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奇異果(kiwi)從小吃到大,以前只知道它的維生素和營養價值極高,過去所熟知的奇異果多來自紐西蘭,沒想到現在也有來自法國口感精緻、酸度溫和的奇異果可以選擇唷。

想要充份攝取奇異果裡豐沛的維他命和多種營養,生食是最好的方式。我本身非常喜歡吃奇異果,喜歡綠色口味更勝黃金奇異果,熱愛它獨有的酸甜清香,除了直接吃外,拿來入菜更是再適合不過。

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所謂的「父嚴母慈」,從小就叛逆的我總是對這四個字充滿意見,我不懂這刻板印象來自的傳統出了什麼事,年輕氣盛時的我,是個不能接受不合理傳統的小孩。

雖然我的家庭是標準的父嚴母慈,但我竟然歷經三十多年依然無法認同,我不認同是因為家裡曾經一度認為這就是家庭應有的形象,但是卻沒給我一個合理解釋過。所以我一直很想知道是誰發明這四個字,早些年很多家庭應該都是如此,覺得母親就該溫柔、持家、寬容,父親就是木納、養家、威嚴,好像不曾有多少人懷疑過,改換成母嚴父慈或父母黑白臉輪換就讓人感到莫名其妙。

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其實我並不鼓勵大家常吃這類沖泡麵食,不過偶一為之倒也無妨。

之前在東京機場買的一風堂濃縮即食白丸,最近終於拆來吃了,因為覺得還不錯,想跟大家分享一下食後心得。

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2015年節即將到來,大家在休假前除了把手邊工作整理一番,應該也都忙著大掃除對吧!如果平時沒有隨手收拾的習慣,雜物、污垢日積月累,有些沒注意的死角甚至還會產生異味,新的一年想要新的開始,不好好整理一番怎麼行,是吧!

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食安風暴後大家漸漸對醬油有了進階認識,購買時開始注意許多要點,例如:黃豆或黑豆要非基改、無焦糖色素、無防腐劑、天然釀造,不能含有人工或化學添加物......等等,跟以前只會傻傻地買大相逕庭。以前買醬油只在乎滷出來的食物香不香、好不好吃,現在不同了,除了好吃也要健康安全,要考量的更多了。

我最近一直在換醬油品牌嚐試,全因我對不同質地、風味的食材和調味料越來越瘋狂的關係,一口氣買了幾個牌子,最近先開瓶的就是這支PEKOE精選-台灣本產黑豆純釀醬油。

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從之前聽聞台北即將開設無印良品第一間餐廳,身為無印愛用者的我就一直念茲在茲,心想我一定要找時間來好好用餐。

昨天趁北上順便來到統一阪急百貨B2來嚐鮮,還好我11:30就來,當時來客數還不到一半,我很順利一下子就點完餐入座,等我用餐出來排隊人潮多了不少,很慶幸我提早到了啊。

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因為在美食這條路一直無怨無悔走踏,加上喜歡做各式各樣料理、烘焙麵包,要維持身材真的好難。

可周遭人都知道,我從沒有放棄過減肥。

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初遊東京,經典的景點和台灣聲名遠播的美食,自然都要感受一番。

有人說東京是玩不膩的,流行新事物總是超乎想像萌起,但初次造訪我還是會先選擇著名景點,未來再慢慢擴展足跡,這樣才有很多機會一訪再訪嘛。

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今天這篇鐵定會讓無嘴貓迷失聲尖叫!啊~~啊~~啊~~~~~

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以前沒現在重視吃,總覺得食物美味就好、不知吃進嘴裡的究竟是什麼,矇混味覺很多年。食安事件頻傳後,發現越來越多食物密碼才知道,我們以為好吃的背後藏了多少危機,日積月累積沙成"毒",當癌症或各種慢性病像感冒一樣不經意就上身時,屆時才深切感受到「錢再多也買不回健康」,後悔通常只是晚。

我愛美食,但現在的我很「擇食」,好吃之外也要健康,因為沒有健康身體就沒有力氣照顧家人、挑戰未來。

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