娜塔腹女生活

坐月子期間天天喝補湯，最誇張的記錄就是昨天我總共吞了三尾魚，喝了好多碗魚湯和補湯，為的就是爆奶噴噴噴，持續不斷追量中。

因為湯湯水水接不停，突然想到我前陣子燉的黑蒜雞湯也很適合補身、增進免疫力、懷孕期間或坐月子的媽媽等食用，發酵黑蒜的獨特氣味和健康指數都是非常適合熬湯的，想補出好體力好氣色不妨常燉來喝囉。

記得小時候外婆家許多臥房都有擺放保溫壺，在我的回憶裡，傍晚時分，外婆總會燒一大壺熱水將保溫壺裝滿。那年代沒有電熱水瓶、開飲機，當時晚上想喝溫熱開水都必須仰賴保溫壺。印象最深的就是懷舊復古的瓶身，以及壺內亮晶晶的內膽。

長大後才了解，過去那層亮亮的內膽其實是鍍上水銀，保溫效果是極佳沒錯但卻擔心含有汞金屬，因此現在這種壺已經淘汰了，取而代之的是電熱式的飲水機或是保溫瓶。現在一般家中常見的熱水瓶或飲水機通常是晚上時間使用頻繁，其餘時間機器都必須持續通電才能達到保溫效果，長時間下來耗損的電力可想而知是很可觀的。

對Fika Fika Cafe開始注意，源自看過名廚江振誠開設RAW時選定他們家咖啡豆做為店內手沖咖啡，於是試著買過幾回這裡烘焙的豆子，但都是在他們臉書通訊訂購。

說實在話，我蠻喜歡他們家豆子的，換過不少款，最驚豔的就是Panama Diamond Mt Natural日曬巴拿馬鑽石山！(關於Fika Fika Cafe和這款豆子的飲後心得可點我參考)

當年聽從室內設計師的建議，家裡幾乎全鋪設超耐磨防刮地板，另外為求客餐廳看起來明亮又寬敞，這一帶的顏色全都選擇象牙白。白色確實讓明亮度大大提升，但是只要有灰塵或是頭髮落在地上，看得就特別清楚。

另外，派妞在家很喜歡坐在地板上玩，耍賴時還會在地上滾來滾去(盧)。因此地板乾淨就顯得格外重要，清潔工作是絕不能馬虎。

我的廚房同時間一定有兩三個小湯鍋輪著用，煮湯、汆燙食物、熬果醬等料理都需要，尤其喜歡輕巧不佔空間的琺瑯鍋(其次是不鏽鋼鍋)，因為取用很方便。顏色偏好白色或素色，品牌喜好則沒有固定。

反正小湯鍋對我來說是比鑄鐵鍋更親近的朋友，家常使用的頻率是鍋具中第一。

本來只是實驗不用奶蛋糖奶油等製作、做好玩的低卡脆餅，沒想到在臉書放了照片頗受大家期待，於是昨天趁冰箱還有材料又做了一遍。

這款櫻花芝麻脆餅是一個很健康、只講究香味和脆實口感的小餅乾，試做第一次完本以為會不大習慣這口味，沒想到隔天全部清光光，看來這看似樸實無華、酥酥脆脆越嚼越香的滋味家人也能接受，以後要常做這類點心，對健康很好。

一個月，我燉了三次滷肉。

蠻誇張我知道，但是是有許多原因滴。

「母親節」對現在的我來說，是個更有意義的節慶，因為這幾年升級為人母，感受格外不同。

人生想像不到的事實在太多了，就像我從來沒想過會迷上做麵包。

很多東西一旦迷上就會越來越走火入魔...喔不，是越追求精益求精，自製麵包就是個標準例子。從只是想做點健康的家庭食物開始，一開始起步我只求免揉、做得出麵包就好，後來慢慢展開手揉、麵包機揉、攪拌器揉的各式各樣揉麵團方式，製程多數採用直接法，就這樣度過差不多兩年，漸漸開始嘗試更多進階的技巧，想讓麵包口感再升級。

什麼樣的新宅最適合首購族、初換屋、小家庭呢？最近實際參觀過竹北「興希望」後，詳細瞭解整體環境規格、公設、生活機能、建設品質、價格等條件後，覺得是十分符合近年入場購屋的一個好範例，相當值得參考。

一開始聽人員解說，聽說賣得比較好的都是面公園房型，因為價格超值，大家都選擇喜歡的景觀宅，這樣無論客廳、主臥、客臥看出去都是公園景致。而且公園不只一個，是擁有雙公園綠意環繞呢！A棟面向公園更享有無限棟距的視野，遠方可眺望湖口山景及萬里晴空(視野好又在公園旁，聽了我好羨慕！)