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前幾天我問韋德,從什麼時候開始他變成一隻奶油怪?到底什麼原因?

他說可能是以前住加拿大那段時間開始的。我對奶油產生興趣的原因倒跟他不同,可能是因為我愛做麵包的關係,各種適合加進麵包的油脂,我都會去仔細嚐他們箇中不同的風味。或許有助於做出更理想的麵包吧?其實我也不知道,反正就莫名變成一種興趣了。

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有了兩隻娃後想做的事更多了,常常都在想各種可以和孩子一起的活動。

野餐!野餐當然是一定要的,不論是在附近公園或是郊外大草坪,帶點輕鬆自製的美味餐點、喜歡的飲料,處處隨時都能野餐。老實說我也一直夢想有天在大片浪漫櫻花樹下野餐,那畫面我想像了十幾年有了,現在擁有了兩個寶貝,希望明年很快就能實現這個美夢。

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「把孩子帶大真不容易啊!」從有了孩子後,每天都過著辛勞又甜蜜的日子。時隔五年再生二寶小星球,隔了有些久,好多帶孩子的方式啦、日常用品選購啦等等都重新複習,好家在孩子一出生都是我帶在身邊,這些摸索一下都很容易的。

星球妹才剛滿兩個月,每天照顧她最基本的就是餵奶,雖然我都是餵母乳,但每天還是需要使用奶瓶,因為我不只親餵也需要集乳,這樣我外出需要請長輩餵或半夜換韋德陪她睡時她才有得喝。因為餵母奶的關係,奶瓶就得特別選過,想讓寶寶感受跟媽咪乳房一樣親密的感覺,好的乳感設計奶瓶就是首選囉!

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曾以為這輩子註定"料理手殘",沒想到現在不進廚房就全身癢,人生真是不可思議啊!

沒有人天生就是料理天才,菜要燒得好還是要多學多練,等到廚神的任督二脈打通了就會激盪出越來越多美味創意。

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寶寶出生後,許多新手爸媽最手足無措的事之一應該就是「幫小baby洗澡」。想當初老大派妞出生,因為我坐月子的關係所以洗澡這事就交給韋德,韋德在月子中心是學會了,但回到家他還是洗得怕怕的又不順手,只好去買個洗澡網來輔助......

老二小星球出生,雖然早已熟悉寶寶的洗法,但我們都不是很喜歡一手抓一手洗的方式,在澡盆放洗澡網是比較安全但全程不能離開、每次用完都要找地方瀝乾網子,說來都蠻費力又麻煩的。

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每天自己帶寶寶,不像以前有比較多時間研究"搞工"料理,想到忙碌的大家一定跟我一樣,這時候最需要的就是輕鬆動手就超好吃的快速食譜。

而且我這人追求的不只美味這件事,擺起來也要很厲害才行。

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今年四月剛開不久的PUGU田園雜貨,位於台中西區美術館附近的巷子裡,是Angel LaLa的姐妹店。會注意到PUGU主要是前陣子的新聞,報導有人因為這裡的雜貨太可愛而"忍不住"順手牽羊......

注意到的原因有點妙,但在臉書上看了PUGU店內的布置我就一直很想來。我很喜歡帶孩子到這類風格店家走逛參觀,可能是因為實在太多夢幻少女閃光把我吸進去了,總覺得有種帶我回到少女時代的fu。

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喜歡逛雜貨嗎?最近帶派妞去吃飯剛好到美術館附近,想起這間之前注意到的Angel LaLa就帶她一起去逛。

其實一開始我是先注意到今年四月開的PUGU田園雜貨(是Angel LaLa的姐妹店),這兩間因為開得很近、僅隔條巷子而已,於是我們就兩間夢幻小屋都一起參觀囉。

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這種天吃火鍋?愛吃鍋的人一定會回你「有差嗎?」因為夏天吹冷氣吃火鍋就是爽快,有一種難以抵擋的魅力。

前陣子跟好友夫妻相約豐原一起吃火鍋,我才知道婚後吃了好多年的小肥牛改成了「新家香沙茶火鍋城」,原本擔心偶爾會來外帶的美味湯頭消失了,沒想到其實只是小肥牛原租約到期,基本上還是同樣的經營團隊,除了經典必嚐的麻辣鍋外,全新主打的是我很喜歡的沙茶火鍋唷!改版後消費方式略有不同,但風味和食材的供應都更加升級,喜歡吃火鍋的話千萬不要錯過。

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夏天到了,是個在廚房很難"罰站"太久的季節,三餐也常食慾不振哪!這時下廚我喜歡做的菜多以鹹甜口味為主,醬燒甘醇的照燒滋味尤其適合做為調味的首選,像是今天要跟大家分享的照燒中卷,就是一道讓你不用站廚房太久的便捷家常菜,有了它,搭配一點沙拉和涼菜、玉子燒之類的快速菜色,再來杯冰涼涼的飲料就是超級美味的一餐。

不是我在說,這篇的實用指數超高!不只教你恰到好處、微甜不膩的照燒中卷料理撇步,還分享了優質的配餐方式、我個人非常推薦的調味料等等,讓你輕鬆做又能和家人一起悠哉地享受美味時光!

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