想要輕鬆在家做好吃不輸外賣的麵包,專業麵包機確實值得入手一台,這是鑽研手做麵包一年多的我,很實在的一句話。
談到自己做麵包,將繁瑣工序合而為一、一機搞定的麵包機,在省時間的同時,也能同步追求健康和美味。以小家庭或單身貴族來說,今天要介紹的Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T尤其適合,講究麵包口感的話更是值得考慮,因為它的"變頻"功能能模擬手揉力道,針對不同麵包種類精細調整強度、製作出質地鬆軟、適中或扎實等多種口感。
- May 05 Tue 2015 23:22
Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T使用心得&香橙莓果優格、香草蕃茄全麥、抹茶紫地瓜大理石紋吐司實做食譜
- May 04 Mon 2015 02:27
日本咖啡館單盤料理、無印良品風格套餐教學(CHOSEN FOODS 冷壓酪梨油AVOCADO OIL示範)
(這是..無印良品餐廳新菜色?!)
日本咖啡館常見的單盤料理,有沒有發現這股風潮近年來也吹到台灣?我個人非常非常愛這樣類似定食的吃法,優雅慢食、細細品嚐的用餐方式會讓我感到非常幸福。
- Apr 30 Thu 2015 17:27
鑄鐵鍋煎美式鬆餅技巧、廣島燒炒麵煎餅作法食譜(使用TAKU大古鐵器平底煎鍋開箱示範)
覺得煎美式鬆餅很難嗎?比例其實不難,但到底要怎麼煎、用什麼鍋具才能煎得漂亮,這就需要一些技巧了。這篇還會教大家用平鍋煎廣島燒炒麵煎餅,想知道的話就快來學吧!
- Apr 28 Tue 2015 14:03
《小廚娘變大廚的「67道創意料理」養成術:這麼好吃怎麼辦?韓國超人氣料理實驗室》讀後感
- Apr 27 Mon 2015 11:24
什麼也別想,就這樣前進義大利吧-我看《好嗨喔!義大利愛玩客:跟著廚師去旅行,發現各種"巷子內"的新鮮玩法!》
之前和小瓶一起在義大利餐廳聚餐,很高興能和她在歡樂的聊天過程中,聊到她在她的首部作品《好嗨喔!義大利愛玩客:跟著廚師去旅行,發現各種"巷子內"的新鮮玩法!》中的義大利自由行心得。
義大利一直是我心目中非常懂得享受、深知如何將藝術美感自然融入生活的一個民族,老實說貪吃如我,最想去義大利的理由就是大吃當地美食。很羨慕小瓶和她的另一半,在義大利跟隨著台中義式知名餐廳的陳大哥一同在當地自在遨遊,總共16天的長途旅行,仔細拜讀完之後,我對書中傳達的"旅行療癒心理學"深有同感:即使不懂語言、對當地文化口味不習慣都無所謂,自由行的樂趣就在放下心中成見和刻板印象,別想太多,讓心靈壓力完整釋放吧,前進就對了!
- Apr 23 Thu 2015 16:31
台灣也有精緻鑄鐵鍋-MULTEE摩堤琺瑯鑄鐵節能家電!(文內介紹產品特色&2014母親節優惠&吳秉承師傅親授泡菜獅子頭豆腐煲、宮保貴妃雞翅、藍莓布丁蛋糕三道鑄鐵鍋食譜&廚藝教室資訊)
這幾年節能好用的鑄鐵鍋開始大紅,我本身也是鑄鐵鍋的忠實愛用者,自從運用它常煮出滿意的美食後,生活已不能沒有它。
講到夢幻又實用的琺瑯鑄鐵鍋,台灣終於誕生了精心專業打造的琺瑯鑄鐵鍋自有品牌,就是2012年創立的「摩堤MULTEE」,他們的鑄鐵鍋採用來自丹麥DISA公司最先進的自動化鑄造設備,以天然砂石製作模具、注入攝氏1300度高溫生鐵澆鑄成型,再手工噴塗三層琺瑯精心鍛造而成。
- Apr 22 Wed 2015 00:02
2014親子旅遊之派妞東京初體驗 Day 05-藤子.F.不二雄博物館&鬼太郎茶屋動漫卡通之旅(內含藤子.F.不二雄博物館訂票教學)
這天早上的行程,派妞非常非常期待,因為要去看哆啦A夢。這地方是許多網友推薦的親子旅遊必去景點之一,另外還有著名的『東京迪士尼樂園』、『三鷹之森吉卜力美術館』,以及『三麗鷗彩虹樂園』。迪士尼我們打算派妞長大一點再帶她去。三鷹是以展出宫崎駿的作品聞名的博物館,派妞至今尚未接觸過這位大師的動畫影集,所以不考慮。至於以Hello kitty為主題的三麗鷗主題樂園,本來是我們的首選,因為派妞超愛這支無嘴貓,不過上網查了一下門票,價格不斐(大人日幣3300圓,孩童日幣2500圓),樂園設在室內,園區不大,網路評價貶多於褒,所以只好忍痛捨棄。
而哆啦A夢是我們家派妞唯二認識的卡通玩偶(第一個是無嘴貓),還有,哆啦A夢可是陪伴6、7年級生成長的卡通人物,怎能不去拜訪一下呢?
- Apr 20 Mon 2015 09:24
宜蘭羅東夜市「公園貳拾號」甜湯‧冰品(文末留言抽獎)
- Apr 17 Fri 2015 15:33
2014親子旅遊之派妞東京初體驗 Day 04 (上野→三ノ輪→都電荒川線→荒川遊園地前→あらかわ遊園→梶原→菓匠明美→飛鳥山站→庚申塚站→巢鴨地藏通商店街→鬼子母神前站→鬼子母神堂→早稻田站→早稻田大學→淺草→葵丸進天婦羅蓋飯→上野)
都電荒川線(簡稱 荒川線),是日本東京僅存的路面電車。1960年代,日本政府逐步將路面電車淘汰,而這條線因市民反對廢除,得以保留至今。都電荒川線全線共有30站,從東京都荒川區的三ノ輪橋行駛至新宿區的早稻田。全程的行車時間約莫一小時。電車均以單節車廂運行、配置一名司機駕駛(兼收票)
會安排這個行程,完全是因為日劇《孤獨美食家》第3季第10集,男主角井之頭五郎到此處出差,引起我對荒川區的好奇。行前蒐集了旅遊資訊,才發現這行程不是只有坐坐電車而已,沿線還有許多有趣的小景點。如果你喜歡慢活,建議安排一整天的時間來好好感受荒川線的美好。
- Apr 16 Thu 2015 17:37
宜蘭冬山鄉閒雲居民宿‧跟著念真導演一起有閒來坐、看山看雲,放鬆你的步調(含環境、早餐介紹)
上個月安排了一趟宜蘭三天兩夜小旅行,主要是想泡湯兼散心,隨走隨看,一整個隨性到不行。其實一般我們都會精心計劃行程,讓難得的旅行回憶更加充實美好,但偶爾也會想純粹放鬆,喜歡那種不需要行程滿滿的自在。
住宿部份,我們一天住民宿、一天住旅店。第一晚選擇落腳的是冬山鄉著名的閒雲居。