娜塔腹女生活

我有天氣一冷就想嗑湯吃鍋的症頭
最近還真是燉湯燉沒停，因為這種天就是喝燒騰騰的湯最幸福嘛。

派妞大約3歲時我就開始買Peppa pig粉紅豬小妹的DVD給她看，當時好像還沒現在這麼夯，那時台灣推出的DVD只有兩套四集，相關書和玩具也不是很多。沒想到這幾年夯到不行，在小捧友的世界Peppa pig早已一腳踢開了Kitty喵(笑)實際上腹女我也是粉絲一枚，跟派妞時常看到哈哈大笑，還學Peppa一家每次笑都要仰躺在地(一整個很誇張)

最近很幸運受邀參與了台中文化創意產業園區Super Pop 粉紅豬小妹超級互動展的記者會，整場興奮雀躍到差點忘記我其實主要是帶派妞來的←這位胎胎妳醒醒啊！

從天氣開始明顯有寒意後，我一直很怕發胖，實際上最近我雖然持續著低醣飲食但完全沒有精確控制也很少運動，所以也就大半月都不敢站上體重計。

什麼叫沒有精確控制? 就是只憑感覺保持低醣的三餐，但有做麵包或外食時心底也知道吃進許多詳細計算會很心驚的食物。

從我開始做麵包到現在，只要有機會去麵包店我必買的麵包一定有這兩樣：白土司、鹽可頌。
我常會以這兩款去判斷自己未來還會不會再光顧，我喜歡從原料簡單的麵包去感受該店的手藝，覺得美味就會再去購買其他種類。

還沒結婚前我是無辣不歡的性格，我很能吃辣，我可以吃很辣很辣！我媽是非常會炒各種辣菜的高手，從小我就很耐辣性食物。
但是婚後一切都變了（口氣開始悽情了），因為惱公無法承受太辣的口味，所以我忍；有了孩子她們也不吃辣，只好再忍......忍到實在受不了，於是我開始思考到底有什麼菜是可以有點香辣味兒又不會辣到無法下嚥，想了許久果然還是宮保類的家常菜最適合，於是後來我只要嘴饞就會常搬出乾辣椒和花椒，製造一點麻香微辣的滋味解解饞。

我很喜歡做各種基本款又耐吃的食物！
最近迷上做布丁，但我迷的原因是因為我自己喜歡，我家惱公和兩個女鵝天生不愛布丁，即使我做得再美味也一樣，他們對布丁沒什麼熱情，之前在台南帶她們去吃她們竟然一小盒都沒吃完(很難理解，小孩兒不是都愛布丁嗎?) 而我一直烤是因為我對焦糖的顏色很執著，只要顏色不夠滿意我就重烤(我真的對自己好嚴格喔我的媽)，烤了一大堆，最後很多都進了我老妹肚子還有分送出去。

腹女我啊，只要下廚餐桌上一定會有一或兩道下飯菜，倒不是企圖讓人扒特別多飯，而是味覺的層次享受很重要，一餐飯有鹹有淡有肉有菜是最好的，我總是這麼認為。

每個家裡都會有屬於自己家的招牌下飯菜，這些菜鐵定特別受家人歡迎，我們家自然也是。今天趁示範我家裡常備的李錦記特級舊庄蠔油這個好機會，正好可以將這兩道我很愛煮的家常菜－香蔥蠔油蛋豆腐、蠔油爆炒南瓜蔬菜豬肉的做法跟大家分享。來吧，趕緊把我的招學起來，讓你的餐桌換上不同的誘人美饌吧～

有別於一般的核桃乳酪抹醬，腹女我做的版本核桃香氣超香濃唷～
最近某天派妞吃完楓糖核桃乳酪抹醬抹厚片吐司後，意猶未盡地說：「還要再一片！要幫我抹很厚的醬醬喔！」一看才發現我做的三倍份在幾天內就被掃光，所以最近我常做這個抹醬就是因為供應量大

為了籌備大家可以一起參與的堅實減醣衝刺14天活動，腹女我這幾天一直在思考容易實踐的方式，說來這原本是為自己設計的減肥加強計劃，發布臉書是希望藉由這方式提醒自己要堅持。身為資深減肥人，我很懂減肥是一件超容易失敗的事，光一個聚會或一個心情不好的摸門就會"不小心"大吃大喝做發洩，而且台灣到處是美食誘惑，光最基本的飲食控制內心就充滿掙扎，哎哎，我懂我有夠懂的！

所以，一定要想出讓自己可以堅定意志的方法，於是，堅實減醣衝刺14天誕生了～