娜塔腹女生活

蠻長一段時間沒有吃水車，沒想到菜色一下子增加那麼多。
看菜單看到眼花撩亂的我，竟花了大概20分鐘在研究吃什麼好，蠻誇張的吧！

前天一口氣做了泰式檸檬魚和半台半泰的月亮蝦餅，雖然都很成功，但因為檸檬魚賣相有些差，所以先寫月亮蝦餅的做法給大家看。話說這道菜雖然並非正統的泰式料理，其實是聰明的台灣人改良的，但是每次出外用餐一讓我發現菜單有它，總是忍不住要點上一盤。然而往往一盤至少要兩、三百塊不等，加上在外吃泰式料理的機會也不是很多，所以能在家輕鬆快樂做出餐廳才吃得到的月亮蝦餅，真是再快樂不過的事。

 月亮蝦餅的名稱由來？

這幾天天氣真的好悶呀，大家都應該開始喝冷飲、吹冷氣了吧！
Nata最近喝冷飲的次數增加不少，上周末適逢雀巢「愛戀Dolce Gusto」新品發表邀請，在現場得以放縱狂飲新春上市「蜜桃茶」、「冰卡布奇諾」膠囊冷沖的冰飲，而且有幸能現場聆聽許哲佩的輕柔歌聲，無論脾胃還是身心都徹底消暑，開心極啦！

過去不常料理，對食材、調味料甚至料理油等，所知極為有限。直到開始接觸烹飪後，才慢慢對這些原本不感興趣的事物萌生許多好奇心，也因為如此，才會想體驗來自葡萄牙的薩芙Safra頂級Extra Virgin橄欖油，除了想瞭解好的初榨冷壓橄欖油的內容，更好奇食用它的實際感覺是什麼？經過一星期的密切相處，我想我絕對可以好好為大家介紹這瓶好油。

好像最近煮的菜，沒有一道口味不重...(沒辦法，我太愛下飯菜了！)

今天要做的，是我從小小米桶食譜參考後，稍微改良一下的韓風辣醬雞。

寶寶離乳後期(約10~12個月)、慢慢長牙後，可以自製一些可以讓寶寶抓握拿著吃的食品，像是今天要為大家示範的，就是我自己發明的黃金地瓜煎餅。除了基本食材外，不加任何調味料和泡打粉，為的就是要讓孩子吃得健康。

昨天心血來潮燒了一小鍋紅茶燒肉，大手筆放了日月老茶廠的台茶18號紅茶、家裡的女兒紅，還有來自雲林的快樂豬五花，才滾煮不到十五分，整厝間香飄滿室，香到我口水直流。這麼好吃的燒肉，怎麼能不快點和大家分享，你說是不是？

椒麻雞雖然不是正統泰式料理(原本好像傳自雲南滇緬一帶)，卻是在外用餐最吸引我的一道菜。
其實作法很簡單，在家做第二次我就上手了，而且味道一點也不輸外頭餐館唷！(自誇)
但是自己炸雞腿排，光醃加上起油鍋、耗一堆油就讓人覺得麻煩死了，所以我決定教大家偷吃步又能嚐到美味椒麻雞的方法，只要先學會調醬汁，以後想吃隨時都能做，你說是不是很方便～

阿泥唷哈塞唷，自從上次炒了爽口省錢版(其實是偷工減料版)的泡菜豬肉燒後，我決定買韓國辣醬來挑戰究級夠味版的泡菜豬肉燒。

派妞滿四個月時，我很快的就讓她開始接觸副食品。一般來說，離乳初期是4、5、6個月；中期是7、8、9個月；後期是10、11、12個月，建議各位新手爸媽4個月起就讓寶寶逐漸嚐試副食品，之後再循序增加份量。

 本文不是在教大家以副食品取代母乳或配方奶唷，文中僅分享我的副食品經驗和製作方式罷了；一歲以前的寶寶必須以乳品為主，再依離乳階段慢慢去增加副食品的量。