娜塔腹女生活

自從家裡換了這支辨識度超高的德國雙人牌不沾鍋蜂巢炒鍋後，本人炒菜的速度又加快了！而且多數菜色都不需要大火力就能炒好，這點也比較能避免高溫烹調。

開心開心，這就是廚房必備實用好工具的重要性，煮婦都嘛知道不好用的每用一次罵一次、越用越沒力，然後漸漸就冰到廚櫃最深處...有時候我們真正想要的是一支實用的好鍋，而不是那種看起來很好或很美結果用了氣噗噗。

先講好消息，德國雙人牌不沾鍋蜂巢炒鍋獨家於9/24~9/30與我和momo購物網合作選品限時團購，這支德國雙人牌Joy Plus不沾鍋蜂巢炒鍋不僅有限期超優特惠，買還加贈一只萬用的Joy雙耳湯鍋呢！（另外還有加碼抽獎）

快速先把特惠報給你囉，接著快來看這篇超詳細的使用心得吧!

  
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我可是生活家 x Joy Plus不沾炒鍋限時團購
團購表單: https://momo.dm/EFzaNB
優惠時間：2020/9/24 (四)-2020/9/30(三)

  
*這次是與德國雙人牌 x MOMO購物網聯合合作的專屬團購
＊超值特惠：
【ZWILLING 德國雙人】Joy Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm(贈Joy雙耳湯鍋20cm)
市價NT$12430，團購價 NT$5999

  
【訂購注意事項】
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 ＊付款方式：提供信用卡付款(分期付款、一次付清、紅利折抵)、Google Pay、LINE Pay(4小時內付款)、銀聯卡、街口帳戶支付(4小時內付款)。
 ＊運費：台灣本島免運，離島運費 200 元 ((無開放海外訂購))
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開團期間於我可是生活家臉書還有加碼抽獎
於開團通知留言分享還有獨家抽獎，抽三支德國雙人牌磨刀器*3名，一人獲得一支。

  

講到德國雙人牌，很多人廚房都有好多收藏，我是從刀具、鍋具開始，一直買到現在床底下超級多他們專櫃的廚具，買到我還為了這個去辦momo富邦聯名卡，哈哈。

這只蜂巢鍋在許多廚具的臉書社團大受好評，主要是因為它比一般炒鍋輕量+耐炒的專利食用級不沾塗層，還有就是它導熱極快，只要小火或中火去烹調就好，完全不用開大火。

30cm的炒鍋，容量很適合一般家庭使用，非常的剛好。家裡缺一支好用炒鍋或該換鍋的話，可以好好把握這次難得的獨家優惠。

　　
●品名：德國雙人牌ZWILLING Joy Plus不沾炒鍋-30公分(含玻璃蓋)
●適用各種爐具(明火、電陶爐、黑晶爐)，也包括電磁爐
●材質：鍋：18/10不銹鋼+不沾塗層
  蓋：玻璃 
●商品規格：直徑30公分(不含把手)
●商品淨重：2.17公斤(鍋子+鍋蓋)，鍋身僅約1.22公斤
●商品產地：中國

  　

為什麼說這支炒鍋的辨識度超高呢?
瞧，這可是獨家設計的專利紋理！
鍋體本身是18/10不鏽鋼，耐氧化抗腐蝕，經久耐用。

  

鍋內材質注意看！
外層是紋理全面覆蓋
內層表面包含了不鏽鋼跟黑色不沾(由不鏽鋼凸起＋食用級不沾塗層交錯組成)
是非常高端的不鏽鋼浮雕層不沾表面，有三層加強工藝，所以使用起來更持久。

　　

特色：
蜂巢鍋溫度上昇很快，不易散溫。
溫度掌控上，請先小火再中火，炒起來動作會很快 ，請注意不時轉小火喔。
表面特殊的立體紋理，倒油下去可以分佈得更平均。

  

有物理不沾跟不沾層2種效果
不鏽鋼的部份用金屬鏟也不易刮損
但愛惜鍋子，還是建議用矽膠或木鏟去烹調，鍋子的耐用度會更持久。

　　

開鍋及使用的程序可以參考官方建議
其實沒有特別的使用保養步驟，但是總結主要重點就是:
*勿空燒，冷鍋放冷油後轉小火加熱
*使用過程請先小火再轉中火，火力不用大
*烹調過程請用木鏟或矽膠鏟
*使用海綿刷洗

  

德國雙人牌的鍋具，作工就是很精細，內內外外都細緻得沒話說。
這些都是日光下直接拍攝的，是不是好美！

　　
實際上的烹調效果，我想才是大重點，來看料理的效果跟兩道居家推薦的美味食譜，邊看邊感受它的效用↓↓

煸香、炒菜是它最主要的功能，像家裡平時炒青菜、炒麵炒飯，使用率太高了！
像一般米飯跟麵類這些，只要不是防沾的炒鍋炒起來很容易底部沾黏燒焦，還是會比較推薦不沾的好用炒鍋，料理跟清潔都會方便很多。
　
　　

我自己減醣是比較常炒原型又低醣的食材，炒飯會比較常炒花椰菜米，炒麵則是多數炒蒟蒻麵或蔬菜麵這類的，避免醣份攝取過高。



前陣子派妞放暑假時，訓練她自己用鍋子料理，我就請她炒花椰米飯給我吃，那陣子很常炒，這支鍋對她來說不會太重，握柄也扎實好用，所以讓她使用也很適合。

別看她左撇子，用起來照樣很順手呢。

　　

炒任何食材都可以，像是炒蛋、炒海鮮、炒時蔬、炒麻油雞三杯雞......無限多的料理，全都嘛可以用這支鍋大炒特炒。

像這是某天早餐我將婆婆送的秋葵切片後跟胡蘿蔔一起炒，再加滿滿蛋液炒成滑蛋。

  

先倒入一匙橄欖油，小火爆香胡蘿蔔，然後倒進秋葵、加少許海鹽跟胡麻油、豆漿調味的三顆蛋，轉中火煮一陣子後翻炒。

  

一凝固就可以盛起，這樣蛋最香滑可口。
瞧，全都可以鏟得乾乾淨淨，有這好用的不沾炒鍋真方便。
有時候因為鍋子非常乾淨，我又再繼續炒下一道菜，忙得不可開交的時候，會很感謝有好鍋加持速度，嘻。

  

首先聊煎這部份，我覺得這支鍋的好處就是不像不鏽鋼炒鍋需要預熱蠻久才能防沾，它能直接煎各種食材，尤其是家裡常會煎的荷包蛋、魚或肉排這類，我一般都是在這只炒鍋內噴或抹上少量油，小火加熱1~2分鐘後直接煎，煎出來的效果就像不鏽鋼鍋那麼酥脆誘人，但是不會像不鏽鋼鍋容易沾黏，初學者或不常料理的話，不建議一開始入門就選不鏽鋼或鑄鐵鍋，還是比較推薦你選這篇介紹的德國雙人牌不沾蜂巢炒鍋。

  

煎蛋、煎魚，我都是頂多開中火，就能煎出酥又金黃的表面。

  

不過炒鍋的鍋底會比較窄一點，若是放大片的魚或其他食材去煎，還是要稍微移動才能煎得均勻，這是因為鍋底的面積畢竟是比較適合炒菜用囉。

煎得洽洽、皮酥酥的，裡頭的肉又扎實軟嫩還帶汁，這不就是超讚的煎魚嘛!

  

要清潔也很快，倒一點水、用布或廚房紙巾擦一下，瞧，乾乾淨淨的。
若是不小心火開大了、炒到鍋底乾涸焦黃也不用擔心，浸泡一下熱水再用海綿刷洗，就會恢復漂亮花紋唷。
這個鍋用起來沒任何難度的，只有爽度，哈哈。

   

我常炒的蒟蒻麵，用這支炒鍋炒出來也非常好吃喔!
炒美味蒟蒻麵的技巧、詳細的食譜可點我學習

  

燉滷也沒問題，先煸香食材再倒醬油等醬料燉滷，一樣美味又可口。

  
還有還有，別忘了這次買鍋還贈送好讚的湯鍋↓

是送德國雙人牌的湯鍋唷，不是我在說，這只湯鍋超實用的啦!
高質感霧面的不鏽鋼，簡潔俐落的簡約設計，完全我的菜，呵呵!(大家應該都知道我家超多不鏽鋼鍋具吧)
這只鍋的直徑20cm、容量高達3.6公升，不管是燉滷熬湯或裝盛各種食物都非常萬用。




這次開團是只送不賣的!來看看它的介紹
【ZWILLING 德國雙人牌】Joy 雙耳湯鍋 - 20cm(3.6L / 附蓋)
●商品品名：德國雙人牌ZWILLING Joy 雙耳湯鍋 20cm /3.6L（附蓋）
●商品材質：18-10不繡鋼；蓋子：強化玻璃
●商品尺寸：鍋外徑21.2cm×含把手29cm×含蓋高17.5cm
●商品淨重：1.6kg
●商品產地：越南
●Sigma Classic 技術鍋底構造
●適用各種電爐、明火、電陶爐、黑晶爐、電磁爐



這支鍋很輕巧，煮湯我是最常用的。
不會因為是贈品就輕乎質感，這只一樣做工很細緻(那當然，它可是德國雙人牌啊)
裝盛食物放進冰箱也可以，是很好收納跟加熱的一只萬用鍋具。



使用的注意事項請參考這張說明

   

千載難逢，高CP值入手德國雙人牌經典鍋具的機會，請好好把握~
  
我可是生活家 x Joy Plus不沾炒鍋限時團購
團購表單: https://momo.dm/EFzaNB
優惠時間：2020/9/24 (四)-2020/9/30(三)

  
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嗨，我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學，嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館，每天都充滿新奇！

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