身體吸收。
我自己使用加測試過的調理機很多,目前覺得最好用的是這台,我想有在用調理機的行家都知道,馬力強到不行、超耐用、攪打超快、敢端出十年保固的Vitamix一直是調理機之王,可以安心使用超長的時間、天天打天天操都照樣超耐,而且可以做的料理多。目前沒有在開團,但是未來有機會會幫大家爭取優惠團購。
自動清洗豆漿機也可以打鮮凍包,不用濾渣,只是它打起來的口感會沒有Vitamix那麼細緻,如果不是非常介意口感要細膩到不行,其實用豆漿機打也ok。
其他像韓國OZEN、美國Blendtec這類調理機我也打過,都可以打,打法都一樣,因為我家跟親戚家都有這些機器所以我都比較過了,差異只在馬力跟打出來的口感細緻度,坦白說目前最強跟最耐操的確實仍是Vitamix。如果你很常用到調理機,是可以考慮投資一台穩健耐操的機種,使用安心又順手,自然就會更常拿來用。
選用的食材都是精選、安心跟衛生處理過的
通過的檢驗可以參考上圖
鮮凍包含有的營養成份比例
一杯含有七大營養素,選擇菜多版本又更低醣受歡迎,是注重健康與身材管控的人很常拿來補充的。
綠拿鐵鮮凍包的內容會隨著季節有不同的搭配,分為一般正常版(醣份較多)、菜多版(纖維較多、醣份有調配),這張表等訂購表單連結開啟也會顯示。
有買的朋友到時候可以先存起來做參考,等收到訂購的商品時就會很清楚要加多少水量。
另外,只有我們團才有的獨家"菜多版1.5倍綠拿鐵"
這款就是菜多版綠拿鐵的份量直接*1.5倍 ,它適合一次打給多人喝調理後容量約600cc,打完可以給2~3人喝。
打一包1.5倍加大版綠拿鐵可以倒成兩杯一起分享~
冬天到了推薦打綠拿鐵時裡面可以加一點薑粉(片),(約指甲大小即可) 或是加一點黑胡椒粒(1-2顆)一起攪打再喝,身體會比較溫暖喔。
蔬菜採用4~6種時令的有機蔬菜,經清洗汆燙後冷卻急凍,不是生的是已經燙過的菜喔。
每個季節會因為水果和蔬菜的不同而變化口味。由於每個季節略有不同,所以以上僅為參考,瘦身期間,20g醣上下的一包可以直接當一餐食用、或是運動後補給,高醣份的建議打好後與人分食。
早上時間若忙碌,又要能快速備好餐點,綠拿鐵鮮凍包搭配舒肥雞胸肉是我常用的搭配。
舒肥雞胸肉是以真空低溫烹調,可鎖住雞胸肉的水分並保持滑嫩口感。
雞胸富含高蛋白、低脂肪食物,每100公克雞胸肉的熱量僅104卡,又含單元不飽和脂肪酸,可有效降低總膽固醇所以近幾年非常盛行。
搭配一杯富含膳食纖維的綠拿鐵,吃完真的好飽啊~
他們家的綠拿鐵口味真的很不錯。
這杯就是用菜多版本的鮮凍包打的,我覺得它配得蠻好喝的,這種就是很方便不用傷腦筋,可以當做多一個選擇囉。
這真的是一款全家都能喝的健康飲品,精算一下或許一包的價格不算便宜,但調理後的容量可以分享給1~2家人飲用,又能充分蔬果的養份,其實非常划算!
午餐可以這樣一盤有綠拿鐵一杯及毛豆、幾片雞腿排,這樣吃很飽足~
晚餐沒有青菜時,打1.5倍菜多綠拿鐵鮮凍包,可以2~3人飲用,省去炒菜的麻煩,相當方便!
鮮凍包的料理方式相當簡單,以下快速跟大家講解一下囉↓↓↓
*鮮凍包拿出來後建議用水稍微讓它軟化,或是放在室溫5~10分鐘左右也可以,不能前一晚拿下來退冰,會容易滋生細菌;攪打時需要使用攪拌棒輔助喔!
*綠拿鐵鮮凍包蔬菜跟水果的比例約為3:7,菜加倍版本蔬果比例約為1:1
*擔心胃寒者,建議加入少量薑片一起調理(一個指甲片大小即可不要太多)
*打好的蔬果汁不需濾渣,連皮帶籽保留全食物膳食纖維,無糖、無添加物
*加堅果-因為堅果有非常好的油質對心臟及血管還有皮膚都非常好
*加大豆胜肽-讓一整杯綠拿鐵有好的維他命C(水果)/纖維葉酸(蔬菜)/油脂(堅果)/蛋白質(大豆胜肽)
怎麼用鮮凍包打綠拿鐵?
這裡告訴你秘訣:
一袋綠拿鐵鮮凍包請加隨附贈一袋的大豆胜肽(純植物性,高蛋白質含量),記得鮮凍包要先退冰約5~10分鐘,用手掰開來再放進調理機。
★提醒附贈的大豆胜肽粉僅限於有選購"綠拿鐵鮮凍包"系列的部分,其餘鮮凍包是無附贈的,所以喜歡的朋友要記得唷!
接著加水200ml (加水的份量-綠拿鐵鮮凍包正常款是250g重/包),若是買獨家菜多版1.5倍綠拿鐵鮮凍包(365g重/包),要加的水量為300ml
調理完的蔬果汁溫度建議可參考上圖想喝的溫度去加入水溫。
A2500i 調理機
轉到[果昔]模式,按下右邊按鈕,只要50秒就會自動打好。
A3500i 調理機
按壓[果昔]模式,在按下右邊開始鍵,只要50秒就會自動打好。
如果你的是別品牌的調理機,可以用該調理機建議的使用方式去照我以上的份量攪打,一樣打的出來,只是每品牌打出來的口感會略有不同。
想看實際打綠拿鐵的說明跟示範可以看我錄的影片
速度快到不行,才轉身去拿個東西就好了。
很怕蔬菜但又想喝蔬果汁的人,真的會因為綠拿鐵敢喝下好多營養的食物,太細緻綿密了,沒有礙口的顆粒或渣渣感,光口感就讓你覺得非常幸福。
喝杯藍莓口味的綠拿鐵 舒服~養顏顧身體^ ^
不加糖、無化學添加物,有著拿鐵奶香的綠拿鐵全食物蔬果汁,口感綿密香醇好喝!一杯即可攝取七大營養素。
1.5倍版本的跟正常版的調理過程相同,只是水量增加到300cc。
這是正常版跟1.5倍版本打出來後的容量差異。
1.5倍加大版(只有我這裡才有的獨家款)的就是訴求2~3人飲用,加水量是300cc,調理後容量約600cc
加倍版實際打出來大約是640cc,大約是正常版的1.6倍喔!!
一包1.5倍菜多(加大版)綠拿鐵配上一包豆穀漿再一包菜菜包。
這個加的水量就是三款鮮凍包建議添加的水量總和,總共加了約700ml的冷開水
打完這樣兩大杯還有一小杯~ 量很足絕對夠3~4人份一起喝。
家裡若有多人要喝,建議可以這樣變化打法~
之前假日的早午餐,我都要打兩包正常版才夠我跟厚片女孩喝
有了1.5倍版的,打一包就能跟家人一起分享,真是方便多了~
冬天到了,天氣寒冷推薦這個綠拿鐵飲用方式~
天氣冷記得要穿暖一點嘿!
打杯抗病毒綠拿鐵喝
提升代謝、增加體抗力😊
抗病毒加強版綠拿鐵
食材1:綠拿鐵鮮凍包1包
食材2:加入抗病毒食材:例如薑黃/黑胡椒粒/檸檬/好水/無糖優格 (食材不限請依家裡有的食材添加即可)
★作法:將食材1、2部分加入調理機去打,只要兩分鐘一杯好喝營養的抗病毒綠拿鐵即完成拉!
●補充優格:增加好菌、促進腸道健康。
●辛香料:薑或薑黃、胡椒等不僅能抗發炎、還能抑菌病毒。
抵抗力UP綠拿鐵
這個增強抵抗力的綠拿鐵打法,是注重養生的優雅小姐跟我分享的,原本看到內容我很抗拒,因為有薑黃有優格跟蔬菜水果(竟然還有胡椒)一起打,真的很難想像味道到底是怎樣...
但有些事就是不試不知道好在哪
掩不住好奇硬著頭皮打看看
OMG!其實很好喝耶!!!
後來一試試上癮,只要家裡有優格我就加。
可以照我這個做法做看看,保護全家人,最近真的有需要!
另外,這邊推薦一個鮮凍包不同喝法~ 美味又超飽足~
一包綠拿鐵鮮凍包+一包豆穀漿,一起進去打~
兩包一起打,建議家的水量為500c.c.,打完容量約800多c.c.,可以分成3~4杯的量。
綠拿鐵+一包豆穀漿 這樣下去打,不僅更好喝之外,營養攝取更完整 飽足感更高。
相當推薦可以這樣試唷!
接下來介紹一下鮮凍包的口味,至於怎麼挑選就看各人口味喜好囉。
正常版綠拿鐵、菜多版綠拿鐵、跟菜多版1.5倍綠拿鐵這三個系列的綠拿鐵鮮凍包,內容物都是4~6種有機葉菜,只有更換主題水果的口味。
●正常版綠拿鐵、菜多版綠拿鐵主題口味分別有奇異果、芭樂、柳丁、芭蕉、隱藏版口味。 菜多版綠拿鐵還有葡萄、隱藏版口味。
●菜多版1.5倍綠拿鐵主題口味分別有奇異果、芭樂、柳丁以及跟隱藏版口味。
有機蔬菜出貨時是以當季時令蔬菜去製作,所以每包有機蔬菜會有些許的不同,出貨時就以上述的口味隨機出貨。
🥝奇異果
●正常版綠拿鐵 (每包醣份16.3g)
內容物:4~6種有機葉菜、蘋果、鳳梨、奇異果、6種綜合堅果
重量:250g±5%
●菜多版綠拿鐵 (每包醣份11.6g)
內容物:4~6種有機葉菜(加倍)、蘋果、奇異果、6種綜合堅果
重量:250g±5%
奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,醫學研究指出它有預防心血管疾病的作用。
但是建議5歲以下小孩或有過敏體質者,這一款就儘量避免吧。
這款雖然是奇異果口味,但奇異果只是其中一個內容物,若真想嘗試滋味,建議第一次食用時,先喝少量試試看身體的反應囉。
減醣的晚餐打一杯菜多綠拿鐵配上蔬菜、蛋白質一起吃,很飽足~
晚餐打一包菜多綠拿鐵奇異果口味再配上一包菜菜包,讓蔬菜更多更有飽足感~
🍐芭樂口味
●正常版綠拿鐵 (每包醣份15.2g)
內容物:4~6種有機葉菜、蘋果、鳳梨、芭樂、6種綜合堅果
重量:250g±5%
●菜多版綠拿鐵 (每包醣份10.4g醣)
內容物:4~6種有機葉菜(加倍)、蘋果、芭樂、6種綜合堅果
重量:250g±5%
芭樂富含高膳食纖維,升糖係數低,因此血糖不容易隨便飆升,屬於低GI的水果。
另外芭樂籽更含有胡蘿蔔素、糖苷、黃酮類和酚類化合物等營養,能促進腸胃蠕動、增加腸道的好菌。
這款的醣量還可以,是減醣者或是全家大小都適合的一款。
🍊柳丁
●正常版綠拿鐵 (每包醣份12.6g)
內容物:4~6種有機葉菜、蘋果、鳳梨、柳丁、6種綜合堅果
重量:250g±5%
●菜多版綠拿鐵 (每包醣份7.8g醣)
內容物:4~6種有機葉菜(加倍)、蘋果、柳丁、6種綜合堅果
重量:250g±5%
雖然柳丁很香甜,但富含膳食纖維,故升糖指數 (GI) 其實並不高。
鮮凍包內的柳丁保留了果肉間的橘絡(白色部分),因為那是纖維最為豐富的地方,每天固定飲用也幫助順暢~
🟠隱藏版口味介紹
正常版綠拿鐵 、菜多版綠拿鐵、菜多版1.5倍綠拿鐵這三款鮮凍包會依照季節推出隱藏版,但口味不一定,就是要給大家一點期待感、驚喜感!
隱藏版的包裝上面會打一個(?),都是隨機出貨,若有收到的話恭喜你很幸運唷^^
鮮凍包隱藏版口味
*正常綠拿鐵隱藏版: 葡萄
*菜多綠拿鐵隱藏版: 芒果
*1.5倍綠拿鐵隱藏版: 芒果
*豆穀漿無隱藏版本
再次提醒隱藏版口味是隨機出貨,不見得你訂購就一定會收到,所以若你收件時發現有以上這些口味的話,代表你運氣很好
正常版綠拿鐵-葡萄 (隱藏版口味) 每包醣份為26.5g、160大卡
內容物:4~6種有機葉菜、葡萄、蘋果、綜合堅果
重量:250g±5%
產地:台灣
這款喝得到葡萄香氣,非常美味! 很適合給小朋友飲用 。
🥭菜多版-芒果 (隱藏版口味) 16.7g醣、136大卡
內容物:青江菜、青油菜、小松菜、小白菜、荷葉白菜、芒果、蘋果、綜合堅果
重量:260g±5%
產地:台灣
今年芒果因氣候關係,導致產量遞減,所以如果你收到隱藏版的芒果口味,恭喜你,你真是超幸運的唷!
*這款芒果口味,因醣份較高一些所以黃金比例菜多版綠拿鐵隱藏版沒有唷!
細細品嚐這款綠拿鐵,會喝到淡淡的芒果香氣。芒果是代表夏天的重要水果之一,而沒想到除了芒果冰、芒果牛奶外,還能加入綠拿鐵中,而且調和後的風味竟然這麼棒。
🟣莓果系列
這3款莓果系列都好好喝喔!!
晚餐可以打一杯減醣菜多綠拿鐵,這天打的是黑莓口味的
一天選擇一餐喝綠拿鐵就可以囉~ 記得喝之前可以先吃一點蛋白質墊胃,再喝綠拿鐵這樣比較有飽足感。
草莓菜多綠拿鐵
我自己最喜歡的是草莓跟藍莓,喝的時候超級滑順細緻、每一口都有莓果清新酸甜的滋味,完全不覺得裡頭有菜,就是非常清爽、自然酸甜的果菜汁。
藍莓綠拿鐵
這款藍莓主題口味的綠拿鐵,是正常版的,另外除了有4~6種有機葉菜外,基底還有蘋果跟鳳梨兩種水果,給沒有減醣的家人或者小孩喝很適合。
打了這杯給女鵝喝,她直說還滿好喝的嘛! 好喜歡~
想要皮膚亮亮美美的朋友,可以多選這種莓果系列的,除了水果跟蔬菜之外,完全無添加其他精緻糖,非常健康養顏。
晚餐沒有準備菜菜時,就可以打杯綠拿鐵當作蔬菜飲用。很多爸媽都一再回購鮮凍包,因為打完小孩也很能接受。
有位媽媽分享說:她小孩還跟打搶著喝呢! 所以只打一包綠拿鐵鮮凍包是不夠的,一定要打1.5倍菜多或是打兩包才夠喝。
哈哈!這樣也不錯~總比小孩喝不健康的果汁來得好。
🟠加購價鮮凍包
這次加購價的品項,除了有每次開團都超受歡迎的菜多綠拿鐵1.5倍加大版、豆穀漿跟水果植物奶鮮凍包、果果癮鮮凍包、菜菜鮮凍包。
菜菜鮮凍包 (限量商品100包)
這款之前新推出的菜菜鮮凍包,裡面全是蔬菜唷~ 1包100g重量,每包內含4~6種有機十字花科類。
小松菜、青江菜、黑葉白菜、荷葉白菜、塔菇菜、廣島菜、千寶菜、甜心菜等葉菜隨機出貨4~6種(以當季蔬菜為主)
先說唷! 這單品限量製作只有100包,售完不補! 喜歡的朋友請把握嘿~
什麼樣的人需要加購這款呢?
它適合給想要喝純蔬菜汁、多補充膳食纖維,或者覺得綠拿鐵鮮凍包太甜的朋友,你可以加購這款。
教你如何喝這款鮮凍包~
【製作方式】
●蔬菜汁:一包菜菜包+100ml的水
這樣直接打成蔬菜汁即可飲用。
●綠拿鐵push版:一包菜加倍綠拿鐵+一包菜菜包+300ml的水
加了一包菜菜包這樣打完的蔬果汁膳食纖維更多囉! 好喝~
(以上建議方式可再依個人喜好調整)
另外還可以配合其他鮮凍包一起打(例如:1.5菜加倍再加一包菜菜包) 或是自己DIY 加一點水果去打,都是不錯的方式,主要是多增加膳食纖維。
果果癮鮮凍包(水果包) 每次都熱銷到不行,趕緊來看介紹吧↓↓↓
這個果果癮口味的水果包總共有5種口味,每款共同的內容物為蘋果跟綜合堅果,然後再搭配2種主題水果。
主題水果口味分別如下:
● 奇異果+鳳梨
● 柳丁+鳳梨
● 芭樂+柳丁
● 芭樂+鳳梨
● 胡蘿蔔+鳳梨
▲商品寄出時口味都是以隨機的方式出貨,所以每個人收到都是隨機的唷!
建議調理的水量為200~250cc,喜歡濃一點的就用200cc,像我就是用250cc的水量,打完容量約450cc分成兩杯,一杯自己喝,另一杯可跟家人一起分享。
🟣奇異果綜合果汁(奇異果+鳳梨)
內容物:蘋果、綜合堅果、奇異果、鳳梨
重量:245g±5%
產地:台灣
奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,醫學研究指出它有預防心血管疾病的作用。
鳳梨含有膳食纖維、維生素C、鉀離子及有機酸等營養成分,因富含膳食纖維,故可以幫助腸道蠕動。
這款有奇異果的酸甜加上鳳梨的香氣,綜合後味道非常清爽美味。
🟣柳丁鳳梨綜合果汁(柳丁+鳳梨)
內容物:蘋果、綜合堅果、柳丁、鳳梨
重量:245g±5%
產地:台灣
柳丁富含維他命C,是增強抵抗力的優質水果,特地選作為水果包的食材之一,可以喝到膳食纖維以及豐富的維他命C。
鳳梨含有膳食纖維、維生素C、鉀離子及有機酸等營養成分,可以幫助腸道蠕動。
每年的4月至9月是台灣鳳梨的盛產期,多選擇當季蔬果的好處是美味又營養價值豐富。
這款喝起來淡淡的水果甜味,自然香氣又不膩口,好喝!
假日的早午餐我打了一包果果癮鮮凍包,分成兩杯給厚片女孩喝,她們很喜歡這種天然蔬果汁。
🟣芭樂綜合果汁(芭樂+柳丁)
內容物:蘋果、綜合堅果、芭樂、柳丁
重量:245g±5%
產地:台灣
芭樂是價格又親民的水果王后,富含大量的維生素C ,蛋白質含量也不少,正在減醣飲控的你,絕對不能錯過這個好營養。
芭樂正確又叫番石榴,熱量低、纖維高,是很多女明星身材管控的重要成員,芭樂不只有減重的幫助,對身體健康好處更是多多喔!
另外這款更加入了"柳丁",讓水果包多增添了自然甜,喝起來相當清爽,想要減醣又喜歡天然蔬果汁的,絕不能錯過的好滋味。
🟣芭樂綜合果汁(芭樂+鳳梨口味)
內容物:蘋果、綜合堅果、芭樂、鳳梨
重量:245g±5%
產地:台灣
拿一包果果癮鮮凍包配上一盒青花椰苗(50g)剛剛好,水量建議加350ml。
若不喜歡芽菜為這麼重,建議可以加40g的青花椰苗即可。打完有一種清新微嗆感喝完一整天活力滿滿。
實際打的小影片→請點我
原來芭樂加上鳳梨會變得這好滋味,實在非常好喝!
女兒超愛喝這款,大口就給他喝光光~
●胡蘿蔔綜合果汁(胡蘿蔔+鳳梨)
內容物:蘋果、胡蘿蔔、鳳梨、綜合堅果
重量:245g±5%
產地:台灣
從外包裝就可看到裡面有好多塊的胡蘿蔔丁跟大塊鳳梨,想說這樣的結合ok嗎?
結果意外的超級搭,能喝得到蔬果的鮮甜,重點是胡蘿蔔的營養價值很高,每天都有適量攝取對身體很好唷!
加上鳳梨的酸甜,一整個超好喝~
這幾款新品-果果癮水果鮮凍包,真的建議可以選購放冰箱當冷凍儲備品,有時沒有水果時,退冰一下馬上就打來喝攝取蔬果的營養~
🟤豆穀漿鮮凍包
多數綠拿鐵鮮凍包的組合都有搭配豆穀漿(隨機口味),目前我喝到的有以上這幾款,他們的醣份每包是10~26g左右、熱量145~422大卡間、蛋白質為8~29g之間。
全部使用非基改豆、糙米飯跟一款主題口味的食材,純天然的,沒有任何添加物、也沒有精緻糖。
食材全煮熟後急凍,冷凍庫取出後解凍就能加水打來喝。
沒時間常自己浸泡豆子、煮豆子或處理糙米飯跟堅果這類食材,懶得搭配計算醣份熱量時,可以運用這種豆穀漿鮮凍包,略解凍後加開水就能用調理機打成快速好喝的全豆穀漿。
打豆穀漿方式很簡單
豆穀漿鮮凍包1包+300ml熱水
鮮凍包只要室溫解凍10分鐘就能打。
加進調理機或豆漿機一打,一兩分鐘內就完成了,超級快!
這是一包黑芝麻口味豆穀漿打出來的份量,我倒成兩杯。
它一整包的醣份是10g、熱量200大卡,蛋白質15g,醣份熱量都不高。
沒有加糖,就是穀物跟豆子自然的甘味,喝起來不會甜,但是溫潤香醇,很好喝。想要多一點甜味又不想喝進一堆精緻糖,也可以加一些椰花蜜糖或羅漢果糖、赤藻醣醇這類天然代糖去調整。
當早餐或運動後飲用都很適合,快速補充天然的醣份與蛋白質,非常健康又省時間。
杏仁口味豆穀漿
有著杏仁特殊的迷人香氣,我女兒超級喜歡,下午打了一杯給她當飲料喝,馬上喝光光~
堅果口味豆穀漿
這款是我早餐很喜歡打的一款,有綜合堅果的香氣,喝了健康又飽足~
地瓜口味豆穀漿
地瓜的營養價值很高,含有豐富的膳食纖維與多種維生素。另外它的GI值(升糖指數)低、較不會引起血糖和胰島素的波動,有助於控制血糖,因此被稱為超級食物。
這款喝得到地瓜自然的香甜,香純濃郁,喝過這口味的都說好好喝!
我個人很喜歡豆穀漿,醣份不高,搭配一小片吐司,肉、蛋,總醣量可以輕易控制在25克左右,重點是吃得飽又營養。
黑豆口味豆穀漿
這款是我還滿愛喝的口味,不含糖,喝起來很順口。
非常好喝,應該說他們每種口味都是特別調配過的比例,經過仔細配製,所以當然都嘛好喝!
可是喜歡喝甜的、喝不習慣無糖的人就不見得能接受,但我自己習慣減醣的生活,反而太甜或不能自己調整甜度的我們家就不太能接受,這就看個人習慣再決定囉。
中餐吃的減醣餐,若擔心不夠飽足,可以打一杯豆穀漿,健康又好喝!
🟢水果植物奶鮮凍包
這次加價購有最新口味的水果植物奶鮮凍包,有芭蕉、木瓜、蘋果!
也就是水果跟燉熟的黃豆等急凍,創造出的新口味豆穀漿~
這個對於覺得豆穀漿沒什麼甜度的人來說,接受度較高。
使用方式:
跟豆穀漿的打法完全一樣,都是1包水果植物奶加300ml熱開水。
想喝飲料不用再叫外送囉!!
只要有這種豆穀漿鮮凍包超方便。
我習慣打一包分兩杯跟家人共飲用
今天打的是木瓜豆奶,真的就很像在喝木瓜牛奶的概念,好好喝~
只是牛奶換成黃豆,所以不愛喝奶類的朋友就可以喝看看,這系列的水果植物奶好多團友都超愛。
這款是芭蕉(又名快樂的一天)
甜度來自水果本身,沒有額外加糖,又不會像一般豆漿喝起來沒什麼甜度,對於喜歡天然醣份不愛精緻糖的人來說,這個會更有吸引力。
不過水果植物奶建議打好最好快一些喝掉,不然會容易變質喔。
木瓜口味-水果植物奶
這款我兩個女鵝很愛喝,比一般加很多糖的木瓜牛奶清爽可口,自然甘甜,有淡淡豆香氣。
蘋果口味-水果植物奶
好吧,這系列顯然是小朋友接受度最高,因為我是減醣習慣了,所以我自己是比較愛喝純粹的豆穀漿。但有些人真的不喜歡沒有甜度,那這樣就可以考慮水果植物奶的鮮凍包囉。
常見Q&A
目前有健康問題想飲用綠拿鐵請問可以嗎?
很多癌友或是有要開刀的粉絲有私訊詢問能不能喝,其實一般身體狀況補充營養都是可以的,只要記得不要空腹飲用,不要每天都喝,要喝時建議可以加點黑胡椒或是薑黃去寒。
但如果真的不放心請詢問醫師,因為有些病症開刀後是需要低渣飲食,就不能飲用鮮凍包,有些傷口正在復原也較不建議喝,所以還是要依照醫生的指示,確認一下本身的情況能否飲用喔。
其他推薦周邊商品區
這次加購中還增加了優質的黑/白芝麻粒,品質超好、香氣無敵。
堅持最新鮮的原料、少量製做、手工嚴選、洗三次SPA、比普通芝麻多耗費2.5倍時間慢火低溫烘焙、獨家技術急速降溫;不計工本,只計較最完美的品質。
兩種都可以直接吃,或是打成芝麻粉、芝麻醬。
芝麻吃法用法磨醬/單吃/烘焙運用層面廣
可在調理五榖漿、芝麻糊、豆漿、精力湯等養生飲品時加入。
也可用於製作烘焙點心及各式糕點
或直接灑於米飯、麵條、沙拉、涼拌菜餚上食用,增添風味。
市售有的芝麻品質不是很好,或很不好買這樣的份量,有需要真的可以趁這次優惠購買。
晚餐不想煮菜你可以這樣用~
涼拌一下灑上白芝麻實在有夠好吃!
#涼拌過貓菜
作法:
先用滾水川燙2分鐘撈起並等待冷卻。
將冷卻完的菜裝盤淋上胡麻醬再灑上白芝麻及一點脆花生就ok了~
這樣不僅快又不用起油鍋重點是非常好吃。
芝麻直接灑在麵或飯上點綴、提香,或像我有時候做麵包會點綴一些在麵包表面(如紅豆麵包、漢堡包),都很好用。
我建議大家可以多吃黑芝麻,因為它的含鈣量非常豐富,在我的《代謝力UP減醣好好》書內也曾特別提到過芝麻,對於減醣或注重健康的人來說,提振代謝能力、富含人體需要的亞麻油酸、鈣質含量高,所以黑芝麻是非常好的食材選擇,很建議可以常攝取。
打芝麻粉
芝麻粒覆蓋蓋住調理機的刀組之後,直接轉到刻度5,瞬轉大概打3秒鐘到5秒鐘就可以馬上關機了,超級無敵快!
但是呢,用調理機本身的調理盆,建議打粉至少放200~300g的芝麻會比較好攪打。
打芝麻醬
300克的芝麻粒全部倒下去,刻度直接轉到5或6,然後按下開始鍵,打大概2~3分鐘左右後就會變成醬。
我建議打的時候加上攪拌棒輔助,邊輔助邊打會打更均勻。
通常黑芝麻的油脂會比較飽滿,白芝麻的會比較少一點,它本身會自己出油,一般是不需要再額外加油的,如果想要非常滑順的話可以再加一點點好油去輔助哦。
打醬效果超好,而且不會讓食材打過久、溫度太高,這就是好用調理機的高效能
我最喜歡它的一點,就是都用堅果、原食材去打就能讓食材細胞充份破壁、以極速打成想要的成果,有夠厲害的。
小孩早餐的吐司,內餡可以抹上濃郁的芝麻醬再來杯可口的豆漿,真是營養又健康
廚房清潔劑這次也有一起開團的橘寶多功能洗淨液
台灣生產,是600顆橘皮冷壓萃取天然橘子精油製成的無毒植物配方清潔劑,橘寶 NSF認證冷壓橘油、經SGS檢測,符合CNS3800國家標準。
不僅各種碗盤或調理機清洗可清理,一瓶可抵多瓶,還可針對不同用途稀釋使用。
廚房清潔用途多
抽油煙機、流理台油垢髒汙,可直接噴上橘寶靜置約10分鐘後再擦拭或沖洗乾淨。
適用清潔蔬果、碗盤、調理容杯皆適用。
也可以用在以下其他部份↓ ↓ ↓
浸泡後清洗蔬果
1000ml清水+噴兩下橘寶混合在一起稀釋,浸泡蔬果後,再以大量清水將蔬果清洗乾淨。
葉菜、水果都可以用這方式清洗,讓食用更安心。
🥬葉菜,浸泡稀釋液10~15秒
🍎水果,浸泡稀釋液1分鐘
環境清潔
1.橘寶2噴+水1000ml的稀釋液洗滌、擦拭,最後再以清水充分洗淨。
我們家地板吸過後,會請孩子用抹布沾後擰乾,拿來擦地板,擦過之後據悉還能預防蟲子。
2.稀釋3000倍可直接擦拭布偶、玩具:橘寶2噴+水3000ml
另外也能當衣物、鞋子清潔劑使用,用途真的很廣啊。
日本大豆胜肽群精華
只有綠拿鐵才需要加大豆胜肽去補強植物性蛋白質,豆穀漿不需要(因為已經含有大豆類了)
對於優質的大豆精華有增強補充需要,或是平時會自己搭配蔬果打綠拿鐵的人,可以額外購買整罐的大豆胜肽粉加入一起攪打,這樣可以幫助補足植物蛋白質的精華,變身輕食的一餐,只要喝一杯就可以當做一頓食用。這次團購首次可以單獨購買這個大豆胜肽精華粉,是全素的,若想補足這部份的精華,是可以參考以下資訊決定是否要加購。
何謂大豆胜肽?
嚴選日本進口非基因改造大豆原料製成,添加豐富的礦物質、多種維生素和葉酸,並透過日本高端酵素水解技術,能迅速補充完整營養,幫助生長發育,有助修復組織。通過SGS安全檢驗認證,並含9種人體必需胺基酸,小分子更易消化無負擔。
•大豆蛋白經高科技”酵素水解”技術分解而成的”胜肽化”小分子
•可以快速吸收且不會產生過敏反應,不會被消化系統影響
*嚴選非基改大豆原料
*胜肽最高含量達20%
*採日本水解技術,仿人體消化機制,更易吸收
*無添加香精、甜味劑、色素、防腐劑
*含豐富礦物質、多種維生素和葉酸
*通過SGS多項安全檢測認證
打減醣綠拿鐵時候可以加入這個植物高蛋白,一天兩匙蛋白質含量11g有感吸收。
這次特別爭取可以加購小瓶的大豆胜肽群精華,讓大家好入手,等食用習慣可以買大瓶優惠組合比較划算唷!
日本大豆胜肽群精華 135g (1份就富含11.6g蛋白質)
不論大罐450g或小罐135g的大豆胜肽粉裡面都有附一個湯匙,1匙是7.5g,一次建議要加兩匙 =15g(含11.5g蛋白質)
就是一份蛋白質11.5g,也可以用搖搖杯搖比較好搖散。
■ 食用方法:可單獨以250cc溫水攪拌沖泡(如上圖),也可在各種食物,例如:綠拿鐵、精力湯、奶漿、蔬果汁、濃湯、稀飯、麥片等飲品中加入大豆胜肽群精華,不僅倍增營養價值,也讓食物口感更豐富、風味更佳,讓您輕鬆享受優質美味的健康生活。
■ 適用對象:營養補給、增強體力、病中病後補養、產前產後補養、成長中的孩子、銀髮族、健康體重管理及需補充優質蛋白質作為長期營養補給品。
■ 建議用量:每天食用2次,每次15g(約2匙),亦可依個人喜好及需求調整濃度。
像這杯就是無糖杏仁奶加上大豆胜肽粉沖調而成,灑入一點點原型燕麥碾製的即食燕麥片,當成早餐挺好的。
關於大豆胜肽的Q&A
Q1 適用族群?
病後調養、孕期營養增加母乳量、銀髮族、增強體力、瘦身增肌….等
Q2 與肉類蛋白質的差異?
肉類有高油脂高膽固醇且讓身體酸化的危機,植物性蛋白不僅低脂肪零膽固醇也能提升代謝率。
Q3 為何要食用大豆胜肽?
大豆胜肽的優點就是可快速吸收,不會受到身體消化酶2次破壞,能促進人體生理功能的調整,補充營養。尤其是素食者容易缺乏蛋白質,大豆胜肽可以100%吸收、吸收效率更高更快。
Q4 胃易脹氣的人是否可以食用?
脹氣造成的原因是黃豆中含的多醣類,大豆胜肽/大豆分離蛋白已不含或含有極少量的寡醣,易脹氣的人應可食用。若有疑慮,建議請教專科醫師的意見。
Q5 痛風的人是否可以食用?
大豆胜肽及大豆蛋白於規格中皆無定量普林之含量,但於生產製程中普林多已被去除,痛風患者平日可食用,但建議急性發作期仍應注意食用,並請教專科醫師的意見。
減醣綠拿鐵我最近很常喝,分享教學的是減醣版的比例不甜膩不怕胖喔,一天一餐綠拿鐵取代正餐+一份高蛋白質食物,可是營養飽滿、完美到不行的一個快速瘦身餐!
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★調理機贈品之可夫萊堅果禮盒: 將於調理機全部出貨後統一15天後郵寄。
★調理機贈品之全聯禮卷:結團後過7天鑑賞期統一郵局掛號寄出。
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鮮凍包系列商品
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豆穀漿&菜菜包&果果癮&植物奶 皆為2個月保存期限)/首批製作日期:約7/20前後
可夫萊精品堅果禮盒 效期/2025.05.01
橘寶多功能洗淨液 盒裝 效期 / 2027.04.14
日本大豆胜肽群精華 效期 /2025.12.21
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嚴選低溫烘培 黑芝麻粒 效期 / 2025.05.19
嚴選低溫烘培 白芝麻粒 效期 /2025.05.19
保存方式:未開封常溫避光保存,開封後請密封冷藏保存,並請儘速食用完畢.
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