娜塔腹女生活

每次去義大利餐廳，你會點的麵點是什麼呢?我本身很喜歡點清炒或是青醬口味的義大利麵，但每次看到總會讓我猶豫好久的則是蛋奶麵，雖然不常點，卻總令我好奇到底該怎麼做才會成功。

最近翻食譜，我想做的也是這道，沒想到一次就成功了，成果我很滿意，一定要快來跟大家分享。

我一直很迷做西餐，尤其是義大利料理。今天要教大家做的義式小菜-「核桃蕃薯沙拉」，就是我翻完食譜忍不住躍躍欲試的一道菜，樸實的蕃薯和核桃、清新的檸檬和奶油，看起來溫暖、吃起來滋味很奇妙，組合成餐桌夢幻的小確幸。

清炒義大利麵炒久了，偶爾也想換換新口味，假日或特殊節慶想要小奢華一下時，海鮮料理向來是許多人的最愛。

今天要教大家煮紅醬版本的蕃茄海鮮義大利麵，替大家找了容易取得的食材，準備起來相信會更得心應手。

自從自創「葡萄柚藍莓花園沙拉佐蜂蜜檸檬醬」食譜後，我又做了更繽紛的版本，這次搭配的全新沙拉醬汁味道更棒，學起來，一送上桌保證被誇到翻掉。

對我來說，料理就像攝影構圖，在心裡先構築畫面再進行採買，回到家拼拼湊湊創造出餐桌美麗的風景，疲憊的心靈就會獲得解放。

前天在Costco買了藍莓和乳酪，然後我就開始幻想，幻想他們爬上餐桌可以與誰共舞？想著想著，昨天到超市剛好看到綜合生菜和葡萄柚，於是便創造出眼前繽紛的花園沙拉。

青醬義大利麵向來很討喜，不輸清炒第一名的白酒蛤蜊。將青醬結合白酒蛤蜊口味的義大利麵，更讓人難以抵擋。

今天要教大家煮這道麵點，不只不會失敗，重點是超級美味，學會它就能橫著走。

今天在Costco逛到金美送，明明星期一人卻多到爆，想來是暑假+星期一休假店家補貨+颱風前夕等原因促成。買了袋冷凍野生鱈魚，回家正思考晚餐到底該吃什麼好時，突然就發明出這道「白酒香蒜鱈魚義大利麵」。

將香煎鱈魚和蒜炒義大利麵結合，創造出全新的一道食譜，喝不完的白酒加進來更香，想知道怎麼做嗎？繼續看下去就知道。

白酒蛤蜊義大利麵是娜塔煮過最多次的一道清炒義大利麵，今天將累積多時的經驗以及參考眾家食譜的心得結合，教大家在家做不輸餐館的好味道。

每次看著一向信奉的林杰樑健康守則說「每天至少吃三碗的蔬菜，才是足夠的蔬菜攝取量。」不禁汗顏，因為家裡的飲食習慣總是魚肉大勝，得想辦法讓自己多攝取蔬菜才好，於是我參考食譜只要一有機會就煮這道鄉村蔬菜湯，喝起來完全不輸雞湯、牛肉湯，既可以補充多樣蔬菜又好喝，一舉多得。

準備的材料和煮法都很簡單的，只要看一次保證就會，假設懶的做青醬就直接燉雞骨湯後丟蔬菜進去煮，菜量多一點就很清甜好喝。

11/29當日晚餐，我難得有閒空，於是奮勇決定煮整桌菜。
我是個喜歡簡單下廚同時又愛煮大菜的「極端料理愛好者」，偶有佳作就忍不住愛現秀一下，所以千萬別以為我天天這麼賢慧，有時候不過一時興起罷了。

自從在大戶屋吃到青醬烤雞腿沙拉後，一直很想做出更好吃的版本。瘋狂在網上搜尋食譜、臉書拜求做法，就是為了研製自己最愛的究極之味(吃性果然很頑強)，沒想到第一次做就上手，不得不說自己有那麼一點厲害(又開始不要臉了我)

寫之前很感謝奶茶和Papa女王熱情提供烤雞腿秘方給我，最後我使用了奶茶覺得很棒的松露玫瑰烤全雞食譜，但稍微改了烤雞配方，因為我是烤雞腿不是烤全雞。

以為煎牛排很簡單嗎？哈！自己實際煎一次才深深體會，根本不是「把肉拿去煎」這樣而已！
其實在家煎牛排比想像中困難不少，實在不是隨便煎烤一下就能上桌的
今年母親節，除了不想外出人擠人，在家自己準備西餐主要是因為想親手做