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星期日煮了整顆蕃茄飯,才隔一天我又想煮,因為真的太有趣啦。

一鍋搞定的懶人料理很少有這麼好玩的做法,而且還能變化一堆口味。今天中午利用家裡一些常備素材創造出更滿意的版本-「整顆番茄飯-滑蛋咖哩口味」,實在太好吃了,請大家一定要試看看,今天晚上就做一鍋來嚐你說好不好?

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被食安問題困擾很久的大家,想必也對在家自製美味料理感到煩惱,一整天下班上課完好累,外頭買的餐點吃了不安心,回到家想吃點安心的食物又覺得煮起來好麻煩,到底要怎麼樣才能花少少錢煮各式各樣的料理?

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我是學人精,剛從日本回來看到網傳很夯的整顆蕃茄飯,忍不住也來有模有樣學著做。

原始版的作法超簡單,如果覺得不夠看,那麼想吃什麼就加什麼吧!接下來跟大家分享原始版和我的改良版做法,大家都可以參考做看看。

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日幣連日狂跌,加上外國人退稅大幅執行,在日本購物確實划算不少,台港中韓等國瘋狂兌換不是沒有道理。今年跑第二趟東京,原以為應不會再買,最後還是忍不住買了一堆(沒法度,去日本不買真的太太太難了)。其中有些個人覺得很值得買的好物,推薦大家千萬不要錯過,有興趣不妨參考看看囉。


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第一次住的民宿離海這麼近,整個晚上聽著浪濤聲,清晨起來望著藍藍的海伸懶腰,這感覺實在微妙、愉快。

接近雙十連假要找民宿真是不簡單啊!在花蓮壽豐待的第二晚,我們入住到這間離海洋超近的藍海風情是很幸運的,來之前充滿期待,因為我很想感受一下與海相連一夜的感覺。

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好久不曾到訪花蓮,對住在中部的我們來說,雖然熱愛花蓮好山好水,難免覺得行程有些遙遠。所以,難得計劃一趟花東之旅總會特別安排四五天以上,住宿費用自然也會提高不少。

這時候,一間平價實惠、可以好好休憩的民宿,對旅人來說是不可或缺的,例如這次我們在吉安鄉入住的英倫情人,就是這樣的一個旅宿。

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誰說到東京就只能在東京?趁漫遊數日的旅程中,安排到一些臨近的城市走走也很不錯,欣賞不一樣的風情,是東京遊的樂趣之一。

這趟東京之旅我們也安插了一天來到異國文化激盪薈萃的美麗城市-橫濱,從西洋城來到中華街,到港口吹吹風再登樓看夜景,漫步這個繁華卻不失悠閒的區域,就這麼邊走邊看,心靈悠遊自在,很輕鬆的一天。

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對智慧型手機依賴度很高的我,因為我經常會用手機看影片,所以螢幕絕對不能小;第二是佔生活比例很重的拍攝,常在臉書跟大家做生活分享,即拍即傳一定需要一台表現佳的手機。

自從婆婆和韋德換了ASUS ZenFone 5後,我最近也換了ASUS ZenFone 6,終於有了這台6吋螢幕的手機好開心,而且又是熱情如火的紅(另外還有黑金白三色),每天跟它朝夕相處,使用一個多月了很習慣,今天來跟大家分享我最常用的攝錄功能效果吧。

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剝蛋不難,但是每顆都要剝得漂亮,需要一點小技巧。

剝出一顆顆光滑水煮蛋,單吃、滷蛋、茶葉蛋、沙拉裡頭的蛋切片......等等都能做得很漂亮。網路上有很多方法,例如蛋的兩端各剝掉一點殼然後從一端用力吹(是很快,但若要拿來料理感覺不太衛生),也有放一個大盆子裝水和蛋,搖晃撞擊讓蛋殼剝落等等,其實只要找到你喜歡的方法都可以,我今天示範的是我習慣的剝法,希望大家會喜歡。

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川味麻婆豆腐,吃起來就是和家常口味不一樣,這次偶然在橫濱吃到的麻婆豆腐,就是相當重口的。


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