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這幾年節能好用的鑄鐵鍋開始大紅,我本身也是鑄鐵鍋的忠實愛用者,自從運用它常煮出滿意的美食後,生活已不能沒有它。

講到夢幻又實用的琺瑯鑄鐵鍋,台灣終於誕生了精心專業打造的琺瑯鑄鐵鍋自有品牌,就是2012年創立的「摩堤MULTEE」,他們的鑄鐵鍋採用來自丹麥DISA公司最先進的自動化鑄造設備,以天然砂石製作模具、注入攝氏1300度高溫生鐵澆鑄成型,再手工噴塗三層琺瑯精心鍛造而成。

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這天早上的行程,派妞非常非常期待,因為要去看哆啦A夢。這地方是許多網友推薦的親子旅遊必去景點之一,另外還有著名的『東京迪士尼樂園』、三鷹之森吉卜力美術館』,以及『三麗鷗彩虹樂園』。迪士尼我們打算派妞長大一點再帶她去。三鷹是以展出宫崎駿的作品聞名的博物館,派妞至今尚未接觸過這位大師的動畫影集,所以不考慮。至於以Hello kitty為主題的三麗鷗主題樂園,本來是我們的首選,因為派妞超愛這支無嘴貓,不過上網查了一下門票,價格不斐(大人日幣3300圓,孩童日幣2500圓),樂園設在室內,園區不大,網路評價貶多於褒,所以只好忍痛捨棄。

而哆啦A夢是我們家派妞唯二認識的卡通玩偶(第一個是無嘴貓),還有,哆啦A夢可是陪伴67年級生成長的卡通人物,怎能不去拜訪一下呢?

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難得抽空去一趟宜蘭泡湯,住閒雲居那晚,帶派妞一起去逛了羅東夜市,輕鬆走逛,隨性挑了些喜歡的小吃一起分享,途中經過宜蘭在地友人推薦的「公園貳拾號」甜湯冰品,加上派妞在門口見到有她愛吃的粉圓和芋圓,直嚷著她好想吃,於是我們就進去享受晚餐後的點心時間囉。


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都電荒川線(簡稱 荒川線),是日本東京僅存的路面電車。1960年代,日本政府逐步將路面電車淘汰,而這條線因市民反對廢除,得以保留至今。都電荒川線全線共有30站,從東京都荒川區的三ノ輪橋行駛至新宿區的早稻田。全程的行車時間約莫一小時。電車均以單節車廂運行、配置一名司機駕駛(兼收票)

會安排這個行程,完全是因為日劇《孤獨美食家》第3季第10集,男主角井之頭五郎到此處出差,引起我對荒川區的好奇。行前蒐集了旅遊資訊,才發現這行程不是只有坐坐電車而已,沿線還有許多有趣的小景點。如果你喜歡慢活,建議安排一整天的時間來好好感受荒川線的美好。

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上個月安排了一趟宜蘭三天兩夜小旅行,主要是想泡湯兼散心,隨走隨看,一整個隨性到不行。其實一般我們都會精心計劃行程,讓難得的旅行回憶更加充實美好,但偶爾也會想純粹放鬆,喜歡那種不需要行程滿滿的自在。

住宿部份,我們一天住民宿、一天住旅店。第一晚選擇落腳的是冬山鄉著名的閒雲居。

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自從結婚生子晉升黃臉婆後...不,是轉變中年婦女後,說實在的,我花在保養的時間真的越來越少。皮膚是想到才擦乳液,至於頭髮嘛,是到髮廊才會好好護髮...因為每天忙撰稿、家事加上料理研究等,我根本沒啥心思大花時間保養,所以,我很需要可以讓我輕鬆保養的產品,但產品一定要天然、無添加、無負擔,這跟我們家飲食上的注重是一樣的,愛自己愛家庭的人都懂,安心健康比什麼都重要。

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親子東京自助來到第三天了,上半天我們安排到築地市場展開一場美食吃!吃!吃!之旅,下半天則要帶派妞到她最愛的動物園去被動物看warai.png

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鎌倉位在橫濱市的西南,三面環山、一面向海的地形,曾經是鎌倉幕府政權的所在地。

鎌倉至今仍保留了許多歷史遺跡,而最佳的遊覽方式就是搭乘江之電,慢慢的感受這古都的風貌。走吧,跟著派妞一起到鎌倉散步Go~!

 

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看到黃檸檬總會聯想到一些夢幻的法式糕點,在超市或Costco見到就忍不住拎一袋回家;以前不下廚只會搾來喝,後來想想真是可惜了,因為黃檸檬的果皮拿來純裝飾或糖漬都好讚,尤其糖煮過的果皮,那璀璨透光的澄黃色會讓人欣賞到出神呢。

今天來分享一個最近特別愛熬煮的黃檸檬果醬,是以果皮和檸檬汁為主的爽口版本,熬稠點是果醬、熬水一點可以當沖泡用的檸檬飲,早餐、點心、居家保健等都很好用的。

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常看我臉書和看我家吃什麼晚餐篇的朋友應該都知道,我們家是很少外食的,全是因為關懷家庭和孩子,加上我愛自己研究料理的關係。可以和家人分享美味安心的料理特別開心,同時也凝聚了更深的感情,所以,我喜歡在家吃飯。

一家人平時各忙各的,一起在家坐下來好好吃頓飯最能輕鬆凝聚感情和交流心事,就像在家中約會一樣,其實有滿滿的幸福感。根據研究調查,家人彼此若很少一起好好用餐,久了家人之間容易缺少互動與關心,孩子可能覺得孤單、不被家人關心及營養失衡、在外吃到過多不良添加物等等。晚餐有父母的陪伴,對孩童心靈發展與家庭關係都具有正向的影響力!

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