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本來只是實驗不用奶蛋糖奶油等製作、做好玩的低卡脆餅,沒想到在臉書放了照片頗受大家期待,於是昨天趁冰箱還有材料又做了一遍。

這款櫻花芝麻脆餅是一個很健康、只講究香味和脆實口感的小餅乾,試做第一次完本以為會不大習慣這口味,沒想到隔天全部清光光,看來這看似樸實無華、酥酥脆脆越嚼越香的滋味家人也能接受,以後要常做這類點心,對健康很好。

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一個月,我燉了三次滷肉。

蠻誇張我知道,但是是有許多原因滴。

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「母親節」對現在的我來說,是個更有意義的節慶,因為這幾年升級為人母,感受格外不同。

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人生想像不到的事實在太多了,就像我從來沒想過會迷上做麵包。

很多東西一旦迷上就會越來越走火入魔...喔不,是越追求精益求精,自製麵包就是個標準例子。從只是想做點健康的家庭食物開始,一開始起步我只求免揉、做得出麵包就好,後來慢慢展開手揉、麵包機揉、攪拌器揉的各式各樣揉麵團方式,製程多數採用直接法,就這樣度過差不多兩年,漸漸開始嘗試更多進階的技巧,想讓麵包口感再升級。

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什麼樣的新宅最適合首購族、初換屋、小家庭呢?最近實際參觀過竹北「興希望」後,詳細瞭解整體環境規格、公設、生活機能、建設品質、價格等條件後,覺得是十分符合近年入場購屋的一個好範例,相當值得參考。

一開始聽人員解說,聽說賣得比較好的都是面公園房型,因為價格超值,大家都選擇喜歡的景觀宅,這樣無論客廳、主臥、客臥看出去都是公園景致。而且公園不只一個,是擁有雙公園綠意環繞呢!A棟面向公園更享有無限棟距的視野,遠方可眺望湖口山景及萬里晴空(視野好又在公園旁,聽了我好羨慕!)

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繼上次分享我們愛逛家樂福的經驗和實用好用的寶迪小烤盅後,最近又跑去逛了好幾次哩。

好啦我承認這次的Berndes寶迪鍋具換購讓我跑得比之前更勤(韋德:本來就去很勤了好嗎?都辦了聯名卡給妳刷了吼...)今天要再來分享我們逛街時注意到的貼心服務和實逛心得,還有還有,這次焦點還有我得到了夢寐以求的29cm橢圓琺瑯鑄鐵鍋,米白色漸層的橢圓鍋實在美得不像話,實品質感超級優喔!我用它煮了兩道好美味的新菜-白酒蕃茄蒸綜合海鮮、豪華豚汁味噌湯,會分享食譜喔,大家也換了嗎?快來參考看看吧。

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照片中的餐點,一定是哪間餐廳或咖啡館新推出的菜色或季節限定對吧?其實這些都是在家就能輕鬆做的早午餐喔!

在春暖花開的假日好想來份豐盛brunch又不想驅車費時排名店、平日忙碌總是亂吃好希望跟家人一起享用食材健康、安心可口的美味時,是不是也憧憬在家就能吃到和照片一樣誘人的餐點呢?

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有孩子之後的人生簡直就是天差地遠的轉變!

我已經徹底被派妞洗腦,現在是越看粉紅凱蒂貓越對眼,家裡一大堆日用品都冒出Hello Kitty的臉孔,這對過去一個Kitty用品都沒有的我來說,確實是不可思議的轉變。

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很快的我又試了第三間月子餐-豐原的young媽咪專業月子餐,總覺得差不多試到這裡就好,在生產前該轉移注意力去準備我的待產包了。

這間是無意間上網查詢到的,在路上曾經看到過,印象中是比較新的一間,打了電話後,隔天就預約到府試餐,速度還蠻快的。

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我們一家都好愛吃燉飯,尤其喜歡在家做,因為這樣才能放好多好多喜愛的健康食材,同時可以自由控制燉飯的口感,確保吃到的是軟軟QQ吸飽湯汁精華而不是爛爛糊糊的米飯。

今天要跟大家分享一道我很得意的燉飯作品-「田園麥汁雞肉鮮蔬燉飯」,只要手邊有雞湯和麥汁(例如品質佳、好好喝的金車噶瑪蘭麥汁)就能快速完成,蔬菜多多又有雞汁和麥汁的精華與香氣,無論大人小孩都能吃,是非常健康又可口的燉飯,請一定要學起來嘿!

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