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我家的炒鍋換了!拜之前使用不鏽鋼平底鍋頗有心得,有信心後一舉將炒鍋也換成不鏽鋼製。但市面上的不鏽鋼鍋品牌那麼多,到底該選哪家最推薦?

今天要跟大家分享這支新炒鍋來自我的愛牌-義大利樂鍋史蒂娜Lagostina,他們家的快鍋非常有名,這個很多人都知道,為什麼也推薦炒鍋呢?主要是他們家是採用醫療級的18/10不銹鋼、鍋身三層、底部五層鋁鋼的高等級質材打造,加上我曾使用Lagostina快鍋炒過不少料理,知道他們家鋼材極優,所以當思考不鏽鋼鍋具時Lagostina一定是數一數二的排行好選擇。

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我知道習慣多菜一湯的家庭一定很受不了熱愛一盤搞定的家庭,其實我也很愛很多菜餚擺滿桌子的場面,但有時真的好忙好忙又想煮一桌子菜真的太難啦!所以我時常推出一份搞定的美味餐點滿足家人,就像是今天分享的家常咖哩焗烤,容易做又好吃,派妞常指定要吃喔。

自己做的好處就是肥肥的乳酪絲可以蓋很厚一層,雖然熱量不可小覷,但是熱騰騰牽絲的感動絕對是超級幸福的。想知道怎麼做家常版咖哩焗烤嗎?快把這篇收藏起來吧。

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最近看派妞揉鼻子的次數越來越頻繁,常常跟我說:「麻麻,我鼻子好癢喔」看的我好心疼。飲食、日常清潔的部份我們都非常注重,從根本做起,就是為了讓她容易過敏的體質改善,但常常容易被我們忽略的其實是看不見形體的「空氣」!生活中的細菌病毒、過敏原等真的很多,這些都瀰漫我們的空氣之中啊。

台灣的空氣品質越來越差,每次看報導數據都令人膽戰心驚,我們即使在家也呼吸著戶外來的空氣,加上家中電器揮發的二氧化碳等化學物質、廚房油煙廢物等都讓空氣品質更惡劣。我們的身體每天吸入許多灰塵、細菌甚至過敏原等而不自知。出門在外呼吸了一整天不乾淨的空氣、回到家也是怎麼行?家裡若是沒有放置讓人安心的清淨設備,人體可是無法像吸塵器一樣輕易地能清出這些污物哪。另外最近面臨季節轉換,大陸東北的霾害也慢慢擴散影響,再加上家人有過敏的情形,每天鼻子癢到不行又時常打噴嚏實在好難受,這些情形都讓我擔心不已。

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一直很好奇什麼樣的居住環境是現代都市人最嚮往的?就在最近參觀了廣宇晴朗後,必須說這個位於新北市永和、擁有文創生活機能的舒心好宅就是令人夢寐以求的居所。甚至可說是新北市非常令人矚目、期待落成的新型態住宅,不僅本身擁有讓人滿意的完美條件,生活、休閒與交通機能等都是一等一首選,老實說看完之後我很心動,覺得這樣的建案實在難得一見哪!接下來一起來看看我的參觀筆記吧。


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麵包機已經變成多數家庭必備的小家電了,除了健康訴求外,我覺得自製麵包或各種料理的樂趣、成就感更大。最近測試了日本TWINBIRD的PY-E632TW多功能製麵包機後,我認為它絕對是市面上功能超強大的一台麵包機!

為什麼呢?

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yajirushi_orange_anime.gif [激新!]必看!2015遠百週年慶:6間遠百熱銷秋冬夯品搶先購,讓你的冬天暖呼呼~(內含台北寶慶遠百/桃園遠百/嘉義遠百/高雄大遠百/花蓮遠百/台南大遠百週年慶優惠重點)
2015的週年慶火熱熱來到啦,大家最近應該都忙著在擬購物清單了對吧?我也是喔,陸續逛了幾間百貨、在DM和心中劃了滿滿的圈,把想要的全都圈起來,東比西比,因為當媽之後都是特別精打細算囉,你知道的!

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可以儲物同時又可以拿來做料理的廚房必備好物,絕對少不了近來超夯的玻璃罐!

我本身就是玻璃容器的迷,非常喜歡各式玻璃杯、盤、罐子,玻璃的透亮特質讓料理完整無遺的呈現,而且還會散放一種清涼清新的感覺。使用玻璃罐做料理的樂趣不僅是攜帶方便而已,花點心思疊放美麗多彩的食材,還能讓料理變身賞心悅目的生活藝術,多麼有意思啊,你說是不是?

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喜歡在家玩料理、享受烹調樂趣的人,一定都跟我一樣不愛待在充斥高溫與油煙的廚房,不僅感覺不舒服,長期下來對健康也有礙。其實真正美味可口又健康的食物不應該老是大火爆炒才叫香,若懂得運用高效能的好工具,不僅輕鬆還能充分感受原味之美。

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我愛逛生活好物、雜物店,前陣子發現一間很妙的手感生活商品店,名字叫囡囡Nannan Goods,位置就在華美西街一段上,經過時忍不住拉著韋德和派妞進去逛了許久,店家人很親和,見我說要拍攝很大方的讓我拍了四週及商品,仔細瞭解後才知道他們主打的其實是各式各樣的布織產品,像是布包、T-shirt、杯墊、餐墊等等,標榜一件就能印刷,這對需要大量品牌或口號等相關商品的人來說,是間值得參考的好店。


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講到每天一開始的活力來源,我認為一定要吃份健康美味的早餐。早餐是是一天應該要吃得最豐富健康的一餐,這是大家都知道的,但對忙碌的現代人來說,還是很多人習慣以傳統早餐店或便利商店為主,其實大家都知道很多市售的快速早餐不宜常吃,因為有太多看不到的化學成份或不注重清潔衛生等令人堪慮的程序了,但許多人卻以為要吃份健康安心、準備起來不麻煩的早餐好像很困難,我很明白這種心情,但真的有這麼難嗎?

從我開始注重全家健康後,我們家早餐幾乎都是親手做的,其實自己做早餐不僅沒想像那麼麻煩,而且豐富性和趣味感都遠超乎既有想像呢,看看上面這張精彩的照片,裡頭的早餐全是短時間變出來的喔!看起來完全不輸許多知名早午餐店對吧,想知道怎麼迅速變化出這些料理嗎?這篇會有詳盡教學唷,快來快來!

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