娜塔腹女生活

這大概是近期內，我認為最符合現代家庭的住宅範例－就是最近剛參觀、預計今年七月開工、三年內完工的台北汐止「忠孝大院」。

許多人覺得參觀樣品屋美美的樣子，當然都覺得很美好，但以我看過不少房子的經驗，除了美，建築用材和環境規劃很重要，可以提出保證和"售後服務"更優質，今天要介紹的忠孝大院究竟有哪些特色，繼續看下去就知道囉。

自從親身感受過Panasonic新推出的NN-BS1000蒸烘烤料理爐好好用後，突然覺得做料理好像沒什麼難度可言，忍不住想高喊：現代的智慧科技怎麼會這麼發達！！！

天氣開始熱了，中午十二點到下午4點是陽光最毒辣的時候，一到了這季節，更加要為孩子準備外出護身符，知道是什麼嗎？就是「防曬乳」。

家有小朋友的爸媽都知道，即使天氣再熱，孩子們的活動力依然很強，他們不像大人會為了保護肌膚自己擦防曬，他們的肌膚又很嬌嫩，皮膚的保護屏障還不成熟，因此5歲之前更需要加強呵護。

做麵包快一年了，從免揉、手揉經歷到攪拌機製作麵團的過程，到現在我仍在摸索中，因為自製麵包若想達到專業水準，需要注重的細節像是麵團成份、比例、濕度、溫度、揉製技巧等等，實在太多了，早餐想在家吃安心美味的自製麵包，若每天都得花長時間研究並不斷測試，說真的沒幾個家庭下了班還有時間去做。

很多人看到這裡都會想到麵包機，確實有麵包機就可以輕鬆製造麵包，但要做出口感和細緻度都像專業麵包店那樣的成品，就必須選擇像今天要介紹的Panasonic變頻製麵包機－SD-BMT2000T一樣，能夠根據不同麵包的需求去調整揉麵速度，揉出接近手揉勁道的麵團，簡單的說，就是能「變頻」做智慧調整，隨著麵包種類不同和個人需求去做更精細的調整。

我愛鑄鐵鍋，但我買鍋以實際需求為主，加上鑄鐵鍋對我來說比較傾向廚房工具、外觀其次，所以不會狂買一堆，會多比較多考慮用途，並衡量一下價格和服務後才做決定(好啦其實也是家裡鍋子太多看了心情會很啊雜，我不是買很多就會喜滋滋的性格)

有了無塗層的柳宗理鑄鐵鍋後，一直很想增加一只琺瑯塗層鑄鐵鍋輪換著用，在LE CREUSET、Staub、Vermicular間猶豫不決，最後決定牽手沉穩有個性的法國型男Staub(暱稱:史大伯)當廚房新夥伴，這咖也是最近在全省雙人牌專櫃最紅的一只，優惠好一段時間了，在母親節檔慶之前一個月推出6988元的優惠，當時買5000送300又折抵了一些，雖然不比歐美地區或國外Outlet讓人嘖舌的特惠，但在台灣專櫃和代購之間比較已是值得入手的價格，加上型式和容量都很適合家庭使用，相信最近很多人也都抱了它回家對吧。

想要輕鬆在家做好吃不輸外賣的麵包，專業麵包機確實值得入手一台，這是鑽研手做麵包一年多的我，很實在的一句話。

談到自己做麵包，將繁瑣工序合而為一、一機搞定的麵包機，在省時間的同時，也能同步追求健康和美味。以小家庭或單身貴族來說，今天要介紹的Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T尤其適合，講究麵包口感的話更是值得考慮，因為它的"變頻"功能能模擬手揉力道，針對不同麵包種類精細調整強度、製作出質地鬆軟、適中或扎實等多種口感。

(這是..無印良品餐廳新菜色?!)
日本咖啡館常見的單盤料理，有沒有發現這股風潮近年來也吹到台灣？我個人非常非常愛這樣類似定食的吃法，優雅慢食、細細品嚐的用餐方式會讓我感到非常幸福。

覺得煎美式鬆餅很難嗎？比例其實不難，但到底要怎麼煎、用什麼鍋具才能煎得漂亮，這就需要一些技巧了。這篇還會教大家用平鍋煎廣島燒炒麵煎餅，想知道的話就快來學吧！

我們家是訂中華電信MOD的豪華套餐，裡頭除了我最愛的BBC Lifestyle Channel外，我也很愛看亞洲美食頻道和Channel M，然後發現近年來韓國多了很多美食和料理節目，像是韓食大賽、廚神當道明星版等等，有時靜下來仔細看，會發現韓國的飲食文化近年來不斷求新求變，在廚藝上的鑽研也相當賣力。

最近讀了這本貝果文化出版的《小廚娘變大廚的「67道創意料理」養成術》，我也從中學習到許多韓國風味的創意料理，裡頭有許多有意思的料理，有興趣的話不妨接著看下去。

之前和小瓶一起在義大利餐廳聚餐，很高興能和她在歡樂的聊天過程中，聊到她在她的首部作品《好嗨喔！義大利愛玩客：跟著廚師去旅行，發現各種＂巷子內＂的新鮮玩法！》中的義大利自由行心得。

義大利一直是我心目中非常懂得享受、深知如何將藝術美感自然融入生活的一個民族，老實說貪吃如我，最想去義大利的理由就是大吃當地美食。很羨慕小瓶和她的另一半，在義大利跟隨著台中義式知名餐廳的陳大哥一同在當地自在遨遊，總共16天的長途旅行，仔細拜讀完之後，我對書中傳達的"旅行療癒心理學"深有同感：即使不懂語言、對當地文化口味不習慣都無所謂，自由行的樂趣就在放下心中成見和刻板印象，別想太多，讓心靈壓力完整釋放吧，前進就對了！