娜塔腹女生活

市面上很多號稱可以自製的優格粉，我還真是實驗家精神試過有夠多。有些是請你溶解後等室溫自然發酵，但那種是有時候成功、有時又不明原因失敗，要不然就是做出似是非是的成品，在滿滿不確定因素下讓人漸漸就不想自己弄，過去我浪費掉的錢想想還真不少。

看就知道我經驗很多了，過來人勸你想自製真的不要亂買。浪費錢之外還浪費時間等候，實在沒意思。

因為我有吃無糖優格的習慣，也很瘋自己做
而當初會答應廠商團購紐西蘭EASIYO自製優格粉，是因為我從冷冷的冬天試到了炎熱的夏天、確定它在不同季節都能一試成功，而且免插電、免耗材除了驚為天人，也希望推薦給愛吃優格的捧友們。
 
   

做法容易到不行，可以先看這個影片你就知道多簡單了～

影片示範的直接告訴你建議的時間控制
發酵是等8~12小時、最長不超過24小時
但是
‧氣溫25°C以上，我建議發酵要等候12小時，若天氣比較熱，我都是先設定12小時看成果，不夠就蓋好放回去繼續發酵1~3小時，非常非常熱才會等8小時就先挖看看。提醒總發酵時間不要超過24小時。只要24小時內取出均可以。拿出來時挖看看，不成功也不用倒掉而是可倒入冰棒模具做成優格冰棒~
★有果粒口味(如野莓果粒)發酵等待的時間可能要比原味放長一點，約莫15~16小時。
‧冬天建議等候發酵時間為14-16小時

內罐的水一定要用煮開過後放涼的冷開水，不要直接用沒煮開的過濾水。
外罐的水一定要加剛煮滾的、剛煮滾的、剛煮滾的！很重要講三次！

基本上以橘色字的時間為基準，都會成功！
優格做好之後務必要放冰箱冷藏
一般口味建議保存2週內吃完
野莓果粒的口味建議1週內食用完畢。

在分享我自製的經驗前必須強調：這個真的不要錯過～因為它是天然、品質很好的優格粉，自己做一次可以做一大桶（1kg耶）幾乎零失敗，做起來的口感好、很好吃、口味多到爆（這也是愛它的其中一個原因）



未拆封可以常溫存放的優格粉，想做隨時能做一桶，真是無比的方便。

喜歡吃優格的朋友，趁團購買是超超～～超級划算的啊！



2024年9月補貨團👑我可是生活家 × EASIYO手作優格 & Weet-bix穀片
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這次開團的所有品項的醣份跟熱量都貼心的幫你整理好囉! 優格粉有照醣份高低排序，這樣一看就很清楚!



商品有效期限可以參考上面這張，這樣就可以清楚知道要補的貨量囉~



我是自製優格跟打綠拿鐵的瘋狂愛好者，對我來說這兩個一直是我幫助順暢的法寶，哈哈。

優格是以前我就在吃的，主要都是夏天會吃到，讓腸道增加好菌，小孩也喜歡吃，不過她們最喜歡的是做成優格沙拉醬和做成冰棒。
市售的我也常買不同品牌，但我喜歡自己做，主要是為了多一份安心，還有個原因就是我好奇心很重，跟發酵有關的天然食我都很有興趣研究的關係啦，因此才會花很多時間去比較自製的差異。

有些要有恆溫的插電機種輔助，那種如果你找到喜歡的也可以考慮。

   

但目前免插電就能零失敗、而且乳源來自紐西蘭、口味又爆多的，比來比去真的就是我今天介紹的這一牌EASIYO，評估起來CP值最高。

  

近幾年飲食受西方影響，加上補充好菌有益腸道健康的關係，越來越多人愛吃優格。

優格是營養密度很高的乳製品，其中含有豐富的蛋白質與鈣質。蛋白質為食物中三大營養素的一種，可產生熱量供人體使用、鈣質可促進人體生長發育等。
另外它有著豐富的益生菌，具有改善腸胃道功能。有研究指出，小朋友多吃優格，對於身體的抵抗力也有幫助唷，因為優格就是獲取益生菌的絕佳來源之一。

對了，有些乳糖不耐的人可能會疑問，優格的主原料也是牛奶，那我可以吃嗎!?答案是可以的，因為優格在製作時所添加的乳酸菌，它會將乳糖轉換為乳酸，乳糖量減少了，自然較不容易出現乳糖耐受不良的情況。

 

減醣族也很推薦吃優格!
好處是這樣的：
一、有飽足感的奶類補充：減醣時主要以蔬菜、蛋白質、原型澱粉和適量好油等為主，奶品補給容易被忽略。無糖的優格會比鮮奶更有飽足感，很推薦做為奶類的補充來源。
*我一般一天(或每隔幾天)會吃重量100g的無糖優格，覺得比較酸就加一些低醣水果、堅果跟麥片，加一加也頂多一份5~10g醣之間，不會吃過量。
二、富含益生菌，能幫助調整腸胃功能、強化免疫力，製作完的優格每湯匙百億活菌。
三、刺激腸胃蠕動，有益順暢。



減醣朋友可以像我妹這樣吃，主要全部都是原味無糖優格，上面混合一點甜口味的藍莓優格，然後再灑一點奇亞籽，飽足又健康美味~



減醣時或是平時身體保養，我真的推薦多吃優質無添加的食物，若想避免買到含香料等人工添加的優格，不妨試著自己做。

    

這個自製優格的方式和市面上其他款比較起來，是我目前覺得最簡單又成功率最高的，只要用簡單的器具、不需要長時間插電就可以做出零失敗的好吃優格唷!

  

經研究統計，自然發酵的優格會受時間影響，逐漸減少其中乳酸菌的活性。
自製的優格才能吃到最新鮮美味，乳酸菌活性最高的優格。



每天建議習慣吃100g~200g的優格，對身體體內很有幫助。推薦給大家吃看看~


所以想吃就自己動手吧↓↓↓

就這一個塑膠桶可以做優格？
我想很多人應該也有這樣的疑問，心想真的假的?!

別懷疑，它可不是一般五金行賣的塑膠桶唷，胖胖的身體裡層，填充羊毛做成保溫層，能有效提升發酵的效果，保溫效果經過實證，讓它可以免插電就輕鬆做出好吃的優格!!

另外，你可能質疑這台優格機全機都是塑料，安全嗎?!
要吃進肚子裡的東西，當然不能開玩笑囉。這台優格機的內瓶及保鮮容器採用的材料皆由美國FDA批准的食品級PP(聚丙烯)製造，完全不含聚碳酸酯和BP。
亦具備有耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫（約-20℃~120℃）等優點。而且它還是可回收使用的材質。且經檢驗符合台灣食品器具容器包裝衛生標準之規定。

  
做法讓我示範給你看↓


先看官方說明
成品1000g的大包優格粉是搭配大台優格機 (這次團購的優格粉都是搭配大台優格機唷)

我自己是覺得大包的比較實用，可能我們家食用量大吧，哈哈。

一般我常做的原味無糖、希臘式這種單純的口味都是可以冷藏保存2週的，所以我是比較建議買大台，完全是實用面考量才推薦的喔。

如果你真的吃的量不是很多，說來是可以買市售做好的就好。不過這樣看似好大一桶，但每天挖一點來吃，其實沒幾天就吃完了啦!

  

步驟一、倒入常溫水至專用內瓶中，請先倒一半(瓶身有標示水位線。)
注意!
a.請用煮沸過後放涼的冷開水(水的溫度建議為15~20度)或是已殺菌的純水喔。
b.內瓶跟蓋子使用前一定要清潔乾淨，使用時要完全乾燥。

對了，你可能會問，內瓶可以用其他瓶罐代替嗎!?
其實只要容量與原廠專屬內瓶相同，且可放入優格機內的有蓋玻璃瓶都可以使用。但因材質不同，可能會影響發酵條件，而影響最後的品質，所以我建議還是用它本身的容器去裝最好。



步驟二、倒入一整包優格粉。
★有團友問說:優格粉每包重量不同，該如何製作呢? 
A:這邊說明一下雖然每包重量不同，但是製作大台優格機時每次使用就是一整包優格粉，成品都會是1kg。

  

步驟三、用攪拌匙或是打蛋器，將水跟優格粉攪拌均勻。

  

步驟四、拌勻後再加水，一直到最高水位，再攪拌一下，然後鎖緊上蓋就好。

媽啊簡單到要哭了，會不會太容易了!




步驟五、將紅色三角形底座置入桶底。
請注意!! 有字體的在上面唷。

  


步驟六、倒入滾燙熱水(水燒滾後直接倒入)，直到水蓋過紅色底座最高處。
*注意：外桶的水務必要剛煮滾的、剛煮滾的、剛煮滾的！(這點很重要，所以強調三次~)




步驟七、將內瓶放入優格機內，鎖緊密封蓋。接著耐心等待8~12小時唷。
‧氣溫25°C以上，我建議發酵要等候12小時，像最近比較熱，我都是設定10小時看成果，非常非常熱才會等8小時就先挖看看。
‧冬天，建議等候15~16小時。總發酵時間請勿超過24小時。



強烈建議製作後，貼張便條紙，寫上製作跟預定完成的時間，這樣才不會忘記時間。
每天生活已經很忙碌，貼個標籤提醒自己，別再什麼事情都記在腦子裡啦!!

  

步驟八、靜置時間到了之後，取出內瓶，確認優格是否已經凝固。如果凝固了，將內瓶密封放進冰箱冷藏，冰透了再吃。

這段很重要優格未凝固的話該如何做? 
靜置時間到了之後若發現沒有凝固，可以再放回優格機等待一段時間，不要再加水唷!  因為再加熱水，會導致再次發酵，而呈現出來的乳清更多了。
優格最多可在裡面發酵24小時(包含之前靜置的時間)。

※發酵時間會因為氣候氣溫，使用水以及操作內容而有所差異，冬天若室溫低時建議放16~20小時。夏天大約是放12~14個小時。
非常寒冷的國家才建議要放超過16小時、甚至中途得換熱水再幫助發酵一陣子，但台灣我實驗過冷與熱的季節，還真的不太需要這樣做。

我的經驗是
有料的口味的會比沒有果肉口味的需要長一點的發酵時間，簡單說就是：有果肉(例如:野莓果粒)的可能要比原味的靜置長一點時間。
實際案例：有料的野莓果粒，其製成時間總長約為15~16小時。


  冰箱冷藏期限  
一般口味建議保存2週內吃完，但有野莓果粒口味建議1週內食用完畢。
這邊是建議一般優格在10天內食用完畢，要吃到活性高  當然越早吃完越好。



白泡泡幼綿綿的超簡單優格就這樣完成囉，是不是容易到不行！
跟著上面步驟做確實，絕對不會失敗唷!!



對了，使用後的優格機跟內瓶，記得清洗乾淨後，倒扣風乾。
記住，內瓶晾乾後一定要妥善收好，保持瓶內乾淨唷!

　　
看完做法後，來看看口味有哪些吧↓

在介紹多口味的優格粉之前，先介紹一下所謂的希臘優格粉跟一般的優格的差異，免得選購時霧煞煞。
其實兩者最大的差異就是蛋白質的含量。
希臘優格相較於一般的優格，主要的差異是增加了一道排除水分的程序，讓希臘優格在口味上更加濃稠、固態，除了不會像一般優格水水的之外，更保有較高的蛋白質含量。

優格對於對於牙口能力較差的老年人或是咀嚼能力未成熟的小孩來說，優格的質地柔軟且易咀嚼，是蛋白質補充的好來源之一。
另外，運動後吃點優格，除了補充到蛋白質，也具有碳水化合物，是運動後營養補給的好幫手！

而無論是一般優格或希臘式優格，如果你在減醣，就儘量挑選不含糖或者是低脂、無脂的產品為主，並且搭配麥片、少量水果來增加飽足感。
如果小朋友或是家人吃的，可以挑他們喜歡的口味，或是與原味混搭一起吃也很棒唷!



減醣族很推薦每天吃優格，可以增加蛋白質及飽足感~ 又有好菌保護腸道健康。



晚餐過後大約九點可以吃一支自製的優格冰棒，對於腸道的保養很不錯!

天氣越來越熱囉~
這杯是我用自製的優格冰磚加上氣泡水最後淋上咖啡極萃液(或萃取的咖啡濃縮液)。
一杯清爽好喝的　優格氣泡冰咖啡 就完成拉!超好喝的~☕️大家有空可以試試~



減醣朋友如何吃優格，建議可做兩種口味優格，一個原味，另一個是有口味的優格，食用時候將兩種口味混合一起吃。減醣又超美味!

優格粉口味選擇，這次總共有12種口味可選~超級多種的，每款都好吃!
■優格
香草/ 草莓
森林水果 / 原味(無糖) /夏日綜合水果
 
■希臘優格
藍莓 /原味低脂(無糖) / 原味(無糖)
百香果/ 野莓果粒 / 焦糖海鹽/ 麥蘆卡蜂蜜

一般優格

原味(無糖)     熱門口味!!
百吃不膩經典口味，天然原味無加糖，健康無負擔。



我覺得這款是百搭女王，不論是混合別的口味，拿來調成水果優格醬，或是可加入堅果乾、水果切片，超多變化。
我們家因為減醣的關係，這款是我重覆買過最多次的口味。



可以拿來搭配餐點一起吃，上面灑點無調味堅果，優格為豐富蛋白質，搭餐很實用。



早午餐可以這樣搭配簡單吃，無糖原味配一點堅果、果乾最對味。



芭樂優格減醣綠拿鐵 
順暢排便、增肌減脂必學  做法→請點我



香草口味
深受女生喜愛的香草口味，優格中加入天然香草原料，口感如同卡士達般柔滑香濃。
冰鎮後有如冰淇淋般口感，很適合喜歡甜口味的族群。
像我們家的小螞蟻-派妞，就非常愛吃這款，上面淋點果醬就像在吃冰淇淋。



我個人非常喜歡他們家的香草。吃起來香濃卻不膩口，喜歡。



拿來製作水果優格冰，加上自己喜歡的水果，放去冷凍數小時，馬上就可享用超美味的水果冰。

小孩很喜歡吃這樣的冰，有時嘴饞我會切幾小塊給她們吃。



草莓口味
草莓就是這麼誘人的水果，所以相關的製品也相當受到歡迎。



午後可以配堅果果乾，吃一小杯飽足~


​
早午餐​可以這樣簡單配，一杯減醣綠拿鐵配上一小碟優格加上果乾，幾片肉飽足又美味。



天氣熱的時候可將優格做成冰球搭配著濃縮咖啡一起吃。
 

拿來搭餐挺適合的，有著豐富的蛋白質~



早午餐時搭上一小杯自製優格，再加上新鮮百香果讓餐盤變得更豐富，營養也滿分!!



森林水果口味  熱門口味
採用歐洲獨特野生波森莓，搭配綜合莓果類製成。
成熟的波森莓呈紫紅色，甜度高於其他莓果，製成優格後酸甜爽口，並且帶有迷人果香氣。



酸酸甜甜的滋味小朋友超級喜歡。優格裡搭配些穀片就可以當成小朋友的點心。



🧡夏日綜合水果     夏日熱門口味!!  
這款是2022年限定款優格機才有的新口味! 今年開團特別爭取加購特惠就可以購買~ 是不是很棒!這口味果然超好吃



這一款「夏日綜合水果」口味，滋味微酸甜非常可口，風味豐富多層次，冰鎮後食用感覺夏日炎炎暑全消!



這款不會太甜，小孩吃很適合~ 常常午後都說要吃一碗



還可以拿來做冰棒，哇!這樣做很棒，因為天氣熱的話就可以直接拿來吃，順便補充好菌。



早午餐吃這樣一份配點青菜沙拉、蛋白質、一小顆餐包及一小碟優格，非常享受。


希臘式優格 (比較濃稠)
*注意，希臘式的都會比較濃稠、更加固態堅實! 


希臘優格粉

希臘優格粉-原味無糖     熱門口味!! 之前賣到缺貨~
這款為無加糖，口感細緻滑嫩，這是全家都是用的一款。減醣的吃起來無負擔，若是小朋友要吃，淋點蜂蜜或是果醬，在撒點餅乾、麥片就是非常棒的早餐或是點心囉!
另外，跟水果一起打成水果優格引或是沙拉醬都非常適合唷!
*注意，希臘式的都會比較濃稠、更加固態堅實，而且也比較酸喔! 若是很怕酸的話我建議還是買一般款的原味無糖就好。



這款算是經典款，不論是瘦身或是想要自行添加果醬、穀物的最適合，所以通常很快就被搶完了，有需求的就第一個時間下單吧。



希臘優格粉-原味低脂(無糖)     熱門口味!! 之前賣到缺貨~
希臘優格的蛋白質比一般優格來的多，但是碳水化合物及脂肪含量卻比較低，因此現在是全球最夯的健康食物唷。
這款為低脂無加糖，口感非常的綿密黏滑，食後飽足感十足，對於減醣瘦身的你最適合不過了。



家人無減醣的話就可以在原味優格上加點有機果醬，增添一點不同風味，更美味唷!




麥蘆卡蜂蜜、百香果、野莓果粒、藍莓、焦糖海鹽這五款口味。



麥蘆卡蜂蜜     
麥蘆卡蜂蜜被稱為「紐西蘭國寶」，最高等級售價上看一般蜂蜜的百倍以上，質地比一般蜂蜜濃郁、帶有獨特香氛氣味，只產於紐西蘭獨有樹種年產量只有全球蜂蜜的1%。
這款是蜂蜜優格的升級配方，原料中使用紐西蘭獨特的麥蘆卡蜂蜜，酸甜的優格中，帶有麥蘆卡蜂蜜獨特的花香味，適合喜歡甜甜優格的族群。

但口味真的是見仁見智我忍不住要說，我很喜歡這口味，但我惱公吃一口就說他不喜歡，因為我愛吃麥蘆卡蜂蜜但他原本就不愛，所以我覺得這可以看自己對麥蘆卡蜜的印象去判斷，或許先帶個一包嚐嚐囉。

  

百香果口味
這款帶有百香果獨特的香氣，酸酸甜甜具有熱帶氣息，順口卻不膩人的風味。
跟野莓果粒一樣，很適合製作成百香果優格冰沙或冰淇淋唷!

百香果的盛產期(7~9月)即將到來，優格淋上新鮮現挖的百香果，果粒香氣迷人，搭配滑順的優格真是超級超級好吃的。


  
野莓果粒   強勢回歸
這款優格的口感超豐富，真的吃得到野莓的果粒唷。
我喜歡把它拿來冰凍起來，然後打成莓果冰沙，夏天就是要吃冰，超過癮的!!
野莓果粒我覺得不但市售不常見，就算有，一般要買到這麼大一罐都是超貴，能用團購價買到、自製這種人人愛的口味，真的是很划算很划算~

口味好多對吧，就挑自己喜歡的囉，基本上不會踩雷的，只有很怕酸的我有提醒你仔細考慮，非常怕酸不要選希臘式那兩包，其他口味幾乎都很好吃，第一次可以多選幾種，找到自己愛的，以後要補貨就很知道要選什麼了。
     


拿來自製水果優格冰沙超好吃~ 作法就是調理機內放入新鮮水果塊狀、加入自製優格，比例部分就隨自己喜歡囉!
打好的冰沙，綿密的非常好吃，很像綿綿冰，要吃就自己做，衛生又安心。
 


藍莓口味 
EasiYo最熱銷的希臘系列所推出的清新口味!



少見的藍莓優格口味，綿密希臘式質地中，帶有藍莓獨特的香氣，順口卻不膩人的風味。



午後吃一小碗配上一點果乾，讓自己休息一下，下午繼續好好工作唷!



減醣朋友食用時可以跟原味(無糖)優格混合一起吃，這樣既不會太甜又開心~
如果怕吃原味太酸的朋友就可以參考此方式混合食用。一方面味蕾也滿足到囉! 開心

  

除了直接食用外，製作成藍莓優格冰沙或冰淇淋更消暑。
凍好的冰沙質地有點像綿綿冰，直接用湯匙挖來吃，超過癮的!



我用藍莓優格+杏仁奶+穀片打成藍莓優格飲。
話說V牌的調理機真的超強的，幾秒鐘就打好一杯優格飲了。



精選藍莓與優格達成完美平衡，甜度較低，略酸，營養美味的好選擇。
我們家小星球很愛藍莓。除了新鮮藍莓外，舉凡飲品、貝果、麵包，只要有藍莓的她都愛呢! 



🤎焦糖海鹽口味     
這款是EasiYo全新推出的甜點系優格，濃郁的焦糖搭配些許的海鹽，鹹鹹甜甜的誘惑讓人無法抗拒，推薦給焦糖愛好者!

    
    
這款雖然好吃，但醣份不低唷。所以有減醣或是減肥者適量即可，千萬不要貪嘴!




這款香甜的海鹽焦糖味配上自家的堅果、果乾，非常適合，午後吃這個有種說不出的幸福~ 



如果還是不知怎麼選擇優格口味，可以參考我的建議↓
要水嫩嫩的口感，挑一般優格。
喜歡濃稠的口感，就挑希臘式。

■減醣、管控身型推薦款: 原味(無糖)、原味低脂(無糖)。
■百搭款: 原味(無糖)、原味低脂(無糖)、香草。
■最經典款: 原味(無糖)、原味低脂(無糖)。
■水果風味: 野莓果粒、夏日綜合水果、藍莓、草莓、百香果、森林水果。
■甜點優格系列：焦糖海鹽。
  
冰箱裡隨時存放一罐優格，除了當早餐、點心外還有很多變化唷，一起來看看我們家平時生活的運用吧↓↓↓

假日的早午餐，是家人一個禮拜中能一起坐下來吃早餐的時光。
前一天熬煮的瘦身湯，自家烘焙的麵包，自製的優格，當然還有不能少的手沖咖啡。



推薦早餐的時候吃一小碟優格，很不錯唷!



自製優格除了安全衛生外，新鮮度也是優點之一。前一天製作，隔天就可食用。
另外，常備優格在冰箱中，不論是充飢或是搭配餐點都很方便。

不想單吃優格，做成飲品、甜點也很棒↓↓↓

早餐有時我會盛裝這樣一杯這樣水果優格杯，發現這樣用小孩有夠喜歡吃的~ 下午課後小孩肚子餓了也可以這樣吃，飽足又健康!



教你快速製作美味優格飲
只要準備一個杯子，最好是中間有攪拌球(這樣可以快速搖勻)，然後照著1~4的步驟，搖勻即可。
記得優格跟飲品的比例是1:1，所以我用這個400ml的杯子製作，就是用150cc優格配上150cc的牛奶(飲品部分可依自己喜好變換)
加進杯子裡搖勻即可變成好喝的優格飲唷! 
分享一下我製作的心得，加牛奶最好喝，換成無糖杏仁飲也不錯，另外改成無糖豆漿也行(豆味會比較明顯，較濃郁!)



這個是自製的優格飲，喝起來˙也不輸外面賣的唷! 省錢又好喝

優格冰磚
準備一個可冷凍的保鮮盒，鋪上一張烘焙紙，倒入已製作完成的優格(口味依個人喜好)，撒上切碎的果乾，這次加入軟黑棗及椰棗乾蓋上盒蓋放冰箱冷凍。
等它變冷凍後取出倒扣並切成一塊一塊放保鮮盒存放即可。要吃幾片取幾片，沒吃完的請放回冰庫冷凍，盡快食用完畢。



小孩嘴饞想吃點甜點時，就可以將已做好的優格冰磚取出給她們吃，自己做還是比較安心，重點是很美味。



誰說減肥不能吃甜點!
誰說做巴斯克一定要加鮮奶、鮮奶油(脂肪好高)沒放砂糖不好吃?!
無鮮奶、無鮮奶油、無砂糖、無麵粉
大大減低脂肪熱量醣份
照樣做出好吃到飛天的好吃巴斯克好嗎
娜塔老酥教學來了
📍完整做法→請點我



準備藍莓30g，杏仁奶100ml，優格200g。
依序加入調理機打勻即可。

  

如果覺得喝起來太稀了，那可以減少杏仁奶的量，或是增加優格的量即可唷。
另外如果喜歡藍莓香氣多一點，就多加點藍莓下去打吧!



沒有藍莓，葡萄也可以，
葡萄洗乾淨後丟進調理機內，再加入優格。比例是葡萄3:優格1。記住過程中完全不要加水喔!!

備註: 葡萄不去皮，若擔心澀味，可以去葡萄籽。



經過調理機打勻後，就是一杯好喝的葡萄優格飲。



也可以用新鮮草莓搭配草莓優格。比例也是草莓3 : 優格1。



看兩隻搶著喝這杯新鮮的草莓優格，深怕吸得太慢被對方喝光光，哈~



也可以做成沙拉醬。
今天教大家做個芒果優格醬。作法超簡單，趕緊試試看囉!



依照上面的比例，製作出新鮮水果優格醬。
你也可以更換成其他水果，我調製的版本稍微水狀一點，若你希望吃到濃稠的優格醬，那就多放一兩匙優格就可以囉。



沙拉淋上自製的芒果優格醬，這盤精緻度不輸餐廳吧!
除了芒果，你也可以搭配當季水果製作成好吃的沙拉醬，佐餐或當成沾醬都很合適。



蜂蜜優格+新鮮蘋果打成的沙拉醬，比例為蘋果3：優格1。若你喜歡醬汁有點甜甜的，那就加點蜂蜜進去一起打。

天氣轉熱了，又可以大口大口吃生菜，吃膩了油醋醬或是胡麻醬了嗎!? 偶而換換口味吧，這款沙拉醬汁很清爽，搭配新鮮無毒的生菜，吃起來就是健康又安心!

  

這個是我將熟透酪梨調了一些無糖優格+蜂蜜打成的沙拉醬喔，口感很清爽。


優格沙拉醬

利用香草優格100c.c.、檸檬汁15g、蒜1~2小瓣、椰糖1小匙及橄欖油1小匙等材料攪拌均勻即可變成清爽又美味的優格沙拉醬。

看完後你應該可以感覺為什麼我這麼愛優格粉，好做又好吃、還能多變化，這不推怎麼行，哈哈。



為了防止優格裡不耐高溫的乳酸菌死亡，一般的優格都是吃冰涼的。但天氣冷的時候，吃著冰冰的優格實在不舒服。

其實，優格是可以適度加溫的。乳酸菌適合的生長溫度是2~53℃，這些益菌並非只適合冷藏櫃的冷冰冰環境，而且他們最佳的生長環境溫度是30~40℃，與人的體溫範圍是重合的。
所以如果想吃溫優格，建議可用微波爐加熱30~40秒左右即可；如果一開始不習慣，可以先加熱10秒，再慢慢增加加熱時間。

只要記住! 溫度不要高於50℃以上，否則乳酸菌會死亡，那就失去效用了。





杏仁奶屬植物奶，不含牛奶成分，常被乳糖不耐症患者與素食者拿來代替牛奶成為補給品。
近幾年不少咖啡店或餐廳都加入杏仁奶作牛奶以外的選擇，也造成一股流行。



杏仁奶本身幾乎不含糖，熱量也低，因此對於正在減重、減醣的人來說，杏仁奶很適合加進你的飲食中喔！



🟥 原味杏仁飲 1000ml/瓶【全素】
無乳糖、無膽固醇、無麩質、無人工色素香料，全素可食用
成　分：水、蔗糖、杏仁、磷酸鈣、卵磷脂、天然香料、鹽、碳酸氫鈉、結蘭膠、抗氧化劑(維生素C)、維生素(維生素B12、維生素B2、維生素B1)

若以一杯250ml來說，醣份9.0g，74大卡，鈣含量300mg。



🟥 無糖杏仁飲 1000ml/瓶【全素】
無糖、低卡，鈣更多脂肪更少。適合減醣飲食。
澳洲原裝進口，無乳糖、無麩質、無膽固醇，不添加人工香料，淡淡杏仁果香氣又加上滑順口感，美味真的很好喝!!
成　分：水、杏仁、磷酸鈣、卵磷脂、天然香料、鹽、碳酸氫鈉、結蘭膠、抗氧化劑(維生素C)、維生素(維生素B12、維生素B2、維生素B1)
若以一杯250ml來說，醣份僅有0.8g醣，42大卡，高鈣，脂肪更低!。這款很推薦給減醣、身材管控者飲用。



無糖杏仁奶加上濃縮咖啡後調入冰塊消暑好喝~



盛夏綠拿鐵
食材:無糖杏仁飲125ml、綜合堅果20g、橘子1個、香蕉1條、蘋果1顆、新鮮菠菜200g(滾水川燙幾秒鐘就好)



將食材全部切碎，放入調理機調理，不到1分鐘即可變出一杯營養美味的綠拿鐵。非常好喝唷!



好喝的杏仁飲以新鮮杏仁製成，可品嚐到杏仁的自然清香及營養。味道不是外面市售的杏仁茶那種唷!
直接喝或是搭配穀片一起飲用都非常適合。想減醣的選無糖就對的，而原味的就適合全家大小飲用。

杏仁飲醣份滿低的，下午時光可以倒一杯加點輕食果麥、果乾，舒服的口感，不會甜膩，很棒!



原味豆奶   澳洲原裝進口   新品!!

■ 成分:水、大豆蛋白、麥芽糊精、植物油(葵花油、芥花油)蔗糖、礦物質(氯化鈣、氫氧化鈣、磷酸鈣、碳酸鎂)、檸檬酸鉀、焦磷酸鉀、維生素C(抗氧化劑)、維生素(維生素B12、生素D2、生素A、維生素B2、生素B1)、天然香料。
■ 本產品含有大豆，不適合對其過敏體質者食用。
■ 容量:1L



除了豆奶的蛋白質以外，含有高鈣,維生素B2,B12等營養素，可攝取比牛奶豆漿更多營養素。



使用非基改黃豆製作，相較於台灣豆漿口感更香醇濃郁，入口有近似牛奶的厚實感，是想喝牛奶又不能喝的族群最佳選擇。



可可堅果杏仁飲  澳洲原裝進口   

■ 成分:水、蔗糖、杏仁、可可、天然香料、磷酸鈣、海鹽、碳酸氫鈉、結蘭椒、維生素C、維生素。
★本產品含有堅果種子類，不適合對其過敏體質者食用
■ 容量:1L



🟥 無加糖燕麥奶 1000ml/瓶【全素】
由澳大利亞燕麥製成 ，澳洲原裝進口，無人工香料色素，可品嚐到如牛奶般的香醇及燕麥香氣。 不含乳製品 。富含鈣和維生素B2和B12。
無添加糖、非常適合冰沙，烘焙，穀類食品！



■ 成　分：水、燕麥粉、植物油(葵花油、芥花油)、礦物質(磷酸鈣、磷酸氫二鉀、無水氯化鈣)、檸檬酸鉀、海鹽、維生素C(抗氧化劑)、維生素(維生素B12、維生素A、維生素B2、維生素D、維生素B1)
■ 過敏原：本產品含有麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。



無糖、低脂的營養燕麥奶，喝起來非常順口，不含乳製品，所以不喜歡牛乳的朋友，這個滿推薦的。
植物奶飲用前請"用力"搖一搖再喝，拆封後需冷藏，建議一週內喝完哦!



強勢回歸的無糖植物蛋白杏仁奶  全素  

無糖植物蛋白杏仁奶 市場唯一高蛋白杏仁奶，無糖杏仁奶加入大豆蛋白，提供全素者蛋白質、鈣質、維生素B12一次補足，重點是一樣無糖、低碳!



每杯10g蛋白質=1.5顆雞蛋蛋白質。無糖、蛋白質、高鈣，減醣族的蛋白質補充首選，靠這瓶達成低醣飲食的完美比例。  
 

減脂增肌最佳飲品，這瓶比豆漿更低卡、碳水含量不到豆漿的20%。有鈣、蛋白質、有維生素B12，吃素也不擔心營養不夠。
所以有時候就可用這個快速補充唷!



🖤 咖啡師杏仁奶 1000ml/瓶  【全素】   調配飲品專用，濃厚度接近牛奶、可以完美拉花。

■ 成　分：水、杏仁粉、蔗糖、麥芽糊精、植物油(葵花油、芥花油)、礦物質(磷酸氫二鉀、磷酸鈣、碳酸鈣)、卵磷脂、海鹽、刺槐豆膠、結蘭膠、維生素C(抗氧化劑)、維生素(維生素B12、維生素B2、維生素B1)
■ 容　量：1公升
■ 原產地：澳洲



無乳糖、無膽固醇，熱量僅牛奶的一半。
淡淡堅果香，不搶咖啡豆風味，且熱量更少。適用於強調獨特咖啡豆風味，咖啡大師必備款。
每杯可滿足成人B12每日建議量40%



🖤 咖啡師燕麥奶(無加糖)1000ml/瓶  【全素】  調配飲品專用，濃厚度接近牛奶、可以完美拉花。
燕麥是高營養價值的食物，口感喝起來就像是牛奶的乳脂質地和淡淡燕麥片的味道，所以除了素食者外也深受乳醣不耐症者的喜愛。這款是
全素可食，無乳糖、無膽固醇。 鈣含量比鮮奶多10%，每杯可滿足成人B12每日建議量40%唷。

■ 成　分：水、燕麥粉、植物油(葵花油、芥花油)、礦物質(磷酸氫二鉀、碳酸鈣、磷酸鈣)、海鹽、維生素C(抗氧化劑)、維生素(維生素B12、維生素A、維生素B2、維生素B1)
■ 容　量：1公升
■ 過敏原：本產品含有麩質，不適合對其過敏體質者食用
■ 原產地：澳洲


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這款燕麥奶不論是單獨喝，或是調入咖啡中都非常好喝。
對了，這款是特別為咖啡師研發的，所以比起它款更容易打成奶泡，但因為沒有像牛奶中含有的乳蛋白，所以綿密程度不能和牛奶相比唷。



紅茶燕麥拿鐵
■食材：咖啡師燕麥奶半杯、紅茶半杯、少許冰塊
■製作方式：將So Good咖啡師燕麥奶加入紅茶中(可選擇熱飲或冰飲)
依喜好口味加入些許糖、冰塊即可。



這次除了零失敗的優格外，好喝的植物奶之外，還有澳洲【Weet-Bix】全穀片不論是當作零嘴、點心或是加入優格、牛奶、豆漿當成早餐都很適合唷，

如果你常常不知道早餐要吃什麼，或是再吃都是咖啡+麵包，那這幾款穀物片或許是你的新選擇唷↓↓↓

先來簡單介紹一下出品這系列全榖片的公司Sanitarium
它是澳洲最大的健康食品公司，更是澳洲第一早餐品牌，在澳洲幾乎從家庭、飯店等各個場所都可以看到Sanitarium產品的蹤跡，且出口到世界各國。
Sanitarium由約翰哈維凱洛格博士創立，同時也是Battle Creek療養院的院長，他所發明玉米脆片提供給病患補充營養，並以天然健康的早餐全穀片Weet-Bix 風靡全球，成為澳洲青少年運動會的唯一指定品牌。

從品牌創立至今， Sanitarium全品牌堅持採用天然原料、無人工添加物，要吃健康穀物選它就對了!!



介紹產品之前，我們先來談談何謂『全榖』?
一般我們吃的白米飯，僅保留了穀物中胚乳的部分，而全穀物是任何穀物和假穀物中含有胚乳，胚芽和麩皮的穀物。

由上圖我們可以知道，全穀物可分為以下3個部分：
1) 麥麩：為穀物保護層，富含膳食纖維、維生素B以及礦物質。
2) 胚芽：為穀物成長的核心，是穀物油脂的主要來源。
3) 胚乳：穀物中間層的內核部分，是我們平常所吃到的白米飯來源，也是主要蛋白質與碳水化合物的來源。
由於蔬果類的纖維素有限，因此食用全穀，可以幫助攝取到維生素、礦物質、植物植化素、麩皮中的膳食纖維等元素。

簡單說，全穀是多種營養素和膳食纖維的來源，可養生又預防疾病唷，這也是它可以風靡全世界的原因。



使用非基因改造小麥製成，健康無添加。全麥、全黑麥、糙高粱、全燕麥、大麥芽等多種穀類，高纖高鐵又富含維生素B1、B2。每片纖維的含量等於1.7盤的高麗菜。
誰沒事會一次嗑進1.7盤的高麗菜!? 但也不是要你吃這個就不用攝取蔬菜囉，均衡飲食還是非常重要的。

把它當成零嘴；下午茶或是加入牛奶、燕麥奶...等飲品中都非常適合。



【Weet-Bix】澳洲全穀片(五穀高纖) 575g/盒
別看它這麼一大片，至入冷或熱的飲品中，30秒鐘快速溶解。
如果你喜歡吃口感，建議一口穀片，一口飲品。或是像吃豆漿油條一樣沾著吃。

小朋友或是老人家因為咀嚼能力差，建議浸入飲品後再食用唷。
細細咀嚼後，清新淡雅的麥香充滿口腔，再啜口咖啡，哇賽! 完美~ 

總之喜愛原味的，這一款我很推薦!



產品簡介: 高纖、高鐵、富含維生素B1、B2
主要成分: 全麥(38%)、全燕麥(12%)、糙高粱(11%)、全黑麥(11%)、天然蔗糖、米(7%)、爆麥花、椰子(1.5%)、鹽、蜂蜜(0.5%)、維生素B1、維生素B2、菸鹼酸



■ 使用非基因改造小麥製成，健康無添加
■ 低糖高纖高鐵，富含維生素B1B2
■ 每片=1.5盤高麗菜纖維
■ 產地:澳洲原裝進口
■ 成分:全麥(97%)、蔗糖、鹽、大麥芽萃取、維生素(菸鹼酸、維生素B1、維生素B2、葉酸)、礦物質(還原酸)
■ 過敏原:本產品含有麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。


這次除了零失敗美味優格外，還有Sanitarium高纖穀穀脆不論是當作零嘴、點心或是加入優格、牛奶、豆漿當成早餐都很適合唷，
如果你常常不知道早餐要吃什麼，或是再吃都是咖啡+麵包，那這款穀物或許是你的新選擇唷，一起來看看吧↓↓↓

Sanitarium高纖穀穀脆
紐西蘭原裝進口，採用全粒燕麥烘烤，加入果乾或堅果，每份糖不超過3.8g。
無添加人工色素香料，高纖、低鈉、少糖，很適合當成全家人健康早餐、也很推薦給減醣飲食者、體態控制者、運動族群這些族群。

先來簡單介紹一下出品這系列全榖片的公司Sanitarium
它是澳洲最大的健康食品公司，更是澳洲第一早餐品牌，在澳洲幾乎從家庭、飯店等各個場所都可以看到Sanitarium產品的蹤跡，且出口到世界各國。
從品牌創立至今， Sanitarium全品牌堅持採用天然原料、無人工添加物，並實現好食物與友善環境的宗旨。



早晨起床上班上課真是痛苦，常常貪睡到壓縮了早餐時間，甚至沒時間食用。早餐真的很重要，千萬不能不吃唷。
匆忙的時刻，這類的穀物產品就非常方便，加入牛奶、植物奶、豆漿中一起食用，至少有個東西墊墊肚子，保護腸胃避免空腹。



堅果烤燕麥
全粒燕麥經過烘烤後，加入杏仁、南瓜籽等堅果，酥脆可口。



低糖高纖又高鐵，還富含維生素B1 B2 B3。每份若以25g來計算，等於3.5盤的高麗菜纖維。
不過這只是纖維值的含量比較，生活上還是要均衡飲食，蔬菜攝取不能少唷。



由於蔬果類的纖維素有限，因此食用穀物可以幫助攝取到維生素、礦物質、植物植化素、麩皮中的膳食纖維等元素。
穀物也是多種營養素和膳食纖維的來源，可養生又預防疾病唷，這也是這幾年風靡全世界的原因。

一份若以50公克來計算，醣份為24.5g。對於減醣者是有點高的，建議一份20公克，搭配杏仁奶或是無糖豆漿中食用，醣份就可以控制在10g左右了!



加在飲品裡香香脆脆的非常有口感，超級好吃~



下午肚子餓偶爾可以來杯水果優格杯，灑點穀穀脆及果乾很有口感又營養唷。



德國 喜德堡Seeberger天然果乾/堅果系列
還沒介紹前我要特別推薦他們家果乾，難得讓我忘情力推
除了好吃外，口感跟鮮度都非常好，質地我很愛(但醣份也高要留意，建議減醣的人用少量搭配優格或沙拉，或是切細，取代精緻糖加進烘焙食物中)



Seeberger是德國果乾、堅果的第一品牌。
嚴選果實產地，絕無基因改造的品種。每一顆果乾、 堅果的大小須一致、外觀須完整才會入袋販售。
也因為這樣的高品質堅持，因此深受各地紳士名流們的喜愛，在港澳地區也提供威尼斯人、華爾道夫酒店等五星級飯店做客房付費點心產品。

每顆堅果、果乾都吃得到德國天然專業、精密、細緻的精神。每顆種子、果實挑選來至世界各地頂級果園，並以最高規格的運送標準從產地到工廠，讓果乾以及堅果保持鮮美。
完成的產品儲存在專業溫溼控管倉庫中，讓水果與堅果保存在最舒適的環境，從生產到成品，一路維持高品質。

我們都知道德國人有著所謂的「工匠精神」，就是認真負責、精益求精、止於至善的工作態度和敬業精神。
在這樣的態度下製作出來的產品相信也不差。不過我這個人就是鐵齒，東西沒讓我親口吃到，沒讓我覺得喜歡，我是不會推薦的。


喜德堡天然果乾
這次團購的Seeberger德國果乾有天然無花果乾、軟杏桃乾、蔓越莓腰果綜合堅果、頂級葡萄綜合堅果、頂級綜合堅果，總共五種。



軟杏桃乾 (200g/包) 我愛極這款，真的很好吃! 
酸甜的杏桃香，以獨家蒸氣保水及活氧按摩技術，維持原始新鮮果肉的彈性，保留70%以上水分，製作出讓人難以忘懷的獨特口感。


杏桃看起來就像迷你版的水蜜桃，大約只有水蜜桃四分之一。成熟時有一種酸甜的味道，且水分比起桃也少很多。
它有著非常高的營養價值，富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，使排便順暢。杏除了直接吃外，同樣可以用來烘焙食物，製作沙拉、調味汁、醬汁，冰沙、果醬以及果凍。

它除了香氣棒，口感軟中帶脆，真的很迷人~
吃過一次就愛上了
跟某賣場在賣很大包、打開黑黑的那種杏桃乾是天差地遠，吃到這款你才會覺得原來這才叫天堂(一點都不誇張喔)

 

每一顆大約9克重。初略計算了一下，每顆的醣份約為3.6克。
想吃蜜餞時，來一兩顆解解饞。但注意，這款超唰嘴，小心停不了唷!!
雖然說是天然蜜餞，但還是要注意攝取量，否則肥胖就會上身!



這個天然的果乾可以取代糖果，放在冰箱裡備用，嘴饞時隨時想吃就可以吃，吃這個天然的總比市售的一堆化學添加物的糖果來得好。



食用量建議可以像我這樣搭配優格一起吃，大約1~2小顆剪碎灑在優格上即可，香甜更有口感。

🧡蔓越莓腰果綜合堅果  (150g/包)
可品嚐到莓果自然酸甜加上煎果香氣，美味無負擔。
僅採用腰果＋蔓越莓混合，簡單卻十分美味。
 

裡面就是有蔓越莓、腰果的好滋味。



早餐加進去優格裡還挺好吃的，讓餐點更加豐富。
  

🧡天然無花果乾 (200g/包)
■來自叢林的美味烏魚子
採收自世界知名的土耳其契作農地，高品質的蜜無花果經過喜德堡獨家水呵護製程，保留最完整的鈣、纖維、維生素等營養，以及接近產地的新鮮口感，吃起來果肉Q彈，還能咬的到無花果籽卡滋卡滋的豐富感。 



平時可以像這樣盛一碗優格加入天然果乾，多了營養又有不同風味。



無花果的營養價值頗高，洗淨後連皮一起吃，除了口感特別之外，還有很多功效，例如它富含多酚類，具有強大的抗氧化能力。
另外它還富含大量的果膠，屬於水溶性纖維，可幫助糞便軟化，適量的攝取可以緩解便秘唷。



使用整粒無花果天然日曬而成，絕對沒有添加色素或是香料。

如果你正執行減醣飲食，千萬注意攝取的量唷，太貪嘴可是會爆醣的唷!!



在原味貝果上抹點奶油乳酪灑些無花果切片，這樣吃起來好好吃唷!

  

獨特的花果香氣，咬下去會有無花果籽被咬碎的響聲嘎吱嘎吱，有著天然的無花果糖味，以及豐富的果膠，被比喻為「來自叢林裡的美味烏魚子」。
對切後放在優格上面，再撒點堅果，小朋友超愛吃的!!每次拆封後沒多久就被吃光了。

聽廠商說這一款的年銷量非常驚人，小孩就愛吃成這樣，可見它受歡迎的程度。



🧡喜德堡頂級綜合堅果 (150g/包)
裡面有核桃仁、杏仁、腰果、榛果，是一款頂級堅果的組合包。

    

因混合四款堅果，所以每一份15公克來說，醣份就有2.4克，建議適量攝取唷。




灑一點在優格上面，香脆的口感配上柔滑美味的優格，非常適合，好愛這樣吃。




原生堅果，無烘烤、無調味更健康，保留堅果完整營養，打綠拿鐵或是點綴一些在沙拉上都適合!



加全麥的堅果果乾軟歐包(無糖無蛋奶配方)
▶做法請看本影片
文字步驟及更多烤箱設定的建議參考→請點我



可愛造型冰棒模 
經SGS檢測、符合食品容器(塑膠類)衛生標準
■ 材質:食用級PP(聚炳烯)
■ 產地:中國
■ 耐熱溫度:-20~100℃
■ 尺寸:12X9cm(不含冰棍)
■ 注意事項:不可微波、請勿加熱。
■ 請用中性清潔劑及軟性海棉清洗。
★製作冰品冷凍，請稍微退冰後再取 以免斷掉~



加購-兩格式造型冰棒模 (隨機出貨)




大約退個五分鐘左右再輕輕拔起。



製作冰品冷凍後，請稍微退冰後再取以免斷掉~ 



新的冰棒模具，一次可以做兩支冰棒~ (有兔兔或者企鵝，款式也是隨機出貨唷~)



夏天到了冰箱可以多做幾支，想吃就可以拆來吃~ 吃自己做的天然又健康美味~



【EasiYo】專用便攜罐 250公克
這個便攜罐我很喜歡用，一個容量剛剛好，正好符合一天食用需求，有需要不妨多加購罐子!

  

優格含有「好菌」，適量的攝取是有助於腸胃健康的。

這種優格製作起來簡單又快速。提前製作，要吃多少做多少，讓你在家可以隨時享用新鮮的優格。




另外如果你喜歡做麵包，喜歡吃生菜，喜歡自製飲品，有這樣的優格粉真的很方便。



此次團購的品項，未開封前都是不用冰的，常溫即可存放，所以不會佔用冰箱位置，只要注意一下不要擺放在太陽光直射或太潮溼的地方就好。
團購價格超優惠，千萬別錯過這一檔!
  
 
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此組沒有優格機，純粹就是給老朋友補粉優惠組合~



Weet-bix澳洲全穀片Mini系列任選4件組
加贈-麥香隨身包(30g*5包入/盒) 1  原價：1470元    團購價：1120 元


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(訂單內有顯示代表有贈品，若無顯示表示已贈送完了唷!送完不另再通知)


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