我很喜歡做各種基本款又耐吃的食物!
最近迷上做布丁,但我迷的原因是因為我自己喜歡,我家惱公和兩個女鵝天生不愛布丁,即使我做得再美味也一樣,他們對布丁沒什麼熱情,之前在台南帶她們去吃她們竟然一小盒都沒吃完(很難理解,小孩兒不是都愛布丁嗎?) 而我一直烤是因為我對焦糖的顏色很執著,只要顏色不夠滿意我就重烤(我真的對自己好嚴格喔我的媽),烤了一大堆,最後很多都進了我老妹肚子還有分送出去。
- Dec 06 Wed 2017 22:38
腹女牌超美味焦糖布丁食譜
- Nov 16 Thu 2017 12:05
我常煮的兩道下飯菜:香蔥蠔油蛋豆腐、蠔油爆炒南瓜蔬菜豬肉食譜(使用李錦記特級舊庄蠔油料理)
腹女我啊,只要下廚餐桌上一定會有一或兩道下飯菜,倒不是企圖讓人扒特別多飯,而是味覺的層次享受很重要,一餐飯有鹹有淡有肉有菜是最好的,我總是這麼認為。
每個家裡都會有屬於自己家的招牌下飯菜,這些菜鐵定特別受家人歡迎,我們家自然也是。今天趁示範我家裡常備的李錦記特級舊庄蠔油這個好機會,正好可以將這兩道我很愛煮的家常菜-香蔥蠔油蛋豆腐、蠔油爆炒南瓜蔬菜豬肉的做法跟大家分享。來吧,趕緊把我的招學起來,讓你的餐桌換上不同的誘人美饌吧~
- Nov 14 Tue 2017 22:28
我家抹麵包的好捧友:楓糖核桃乳酪抹醬食譜做法‧吃起來好像核桃起司蛋糕唷!
有別於一般的核桃乳酪抹醬,腹女我做的版本核桃香氣超香濃唷~
最近某天派妞吃完楓糖核桃乳酪抹醬抹厚片吐司後,意猶未盡地說:「還要再一片!要幫我抹很厚的醬醬喔!」一看才發現我做的三倍份在幾天內就被掃光,所以最近我常做這個抹醬就是因為供應量大
- Nov 10 Fri 2017 14:28
11月「堅實減醣衝刺14天」執行方式~想加強減肥效果、堅定意志的人快來加入!
- Nov 08 Wed 2017 13:55
減醣之後除了瘦,這件事超不可思議!!!
減醣一年了,除了變瘦之外還有別的嗎?
當然有!
不只瘦,這件事腹女我忍了一年終於可以大聲說出來了~
- Nov 06 Mon 2017 16:44
腹女家的咖啡點心:「新鮮香蕉蛋糕」食譜做法(想要香蕉不發黑、口感不乾不濕黏的必學配方)
越來越覺得甜點這兩個字很有意思,看字面是小點心的意思,但對減醣成癮的人來說,甜點也有「甜食只吃一點」的意涵。我常說甜點是不能放棄的,即便減肥我也不希望這樂趣和興趣必須揚棄,但甜的食物無論再迷人再好吃它都不適合常吃或吃很多,太多對健康總是不好,所以我覺得甜點一樣可以享用但是不要吃多,偶爾切一小塊或嚐上幾口,佐點咖啡或茶讓心情自在放鬆,是一個日常很好的調劑。
今天要分享的新鮮香蕉蛋糕是我烘焙人生中的居家手工蛋糕得意作之一,是一個"住在咖啡館"成癮症的烘焙狂的秋冬大推甜點。吃得到滿滿的香蕉果肉、口感冰過也依然濕潤不乾燥,濕度恰到好處,不會有濕黏膩口的不適感、香蕉果肉又能保持嫩黃不發黑,外觀好看、香濃可口,很適合消耗熟香蕉或趁香蕉便宜的時候大量製作,無論自己享用或分送給摯愛的親友都是非常棒的選擇!
- Oct 31 Tue 2017 21:51
我排的!腹女家燦爛十月的一日台南小旅行行程
腹女我對旅遊行程一向是懶得排的態度,因為平時家裡各種飲食啦家事大部份都我包辦,所以旅遊的事一般都交給自稱旅遊王的韋德(就是我惱公)去排。出國自助的大小打點他是蠻厲害的,但是國內旅遊我常覺得他不知是太老派還是哪方面太偏執,反正排出來的個人覺得不太符合我期待(好啦,也是我機歪挑剔我承認啦)於是呢,後來只要是國內自助、交通食宿等難度只要不會太高的我盡量都親力親為。
最近我們一家迷上了台南,其實台南本來就是韋德的家鄉,但以前不常旅行是因為新婚時傳統的他認為回去要多跟親戚聚會所以我們很少到處趴趴走,這幾年有了孩子加上對親戚有一定熟識度便開始虎視眈眈(這形容好像有點怪怪的),對府城的各種小吃和文化景點彷彿新大陸一般想四處探訪。總之未來應該會常跑台南,因為光吃不盡的美食誘惑就是最強大的動力,呵呵~
- Oct 27 Fri 2017 11:34
把孩子養大不容易啊之幫寶適尿布還真要在Costco網路購物買!【日本境內版】全新幫寶適一級幫紙尿褲怎麼買最划算?這篇報你知
以前聽人家說養孩子很花錢我都沒感覺,自己有了孩子才親身實證:這是真的!
吃的倒還好,因為吃了會吸收營養會長大,但是消耗品(例如:尿布)若沒精準花、買貴了或孩子穿起來不舒適的話難免會心疼不悅,這應該只要為人父母都心有戚戚焉對吧。
- Oct 26 Thu 2017 12:19
腹女家的米其林餐桌:熱帶葡柚檸檬花園沙拉、蕃茄莎莎黃金魚排、米蘭風炸蝦餅食譜教學‧一次使用ChefOil主廚精選第一道冷壓橄欖油、葡萄籽油、玄米油示範
- Oct 22 Sun 2017 00:34
減肥人的假日煎熬,很好我忍住了!
知道今天我們做什麼去了嗎?
幫我老爸老媽慶生囉,選了間粵菜知名的餐廳慶祝。無疑這是一個誘惑很多的地方,光看個菜單,從海鮮炒麵看到黃金流沙包腹女我的口水就不知擦了幾回,更別說這些大菜上桌後我掐了幾次大腿。