娜塔腹女生活

((( 這是整理整整一天半後的冰箱一角：有沒有乾淨？ )))
昨天腹女我才在臉書喊想將多年一直期盼整頓滿意的冰箱清理好，經過一整天馬不停蹄拼搏，終於，這次一口氣下決心是對的，現在的冰箱不僅重獲新生，重點是有系統的整理讓我再也不用每次開食材來用都覺得心情很阿雜。

講到煎蛋啊，我相信家裡負責煮食的人都知道，想快速變化又不易吃膩、而且很容易讓大家用餐時有飽足感，各式各樣的煎蛋烘蛋向來都是煮腹的好捧友。蔥蛋和九層塔蘿蔔煎蛋都是時常有機會在餐桌看到的，但是身為一個香菜資深粉的我今天想說的是：你可知道香菜煎蛋也是此生不能錯過的美味？

這一點都不誇張，香菜拿來煎蛋真的很好吃，但它生鮮的時候氣味獨特強烈、充分加熱後香氣卻大幅削弱，不似蔥花直接和蛋炒就有足夠的滋香表現，若是直接把香菜加進蛋裡攙些鹽甚至味精就以為會很好吃，這樣好像又忽略了香菜本身的特性。

煮咖哩很多年了，自己炒的印度咖哩雞(食譜請點我)、各種咖哩塊煮的，交替用了很多方式，我想我還蠻清楚大部份家庭煮咖哩時遇到的問題。

別以為咖哩塊煮出來一定好吃，其實多數人一定跟我一樣以前常出現興致勃勃選了喜歡的咖哩塊回家、也照包裝步驟煮了，但煮好之後卻怎麼都覺得欠一味的情況，甚至覺得辛辛苦苦煮了卻還輸給便利超商微波的咖哩盒飯對吧。這感覺我太了解了，我還在日本當地買過一堆台灣沒進的咖哩塊、咖哩包回來試，卻總是煮好後覺得：「嗯還不錯，但也稱不上很好吃，到底缺了什麼？」直到我交替一堆煮法後才知道，美味重點在於食材選擇的數量及咖哩塊的搭配！

平常炒菜我習慣三或四菜搭一湯，不想費力想菜色時就煮火鍋，有時候喜歡做一些點心給孩子。對有孩子的小家庭來說，實用好用、而且是必須性的廚房用品是值得投資的，因為光看家人吃的營養美味又開心是非常值得的。

家裡有方便的智慧廚房家電非常省時省力，像是飛利浦智慧萬用鍋就是這些年我覺得相當便利好用的。最近新推出的飛利浦PHILIPS雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195是目前最受矚目的旗艦級，一知道有機會可以測試真是太興奮了，因為我實測好幾代的智慧萬用鍋，知道這一代具有＂可以提升營養萃取的雙重脈衝科技＂、＂iSpiral智旋IH加熱科技＂等新特色時真的好想感受一下，很高興有了搶先使用的機會，最近一個月內用它做了好多料理、尤其天氣冷超愛燉湯，最近我們家常有各種溫暖美食暖身，超幸福的。

我有天氣一冷就想嗑湯吃鍋的症頭
最近還真是燉湯燉沒停，因為這種天就是喝燒騰騰的湯最幸福嘛。

派妞大約3歲時我就開始買Peppa pig粉紅豬小妹的DVD給她看，當時好像還沒現在這麼夯，那時台灣推出的DVD只有兩套四集，相關書和玩具也不是很多。沒想到這幾年夯到不行，在小捧友的世界Peppa pig早已一腳踢開了Kitty喵(笑)實際上腹女我也是粉絲一枚，跟派妞時常看到哈哈大笑，還學Peppa一家每次笑都要仰躺在地(一整個很誇張)

最近很幸運受邀參與了台中文化創意產業園區Super Pop 粉紅豬小妹超級互動展的記者會，整場興奮雀躍到差點忘記我其實主要是帶派妞來的←這位胎胎妳醒醒啊！

從天氣開始明顯有寒意後，我一直很怕發胖，實際上最近我雖然持續著低醣飲食但完全沒有精確控制也很少運動，所以也就大半月都不敢站上體重計。

什麼叫沒有精確控制? 就是只憑感覺保持低醣的三餐，但有做麵包或外食時心底也知道吃進許多詳細計算會很心驚的食物。

從我開始做麵包到現在，只要有機會去麵包店我必買的麵包一定有這兩樣：白土司、鹽可頌。
我常會以這兩款去判斷自己未來還會不會再光顧，我喜歡從原料簡單的麵包去感受該店的手藝，覺得美味就會再去購買其他種類。

還沒結婚前我是無辣不歡的性格，我很能吃辣，我可以吃很辣很辣！我媽是非常會炒各種辣菜的高手，從小我就很耐辣性食物。
但是婚後一切都變了（口氣開始悽情了），因為惱公無法承受太辣的口味，所以我忍；有了孩子她們也不吃辣，只好再忍......忍到實在受不了，於是我開始思考到底有什麼菜是可以有點香辣味兒又不會辣到無法下嚥，想了許久果然還是宮保類的家常菜最適合，於是後來我只要嘴饞就會常搬出乾辣椒和花椒，製造一點麻香微辣的滋味解解饞。