01.本家章魚燒.JPG
來大阪除了一定要吃大阪燒之外,還有一項著名的必吃平民美食--章魚燒
此行我們選擇了道頓堀一帶最著名的本家章魚燒,作為與日本當地章魚燒的第一次接觸
在台灣,我覺得最好吃的莫過於日船,尤其是逢甲那間本店
但是在日本,雖然去了幾次,卻從來沒嘗試過
所以這次能吃到,心裡可是期待的不得了,好奇心又大發作啦!
走吧,咱們來逛逛日本的平價小吃攤,嚐嚐傳聞中巨大的章魚燒吧!


02.人潮有夠多.JPG
恐怖的人潮
大排長龍的景象,讓人有些畏懼,此情此景,讓我想起了逢甲的大腸包小腸......
不過眼見這麼多人的情勢下,這間章魚燒想必是很道地的美味吧!


03.師父忙著煎烤章魚燒.jpg
師傅們專心地在煎烤章魚燒
巨大的烤盤上,滋燙燙地烤個沒停,看他們專業的模樣,讓我更堅信這間一定好吃了!


04.這章魚鬚還真大.JPG
有夠大的章魚肉su0185a.gif
這間攤子採用的是壽司店使用的新鮮八爪章魚肉,每一塊肉的大小約是台灣賣的三倍大吧!
看到這麼大又這麼新鮮的章魚塊,一整個就是銷魂~


05.看起來很誘人.JPG
本家傳統章魚燒/10入500円
好不容易終於輪到我們啦,因為剛吃飽,所以只買了一盒大家分食
熱騰騰送入手上時,超大片的柴魚花跳著舞,彷彿在告訴我們他是多麼興奮!
這間6入是300円,10入500円,20入1000円
以為大份量的會比較便宜嗎?哈,在日本可沒這回事,一板一眼的日本人,通常買再多都是一樣
也就是說,根本沒有買越多越便宜這種事
這樣說起來,的確是台灣人有人情味多啦!


06.不過一夾就爛了.jpg
最讓人在意的味道是?
看起來一般般的日本章魚燒,跟台灣吃到的,外觀實在沒有多大差異
不過實際品嚐的味道卻有著天壤之別
這間章魚燒的麵糊外皮,一夾就散,有夠軟的,輕輕鬆鬆就能讓章魚肉"露臉"
加上醬汁鹹裡微微帶酸,讓我懷疑是不是偷加了醋在裡頭?!
讓人好生不習慣哪!
不過章魚塊真是給的有夠大方,彈牙又新鮮,是最讓人心喜的部份
柴魚片很香又大片,也很讓人滿意
唯一不愛的就是口感和味道,軟糊糊的章魚燒實在不討喜,尤其是一夾就分解這一點,不優!fukidashi_x01_a01_g2.gif


說來說去,我還是喜歡台灣改良版的章魚燒,不過若是台灣的也能有這麼大塊的章魚就好啦!


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Info
本家章魚燒
地址:大阪市中央區道頓堀1-5-10
電話:06-6211-5223
営業時間:10:00~23:00(售完關店)


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