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市面上很多號稱可以自製的優格粉,我還真是實驗家精神試過有夠多。有些是請你溶解後等室溫自然發酵,但那種是有時候成功、有時又不明原因失敗,要不然就是做出似是非是的成品,在滿滿不確定因素下讓人漸漸就不想自己弄,過去我浪費掉的錢想想還真不少。

看就知道我經驗很多了,過來人勸你想自製真的不要亂買。浪費錢之外還浪費時間等候,實在沒意思。

  

因為我有吃無糖優格的習慣,也很瘋自己做(過去有追我粉專的朋友一定知道)廠商去年底邀我試這款天然純淨的紐西蘭EASIYO自製優格粉我才答應,從冷冷的冬天試到前陣子變熱、確定它不同季節都一試成功,而且免插電,真的是驚為天人。做法容易到不行,可以先看這個影片你就知道多簡單了~

影片示範的直接告訴你建議的時間控制
發酵是等8~12小時、最長不超過24小時
但是
‧氣溫25°C以上,我建議發酵要等候10~12小時,像最近比較熱,我都是先設定10小時看成果,不夠就蓋好放回去繼續發酵1~3小時,非常非常熱才會等8小時就先挖看看。
‧冬天,建議等候16小時

外罐的水一定要加剛煮滾的、剛煮滾的、剛煮滾的!很重要講三次!
基本上以橘色字的時間為基準,都會成功!
做好之後放冰箱冷藏
一般口味建議保存2週內吃完
有莓果或水果顆粒的口味建議1週內食用完畢。


在分享我半年自製的經驗前必須強調:這個真的不要錯過~因為它是天然、品質很好的優格粉,自己做一次可以做一大桶(1kg耶)幾乎零失敗,做起來的口感好、很好吃、口味多到爆(這也是愛它的其中一個原因)
趁團購買是超超~~超級划算的啊!因為最近也不太方便常外出買優格、每當吃完又要跑超市,還是盡量減少外出吧。

有這種平時可以常溫存放的優格粉,想做隨時能做一桶,無比的方便。

最近這優格粉搶翻了,再不把握09/13這團,再來等空運進貨要等好久。趁這團囤你要的份量,可以室溫下存放18個月,想吃再做,一點壓力都沒有。


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2021年09月最強檔👑我可是生活家 × EASIYO優格團購👑
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220.gif出貨時間:9/23起陸續出貨,預計約在 10/8 (含)前出貨完畢。

   
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這次開團的優格粉、全穀片、植物奶、堅果/果乾都貼心整理好醣份熱量囉! 優格粉有照醣份高低排序,這樣一看就很清楚!

含4大乳酸菌(每匙百億活乳酸菌)
1.保加利亞菌2.嗜熱鏈球菌3.嗜酸乳桿菌4.乳雙岐桿菌
備註:各口味菌種使用略有不同,依包裝營養標示為主

  
▍優惠筆記 ▍
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首購禮! 憑優格桶外盒上的貼紙撕開, 會有一組序號 可以獲得購物金200元 可到以下網址換購贈品 https://reurl.cc/NXNXjq  


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抽出2名,開團期間在我可是生活家臉書購物社團留言分享,再抽Cuisinart美膳雅專業級24cm不銹鋼單柄煎鍋。


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本島80元,離島100元,購物滿額2000元 免運費,不配送海外。

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9/23起陸續出貨,預計約在 10/8 (含)前出貨完畢。

▍保固及發票 ▍ 
本團商品非電子產品, 收到產品請錄影存證,若有破損請立即拍照連絡客服更換. 

優格機為塑料產品無保固使用上請小心勿摔傷.
發票將在出貨後7-10天以電子發票寄送到信箱.

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這樣就不會漏勾各種優質分享啦~


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我是自製優格跟打綠拿鐵的瘋狂愛好者,對我來說這兩個一直是我幫助順暢的法寶,哈哈。

優格是以前我就在吃的,主要都是夏天會吃到,讓腸道增加好菌,小孩也喜歡吃,不過她們最喜歡的是做成優格沙拉醬和做成冰棒。市售的我也常買不同品牌,但我喜歡自己做,主要是為了多一份安心,還有個原因就是我好奇心很重,跟發酵有關的天然食我都很有興趣研究的關係啦,因此才會花很多時間去比較自製的差異。

有些要有恆溫的插電機種輔助,那種如果你找到喜歡的也可以考慮。

但目前免插電就能零失敗、而且乳源來自紐西蘭、口味又爆多的,比來比去真的就是我今天介紹的這一牌EASIYO,評估起來CP值最高。


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近幾年飲食受西方影響,加上補充好菌有益腸道健康的關係,越來越多人愛吃優格。

優格是營養密度很高的乳製品,其中含有豐富的蛋白質與鈣質。蛋白質為食物中三大營養素的一種,可產生熱量供人體使用、鈣質可促進人體生長發育等。
另外它有著豐富的益生菌,具有改善腸胃道功能。有研究指出,小朋友多吃優格,對於身體的抵抗力也有幫助唷,因為優格就是獲取益生菌的絕佳來源之一。

對了,有些乳糖不耐的人可能會疑問,優格的主原料也是牛奶,那我可以吃嗎!?答案是可以的,因為優格在製作時所添加的乳酸菌,它會將乳糖轉換為乳酸,乳糖量減少了,自然較不容易出現乳糖耐受不良的情況。
 
減醣族也很推薦吃優格!
好處是這樣的:
一、有飽足感的奶類補充:減醣時主要以蔬菜、蛋白質、原型澱粉和適量好油等為主,奶品補給容易被忽略。無糖的優格會比鮮奶更有飽足感,很推薦做為奶類的補充來源。
*我一般一天(或每隔幾天)會吃重量100g的無糖優格,覺得比較酸就加一些低醣水果、堅果跟麥片,加一加也頂多一份5~10g醣之間,不會吃過量。
二、富含益生菌,能幫助調整腸胃功能、強化免疫力。
三、刺激腸胃蠕動,有益順暢。

減醣時或是平時身體保養,我真的推薦多吃優質無添加的食物,若想避免買到含香料等人工添加的優格,不妨試著自己做。

    

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這個自製優格的方式和市面上其他款比較起來,是我目前覺得最簡單又成功率最高的,只要用簡單的器具、不需要長時間插電就可以做出零失敗的好吃優格唷!

  
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經研究統計,自然發酵的優格會受時間影響,逐漸減少其中乳酸菌的活性。
自製的優格才能吃到最新鮮美味,乳酸菌活性最高的優格。


所以想吃就自己動手吧↓↓↓

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我記得韋德第一次看見EasiYo優格機時,以不屑的口吻說: 就這一個塑膠桶可以做優格!
我想很多人應該也有這樣的疑問,心想真的假的?!

別懷疑,它可不是一般五金行賣的塑膠桶唷,胖胖的身體裡層,填充羊毛做成保溫層,能有效提升發酵的效果,保溫效果經過實證,讓它可以免插電就輕鬆做出好吃的優格!!

另外,你可能質疑這台優格機全機都是塑料,安全嗎?!
要吃進肚子裡的東西,當然不能開玩笑囉。這台優格機的內瓶及保鮮容器採用的材料皆由美國FDA批准的食品級PP(聚丙烯)製造,完全不含聚碳酸酯和BP。
亦具備有耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫(約-20℃~120℃)等優點。而且它還是可回收使用的材質。且經檢驗符合台灣食品器具容器包裝衛生標準之規定。

  
做法讓我示範給你看↓
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先看官方說明
成品1000g的大包優格粉是搭配大台優格機
成品500g的小包優格粉是搭配迷你的小台優格機

我自己是覺得大包的比較實用,可能我們家食用量大吧,哈哈。


一般我常做的原味無糖、希臘式這種單純的口味都是可以冷藏保存2週的,所以我是比較建議買大台,完全是實用面考量才推薦的喔。
如果你真的吃的量不是很多,說來是可以買市售做好的就好。
小台的(500g粉)比較適合單身、吃的量少、或是存放空間不多的人購買。


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步驟一、倒入常溫水至專用內瓶中,請先倒一半(瓶身有標示水位線。)
注意!
a.請用煮沸過後放涼的冷開水(水的溫度建議為15~20度)或是已殺菌的純水喔。
b.內瓶跟蓋子使用前一定要清潔乾淨,使用時要完全乾燥


對了,你可能會問,內瓶可以用其他瓶罐代替嗎!?
其實只要容量與原廠專屬內瓶相同,且可放入優格機內的有蓋玻璃瓶都可以使用。但因材質不同,可能會影響發酵條件,而影響最後的品質,所以我建議還是用它本身的容器去裝最好。


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步驟二、倒入一整包優格粉。


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步驟三、用攪拌匙或是打蛋器,將水跟優格粉攪拌均勻。

  
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步驟四、拌勻後再加水,一直到最高水位,再攪拌一下,然後鎖緊上蓋就好。

媽啊簡單到要哭了,會不會太容易了!


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步驟五、將紅色三角形底座置入桶底。
請注意!! 有字體的在上面唷。

  
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步驟六、倒入滾燙熱水(水燒滾後直接倒入),直到水蓋過紅色底座最高處。
*注意:水要剛煮滾的、剛煮滾的、剛煮滾的!


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步驟七、將內瓶放入優格機內,鎖緊密封蓋。接著耐心等待8~12小時唷。
‧氣溫25°C以上,我建議發酵要等候10小時,像最近比較熱,我都是設定10小時看成果,非常非常熱才會等8小時就先挖看看。
‧冬天,建議等候16小時



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強烈建議製作後,貼張便條紙,寫上製作跟預定完成的時間,這樣才不會忘記時間。
每天生活已經很忙碌,貼個標籤提醒自己,別再什麼事情都記在腦子裡啦!!

  
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步驟八、靜置時間到了之後,取出內瓶,確認優格是否已經凝固。如果凝固了,將內瓶密封放進冰箱冷藏,冰透了再吃。

如果沒有凝固,可以再放回優格機等待一段時間,最多可在裡面發酵24小時。

※發酵時間會因為氣候氣溫,使用水以及操作內容而有所差異,冬天若室溫低時建議放16~20小時。
非常寒冷的國家才建議要放超過16小時、甚至中途得換熱水再幫助發酵一陣子,但台灣我實驗過冷與熱的季節,還真的不太需要這樣做。

  
  冰箱冷藏期限  
一般口味建議保存2週內吃完
有莓果或水果顆粒的口味建議1週內食用完畢。



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白泡泡幼綿綿的超簡單優格就這樣完成囉,是不是容易到不行!
跟著上面步驟做確實,絕對不會失敗唷!!




小台的mini優格機要搭配小包優格粉製作
至於做法跟大台一樣~
想看實際的操作我也錄了小影片,不用怕不會用。

其他等候的時間、保存也都是一樣的,差別只有這容量比較少,mini款做出來一罐的成品是重量500g。

建議小家庭多人吃要選大台,一人或吃不多才選小台mini機喔。

  
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對了,使用後的優格機跟內瓶,記得清洗乾淨後,到扣風乾。
記住,內瓶晾乾後一定要妥善收好,保持瓶內乾淨唷!

  
看完做法後,來看看口味有哪些吧↓
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在介紹多口味的優格粉之前,先介紹一下所謂的希臘優格跟我們一般的優格的差異,免得選購時霧煞煞。
其實兩者最大的差異就是蛋白質的含量
希臘優格相較於一般的優格,主要的差異是增加了一道排除水分的程序,讓希臘優格在口味上更加濃稠、固態,除了不會像一般優格水水的之外,更保有較高的蛋白質含量。

優格對於對於牙口能力較差的老年人或是咀嚼能力未成熟的小孩來說,優格的質地柔軟且易咀嚼,是蛋白質補充的好來源之一。
另外,運動後吃點優格,除了補充到蛋白質,也具有碳水化合物,是運動後營養補給的好幫手!

而無論是一般優格或希臘式優格,如果你在減醣,就儘量挑選不含糖或者是低脂、無脂的產品為主,並且搭配麥片、少量水果來增加飽足感。
如果小朋友或是家人吃的,可以挑他們喜歡的口味,或是與原味混搭一起吃也很棒唷!

一般優格
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原味(無糖)     熱門口味!!
百吃不膩經典口味,天然原味無加糖,健康無負擔。
我覺得這款是百搭女王,不論是混合別的口味,拿來調成水果優格醬,或是可加入堅果乾、水果切片,超多變化。我們家因為減醣的關係,這款是我重覆帶過最多次的口味。


香草口味
深受女生喜愛的香草口味,優格中加入天然香草原料,口感如同卡士達般柔滑香濃。
冰鎮後有如冰淇淋般口感,很適合喜歡甜口味的族群。
像我們家的小螞蟻-派妞,就非常愛吃這款,上面淋點果醬就像在吃冰淇淋。


森林水果
採用歐洲獨特野生波森莓,搭配綜合莓果類製成。
成熟的波森莓呈紫紅色,甜度高於其他莓果,製成優格後酸甜爽口,並且帶有迷人果香氣。


草莓口味
草莓是嬌貴又好吃的水果,尤其是小朋友跟女性朋友,應該沒有人不愛吃草莓的吧。
另外草莓也常常被拿來比喻,例如: 酸甜如同初戀般滋味,或是異性間在脖子上留下的草莓印記...等。
此外,凡是草莓相關的製品也相當受歡迎,難怪這款是全球最熱銷的口味啊!


希臘式優格 (比較濃稠)
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希臘優格粉-原味低脂(無加糖)     熱門口味!!
希臘優格的蛋白質、鈣質大約是一般優格的2倍,但是碳水化合物及脂肪含量卻比較低,因此現在是全球最夯的健康食物唷。
這款為低脂無加糖,口感非常的綿密黏滑,食後飽足感十足,對於減醣瘦身的你最適合不過了。


希臘優格粉-原味無加糖     熱門口味!!
這款為無加糖,口感細緻滑嫩,這是全家都是用的一款。減醣的吃起來無負擔,若是小朋友要吃,淋點蜂蜜或是果醬,在撒點餅乾、麥片就是非常棒的早餐或是點心囉!
另外,跟水果一起打成水果優格引或是沙拉醬都非常適合唷!
*注意,希臘式的都會比較濃稠、更加固態堅實,而且也比較酸喔! 若是很怕酸的話我建議還是買一般的原味無糖就好。

這兩款算是經典款,不論是瘦身或是想要自行添加果醬、穀物的最適合,所以通常很快就被搶完了,有需求的就第一個時間下單吧。

  
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覆盆莓   新品!!
覆盆莓亦稱樹莓,小小一顆卻含有維他命C、E、膳食纖維等營養成分,在果實類蔬菜中營養價值頗高。
除了營養之外,抗氧化成分也很豐富, 多吃多美麗囉。


這款優格吃起來酸酸甜甜的,可以直接吃,也可以加入水果、穀物來增加飽足感!


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百香果口味
這款帶有百香果獨特的香氣,酸酸甜甜具有熱帶氣息,順口卻不膩人的風味。
跟野莓果粒一樣,很適合製作成百香果優格冰沙或冰淇淋唷!
最近剛好是百香果的盛產期,優格淋上新鮮現挖的百香果,果粒香氣迷人,搭配滑順的優格真是超級超級好吃的。

  
野莓果粒
這款優格的口感超豐富,真的吃得到野莓的果粒唷。
我喜歡把它拿來冰凍起來,然後打成莓果冰沙,夏天就是要吃冰,超過癮的!!
野莓果粒我覺得不但市售不常見,就算有,一般要買到這麼大一罐都是超貴,能用團購價買到、自製這種人人愛的口味,真的是很划算很划算~
數量有限,開團務必要趕緊先搶!


椰子口味     推薦!   
這一款是我們家韋德最愛的口味之一,他本身非常喜愛東南亞的食物,尤其是料理中有椰奶的菜色。
我記得第一次試做椰子口味時,那一整桶的椰子優格才兩天就被他挖光光了。
這傢伙真的是,只要順他口的,絕對乖乖吃光光。
椰子的吃起來一點也不怪,原本我還很怕會不好吃,沒想到出乎我意料的順口,香氣也很自然,非常推薦!


蜂蜜口味     經典口味!! 
獨特希臘式香濃紮實口感,加入香甜蜂蜜,這一款我叫它『人人好』。
意思就是大家都喜歡啦﹑市售許多蛋糕、甜點最經典的風味都是蜂蜜,可見蜂蜜是多麼百搭的食材。
這款蜂蜜的蠻香濃的,是好吃的,唯一只是怕不小心吃太多,畢竟醣份還是要留意一下囉。


口味好多對吧,就挑自己喜歡的囉,基本上不會踩雷的,只有很怕酸的我有提醒你仔細考慮,非常怕酸不要選希臘式那兩包,其他口味幾乎都很好吃,第一次可以多選幾種,找到自己愛的,以後要補貨就很知道要選什麼了。


如果還是不知怎麼選擇,可以參考我的建議↓
要水嫩嫩的口感,挑一般優格。
喜歡濃稠的口感,就挑希臘式。

減醣、管控身型推薦款: 原味低脂、原味無加糖
百搭款: 原味低脂、原味無加糖
最經典款: 香草、蜂蜜 
豐富口感: 野莓果粒、森林水果
水果風味: 覆盆莓、草莓、椰子、百香果

  
冰箱裡隨時存放一罐優格,除了當早餐、點心外還有很多變化唷,一起來看看我們家平時生活的運用吧↓↓↓
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準備藍莓30g,杏仁奶100ml,優格200g。
依序加入調理機打勻即可。

  
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如果覺得喝起來太稀了,那可以減少杏仁奶的量,或是增加優格的量即可唷。
另外如果喜歡藍莓香氣多一點,就多加點藍莓下去打吧!


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沒有藍莓,葡萄也可以,
葡萄洗乾淨後丟進調理機內,再加入優格。比例是葡萄3:優格1。記住過程中完全不要加水喔!!

備註: 葡萄不去皮,若擔心澀味,可以去葡萄籽。


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經過調理機打勻後,就是一杯好喝的葡萄優格飲。


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也可以用新鮮草莓搭配草莓優格。比例也是草莓3 : 優格1。


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看兩隻搶著喝這杯新鮮的草莓優格,深怕吸得太慢被對方喝光光,哈~


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夏天到了,我們家最愛吃沙拉了。
今天教大家做個芒果優格醬。作法超簡單,趕緊試試看囉!


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依照上面的比例,製作出新鮮水果優格醬。
你也可以更換成其他水果,我調製的版本稍微水狀一點,若你希望吃到濃稠的優格醬,那就多放一兩匙優格就可以囉。


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沙拉淋上自製的芒果優格醬,夏天吃真開胃。
現在正值芒果季節,趕緊動手做做看吧!!

看完優格粉後你應該可以感覺為什麼我這麼愛它,好做又好吃、還能多變化,這不推怎麼行,哈哈。

  
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🟥 So Good咖啡師杏仁奶 & 燕麥奶  1L/瓶【全素】
這兩款的濃厚度接近牛奶、可以完美拉花。
再加上淡淡的香氣,不搶咖啡、茶飲風味,所以很適合拿來調製飲品。

  
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無乳糖、無膽固醇。喝一杯(約250cc)就可以達到成人B12每日建議量的百分之四十。

杏仁奶的醣份較低,每250cc才7克醣,若執行減醣者建議喝這一款唷。


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韋德很喜歡燕麥奶這一款,最常拿它打成奶泡來搭配濃縮咖啡。


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咖啡師系列真的很容易打成奶泡做拉花唷!


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現在很流行拿鐵咖啡中的牛奶換成燕麥奶,不過通常要加價更換,所以價格都不便宜。
自己在家煮咖啡然後添加燕麥奶,好喝又經濟囉!!


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除了打成奶泡加入咖啡做成熱拿鐵外,也可以做成冰咖啡。

杯中先加入300cc的杏仁飲,再加入30~40cc的濃縮咖啡。如果冰箱有擠式鮮奶油可以加一些。
最後撒點咖啡粉裝飾一下,屌翻了!!


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是不是很美啊! 這杯不只美還超級好喝!!

如果你喜歡喝拿鐵咖啡,這一款咖啡師千萬別錯過。


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🟥 無糖杏仁飲1L/瓶【全素】
無乳糖、無膽固醇、無麩質、無人工色素香料,全素可食用
成 分:水、杏仁、磷酸鈣、卵磷脂、天然香料、鹽、碳酸氫鈉、結蘭膠、抗氧化劑(維生素C)、維生素(維生素B12、維生素B2、維生素B1)

若以一杯250ml來說,醣份僅有0.8g,42大卡,鈣含量300mg。這款很推薦給減醣、瘦身者飲用。

🟥 原味杏仁飲1L/瓶【全素】
無乳糖、無膽固醇、無麩質、無人工色素香料,全素可食用
成 分:水、蔗糖、杏仁、磷酸鈣、卵磷脂、天然香料、鹽、碳酸氫鈉、結蘭膠、抗氧化劑(維生素C)、維生素(維生素B12、維生素B2、維生素B1)

若以一杯250ml來說,醣份9.0g,74大卡,鈣含量300mg。

好喝的杏仁飲以新鮮杏仁製成,可品嚐到杏仁的自然清香及營養。味道不是外面市售的杏仁茶那種唷!

🟥 無糖腰果飲 1L/瓶【全素】
市售很少有採用腰果製成植物飲品,所以這款你絕對要買來喝看看。
澳洲原裝進口,無乳糖、無麩質、無膽固醇,不添加人工香料,淡淡腰果香氣又加上滑順口感,美味真的很好喝!!
成 分:水、腰果、磷酸鈣、卵磷脂、鹽、香料、碳酸氫鈉、結蘭膠、維生素C(抗氧化劑)、維生素(維生素B12、維生素B2、維生素B1)、杏仁

250ml 的無糖腰果飲僅有2.1g醣,44大卡,鈣含量更多,脂肪更低!

植物奶飲用前請"用力"搖一搖再喝,拆封後需冷藏,建議一週內喝完哦!


這次除了零失敗的優格外,好喝的植物奶之外,還有澳洲【Weet-Bix】全穀片不論是當作零嘴、點心或是加入優格、牛奶、豆漿當成早餐都很適合唷,
如果你常常不知道早餐要吃什麼,或是再吃都是咖啡+麵包,那這款穀物片或許是你的新選擇唷,一起來看看吧↓↓↓
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先來簡單介紹一下出品這系列全榖片的公司Sanitarium
它是澳洲最大的健康食品公司,更是澳洲第一早餐品牌,在澳洲幾乎從家庭、飯店等各個場所都可以看到Sanitarium產品的蹤跡,且出口到世界各國。
Sanitarium由約翰哈維凱洛格博士創立,同時也是Battle Creek療養院的院長,他所發明玉米脆片提供給病患補充營養,並以天然健康的早餐全穀片Weet-Bix 風靡全球,成為澳洲青少年運動會的唯一指定品牌。

從品牌創立至今, Sanitarium全品牌堅持採用天然原料、無人工添加物,並實現好食物與友善環境的宗旨。


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介紹產品之前,我們先來談談何謂『全榖』?
一般我們吃的白米飯,僅保留了穀物中胚乳的部分,而全穀物是任何穀物和假穀物中含有胚乳,胚芽和麩皮的穀物。


由上圖我們可以知道,全穀物可分為以下3個部分:
麥麩:為穀物保護層,富含膳食纖維、維生素B以及礦物質。
胚芽:為穀物成長的核心,是穀物油脂的主要來源。
胚乳:穀物中間層的內核部分,是我們平常所吃到的白米飯來源,也是主要蛋白質與碳水化合物的來源。
由於蔬果類的纖維素有限,因此食用全穀,可以幫助攝取到維生素、礦物質、植物植化素、麩皮中的膳食纖維等元素。

全穀是多種營養素和膳食纖維的來源,可養生又預防疾病唷,這也是它可以風靡全世界的原因。


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使用非基因改造小麥製成,健康無添加。全麥、全黑麥、糙高粱、全燕麥、大麥芽等多種穀類,高纖高鐵又富含維生素B1、B2。每片纖維的含量等於1.7盤的高麗菜。
誰沒事會一次嗑進1.7盤的高麗菜!? 但也不是要你吃這個就不用攝取蔬菜囉,均衡飲食還是非常重要的。

把它當成零嘴;下午茶或是加入牛奶、燕麥奶...等飲品中都非常適合。

  
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🔺澳洲全穀片(麥香高纖)375g/盒【全素】
使用非基因改造小麥製成,健康無添加。低糖高纖又高鐵,還富含維生素B1 B2。
每吃一片等於1.5盤的高麗菜纖維,不過這只是纖維值的含量比較,還是要均衡飲食,蔬菜攝取不能少唷。

有時候早餐懶得準備,我會抓一片,加上一點蔬果,再配上無糖豆漿或黑咖啡。
簡單但能填飽肚子,醣份ok,營養也都有顧到。很建議減醣的捧友,家中隨時備上一盒囉!



weet-bix_澳洲全穀片(麥香) 營養標示_210908_1.jpeg
成分:全麥(97%)、蔗糖、鹽、大麥芽萃取、維生素(菸鹼酸、維生素B1、維生素B2、葉酸)、礦物質(還原鐵)
原產地:澳洲
過敏原:本產品含有麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。



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🔺澳洲全穀片(兒童成長配方)400公克/盒【全素】  新品!!
使用澳洲非基改全穀小麥(97%全穀物),有豐富的膳食纖維(2片等於3盤高麗菜的纖維量)。
每片提供60cc牛奶鈣含量,400顆櫻桃鐵含量,低鈉、低糖,提供了兒童成長期多種營養,非常很適合成長中的小朋友

酥脆好入口,若
小朋友或是老人家咀嚼能力差,可以浸入飲品後再食用唷(30秒鐘即可溶於飲品)。


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成分︰全榖(97%)(全麥、全黑麥、糙高粱)、蔗糖、紅藻粉(含鈣)、大麥芽萃取、礦物質(焦磷酸鐵、葡萄糖酸鋅)、維生素(菸鹼醯胺、維生素B2、維生素B6、維生素B1、葉酸)
原產地︰澳洲
過敏原︰本產品含有麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。


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🔺澳洲全穀片(五穀高纖)【全素】 575g/盒
別看它這麼一大片,至入冷或熱的飲品中,30秒鐘快速溶解。
如果你喜歡吃口感,建議一口穀片,一口飲品。或是像吃豆漿油條一樣沾著吃。

小朋友或是老人家因為咀嚼能力差,建議浸入飲品後再食用唷。
細細咀嚼後,清新淡雅的麥香充滿口腔,再啜口咖啡,哇賽! 完美~ 

總之喜愛原味的,這一款我很推薦!


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產品簡介: 高纖、高鐵、富含維生素B1、B2
主要成分: 全麥(38%)、全燕麥(12%)、糙高粱(11%)、全黑麥(11%)、天然蔗糖、米(7%)、爆麥花、椰子(1.5%)、鹽、蜂蜜(0.5%)、維生素B1、維生素B2、菸鹼酸

  
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🔺澳洲全穀片(五穀莓果)450g/盒【全素】
這款跟五榖高纖的口感類似,但加入了莓果顆粒,讓整體口感更為豐富。
榖片的爽脆搭上莓果的嚼勁,這款比上一款更討人喜歡。

我們家厚片女孩很愛把這款拿來當解飢解饞的小餅乾,不過千萬別讓孩子在餐前嗑太多塊,這榖片可是相當有飽足感的!

對於運動完需要快速補充一些醣份,這款也蠻推薦拿來取代一般的營養棒,至少這個沒有奇異的化學添加,相對安心許多。


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主要成分: 全穀(78%)(全麥、全黑麥、糙高粱、全燕麥)、蔓越莓、黑醋栗、葡萄乾、蔗糖、椰子、麥麩、大麥芽萃取、鹽、玉米澱粉、天然香料、植物油(芥花油、椰子油)、蜂蜜、維生素(維生素E、菸鹼醯胺、維生素B1、維生素B2、葉酸)、還原鐵等

  
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接下來這款我們稱它『MINI』款。
因為它的體積像一口酥的大小,這樣的尺寸不論是抓著當零食還是加入優格、飲品中都比較適合!


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🔶澳洲全穀片Mini系列(蜂蜜) 510g/盒【全素】
使用非基因改造小麥,加入蜂蜜的香甜。顆粒狀的大小,很適合沖泡牛奶、或者是當成點心食用。

有時候假日睡比較晚,像我惱公他會早餐會跟中餐一起吃。一杯黑咖啡,一顆荷包蛋、自製蒜味餐包,再來幾顆mini穀片,找本自己喜歡的書,邊吃邊看渡過悠閒的假日時光。



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每顆約1.9克醣,一把抓10顆,醣份就快20g了。如果你執行減醣,這一餐中還有搭配其他餐點,食用的量就自己控制一下囉。


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🔶澳洲全穀片Mini(香草椰酥)500g/盒【全素】 新品!! 
全穀麥中加入香草風味,搭配椰子脆片,酥脆中帶有微甜口感。



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高纖、高鐵,而且富含維生素B1、B2。
以每份50公克計算,醣份36.6克。這款非常"涮嘴",很容易一口接一口停不了,為了身材要控制一下。



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🔶澳洲全穀片Mini系列(野莓)500g/盒【全素】


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這款使用非基改的小麥,並加入了莓果的顆粒,增加了咀嚼感,迷人的莓果香氣,真的會讓人停不下來。
顆粒狀的大小,當成零嘴超涮嘴,也可以加入優格或是飲品中一起吃!


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🔶澳洲全穀片Mini系列 (杏桃)500g/盒【全素】
產品簡介: 高纖、高鐵、富含維生素B1、B2


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這款使用非基改的小麥,並加入了杏桃的顆粒,細細咀嚼時,有著迷人的杏桃果香。
顆粒狀的大小拌入優格剛剛好,今天下午茶就是它了!!


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每一顆只有8大卡。六顆的纖維相當於一整顆高麗菜喔。
現在人三餐飲食攝取的蔬菜料都非常少,別說一顆高麗菜,可能都還吃不到十分之一的量呢
蔬菜攝取過少,會導致腸道蠕動不順,所以多吃富含纖維的東西多飲水,絕對有所幫助。

但也不是要你吃這榖物,就不吃蔬菜唷。均衡飲食,才是健康之道。


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這幾款全穀片可是經過我們家的歪嘴機+賤嘴王-韋德先生認證的。
他是那種聽到有"穀物"的食品就自動閃避的人。
當時試吃時,是他的小情人-小星球硬拿到他嘴邊給他吃,他勉為其難地吃了一塊,結果...

隔天早上竟然自己主動拿來當早餐配咖啡。
那天我有點生氣的跟他抱怨: 現在是怎樣,老婆平時逼都不吃,女兒的就吃!?
韋德說: 我是覺得很好吃,才自己拿來吃欸,不好吃,妳女兒拿也一樣!

真的是見鬼了,這款全榖片竟然深受他喜愛,我想他都愛吃了,應該不會有人不愛了吧!

其實這種可以抓了即食的產品,真的有需要備一點在家裡,不論是當早餐,當零嘴或是下午茶都非常適合!!


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德國 喜德堡Seeberger天然果乾/堅果系列
還沒介紹前我要特別推薦他們家果乾,難得讓我忘情力推
除了好吃外,口感跟鮮度都非常好,質地我很愛(但醣份也高要留意,建議減醣的人用少量搭配優格或沙拉,或是切細,取代精緻糖加進烘焙食物中)


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Seeberger德國果乾、堅果的第一品牌。
嚴選果實產地,絕無基因改造的品種。每一顆果乾、 堅果的大小須一致、外觀須完整才會入袋販售。
也因為這樣的高品質堅持,因此深受各地紳士名流們的喜愛,在港澳地區也提供威尼斯人、華爾道夫酒店等五星級飯店做客房付費點心產品。

每顆堅果、果乾都吃得到德國天然專業、精密、細緻的精神。每顆種子、果實挑選來至世界各地頂級果園,並以最高規格的運送標準從產地到工廠,讓果乾以及堅果保持鮮美。
完成的產品儲存在專業溫溼控管倉庫中,讓水果與堅果保存在最舒適的環境,從生產到成品,一路維持高品質。

我們都知道德國人有著所謂的「工匠精神」,就是認真負責、精益求精、止於至善的工作態度和敬業精神。
在這樣的態度下製作出來的產品相信也不差。不過我這個人就是鐵齒,東西沒讓我親口吃到,沒讓我覺得喜歡,我是不會推薦的。


來吧,一起來看看我最後挑了哪幾款呢↓
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天然無花果乾 (200g/包)
嚴選來自土耳其的無花果,品質完美碩大無花果,天然日曬的製程,絕對沒有添加色素或是香料。

無花果的營養價值頗高,洗淨後連皮一起吃,除了口感特別之外,還有很多功效,例如它富含多酚類,具有強大的抗氧化能力。
另外它還富含大量的果膠,屬於水溶性纖維,可讓糞便軟化,適量的攝取可以緩解便秘唷。

  
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使用整粒無花果天然日曬而成,每一顆大約16克重。
初略計算了一下,每顆的醣份約為9.44克。

如果你正執行減醣飲食,千萬注意攝取的量唷,太貪嘴可是會爆醣的唷!!


  
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獨特的花果香氣,咬下去會有無花果籽被咬碎的響聲嘎吱嘎吱,有著天然的無花果糖味,以及豐富的果膠,被比喻為「來自叢林裡的美味烏魚子」。
對切後放在優格上面,再撒點堅果,小朋友超愛吃的!!

我公婆家庭院就種了一棵無花果,若有成熟的無花果,公婆摘下後會小心保存在冰箱,等假日兩隻回去時拿出來給他們吃,所以兩隻非常愛吃無花果,每次拆封後沒多久就被吃光了。

聽廠商說這一款的年銷量非常驚人,小孩就愛吃成這樣,可見它受歡迎的程度。

  
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喜德堡天然去籽椰棗 (200g/包)

如果你去過土耳其或中東國家旅遊,在他們的機場免稅店最常見的伴手禮就是「椰棗」。
這是因為中東地區各國多為沙漠氣候,許多農作物是無法生長的,但椰棗能適應乾旱的氣候,因此成為當地重要的食物,也變成特色產物。。


  
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椰棗含糖量高,主要為葡萄糖、果糖和蔗糖,另外也富含鐵、鈣、磷、維他命...等多種維生素。
雖然糖分高,但經研究發現椰棗的組成幾乎都是單純的糖分,熱量少又易於消化,因此可以作為糖尿病患者的代糖或是減肥瘦身搭配食用。

  
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天然去籽軟黑棗乾 (200g/包)

黑棗中含有大量的果膠以及膳食纖維,具有良好的潤腸通便的效果。
不過建議吃黑棗的時候不能空腹,因為黑棗裡面含有大量的果膠,容易與胃酸發生反應,導致胃中出現硬塊。
而如果是脾胃不好的人也不能食用黑棗,因為黑棗性質寒涼,不適宜腸胃不好的人吃。

    

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去籽軟黑棗,有著清新的黑棗香氣,果肉香甜脆口。
以甜酒搭配冰涼酸甜曖昧的黑珍珠非常對味。對了,costco最近有幾款甜白酒價格不高又好喝,有興趣的可以去看看唷!


  
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大黃綜合堅果 (150g/包)
原生堅果,堅持不高溫烘烤,堅持不額外添加澱粉與糖。
獨特堅果組合,水果、堅果、莓果融合的鹹甜風味,怎麼吃都不會膩口唷。

    
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成分中的大黃不同於中國藥用大黃,歐洲人是食用大黃葉的柄,其果膠豐富,香氣特別,口感清新酸甜,在歐洲是非常受歡迎的食材,常被用於製作果醬及甜點餡料。 


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軟杏桃乾 (200g/包) 我愛極這款,真的很好吃! 
酸甜的杏桃香,以獨家蒸氣保水及活氧按摩技術,維持原始新鮮果肉的彈性,保留70%以上水分,製作出讓人難以忘懷的獨特口感。

杏桃看起來就像迷你版的水蜜桃,大約只有水蜜桃四分之一。成熟時有一種酸甜的味道,且水分比起桃也少很多。
它有著非常高的營養價值,富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,使排便順暢。杏除了直接吃外,同樣可以用來烘焙食物,製作沙拉、調味汁、醬汁,冰沙、果醬以及果凍。

它除了香氣棒,口感軟中帶脆,真的很迷人~
吃過一次就愛上了
跟某賣場在賣很大包、打開黑黑的那種杏桃乾是天差地遠,吃到這款你才會覺得原來這才叫天堂(一點都不誇張喔)


 
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每一顆大約9克重。初略計算了一下,每顆的醣份約為3.6克。
想吃蜜餞時,來一兩顆解解饞。但注意,這款超唰嘴,小心停不了唷!!

我們家韋德不愛吃無花果,這款它倒是很愛。看個電視他竟然可以吃掉半包,雖然說是天然蜜餞,但還是要注意攝取量,否則肥胖就會上身!


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博能生機冷萃初榨橄欖油 (20毫升*6/盒)
本產品為100%頂級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil), 是從世界最大橄欖產地-西班牙的哈恩省(Jaén)原裝進口,單一品種PICUAL橄欖油,其風味極佳,單元不飽和脂肪酸、橄欖多酚、角鯊烯、類黃酮、維生素E及C的營養價值也最高,是最適合人體的食用油。

哈恩(Jaén)是位於西班牙中南部的城市。由於陽光充足,適合生產的農產品包括葡萄、橄欖、柑桔等,又因為橄欖油產量佔西班牙一半,擁有「橄欖油之都」的美譽,當地的橄欖油香氣濃郁,嘗起來口感強烈但有穩重的成人風格,料理上更能為食材增添濃厚香氣,不論是沾、淋、拌食風味清新、入口滑順芬芳,或用於煎、炒、煮更顯特點,是每一熱愛健康美食家的最佳烹調食用油。



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橄欖油榨取技術分為冷壓冷萃。下面簡單聊一下讓大家稍微知道一下差異囉。
冷壓:為早期的橄欖油榨取技術,利用打碎、擠壓、沉澱、過濾出橄欖油。
冷萃:改良的現代技術,在27℃環境下,將橄欖破碎為細糊,利用離心萃取出橄欖油,此新式做法可降低橄欖油氧化,進一步保障油的品質,並避免添加過多的水稀釋橄欖多酚,更能保存住橄欖的天然營養



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特級冷萃初榨橄欖油,是一種帶有香氣且天然的果汁,它包含了所有橄欖果實的味道、香氣和營養。
事實上,它是唯一可以在初榨時就可以直接飲用的植物油,而特級初榨橄欖油是指「游離脂肪酸」不超過0.8%,是所有橄欖油中品質最好,等級最高的。 


橄欖油之王,單一品種Picual純橄欖油+冷萃技術,保留最多營養,橄欖多酚達歐盟規範2.3倍以上。
特殊包裝,可以隔絕光照,保持新鮮。小包裝設計,外出攜帶非常方便,另外如果你喜歡露營,有了這款就不用再帶著一大罐的油出門了,非常推薦喔!


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對了,夏天到了在家自製優格冰棒吧。
這次團購滿3000元,就送可愛的冰棒模具兩個唷(隨機出貨贈送不挑款)


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如果你很喜歡冰棒模具的,還可以加購唷!
不過這裡先說唷,出貨的樣式是隨機的唷,有可能拿到的樣式都一樣, 若能接受這種狀況再下單喔。


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加入自製的優格,還有自家熬煮的草莓果醬(你可以發揮創意加入不同水果、堅果等調整成自己喜歡的口味),一整個就是自然風。
舀入適量優格跟草莓,稍微拌勻後即可置入冰箱冷凍。

夏天到了,小朋友總會想吃冰,給他們自製冰棒,吃起來也比較安心囉!


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醬~醬~冰凍一晚後的成品。
哇! 這冰棒模也太強了吧,做出來的冰棒真是美到不像樣!!


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新冠疫情打亂了所有人的作息,包含學生、上班族以及各行各業的營運方式。
除了注意衛生勤洗手,外出戴好口罩外,也建議非必要少外出,甚至到人多的場所。

但家人都宅在家總要吃東西啊,不能因為不方便就亂吃一通,這種時候,儲存好食、吃好食物維持健康更加重要了。前陣子我狂買冷凍食品,結果這才發現,冰箱根本不夠塞。

這次團購的品項,全部都是不用冰的唷。
這次有需要儲存食的話,千萬別錯過這一檔!
  
  
2021年09月最強檔👑我可是生活家 × EASIYO優格團購👑
220.gif訂購表單:https://09dwoc.1shop.tw/kn2ayl
→未來想買需要被通知請按我加LINE加我TG
BLUE團購時間:2021.09.13(一)~09.19(日)晚上23:59 準時關單
220.gif出貨時間:9/23起陸續出貨,預計約在 10/8 (含)前出貨完畢。
   
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嗨,我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學,嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館,每天都充滿新奇!

 


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