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相信很多人跟我一樣,每天的醒點都是從一杯咖啡開始。
你是否曾問過自己,為什麼愛喝咖啡?
你的答案是什麼?
在我來說,咖啡就像一種信仰,給人放鬆、安定、勇氣感。


愛喝咖啡的人,一定是特別懂得生活滋味的,我一直這麼認為。
我對喜歡的事物很堅持,不管是一杯咖啡、還是生活各種生活感、儀式感,我真的覺得你多用心對自己、對待你愛的人,就會收穫多少成就感和幸福,所以我寧可把時間花在美好且值得的事物。

在家想喝到比外面還好的咖啡並不難,只要跟著嘴巴叼的我們選就對了(這絕對要拍胸脯的),有好豆子,你家就是世界最棒的咖啡館。

我對咖啡的要求是品質跟烘豆技術都要非常滿意,價格也要合理優惠,所以才會選擇黑沃的咖啡,因為各方面都非常滿意,所以就算我是個喜歡嚐試的人,我多數時間家裡常補的還是它。

這次補貨團除了每次必補的精選咖啡豆濾掛咖啡還有第一次推出的浸泡式的咖啡包
另外再過二週左右就是一年一度的中秋節了,為了解決大家送禮的煩惱,特地推出中秋精選綜合濾掛18入禮盒,也將大家最愛的我可是生活家-Nata 聯名款精品咖啡禮盒換上了符合中秋氣氛的外盒。
要送禮的捧友,如果還在煩惱不知道要送啥,別再傷腦筋啦,就送這兩款禮盒吧!

節氣已經到了立夏,早上來杯熱咖啡喚醒,下午來杯冰咖啡提神,讓你每天充滿元氣。
上次團購的應該都喝完了吧,一起來邊看邊瞭解這次的品項有哪些,然後記得備庫存囉。Go~

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NATA老師×黑沃咖啡 9月 中秋有禮相伴
團購時間:2021/09/06 (一)~2021/09/12(日)
yajirushi_orange_anime.gif訂購表單:https://gbf.tw/aq6i9 
*出貨時間:出貨日為訂購後7~10天內配送 (周日、國定假日及颱風假不配送,配送時間依物流公司安排為主)。
中秋節慶 特別公告
1.本次團購,於9/12 前,下單並付款完成,於9/14完成出貨,實際到貨狀況依物流商狀況。
2.因中秋節慶訂單及物流量較大,物流無法指定到貨日期、時間 (請勿指定到貨日期或時間),請多加體諒!
  

【優惠筆記】
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【滿額贈】
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備註:(可累贈)
1. 單筆訂單滿1000,贈送黑曜15g濾掛咖啡乙包(市價60)。
2. 單筆訂單滿2888,贈送藝伎-艾利達水洗 15g濾掛咖啡乙包(市價600)。

  
【抽獎禮】
分享抽獎禮-中秋精選綜合濾掛18入禮盒(抽3名).jpg
中秋精選綜合濾掛禮盒 (10g/包*18入,價值600元)
總共抽出三名得獎者,每人1盒。抽獎方式請密切留意我可是生活家貼文,結團後會公布得獎者並由黑沃寄出贈品,謝謝!

  
【訂購注意事項】
*付款方式:宅配超商貨到付款、信用卡刷卡及ATM轉帳方式
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*出貨時間:出貨日為訂購後7~10天內配送 (周日、國定假日及颱風假不配送,配送時間依物流公司安排為主)。
*出貨方式:宅配到府、7-11超商取貨
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※台灣本島每單筆訂單滿1000元,免運費! 低於1000元需加收運費:宅配120元、超商70元
※台灣外島如需宅配只提供寄送澎湖、金門,滿1500元免運費,低於1500元需加收運費:宅配200元
※台灣外島7-11超商取貨:運費110元,滿1500免運費 
注意:如需寄送海外可點選右下角"線上對話"按鈕詢問,由線上客服協助訂購與計算運費。
*發票:本次團購將開立電子發票,訂購成功後3~5天內會將發票電子檔寄至個人信箱,若您有需要開立統編,麻煩請您在訂單上註明 公司抬頭和統一編號哦!
*可客製備註需求:
如果您有需要研磨豆子,麻煩請您在訂單裡的訂單備註上註明 咖啡豆品項 & 咖啡沖煮方式 (半自動義式機/手沖濾紙/美式咖啡機/冰滴

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黑沃餐飲股份有限公司
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為什麼黑沃咖啡會這麼好喝呢?
是有原因的↓ 因為每次咖啡跟團都有新捧友加入,所以統一再介紹一下

「需要多少年的功力才能烘出這麼棒的咖啡啊!」
是我第一次喝時忍不住內心發出的讚嘆,我們喝過後都深深愛上了。
黑沃無論選豆、烘豆的水準都是沒話說的,2017年總統搭乘的華航專機,提供的咖啡包也是來自黑沃。

  
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1.怕酸的人:
可選擇中深焙的;咖啡豆選擇薇薇特南果SHB鄉巴佬爹森巴舞曲 濾掛可以選擇深焙10入禮盒、Nata 精品-綠翡翠以及綜合精選中秋濾掛禮盒、以及浸泡式咖啡裡的可可派對、低咖啡因都可以,這些都是不酸的配方。

2.不怕酸的人:
可選擇淺中淺焙的;咖啡豆選擇衣索比亞 耶加雪菲。濾掛可以選擇淺焙10入禮盒、Nata 精品-塔塔朵及跟莓果森林都可以,這些是果酸味較鮮明的配方。

3.想加牛奶煮成拿鐵或卡布奇諾:基底黑咖啡用鄉巴佬爹森巴舞曲這二款咖啡豆去煮都非常適合。濃郁香醇的風味,搭牛奶、杏仁奶、燕麥奶或是淋在冰淇淋上面都很好棒喔!

我的個人推薦
如果不曉得怎麼選,這次會推薦兩款
一、我會推薦你參考娜塔我本人的聯名款,因為都是精挑細選的精品等級,也是我喝了多年挑剔到不行選品的,好喝是當然的。
二、喜歡中淺烘焙的請選衣索比亞 耶加雪菲,它的風味非常豐富多元,充滿活力的明亮酸質,迷人的花香和柑橘香氣,喜歡自然順口咖啡酸度的人,我會推薦你感受看看。
三、而偏愛中深烘焙的,薇薇特南果SHB是一定要喝的啦! 擁有獨特的花果氣息,入口後焦糖的香氣和甘味浮現。如果你還沒喝過,建議你一定要買包來試試唷!  


【沖煮方式】↓↓
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咖啡的沖煮方式跟技巧真是五花八門,所得到的咖啡口感、風味也各有不同,至於哪種方式最好?
我覺得選擇自己喜歡、順手、然後符合自己氣質的,就是最好的方式!

一般常見沖煮法不外乎手沖法式濾壓壺摩卡壺虹吸壺或是美式咖啡壺義式咖啡機...等等。
上述的方法更有擁護者,門派也很多,不過最終結果都是為了萃取出一杯好咖啡。

一杯好咖啡的定義,其實每個人心底的答案都不同。因為這關係到個人對味道的喜好。有人喜歡淺烘焙的果酸,有人喜歡深烘焙的醇厚。有人愛喝黑咖啡,有人愛喝拿鐵。
所以...所謂的一杯好咖啡,在我定義就是: 『你自己喜歡、覺得舒服的味道』。

當然咖啡味道也會隨著人事物、時空背景、以及當下的心情而影響。就像當初認識韋德時,他剛接觸咖啡,雖然煮的很糟糕,但是我還是覺得好喝,因為情感讓咖啡味道加了分 (其實應該是感情沖昏頭~哈!)

  
這次團購的品項有掛耳式咖啡豆,下面介紹一下我常用的沖煮方式吧↓↓↓
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掛耳式(或稱濾掛式)
掛耳式咖啡聽說是鄰近台灣的日本發明的。日本人因生活忙碌步調緊湊,所以急性子的他們就將咖啡豆磨成粉後,裝填在咖啡濾袋中,兩旁的掛耳則是方便掛在杯緣,只要準備好杯子以及熱水,就能輕鬆快速的喝到一杯咖啡。

其實這樣的發明真的很方便,平時想喝咖啡,又懶得準備器具沖煮時,掛耳式真的是省時又方便。
像韋德公司就囤了很多的耳掛咖啡,不論是招待來訪的客戶,或是公司內部開會時,就能快速沖煮出咖啡。


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濾掛式咖啡沖泡重點: 
1.沖煮前先看一下外包裝袋背面,看一下建議的水量是多少。
2. 沖煮咖啡時熱水溫度約90℃
3. 先注入20-30cc(約粉量*2)的熱水,悶蒸30秒。
4. 再以畫圓方式持續注水,直到建議的水量。整個過程約1.5~2.0分鐘。
5. 注水時須少量多次,避免水滿溢出,導致咖啡粉落入杯中。
▲沖泡完畢不要讓掛耳包浸泡在杯中,如此可能會讓咖啡變苦澀。


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建議水溫:講究一點的話建議可以敗一支溫控壺,就可以很明確的控制水溫了。

  
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掛耳式已經非常便利了,但注水過程還是需要等待。
所以市面上也有這種掛耳式自動沖煮機器。


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這種機器構造其實很簡單,上面注入所需水量,然後按壓啟動,機身就會自動旋轉,模擬手沖注水。
注意看上圖中間的兩道細水注,以繞圈方式沖煮。

其實一開始我覺得它很廢,但陸續用了一段時間後發現,其實它的便利性在於,只要將咖啡濾包置於固定座,然後上方加入熱水,按壓啟動,它就會自己沖煮。
這幾分鐘的時間你可以刷個牙、上個廁所或是繼續手邊工作。只能說真是懶人無極限啊,哈~


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手沖
手沖的手法非常多種,較常見的是以「の」字形從中央到外層來回注水,一直到沖煮到下壺咖啡液達到預設量。
手沖咖啡的沖煮變數非常多,不論是沖煮的手法、水的溫度、水的流速都會影響最終的咖啡風味!

  

詳細的手沖方式可以參考我的影片手沖咖啡教學

  
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虹吸壺 (亦稱塞風壺)
透過加熱下壺的水產生高溫水蒸氣,在密閉的下壺內水蒸氣受熱膨脹,氣壓將水推入導管並抽至上壺,以進行萃取。這個烹煮方法能夠均衡的萃取出咖啡豆原有的特色及風味。

比起手沖,它較能保留咖啡中的油脂,因此咖啡風味較為醇厚圓潤,咖啡因也比較重。所以有一派的人是很喜歡這種煮法,且烹煮時像是在做化學實驗,很有專業的感覺!

 
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我們以前初學咖啡的時候,很愛用syphon虹吸式咖啡壺煮,這個需要一點小技巧,其實也不難(好啦我知道有學過的才會覺得不難,哈)

我當年就是被這傢伙約出去,說他想跟我學怎麼用syphon煮咖啡然後又不知怎麼就這樣在一起的,真是奇妙的緣份啊。

  
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當然最方便的就是用機器煮囉!
現在的咖啡機器越做越好,從磨豆到萃取一機搞定,很多甚至還標榜咖啡大師調校,模擬手沖,讓你在家也能煮出好咖啡。

烹煮咖啡的器具就隨自己喜好囉,手邊有哪些器具就用什麼方式煮,重點是煮出自己要的味道最重要!

  
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這幾年,咖啡已經變成了國民飲料了!
除了咖啡店林立外,滿街的飲料店跟便利商店都能買的到咖啡,走到哪裡都能來杯咖啡。
但超商的咖啡再便宜,每個上班日喝一杯,一年累積的花費也非常可觀。

  
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這是之前評比某台手沖咖啡機時,韋德做的比較表。
由表格可以看出,若購買每半磅400元的精品咖啡豆,然後在家自己沖煮,跟超商的比起來真的省很多。
此外疫情期間儘量避免外出,想喝咖啡就自己煮,趁這機會在家練練沖煮功力也不錯囉!

ㄛ~扯了半天還沒進入主題...
沒辦法,我就是熱愛咖啡,一聊起來就沒完沒了的。來吧~看產品!

  
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Nata -我可是生活家 聯名款精品咖啡(大容量)限量12入禮盒
mark_an02 非洲-塔塔朵(淺焙) *6包
mark_an02 亞洲-綠翡翠(深焙) *6包

一般的濾掛式咖啡,通常一袋是沖泡過濾出150ml左右的咖啡,如果你常喝就知道這個份量比較適合需求度不多的人,對於真的有在喝、天天要喝一杯的人來說,往往一天要拆至少兩袋來泡才夠。
所以這次的Nata 精品咖啡限量禮盒一樣是大容量包裝。

以高級的100%阿拉比卡原豆經由冠軍烘豆師特調製作,烘出淺/深風味,一盒有二款共12袋,一盒就能滿足想品嚐精緻好咖啡的層次需求(是不是很棒!)

  
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看照片的比較最清楚
一般的濾掛式咖啡約10g的咖啡豆去研磨,加150ml熱水沖調過濾;這次的Nata 精品咖啡限量禮盒大容量濾掛選用15g精品咖啡豆,建議加250ml熱水過濾,比一般份量多出約100cc。
a_4.gif一袋就能滿足一天份量的大容量濾掛式精品咖啡(250ml)
價格上看起來比一般容量高,但其實用豆子重量、過濾ml數去算,其實換算過後團價是差不多的喔,質地跟風味很棒,所以非常值得推薦。

  
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Nata 精品咖啡限量禮盒有黑色禮盒與專屬提袋,每盒包含淺、深烘培二款咖啡共12袋,無論是自己喝或是跟親朋好友分享、送禮都是最適合的選擇。
有時候想送咖啡給別人不是很怕選到人家不喜歡的嗎? 選這個精選組合是絕對不會錯的,真的是超強的必勝首選(敢這樣說就是強得無與倫比才敢誇啊)

對了,這次綠翡翠塔塔朵各有兩種包裝。因為每款都設計得好美,實在無法取捨啦,所以你可能收到兩種不同的外袋包裝,但內容物及風味都一樣唷!!


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首先是本人精選的淺焙-塔塔朵(Tatador) 
這款阿拉比卡原豆來自非洲,由黑沃烘豆師為了熱愛淺焙清爽風味的愛好者設計。

塔塔朵風味敘述: 花香、檸檬、柑橘、熱帶水果(Floral scent, Lemon, Tangerine, Tropical fruit)
喝起來同時具有清新爽口的花果香,溫和且圓潤,百喝不膩。

    
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注意看每一袋上面都有我親筆寫下的打氣鼓勵(完全是我個人style,哈哈)
淺焙的塔塔朵包裝寫著:
「沒有做不到的事,只有想不想!」
看似平凡的每一天,都因為勇氣與強大信念支持著。
我相信我就是能做到,成為自己的依靠,如同我時常依賴塔塔朵的香氣才能清醒,嘻。


無論是工作上的挑戰、想要瘦身更有成果,總之要開始每一天都需要嗅聞咖啡香氣才能展開的咖啡控們,我們都需要鼓舞與力量。

是不是覺得喝完就好有動力了呢!

  
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包裝背面跟一般濾掛咖啡不同的地方在於,特別標示出熱水過濾後實際飲用的咖啡醣份與熱量,這樣會更清楚喝下的每一杯醣量多少,有助於幫助攝取計算。

因為一般營養標示的都是完整研磨咖啡豆含有的碳水化合物,但實際上我們又不會把咖啡豆一起吃下肚,只是喝它萃取後的咖啡液體,當然不可能醣份那麼高囉。

這次的大容量濾掛咖啡,每袋過濾後都是0.8g醣、5大卡,所以別再誤會喝一杯咖啡醣份會很高囉。

 
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接下來這一款是我個人偏心多一點的是這款深焙-綠翡翠(Jadeite) ,它的原豆產地來自亞洲。
因為每次光聞它的香氣我都會幸福地微笑,喝起來的風味更是難以忘懷的美好,所以我非常推薦愛喝深焙的人一定要試看看。

綠翡翠風味敘述:花香、焦糖、可可、水果香氣 (Floral scent, Caramel, Cocoa, Fruit aroma)
這款是同時具有花果香和一點成熟巧克力與焦糖的甘香氣,非常巧妙柔和的雅致滋味,雖然是深烘焙的豆子,但層次的風味表現非常曼妙。

每次才撕開包裝聞它的香氣我就會精神一振,實在太愛太愛它,坦白說是有比過去愛的耶加雪菲更愛許多,是我私心推薦你必嚐的。

  
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幸福靠自己掌握,能夠持續才是王道。
持續前進的我,如此閃耀!閃閃發亮的每一天,像綠翡翠散放著無限光芒。
哎呀不好意思閃到你了!


生活中要達成一個目標,有時候只要多努力盡心一點就能達到,但是,光是達到是不夠的,要持之以恆才是更不容易的。這袋閃閃發亮的綠翡翠,是希望為日常更加深力道的一股力量,也是希望幫你持續前進的一道助力。

喝完以後,眼前的目標就會看得更清楚,趁著眼光更明晰的時候加把勁吧,擁抱滿滿成果的光芒會灑在身上的(走路有風喔)

  
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煮法:沖泡的方式非常簡單,首先,每袋撕開後,將掛耳掛在杯子上。


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接著注入約250ml的熱開水,無論是用開飲機的熱水直接注入,或是講究一點慢慢用細嘴的手沖壺細細注水,依自己習慣沖入熱開水即可。

當然以一點手沖技巧去沖水一定會更好喝,但真的趕不及的上班時間,或是外出露營、野餐講求快速方便時,直接將適宜份量的熱水注入過濾,咖啡一樣還是非常好喝的(當然,豆子好、烘豆技術好,加上選品的人嘴那麼叼,當然好喝囉哈哈)

  
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建議水溫:講究一點的話,會建議水溫用90℃的熱開水沖泡過濾是最美味的。


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喝一杯真正的好咖啡,是要足夠經驗去判斷的。
如果你買過超商的Premium精品黑咖啡會發現,一般都是中杯容量,但是你常喝就知道他們的選豆即便是高級的也不會比黑沃的選品水準跟風味好。

一杯要價至少80、90元起跳啊,高級咖啡館的就更不用說了,同份量都是至少一杯150~200元的。你不覺得其實當你夠會挑選時,比較一下就知道,與黑沃聯名選款的咖啡其實是更划算又擁有更好的品質。

總之我真的覺得這款聯名款禮盒太強太符合熱愛咖啡者的全部需求,他們的香氣跟口味是適合所有族群的,你不用怕喝到偏苦或偏酸風味,因為風味調性是調到適合所有咖啡喜好者的,可以放心選擇。

如果你沒有送禮需求,或是不需紙盒包裝,這次也有環保包裝可以選擇唷↓↓↓
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Nata 精品咖啡限量 12+2入環保組(散裝)
內容物:
綠翡翠15g* 6+1包、塔塔朵15g* 6+1包 
沖泡建議:200-250cc熱水 (可依照喜好的濃淡度做調整)

上次團購首次推出濾掛環保包裝受到極大的好評,濾掛咖啡買來若是自己或是家人要喝的,外紙盒的包裝顯得有點浪費又不環保,所以才誕生出環保包裝。
環保包裝總共有14包,享受好咖啡,只需要花你大約56元的費用,沒有送禮需求的,真的建議買環保包比較划算啦!!


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黑咖啡是減醣人、健身族的最愛
一是因為它醣份極低(每杯頂多1g醣),運動前喝一杯也有益代謝~
但我是除了以上原因外,本身就愛喝啦,哈哈(沒咖啡不能活你懂的)


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中秋精選綜合濾掛18入禮盒 (一般容量濾掛咖啡10g X 18包、提供禮盒、紙袋)
禮盒內容物:第5號協奏曲8號圓舞曲11號交響曲可可派對印尼 藍鑽 黃金曼特寧哥斯大黎加 征服者 共計6款,每款各3包。

第5號協奏曲 (中深焙)
產區: 哥倫比亞
烘培度: 中深焙
處理法: 水洗
風味敘述: 巧克力、焦糖、果仁、厚實感
哥倫比亞的咖啡產量豐富,目前為世界第三大咖啡生產國之一,該國的咖啡產業佔了就業市場的四分之一,可見咖啡對哥倫比亞是多重要的經濟作物!
其咖啡豆顆粒飽滿、經烘培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮。口感上有著獨特的酸味及醇味,而香氣更是迷人,可說是視覺、嗅覺、味覺同時被滿足。

8號圓舞曲  
產區: 印尼
烘焙度: 深焙
處理法:濕剝
風味敘述: 不帶酸的濃郁氣息,口感強烈、甘香、醇厚,帶少許焦糖甜,尾韻悠長,口感豐富扎實。
「濕剝法」是印尼曼特寧的特有處理法,因氣候潮濕而發展出的處理法。
在生豆曝曬到仍在含水率高達 30%~50% 的時候,就先把果殼刨除,而後繼續放著曬乾篩選去皮後的帶殼豆,再曝曬乾燥至含水量12-13%。 此法可加速乾燥過程,但缺點是因為提早去殼,生豆易遭受到菌類污染。
但濕剝法的酸度比起水洗或是日曬相比降低了許多,此處理法的咖啡濃厚度會增加,並帶有藥草、青草以及木質的香氣,是蘇門答臘地區獨有的風味。

11號交響曲 (深焙)
產區: 衣索比亞
烘培度: 深焙
處理法: 日曬
風味敘述: 黑巧克力、可可豆、奶油、香草
衣索比亞被公認是咖啡的起源地,世界各地的咖啡店menu上絕對少不了衣索比亞咖啡,例如之前我推薦的耶家雪菲跟上面提到的西達摩,我想愛喝咖啡的人應該都喝過它。
這支咖啡豆以日曬處理,將採收下來的果實直接曝曬在陽光下,連同果肉帶皮日曬,保留生豆更多的風味與甜度。

可可派對 (深焙)
產區:薩爾瓦多、瓜地馬拉
烘焙度:深焙
風味敘述:黑巧克力、核桃、焦糖、奶油 
帶有濃濃黑巧克力香氣、核桃、溫和的莓果氣息、焦糖甜感、奶油滑順的醇度。

印尼 蘇門答臘 藍鑽 黃金曼特寧  (中深焙)
產區: 印尼
烘焙度: 中深焙
處理法: 水洗
風味敘述: 奶油、堅果、甘草、黑巧克力
曼特寧在台灣咖啡市場一直都很受歡迎。如果你也愛喝曼特寧,那今天介紹的這款黃金曼特寧你一定會更愛,它比曼特寧咖啡的口感更為圓潤厚實、香醇,還帶有一種特殊的狂野氣息。
有著奶油般的油脂感、堅果香氣餘韻帶有甘草香,再加上後段的巧克力香味有著濃稠滑潤的口感,不愛果酸的捧友,挑這款就對了!!


哥斯大黎加 拉米妮塔 征服者 (中深焙) 
產區: 哥斯大黎加
烘焙度: 中深焙
處理法: 水洗
風味敘述: 奶油、黑巧克力、可可、香草。
這款來自於哥斯大黎加拉米妮塔莊園的精品咖啡豆,它把特有的黑巧克力味道以密集的口感充分呈現出來。
入口後,口腔被厚實的奶油感包覆,其豐富的油脂中透出微微香草及香醇濃郁的黑可可氣息,香氣撲鼻又迷人,絲綢般的滑順口感更讓人忘懷,一口就被征服。


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每次開團都是補貨第一名的黑沃一般容量濾掛式咖啡(10g/袋,每袋沖煮水量150ml),這次也有喔!
10袋一組,分成中淺焙中深焙兩種,這次幫大家選品組合的風味不同,可以看接下來的介紹就會很清楚。
我很喜歡他們特選後的組合,有不同口味喝起來比較有意思。


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中淺焙耳掛 (濾掛10g X 10包/盒) (無提袋)
內容物:(如有缺貨將以同價位商品做替換)

肯亞 AA FAQ *5包 
產區 : 肯亞 
烘焙度 : 中焙
處理法: 水洗 
風味敘述: 柑橘、紅酒、黑莓、果酸。
「肯亞」位於東非洲,是咖啡主要生產國之一。咖啡樹多栽種於海拔1400公尺-2000公尺的山區,以水洗處理法為主。
肯亞咖啡以顆粒大小和風味來做分級,顆粒等級為AA>AB>C>PB(圓豆)。我們這次團購的等級可是AA的唷!

風味等級依序分為TOP、PLUS跟FAQ。
FAQ就是"Fair to Average Quality"的縮寫,意思就是會有一些輕微的瑕疵豆,但是不影響整體風味。
比FAQ再高一等級的是PLUS,口感或是果酸都比FAQ來的等級好。而TOP等級則是品質極佳的咖啡豆,也因數量很少,所以市面也不常見。

肯亞咖啡最大的特色就是有明顯的果香和莓類香氣。喝起來厚實,聞起來有著柑橘淡淡果香,紅酒般的質地與特別的黑莓香氣。
剛啜飲入口時酸感明顯,隨著咖啡液吞入喉嚨後,很快的會由酸轉甜,呈現出的多層次風味,真令人著迷!

如果你喜歡咖啡的果酸香氣,這支豆子你一定要喝看看!! 


衣索比亞 耶加雪菲 *5包 
產區:衣索比亞
烘焙度:中淺焙
處理法:水洗
風味敘述 :花香、檸檬、柑橘、熱帶水果
衣索比亞的咖啡風味多樣化,是因為各產區的地形、海拔、氣候...等差異,因而成就了耶加雪菲、西達摩、科契爾、哈拉、麗姆、吉瑪、古籍等世界知名的精品咖啡豆。
耶加雪菲是種植於海拔1600~2400公尺,原隸屬於西達摩產區,但因品質出眾而被獨立出來。口感清淡優雅、酸值明亮;讓人忍不住一喝再喝,這一款你絕對必買。


如果上述的風味你不喜歡,或是你就是怕酸,建議挑選下面介紹的中深焙囉↓
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中深焙耳掛 (濾掛10g X 10包/盒) (無提袋) 推薦指數: ★★★★★
內容物:(如有缺貨將以同價位商品做替換)

哥斯大黎加 拉米妮塔 征服者 *5包 
產區: 哥斯大黎加
烘焙度: 中深焙
處理法: 水洗
風味敘述: 奶油、黑巧克力、可可、香草。
這款來自於哥斯大黎加拉米妮塔莊園的精品咖啡豆,它把特有的黑巧克力味道以密集的口感充分呈現出來。
入口後,口腔被厚實的奶油感包覆,其豐富的油脂中透出微微香草及香醇濃郁的黑可可氣息,香氣撲鼻又迷人,絲綢般的滑順口感更讓人忘懷,一口就被征服。


巴西 伊帕內瑪莊園 甜蜜日曬 *5包   
產區: 巴西 
烘焙度: 中深焙 
處理法: 日曬 
風味敘述: 巧克力、堅果、焦糖、香草 
巴西是世界最大的咖啡產國,總產量為世界第一。尹帕內瑪莊園成立於1969年,專注於生產高品質的精品咖啡,莊園內設置高度現代化的咖啡處理設施且擁有自己的咖啡杯測團隊,嚴格的品質管控,就是為了讓它們的咖啡始終能一直維持高品質狀態。
這支咖啡豆以日曬處理,將採收下來的果實直接曝曬在陽光下,連同果肉帶皮日曬,保留生豆更多的風味與甜度。所以口感厚實濃郁,甜度高,具有豐富層次,帶有巧克力般的餘韻。

  
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一般容量的濾掛沖泡的方式也很簡單:
1.將濾袋取出依包裝袋上標示撕開、掛耳放置好掛於玻璃杯上。
2.先注少許熱水悶蒸個15秒,接著再注入150ml熱開水,等10~30秒後將濾袋移除就完成一杯好喝的咖啡啦。

當然你也可以直接拿到飲水機下沖熱水,但風味就是會雜一點。我建議還是買個便宜的手沖壺,穩定的注水沖煮,才能讓咖啡豆風味表現出來。

除了基本的熱沖外,他們家濾掛都是可以冷泡的喔!
冷泡方式
撕去包裝,可以直接將整袋濾掛(不撕開)泡下去冷開水內。擔心紙味可以先用熱水沖煮後,再冰起來12小時後享用喔😊
或是直接買等等要介紹的浸泡咖啡吧!


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浸泡咖啡 - 超值量販10入組 (冰釀、熱泡都可)

這次新推出的浸泡咖啡與之前團購的耳掛式雖然是一樣的外包裝,但內容物的設計完全不同唷。
設計的走向是讓大家可以用泡的,冰的熱的隨你喜歡。

另外還可以撕開倒出咖啡粉,不論是要手沖還是放在美式咖啡機裡煮也都可以,多功能的設計非常貼心,下面好好來介紹它↓↓↓
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BERRY FOREST 莓果森林 (20g X 10入/組)
產區 : 衣索比亞、瓜地馬拉 
烘焙度 : 淺焙
風味敘述: 莓果香氣、桃子、甜巧克力、李子酸值。

濃郁的莓果香氣,搭配著桃子的香甜及甜巧克力,帶有些許李子酸值,口感酸甜明亮。
同時擁有瓜地馬拉的及可可風味以及衣索比亞花香和柑橘和細緻的尾韻,並且具有滑順的口感。
這支咖啡在不同的溫度點喝起來風味都會有所不同,建議留一口放涼,再品嚐它的豐富尾韻唷。


可可派對 (20g X 10入/組)
產區:薩爾瓦多、瓜地馬拉
烘焙度:深焙
風味敘述:黑巧克力、核桃、焦糖、奶油 

帶有濃濃黑巧克力香氣、核桃、溫和的莓果氣息、焦糖甜感、奶油滑順的醇度。

  
低咖啡因 (18g X 10入/組)
產區:哥倫比亞
烘焙度:中深焙
風味敘述:堅果皮、黑糖、仙楂、白毫烏龍茶 

因為咖啡因含量極低,低到幾乎是零的數值,所以包裝上才會有個大大銀色"零"字喔!
特別篩選出高海拔低咖啡因的阿拉比卡品種咖啡豆,結合降低咖啡因的技術,再次減少咖啡因成分。經由SGS檢驗報告得出‘咖啡因未檢測出’證實。
一杯咖啡保留完整風味,同時擁有著極低的咖啡因含量。非常適合愛喝咖啡卻又飽受咖啡因困擾的人所使用。

*SGS定義所謂低咖啡因咖啡:標準為每100毫升的咖啡液,咖啡因含量低於0.5毫克。


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這次的浸泡式包裝不同於之前的濾掛式。

一般濾掛的袋子兩側有掛耳,方便固定在杯緣。沖煮時必須將袋子上緣撕開,從袋口注入熱水。
如果你要用浸泡式,就整袋放進瓶中即可,千萬不要撕開濾掛包的上緣,不然咖啡粉會散出到浸泡的瓶子裡面唷!



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天氣炎熱,冰釀咖啡解渴又消暑。
瓶中加入冷開水或是礦泉水,比例1 : (20~30)
若以一包20g的浸泡式咖啡來說,若你喜歡喝濃一點,瓶中加入400cc的水,但若不喜歡太濃,就加入600cc的水。

我喜歡濃一點,偶而還會加些冰塊,所以我都泡450cc左右。

 
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裝到想要的水量之後,丟進一包浸泡式咖啡粉即可。
如果你要一次泡個1000cc,那就丟入兩包囉。



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然後放進冰箱冰個8~12小時 (依個人口味填整)。

我習慣睡前泡一壺,隔天上班就就可以享用好喝的冰釀精品咖啡,超級方便!

冬天也可以直接沖熱水浸泡,熱熱的喝真溫暖。


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當然也可以直接熱泡後再加上冰塊,但是風味絕對沒有冰釀的好喝。
這種浸泡式咖啡的優點就是味道比一般濾掛熱泡加冰塊的冰咖啡更為濃厚,即使再加點冰塊,也不會太淡喔。



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另外,如果你要用手沖或式美式咖啡機沖煮,可以把上緣撕開。


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這設計是方便喜歡現煮咖啡的捧友,因為一般買磨好的咖啡粉,若分批煮,粉接觸空氣味道就會變差。但這浸泡式的咖啡粉,包裝有氮氣充填,風味比較能保留。
如果你喜歡戶外露營活動的捧友,這款你一定買起來,隨時用上都方便。



如果你跟我們一樣很愛在家自己磨新鮮咖啡豆、玩各式各樣咖啡器具的話,下面精選的咖啡原豆你一定會喜歡!
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這次推出的限定四款精選豆,有淺焙跟深焙。
mark_an11喜歡帶花香自然果酸請挑淺焙-耶加雪菲。
mark_an10怕酸、喜歡醇厚口感的話挑深焙-薇薇特南果SHB鄉巴佬爹、森巴舞曲。

對了,在此先提醒大家一下: 如果你家裡沒有磨豆機或是你懶得再自己磨豆,黑沃提供團友磨豆服務唷。 
如果您有需要研磨豆子,可以在訂單裡的備註欄註明: 那些咖啡豆品項需要磨成粉,以及欲使用何種沖煮方式 (半自動義式機/手沖濾紙/美式咖啡機/冰滴)即可。

介紹豆子風味之前,先來談談生豆的處理法,何謂日曬水洗?

日曬處理: 將果實攤放在日曬場上,然後在陽光下曬乾。此過程通常需要2~6週的時間,期間須不停翻動自然乾燥至含水量剩12%左右。乾燥後咖啡果核與外皮會分開,再以脫殼機脫去果肉、果皮..等,進行篩選就完成了。
水洗處理: 水洗法是由荷蘭人於18世紀發明的技術,適合多雨的地區。水洗法則是先將咖啡果實的果肉去除,接著將帶殼豆導引至一個乾淨的水槽裡,浸泡在水中進行發酵以去除殘留在內果皮的黏膜,清洗過後再加以乾燥。

粗略來說水洗法的咖啡酸度更明亮、會散發出優雅的氣息,具有花香和柑橘和細緻的尾韻,並且具有滑順的口感。
日曬法最甜。有濃郁、圓潤的水果風味,且更深層…與水洗的同種咖啡相比,品質優良的日曬咖啡會有乾淨的柑橘香氣和花香的清爽感,並增添了甜味和醇厚度。

  
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衣索比亞 耶加雪菲(中淺焙)-1袋0.5磅(約225g重) 花香果酸超迷人!!
產區:衣索比亞
烘焙度:中淺焙
處理法:水洗
風味敘述 :花香、檸檬、柑橘、熱帶水果

衣索比亞的咖啡風味多樣化,是因為各產區的地形、海拔、氣候...等差異,因而成就了耶加雪菲、西達摩、科契爾、哈拉、麗姆、吉瑪、古籍等世界知名的精品咖啡豆。
耶加雪菲是種植於海拔1600~2400公尺,原隸屬於西達摩產區,但因品質出眾而被獨立出來。口感清淡優雅、酸值明亮;讓人忍不住一喝再喝,這一款你絕對必買!!

   
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這款是我個人長期熱愛而特別選的單品豆,它有著張狂的花香與檸檬香,口感酸質濃郁卻柔軟宜人,層次滋味由酸至甜再到回甘,循著熱度上揚的香氣把果香與花香,詮釋著恰到好處的平衡,獨特檸檬香讓人著迷。

以咖啡中的檸檬果香來說,我最愛的還是藝伎,但它的價格高的嚇人,也不可能常常喝的到。
所以價位適中,又有著恰如其分的果酸跟層次表現以及曼妙香氣的耶加雪菲就變成日常最常購買的咖啡豆了,它真的是怎麼喝都不會膩。


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怎麼會這麼好喝啊!
並非我很任性選他,而是他本人就是這樣迷人,實際上耶加雪菲一直是大家選擇咖啡時的寵兒。

無論是開心還是我心情低落的時候,只要有一杯耶加雪菲就會讓我沉浸其中。
如果你沒有喝過請試看看,尤其拜託既然都跟團了你一定要試(難得強迫推銷,沒辦法我實在太愛他,哈哈哈)

  
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瓜地馬拉 薇薇特南果SHB(中深焙)-1袋0.5磅(約225g重)
產區 :瓜地馬拉
烘焙度:中深焙 
處理法:水洗 
風味敘述:花香、焦糖、可可、水果香氣
明亮的花香氣息,風味清爽,焦糖般的尾韻,甘醇持久,並帶著獨特的水果香氣。

瓜地馬拉位於中美洲,境內許多火山形成的高山與高原,是全球前10大的咖啡豆生產國。
SHB指的是生豆硬度的標準,海拔越高的咖啡豆硬度相對也越高。這款豆子就是種植於1800~2100米間的高海拔地區,風味的表現非常豐富。

     
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它雖然是中深的烘焙,但是風味比想像中清爽。
熟果實甜感與花香的複合打造出了多層次的風味,品飲後焦糖的香氣和甘醇浮現。

我個人覺得是不容易喝膩的,因為它的香氣跟甘度都很適中,尤其是獨有的花果香中還帶一些香料風味,具有咖啡果酸的滋味也是特色之一,適合喜歡具有一些自然酸度的人。


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韋德最近常常拿它手沖,研磨的粗細度、水溫跟沖煮時間的變化,讓煮出來的咖啡口感變得豐富多樣,手沖咖啡真的是太有趣了。

  
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之前因疫情讓好動的派妞無法外出跑跳,所以為的解她的無聊,韋德訓練她每天早上都要手沖咖啡給我喝。
剛開始一天捕魚三天曬網,慢慢地玩出興趣,現在假日早上就迫不及待的挖我起床,要煮咖啡給我喝。哈~這種被服務的感覺真好!



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🟡烘豆師特調 森巴舞曲 Samba Party(中深焙)-454克/袋     
產區 / 宏都拉斯、巴西
烘培度 / 中深焙
處理法 / 水洗
風味敘述 / 柑橘、奶油土司、咖啡果、葡萄柚


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特色介紹:
表達巴西嘉年華飲酒狂歡、熱情奔放、繽紛喜氣的氛圍,烘豆師針對宏都拉斯的水果調性,加上巴西厚實甜感,完美調配表現在此款咖啡豆上。

咖啡漿果甜、橙色水果香氣、滑順的口感、奶油麵包香氣,如此平衡厚實的口感,讓Samba Party奔放的氛圍用喝的就能品嚐到。


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這款煮成濃縮咖啡,加鮮奶做成拿鐵非常適合,若你愛喝拿鐵的話,很推薦你用森巴舞曲做成拿鐵享受。


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🟡烘豆師特調 鄉巴佬爹 Country Man(中深焙)-454克/袋 
產區 / 瓜地馬拉、衣索比亞
烘培度 / 中深焙
處理法 / 水洗
風味敘述 / 柑橘、堅果、焦糖、杉木

  
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特色介紹:表達咖啡農民辛勞工作的同時,點燃一支雪茄慰勞努力的自己,此時空氣中帶有煙燻味,及深層的感受,烘豆師將瓜地馬拉煙燻及衣索比亞深層的酸味,平衡的表現在此款咖啡豆上。

橙色水果調、堅果糖味、雪茄香氣、焦糖、杉木、圓潤酸質,加上柔滑的口感,更能品嚐到Country Man獨特的口感。


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很多人都會問我,我要煮成拿鐵要用哪一支豆子? 哪一支適合冰咖啡?哪一支不酸? ...
先說酸吧,酸的接受度真的是看個人,有人就是特愛果酸味,所以中淺烘焙的豆子會比較適合你,另外沖煮時注意 1.不要用太高溫的水去沖煮  2.沖煮時間不要太長

再來如果你要做成冰咖啡,若以冰鎮處理,就挑你喜歡的豆子即可。
若你是要另外加冰塊進去,建議中深烘焙的豆子,沖煮時水溫跟時間都多一點,讓萃取後的風味明顯,這樣加入冰塊後才不會咖啡味太淡了!
冰咖啡,上面介紹的
薇薇特南果、森巴舞曲鄉巴佬爹非常適合,大家不訪試試看。

最後許多人愛喝的拿鐵,就建議至少中焙以上的豆子。如果你手邊有機器可以煮出ESPRESSO那是最好的。
若沒有,就建議將咖啡煮濃一點,例如豆量增加或是將磨粉刻度調細...等等方法。這樣加入牛奶後才不會沖淡了咖啡味道唷!



認識我的朋友都知道,我的生活總是離不開咖啡。
下面是我們生活中咖啡的點滴,跟大家分享↓↓↓↓
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用中深焙的豆子煮成濃縮咖啡,加鮮奶做成拿鐵,來塊熱壓三明治,這頓早餐,完美!!


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加入一片乾燥過的橘子片,是不是美爆了!?
咖啡基底與牛奶融合後的綿密滑順口感,並帶著淡淡的橘子香氣,這杯非常非常好喝!


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夏天午後來杯冰拿鐵超消暑的。變化一下做個豆奶咖啡拿鐵。
只需要適量冰塊,豆漿200cc,牛奶100cc,濃縮咖啡30cc

倒入200cc的豆漿,然後放入冰塊。因為我們要做分層,所以冰塊不能太少喔(建議能形成一個冰塊層的量最佳)。

然後拿支湯匙輕輕靠在冰塊層上,將濃縮咖啡順著湯匙倒入(請避免過大衝力,讓咖啡沖過冰塊層)。
最後用電動或手動奶泡器將100cc牛奶打成奶泡,用湯匙輕輕舀入即可。


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天氣越來越炎熱,若喝膩的牛奶口味的冰拿鐵,可以試試這作法唷。


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如果你手邊沒機器可以濃縮,但又想加牛奶做成拿鐵,可以用塞風壺烹煮,咖啡味道會濃郁點。


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或是用最簡單的沖煮法。
咖啡粉跟熱水以1:10比例。將咖啡粉先倒入杯中,再沖入90~93℃的熱水。攪拌一下後靜置約5分鐘。


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然後將浸泡的咖啡水以細濾網過濾。
你可以將咖啡水過濾後再加入冰塊,亦可直接將咖啡水沖入裝了冰塊的杯中。


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更進階的變化,像是將沖煮好的咖啡倒入製冰盒中,然後拿去冷凍。
凍好的咖啡磚,拿來做什麼呢,就是用夾幾塊咖啡磚或是一大條咖啡冰柱進玻璃杯內,然後注滿冰涼的氣泡水。

👍咖啡冰磚氣泡水做法:
咖啡磚:氣泡水約1:4~1:5之間,濃度跟比例可依自己喜好調整。

這超好喝的,一定要試喔!
等咖啡磚融到一半喝,很像在喝類似黑麥啤酒的飲品,但這可是散放清新爽口咖啡香的低醣質"偽啤酒"喔!

超解渴超超超好喝~很文青很高級的感覺,一點都不輸給香檬氣泡水!
真的很推薦給你們,今年夏天務必要試試唷,有夠好喝的啦!


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黑咖啡加入現在最流行的燕麥奶,除了更凸顯咖啡的醇厚外,還散發著淡雅穀物的香氣,超級迷人的!


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如果覺得燕麥奶會降低咖啡的味道,也可以將燕麥奶先打成綿密的奶泡。


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然後將奶泡覆蓋在咖啡上,就變成奶蓋咖啡!
加的是全植物性、營養高纖、且充滿穀物香氣的燕麥奶唷,完全不同於以往奶香的濃郁層次,有機會你也試試看吧!


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還可以自行變化風味。
取自製的橘子果將打底,然後加入些許冰塊,再倒入牛奶或是奶泡,最後輕輕倒入咖啡基底,就是一杯好喝橘香拿鐵囉!

  
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夏天就是想來杯冰涼的咖啡。
用預先冰鎮過後的咖啡,加入一杓冰淇淋,這杯漂浮冰咖啡超消暑的啦!!


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如果手邊有器具可以煮成expresso,準備30cc濃縮咖啡,冰塊數顆(約50~60g),燕麥奶300cc,噴式鮮奶油。

先加入冰塊,燕麥奶,濃縮咖啡,最後冰塊上面擠上滿滿的鮮奶油,灑點咖啡粉就完成了。
這杯是韋德某天午后隨手製作的一杯,原本打算加牛奶,不過冰箱只剩燕麥奶。另外用派妞做糕點剩下的噴式鮮奶油取代了奶泡,最後磨豆機的殘粉也成了表面的裝飾。
一整個就是隨興,不過不得不稱讚他,看似隨意,但比例的拿捏真是恰當。這杯超好喝,真心不騙~


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也可以將咖啡加入天然的洋車前子粉,做成咖啡凍。
製作方式超簡單,只要將剛沖煮後的熱咖啡,以20(咖啡):1(洋車前子粉)的比例,加入洋車前子粉攪拌均勻後放涼,再置入冷藏即可。


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用洋車前子粉取代吉利丁,這比例製作出來的咖啡凍比較Q黏。
加入燕麥奶或是牛奶,就是天然好吃的咖啡凍囉!


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如果你家中有義式咖啡機,又剛好冰箱中有冰淇淋。
萃取約20~30cc的Expresso,然後挖一兩坨冰淇淋在杯中。


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直接將Expresso林在冰淇淋上面。


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簡單的義式甜點Affogato就完成囉。
你可以在上面撒些肉桂或是可可粉提味。我覺得直接吃就非常好吃囉,但減醣的捧友記得控制量唷,品嚐一兩小匙就好喔!


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這是我自己用植物奶做的冰淇淋。因為沒有加入鮮奶油,所以黏性較市售的低,結構也比較鬆散,但自己做的就是安心。
加了濃縮咖啡的冰淇淋微苦不甜膩的口感,讓人一口想接著一口,停不了湯匙呢!


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除了平時喝,假日搭配豐盛的減醣早午餐我也愛搭配一杯大份量的黑咖啡滿足一下。
週末花些時間自製餐點,手沖一杯好咖啡,不用花錢外出早午餐,在家就可以享受休假的美好。


🔑保存方式:
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最後跟大家說明咖啡豆的保存方法及時效建議:
他們家的包裝都是將封條撕開就能拆封使用,採夾鍊袋密封,所以每次喝完密封回去即可,可置於室溫無日光直射的陰涼處。


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若要方便取用,可以買儲豆罐。建議購買不透光的瓶身,另外最好可以抽真空的,但這種通常都不便宜就是了!

對了,還是要提醒一下,咖啡豆存放要注意賞味期限。尤其是開封後的更不宜久放,最理想當然是拆封後一至兩週內喝完,最晚不超過一個月。
所以建議你依照咖啡豆使用量跟耗用速度,決定每批採購的數量,以確保咖啡都在最佳賞味期裡,這樣就絕對不會喝到「走味的咖啡」囉!


對了,差點漏掉介紹我們這次團購的滿額贈品,一般贈品我不太介紹的,但這一個我真要好好說說,因為它的價值高達至少500元以上,別懷疑,接著看↓↓↓
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訂單滿$2888送1包濾掛藝伎咖啡(可累贈)
艾利達藝伎水洗
規格:15g濾掛包*1包
烘焙度:中淺
產區:巴拿馬 波魁特 艾利達莊園
處理法:水洗
風味敘述:茉莉花、橙花、柑橘、桃子、荔枝蜜甜

「藝伎」猶如咖啡界的瑰寶,其名Geisha正好與日本藝妓發音相似,以日本浮世繪融入咖啡元素,包裝精美,充滿著濃厚的藝術氣息。
有喝過這款咖啡豆的捧友都會驚訝他的風味,甚至懷疑自己的味覺: 「這真的是咖啡嗎!?」


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這次的贈品是黑沃頂級環保 藝伎濾掛禮盒中的其中一款。
這禮盒的浮世繪藝伎包裝設計,榮獲「LICC英國倫敦國際創意大賽/插畫類-優異獎、「2021 Indigo Design Award 荷蘭湛藍設計獎/包裝設計類-金獎」、「2021 Indigo Design Award 荷蘭湛藍設計獎/插畫設計類-銀獎」 (全球指標性設計競賽) 。

  
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這禮盒裡包含了世界各地最優秀的莊園,每個莊園都曾經在BOP (最佳巴拿馬-世界最具指標的咖啡評鑑) 上得到優異的成績。
禮盒裡面有七款不同風味的藝伎咖啡,所以一盒售價可是高達3500元,平均下來一包濾掛等於價值500元欸!
沒錯!! 至少500元的價值,這次滿額贈直接送一包給大家。哇~ 贈品實在太棒了! 我超愛藝伎的咖啡 超級好喝

這包贈品拜託你千萬好好沖煮,水溫90度左右,一包為15g粉,建議沖煮出的咖啡水落在150~180cc左右即可。


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口感柔順清新又甘醇,酸中帶點甜,焦糖餘韻在口中綿延。清新檸檬的香氣讓你喝過一次永難忘懷。

大家千萬把握機會,訂單一定要拼命湊滿2888,喝看看藝伎咖啡的風味。

黑咖啡是減醣人、健身族的最愛。一是因為它醣份極低(每杯頂多1g醣),運動前喝一杯也有益代謝~
但我是除了以上原因外,本身就愛喝啦,哈哈(沒咖啡不能活你懂的),所以每次開黑沃的團都會特別興奮!


而且我們的咖啡團實在太強大了,幾乎每次都有經典跟新鮮貨,也因為深受大家喜歡,所以很多人只要快喝完就會一直訊息來問何時開?
記住喔,以後我們每隔兩個月就會開一次優惠補貨團,再也不用擔心買不到~
所以每次只要買需要份量即可,因為咖啡還是要趁新鮮喝完最美味唷!


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NATA老師×黑沃咖啡 9月 中秋有禮相伴
團購時間:2021/09/06 (一)~2021/09/12(日)
yajirushi_orange_anime.gif訂購表單:https://gbf.tw/aq6i9
*出貨時間:出貨日為訂購後7~10天內配送 (周日、國定假日及颱風假不配送,配送時間依物流公司安排為主)。
中秋節慶 特別公告
1.本次團購,於9/12 前,下單並付款完成,於9/14完成出貨,實際到貨狀況依物流商狀況。
2.因中秋節慶訂單及物流量較大,物流無法指定到貨日期、時間 (請勿指定到貨日期或時間),請多加體諒!
  
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嗨,我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學,嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館,每天都充滿新奇!

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