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已經經歷過一次副食品階段的我,眼看下個月就要展開第二次,天哪!相隔五年了耶,回想起來才發現時間過了這麼久(心頭一驚)五年前的我可是廚房超級菜鳥一枚,連個荷包蛋都煎得皮皮挫;當時初為人母,看著好多醫師建議寶寶四個月起可以嚐試吃副食品時,印象中我心裡其實蠻焦慮的,就這麼一點一滴嚐試,沒想到後來還激發了熊熊料理火燄,變成時常在家研究新料理的主"腹",很難想像吧。

不過,正因為有過經驗,現在判斷對父母來說值得參考的書籍資料速度加快很多(甩髮)

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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(驚)我把Blue Bottle Coffee搬回家了!

「什麼是Blue Bottle?!」吼,有沒看到我在翻白眼?不知道請趕緊速讀這一篇精闢解說(點我)

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本就偏愛日式餐點的我,在網路一看到「春田210」這間位於台中市西區五權五街的新和風定食店,直覺會是間不錯的小店,於是就決定為上個月月底的家庭聚餐餐廳。

春田210不僅提供日式定食簡餐,另外也提供鬆餅、咖啡、新鮮果汁等餐點飲品,午餐、下午茶、晚餐時段都有供餐,環境走的是復古日式清新風,很適合想慢慢吃飯、跟朋友談天時前往。

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有了寶寶後,大家怎麼跟寶寶睡呢?同床一起睡?還是讓寶寶單獨睡嬰兒床?

我們家從生老大派妞後就準備了嬰兒床,我的經驗跟習慣都是跟寶寶分開睡會比較好,而且比較安全,不過我們還是會把嬰兒床跟我們的大床併在一起,這樣照顧才方便。老二小星球出生後也跟派妞一樣,還沒滿月就開始讓她睡嬰兒床。尤其半夜我常要餵母奶,寶寶床得在旁邊才好餵,白天照顧時也需要一張可以輕鬆搬到臥房外隨時看顧寶寶的輕便床。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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記得第一趟和韋德來日本時,有一天的行程是安排到橫濱。當年還在日本讀書的伊夢妹妹就告知我們途中會經過自由之丘,建議我們一定要去看看。
不過,那時橫濱行程太過緊湊,根本沒有空檔可以排入。這一趟東京自由行,加入了我妹這位愛吃下午茶的假仙貴婦,所以就將自由之丘排入第五天行程。
這一天我們選擇優閒的慢步,既然它叫自由之丘,當然應該用自由的心情與腳步去感受它的美好(好啦,命名由來可能不是這樣的,阿母勾開心最重要!)

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看這些母乳冰棒可能會以為我奶量爆多吧?no,no一點都不,雖然餵小星球的第二個月開始就達成全母乳心願,但頂多是做到「供需平衡」。這些母奶冰棒要感謝小星球有時連睡兩餐的時間,我才有機會多儲存一些,並不是母奶過剩啦。

熬過了母乳不足的月子期間,從內心深處極沒自信到現在「還算過得去」的量,真是非常努力才撐出來的。

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我們家最常出現的傷腦筋對話就是「待會兒要吃什麼?」雖然我很喜歡聊吃聊美食,但每天想三餐吃什麼真的是很頭痛的事,看到這裡我知道你也一定這麼想對吧!

或許有些人會想:何必傷腦筋、出去吃不就得了?以前還沒組成家庭前我也想,但有了孩子後變得注意他們的成長和健康,我跟你說,即使再忙碌也會常在家開伙好好吃飯,為的就是給家人卡好的選擇、希望全家營養均衡、注重聚在一起的親子時光。

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懷孕時就立志生完要餵全母乳的我,現在已經餵滿三個月,達到所謂的供需平衡;對本來奶量就不多的我來說,一路勤餵勤擠才有今天的成果,真的很不容易啊。

餵母奶的好處無敵多,不只能供給寶寶最好的營養和抗體,每天和孩子親密接觸的溫馨時刻更是無比幸福,每當看著小星球認真吸吮的臉龐,一邊覺得她好可愛一邊又很有成就感,尤其看她滿足的打個飽嗝露出笑容,總會讓我一整天心情都好的不得了。

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很多人一定以為照燒雞就是抹甜甜醬汁烤一烤,告訴你,錯!真正的日本做法好吃的不得了,外皮微酥帶有炭烤香氣、濃郁醬香縈繞又不失雞肉本身的原汁香嫩,重點是甜度真的一點也不高,說來可是會讓人扒光飯的好滋味啊!

照燒雞腿跟薑燒豬肉一樣是本人我燒過無數次的日本家庭料理,雞腿先醃醬汁後煎、用烤箱烤、或是先煎雞腿再下醬汁的做法我都試過,參考過的日本料理家食譜和日本網友分享的做法至少有十幾份,最後終於掌握到自己心目中味覺口感的最理想呈現。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

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最早注意到日本麗克特récolte的產品,我記得是微笑鬆餅機,還沒進口台灣前我記得好多人去日本都會搶。後來推出的咖啡機、迷你果汁機和格子三明治機等也都很吸引人,麗克特的產品幾乎都是走時尚小巧的精緻路線。

麗克特最近推出的時尚小型食物調理機‬(Quatre食物處理機)也就是我今天要介紹的這台,外觀看似和一般調理機無異,但它很特別的是它組合簡單組裝方便、刀片是立體四刀型,而且不佔空間,這幾點可說是我最喜歡它的地方。

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娜塔 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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