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我還記得,11年前買了第一台白色Vitantonio烤三明治機時有多興奮,當時研究了非常久才決定,結果這一用就十年了,直到前年我才再添購新的不沾烤盤(因舊的用到會沾黏了必須汰換)

由於非常耐用好用,所以心裡最愛的烤三明治機一直是Vitantonio(發音請唸"咪坦投你喔")

近期內最常使用的是Vitantonio厚燒熱壓三明治機(簡稱小V厚燒機) 型號為VHS-10B
這是適用於餡料多多、堆疊很厚的熱壓機種,跟一般非厚燒款的使用性不同(一般款的不能堆太厚,這台可堆的厚度是一般的2倍)
尤其愛吃熱壓帕尼尼(panini)這樣壓熱酥烤的三明治,這可是必備的啊!

我會愛上這台除了它方便、好清、熱壓效果極佳,還有個原因就是減醣後吃的麵包量減少,用這種厚燒機去夾三明治可以疊很厚的低醣食材再對切,吃一半的份量是最剛好的,既有飽足感又能享受好吃的三明治吃得飽又不爆醣。

總之我認為這是目前市面上最好用的一台,這次很開心隨著自動清洗豆漿機的團購也出現了它,家裡缺一台厚燒三明治機的話我非常推薦,真是沒話說的值得。

  
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這次開團的小V厚燒機有兩色可以選(番茄紅、萵苣綠)據悉是最熱賣最受歡迎的兩個顏色,都保留給這團。
如果有買K96豆漿機的話,這次很大心的是直接送一台小V厚燒機(可選色),也可以單獨買小V厚燒機(不只享團購價還會加送一只Joseph Joseph不沾桌不鏽鋼水果刀),非常划算。

我覺得小V厚燒機的使用率非常高,無論做早餐還是像我們家常會做一些輕食都很好用,不是那種久久才會想用一次的廚房家電。

霧面的機殼非常有質感!
它只適用做"厚燒"三明治,烤盤可輕鬆拆換下來清洗、非常好安裝,加熱速度極快、烤得很酥脆,目前我實在找不到它有什麼缺點。

  

小V厚燒機的使用效果可以參考這支影片唷!

適用族群:
最適合喜歡做"餡料多多"三明治的家庭
減醣族群(麵包不適合吃太多,那就做餡料很厚的對切來吃一半吧)

  
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規格及尺寸
除了機體本身和可拆的不沾烤盤外,還附了耐高溫的防燙手鏟子,方便鏟起三明治用。

  

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有附使用說明書跟注意事項,所以不用擔心不會用。

保固
日本原廠進口、台灣代理公司貨,提供一年的保固唷!
(購買豆漿機贈送這台也是一年的保固)

   
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直紋不沾烤盤是可拆的,可以看得到上下都要安裝烤盤,上下兩層都有加熱管。
烤盤的塗層是食用級的,可安心使用。

  
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我很喜歡它在機身旁設計的安全開關電源鈕,要用再按開啟即可,不用就切掉,這樣電線就不用插來拔去的,再也不會忘了拔插頭,很方便。


  
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預熱時是亮紅燈

  
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溫度達到標準,就會跳出綠燈,代表可以放入吐司加熱了。


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兩個烤盤的內部空間高度是3.2cm

  
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操作上沒有任何難度,簡單說就是安裝好烤盤後,照著這三大步驟做就能輕鬆烤好你要的厚燒三明治,可以千變萬化,隨自己喜歡去放不同餡料組合。

  
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注意:
1.內部放的餡料,除了可生食的或起司片之外,其他像是蛋、肉、豆腐等等建議要另外先熱熟才放入一起壓烤。
因為這台主要是熱壓緊合所有食材、讓麵包的外表酥脆可口,不具備邊壓邊烤熟食物的功能唷!
2.請不要用這台機器單獨加熱食材,可參考以上照片中的說明

  
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等指示燈變綠之後才放入麵包食材

要加熱多久呢?
加熱建議時間:
2~3分鐘
一般我都是加熱三分鐘,喜歡麵包軟一點就烤2分鐘、喜歡酥脆一點就烤3或4分鐘,視個人口感的喜好決定。

  
操作上太過簡易,所以接著直接教你怎麼製作好吃的厚燒三明治囉,精選了我常做的三款美味食譜↓
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韓式燒肉烤豆腐熱壓全麥三明治(簡易版)  2份

材料:
豬五花肉片  500g
大蒜  2瓣
醬油  1大匙
酒  1大匙
韓式泡菜  半碗
盒裝板豆腐  一塊
生菜  數片
全麥吐司  4片
油  少許

前置作業一:
請先將生菜洗淨備用,韓式泡菜和豬五花肉片、大蒜末、醬油、酒一起拌勻醃漬30分鐘。

  
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前置作業二:
板豆腐需事先前置處理,請將豆腐外覆廚房紙巾後用微重的容器擠壓出水份,然後橫剖切為四片備用。


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做法:
1.平底鍋內倒少許油,將板豆腐平鋪進去,中火烤出兩面呈金黃色,盛起備用。


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2.接著在原鍋內直接放入醃好的泡菜豬肉,中小火加熱煎熟後盛起備用。


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3.小V厚燒機預熱好後,上下烤盤抹少許油

  
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4.接著先鋪一片全麥吐司(吐司內也可抹少許美奶滋),放入一片豆腐、生菜,接著放一半份量的泡菜燒肉(另外一半可再做下一份使用),再鋪一片豆腐。


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5.再蓋上一片吐司,然後壓緊扣上,計時加熱3分鐘。

  

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6. 三分鐘後打開機器,盛出熱好的三明治,對切後即可享用。
另外再把另一半的豆腐及泡菜豬肉照以上步驟製作,可再做出另一份熱壓三明治。

  

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這做法非常好吃,微辣帶酸又開胃的泡菜豬肉,加上高蛋白質含量的豆腐,份量十足,早或午餐我很喜歡吃半份三明治配一杯黑咖啡,既美味又有飽足感,同時達到減醣的目的。

關於減醣時如何吃麵包的方式可點我參考,會更清楚份量的拿捏。

  
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番茄肉醬舒肥雞熱壓乳酪貝果  1份

材料:
番茄肉醬  2大匙 (做法請點我參考)
馬扎瑞拉起司片  2片
市售或自製的舒肥雞胸肉  1片
原味貝果  1個 (我用的是減醣的原味貝果)

  
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建議要製作這類厚燒的三明治,最好是先鋪好餡再整個放入熱壓會比較好。

  

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做法:
1. 將貝果橫剖成兩半,先鋪一片貝果,鋪上一片起司片,圍繞著貝果的圓弧鋪入番茄肉醬。
2. 放上舒肥好或蒸熟的雞胸肉,再鋪上一片起司片。


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3.蓋上另一片貝果後,準備放進預熱好的小V厚燒機。

  

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放入後扣好,加熱3分鐘。

  

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3分鐘後鏟起熱壓好的貝果,可直接享用或是對切後再吃。

  
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我習慣對切後吃一半,另一半跟家人分享。
因為我減醣的關係,吃一半大約會控制在20g醣左右,比較符合減醣的醣份要求。

  

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看著爆漿流淌的起司、聞著香濃的香氣,搭配生菜沙拉和咖啡更完美,是我家咖啡館的必備組合,隨便拍都是餐桌美景,嘻!
另外也可以用滿福麵包、豆皮、拖鞋麵包等等取代麵包體,隨自己喜好做各式各樣的變化,時常改變各種口味。

  
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紅椒雞腿煎蛋熱壓三明治 1份

材料:
抹少許海鹽和紅椒粉的去骨雞腿排  1片
雞蛋  2個
番茄乾  1小把
洋蔥絲  少許
黃甜椒  1/4個
馬扎瑞拉起司片  1片
美奶滋  少許
海鹽  少許
油  適量
吐司  2片
生菜  適量

前置作業一:
請先將雞蛋打成蛋液,加進少許鹽和切碎的番茄乾、洋蔥絲、甜椒絲,充份混合後,用玉子燒鍋煎成厚蛋燒備用。

   

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前置作業二:
將醃好的雞腿排煎烤至熟,盛起後將骨柄切除,先放置一旁備用。

  

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做法:
1.先放一片吐司,抹上少許美奶滋,放上一片起司片,接著擺上煎好的雞腿排。
2.擺上煎好的蔬菜厚蛋、鋪上適量生菜


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3.再蓋上一片抹好美奶滋的吐司,放進預熱好的小V厚燒機,接著扣緊後加熱2~3分鐘。

  

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4.加熱好的三明治,取出後可直接享用,或對切後再吃!
瞧這斷面是不是超厚的,超有份量的啦!


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搭配生菜沙拉、湯品,或是加上一杯飲品,就是無敵誘人的美味套餐。
在家有這台厚燒三明治機,隨時都能輕鬆做出帶著走的壓烤三明治、或是豐盛的套餐,非常好運用。

  
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這次購買小V厚燒機除了享團購價(原價1990,團價1790元),另外還加贈一只Joseph Joseph不沾桌不鏽鋼水果刀(3.5吋)
有夠超值的特惠,有需要的話不妨趁這次選購!


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嗨,我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學,嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館,每天都充滿新奇!


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