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自製豆漿除了方便、省錢外,最大的好處就是安全又衛生。豆漿並不是非常貴的飲品,但還是有無良的商人為了省成本,使用了有問題黃豆來製作豆漿,危害消費者的健康。
所以真的感謝豆漿機的誕生,讓豆漿也可以快速自製,不用辛苦的顧在瓦斯爐旁,只要將洗好的黃豆放進去,簡單按幾個鈕,等待個十分鐘就能喝到熱騰騰的新鮮豆漿。

能自製豆漿已經很棒了,現在還有會自己清洗的豆漿機,真是屌爆了!
它真的是我覺得非常值得買的廚房家電,因為省去自己清洗的步驟,就會讓人更想去使用它,在我家一週使用的頻率高達四五次,幾乎要追上我們家咖啡機的服務時間呢!

除了我本身減醣常喝無糖豆漿、給家人當早餐、運動後補給外,我的使用量很大是因為我還把豆漿拿來取代鮮奶烘焙用。過去用調理機打好再倒進鍋子煮,比起用JOYOUNG 九陽破壁免濾豆漿機,過去的方式實在麻煩太多,不只要顧爐還很怕噗鍋。
所謂「好的豆漿機」,煮出好喝的豆漿是最基本的,而今天要介紹的這兩台豆漿機,不但煮出來的豆漿非常好喝外,煮完它還會自己把機器洗好,從頭到尾都不用顧,可說是省時省力又健康啦!

之前介紹過K96這台自動清洗豆漿機,它不只能做豆漿,各種糊、漿、燕麥飲、堅果露、美式咖啡、果汁、熱水泡茶等它都辦得到,重點是煮完它都會自己洗乾淨,完全是主婦心目中的超夢幻機種啊!

新款的K9S旗艦款,K96有的功能它都有之外,還多了許多超屌的功能。為了讓大家能更了解它,這次新款豆漿機介紹我會以影片來呈現,讓大家能更清楚它的操作方式與功能。

每次團購時總是有捧友對這台的自動清洗有疑慮,然後在後台私訊我,詢問我是不是真的那麼好用!? 其實它的好不用我說,因為社團裡已經有許多捧友的分享,常誇讚真的是太好用了。
所以想買的你別再猶豫啦,這團剛好有新機登場,選擇又多一款。

另外,每次開團豆漿機就會友團友私訊我,也想知道有沒有推薦的黃豆?
我試過許多市售的黃豆,不論是國內的、進口的、有機的..,除了價格差異不大外,煮出來的豆漿風味也差不多。

所以要我推薦品牌,我也不知怎麼推薦,因為真的都差不多。
但這次一起列進豆漿機團購的北海道黃豆,真的有別於我之前買過的,口感風味細膩可口,煮起來的豆漿是升級的好喝!


查過其他的電商平台,即使連大家熟知的哞哞價格也都不親民啊!
不過,這次團購價格我要求廠商絕對要給大家最好的價格,如果想喝高品質的豆漿,可以趁這次團購優惠一起買來試試囉!

  
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2022我可是生活家 x 九陽旗艦型豆漿機  超值團
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會選九陽開團是因為:九陽本來就是做豆漿機的專家,過去他們家好多台我都有在注意,不過坦白說,私下我只對他們目前推的自清洗功能豆漿機有興趣,因為會自己洗的還是覺得最好用最值得敗(噓)。
每次用都忍不住誇它太太太好用,也因此很極力的推薦給身邊的親朋好友(推的都快變代言人了!),就是希望讓他們能方便煮安心豆漿及各種健康飲品。

我們家幾乎三天兩頭就用到豆漿機,無論是當成飲品或是拿來做麵包,而我家的K96也非常稱職,至今從未故障或是罷工過。本來想說這麼好用的自動清洗豆漿機,廠商應該不會再出新機了,哪知道上一年底又推出了新機!!
K96都這麼強大了,這次推出的K9S功能竟然又更加強大,這到底想逼死誰啊!?

每100g的乾黃豆,含有的醣份是18.4g;九陽豆漿機煮1000ml,最大黃豆使用量是70g重,醣份是13g左右、272大卡。一個人一餐就算喝500ml也才6.5g醣,比起鮮奶每100ml就4.6g醣,真是低很多又能補充滿滿膳食纖維、植物蛋白、卵磷脂、大豆異黃酮、促進代謝提昇免疫力!

關於喝豆漿好處的報導可以參考以下
排毒、防骨鬆、增強免疫力...營養師:除了攝取蛋白質,早餐喝「豆漿」還有這7大好處

黃豆含有的營養成份請點我


廢話不囉嗦,來介紹新同學囉↓↓↓
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K9S介紹說明.png
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擁有K96的功能外,K9S又增加了濃湯、奶昔、副食...等飲品功能外,最屌的是還多了清蒸的功能。
而機身結構的設計也更多元化,破壁艙可以拆下清洗,還可以換上研磨杯來研磨食材。

另外,出漿容量提高到1200cc,加熱功率更高速度更快。
馬達轉速也提升,讓食物的粒徑更微細,相對的飲品的口感也更好。


配件.jpg
隨機附贈二層的不銹鋼(304)蒸籠、蒸氣接頭,咖啡濾網,量杯,跟一支蒸箱用的清潔專用刷

  
面板說明-1.jpg
操作面板是觸控式,全一目瞭然。
更棒的是還有語音功能,能明確告知你按壓的選項是什麼,並且提醒你要注意的事項,以及接下來的步驟,讓你除了視覺、還能得到聽覺的指引,真的相當貼心。
※若覺得語音功能很吵,在待機未選擇任何功能的情況下,長按「容量/時間」鍵3秒,即可將語音關閉※

以下我用影片來介紹菜單中的幾個功能選擇:

★豆漿功能
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與經典款K96相比,新款K9S在烹煮豆漿這部份變得簡明易懂,只有單一個[ 豆漿 ]選項,少掉了倍濃跟濕豆的選擇。
而製作時,乾/濕豆使用的克數都是一樣的,另外煮好的豆漿,幾乎無渣感,很像市售經過濾渣的口感,非常細緻,但味覺上因為可以掌控豆子的品質,所以喝起來是豆香度跟鮮味更佳。

不過口感這件事情真的是看個人,我個人其實是比較喜歡K96的,感覺更為濃稠。

  
免清洗系列K9S及K96規格表(比較表).png
會有這樣的差異主要就在於新款的K9馬達轉速高達35000轉,足足高過K96一倍以上,使得食物的粒徑更微細到125μm,讓飲品的口感更加綿密滑順。

  

用影片看實際煮的方式最清楚,可以直接參考操作。


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烹煮出來的豆漿,可自行加入紅茶就變成了豆奶紅茶。


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早餐搭配杯熱騰騰的豆漿,除了能攝取優質蛋白外,還富含能夠促進腸胃蠕動的膳食纖維。
另外,豆漿的熱量低,能減輕身體的負擔,對於想要減肥或執行體重管理的人來說,是很理想的選擇。

不過,記得要喝無糖的才有效唷。


★咖啡功能
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烹煮咖啡時,因為是將豆子磨碎後再跟水攪拌後過濾而來,除了無法控制咖啡粉顆粒大小外,高速攪拌也容易破壞咖啡液的風味。
因此若你對咖啡是非常要求,建議你還是辛苦點拿出器具手沖吧。

這個功能我覺得是方便,但是對嘴挑的人來說,這台煮的咖啡我是喝不習慣(坦白..  噓)
但它主要厲害的真的就是煮豆漿、養生漿品跟還能打食材、自動清洗功能啦,要連咖啡都能煮的那麼厲害我想可能要等他們未來研發了。

對了,這邊提醒一下: 煮咖啡時,腔內務必要完全乾燥唷! 否則除了會有打不碎的狀況發生外,也容易造成出漿口堵塞。


  

K9S煮咖啡的功能請參考影片操作會比較清楚,直接點這影片參考吧!


★奶昔功能
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奶昔的製作必須手動投料跟加水到破壁杯中。但這功能會自動出漿跟清洗,讓你輕輕鬆鬆做奶昔。

另外製作時,食材請勿添加過量,避免出現溢漿。也不要放入纖維過多的食材,避免出漿口堵塞唷。




奶昔功能也是看影片最清楚怎麼製作,與其圖文複雜的解釋,我覺得這樣看比較容易懂。

 
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選擇製作濃湯、副食、養生這三種飲品時,必須要手動添加食材跟水不會自動出漿跟清洗唷。

製作完成時必須抽出破壁杯,並將製作好的食物倒入容器中。使用後的破壁杯,可以蓋回蓋子,放回機身艙中,然後按壓清洗鍵,或是直接拿到水龍頭下清洗即可。


  

這三個功能全都做成影片了,看了就知道怎麼做。

我覺得這台K9S突破了K96只能煮漿打汁不適合打碎食材的部份,變成一台多功能的料理機。可以把打碎食材的破壁杯取下,就能製作更多的料理或湯品。

  
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再來介紹這個超屌的功能,就是可以一邊製作飲品,一邊加熱(蒸)食物。
若要同時執行這兩個動作,製作時間會延長。另外像"米飯"這種清蒸時間較久的選項就無法使用。


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所以建議若要清蒸的時間較長的,例如蒸地瓜,我測試過蒸這麼大條的,大概需要50分鐘的時間,像這種建議直接選清蒸功能囉。


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蒸氣是由主機產生,透過蒸氣連接頭傳達到蒸箱,然後就可以加熱食物了。

其實飲品+清蒸雙功能最佳使用時機就是早上了,一邊煮豆漿,一邊蒸包子,輕鬆應付家人的早餐。

我試過製作600cc的豆漿,同時蒸冷凍的包子,只要20多分鐘的行程就能完成,對於早上準備早餐的媽媽來說,這功能真的非常好用喔。


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老妹阿雯依照九陽附贈的食譜製做了--雞蛋布丁。為了吃得更健康,還將食譜中的砂糖換成的椰花蜜糖,真是用心。


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放入蒸箱中,先選擇"清蒸"功能,再選"蒸蛋"功能,然後等待15分鐘的時間就可以囉!


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雞蛋和牛奶都是補充蛋白質的優質之選。
雞蛋富含卵磷脂,牛奶則有豐富的鈣質,兩者做成雞蛋布丁,口感Q彈嫩滑,大小朋友都喜愛唷!



用K9S同時煮豆漿加上蒸食物的示範,可以參考我在家實際操作的這影片。

  
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選擇「即飲水」功能,每按壓一次可選擇出水溫度,有45℃、55℃、80℃、90℃、100℃五段溫度可以選擇。
依照自己想要的水溫做調整。這功能雖然很普通,但若臨時需要熱開水時,也是滿便利的啦!

  
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選擇「攪拌」功能,每按壓一次會由數字1(慢速)、2(低數)、3(中速)、4(高速)、5(破壁)依序循環。
依照要攪拌的食材,選擇適當的攪拌速度。

攪拌時間每次預設為兩分鐘,過程中按壓「啟動/取消」即可停止攪拌。

  
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選擇「熱烘除菌」功能,機器會以102℃高溫蒸洗破壁杯進行除菌。
按壓一次:快洗5分鐘,按壓兩次:快洗8分鐘。

對了,執行前請先將水箱加水至清洗水位線,並裝上餘水盒喔。


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蒸洗後的餘水,會排至餘水盒。
餘水盒務必定時傾倒,切勿讓廢水留在盒內,以確保衛生。

除菌後的破壁杯內會有水蒸氣,請開啟上蓋並晾乾,避免細菌再度滋生喔!!


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對了,機身還附有預約功能,可預約24小時內的任何時間。
你可以前一晚先將黃豆置入破壁杯中,然後設定早餐前的時間啟動,這樣就可以讓全家人在早餐時刻喝到最新鮮的豆漿了。


這次購買K9S豆漿機,會送一只【九陽JOYOUNG】不鏽鋼研磨杯,這研磨杯平時是要加購才有的唷,我們這團就直接送啦!
這研磨杯可以方便研磨藥材、堅果、豆類,還可以打冰沙唷。重點是好清洗,好收納。
研磨杯.jpg
九陽不銹鋼研磨杯(JYC-09)
產品尺寸:長172×寬149×高194㎜
產品淨重:約830g
注意事項:連續工作時間≦60秒 (每次使用間隔時間≧2分鐘)。


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研磨杯內腔為304不銹鋼,刀片則是採用301不銹鋼,強韌更有力。
清洗時置於水龍頭下清洗即可,請不要放入洗碗機、也不要放入微波爐唷。


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使用時,上蓋務必鎖緊。
鎖蓋時先找到上蓋的箭頭,以及罐身上的箭頭需在同一方向(否則無法扣上唷)。

    
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然後順時針旋轉緊即可。

  
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研磨的功能可以看這支實際操作的影片


看完了新機K9S介紹,你是不是超級心動 。如果很符合你的需求,建議可以直接下單K9S,因為這次爭取的價格跟贈送都是超值下殺啊!

但若你只想要單純的煮豆漿跟一些飲品功能(重點是可以自己清洗),不需要額外製作料理,那麼下面要介紹這台K96經典款就足夠了。
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K96免清洗全自動多功能飲品豆漿機(摩卡棕)這台一直以來都是熱銷第一,因為它的功能最符合多數家庭使用齊全。

用過它就知道什麼叫好用到回不去,跟我當初決心買洗碗機,後來日子超好過超舒服的感覺是完全一模模一樣樣啊。

先聊豆漿機划算的地方在哪裡,以這台來說,煮一次1000ml豆漿建議使用70g黃豆,自己買最貴的有機黃豆回來煮,1g豆子約0.18~0.22元,若煮一次光豆子的花費是13~15元,加上使用的水跟電費,最多煮一次的花費是20元;然而市售的有機豆漿,一罐1000ml是90~100元左右,非基改但並非有機的是一罐約60元

有了全自動免洗豆漿機,天天煮都超輕鬆,用這台自己煮的開銷是20x365=7300元/年,用買的=90x365=32850元或是60x365=21900元/年。

也就是說,就算天天自己煮,買這台本身11900元+7300元=19200元,都還比買最便宜的非基改豆漿一年花的21900元還省,重點是可以天天煮天天喝,越喝是越省啊!

  
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除了K96豆漿機機體外,購買即附小量杯、煮咖啡專用之濾網,以及說明書、食譜(兩本都有食譜,請務必參考食譜中比例製作)等等。

   
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K96豆漿機的規格及材質等詳細介紹,可參考以上圖表。

  
大家最好奇的一定是它到底能做哪些,讓我來好好介紹我常用的幾個功能↓ ↓ ↓
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第一個當然就是打豆漿囉!
這台K96,是不用泡豆子就能打(使用"倍濃"功能就好),也不用濾渣,因為它打到極細緻,根本不用過濾,直接喝也感受不到渣,可以喝進更多營養。

不過我還是推薦大家黃豆、黑豆要拿來打豆漿最好先洗過浸泡一晚,不只比較好喝、營養素的釋放也最完全(煮豆漿前「泡豆」,可以大幅增加大豆異黃酮的活性)。

買無基因改造的豆子回來,按照說明書量好需要的豆子量,洗一下放在容器內加超過一倍的水量浸泡,泡個一晚,早起直接煮花個一二十分鐘就煮好,可以現煮現喝。

  
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操作簡單到靠杯(請容許我講話這麼直接,真的會忍不住這樣說,操作實在太簡單了)

我們家豆漿機跟咖啡機比,我覺得豆漿機還比咖啡機更簡單,派妞一次就會了,超超超級簡單。

  
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先將機身後方的水箱注滿過濾水,接著放好餘水盒和玻璃杯,把豆子放進機器上方的研磨腔,蓋子蓋回去。

  
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豆漿機的操作面板是觸控式,全一目瞭然。

  
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只要接上電源,先選「經典菜單」或「熟料輕養」選到自己想要的功能(例如煮豆漿是選濕豆或倍濃),接著按容量選擇想要喝的量,再按啟動就會自己運作。

  
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過程中它自己會攪動、加熱烹煮,煮好後豆漿會直接流到玻璃杯內,流完後它自己會啟動"自清洗"功能,把研摩腔跟管路全部洗乾淨(洗好的污水會跑到餘水盒)

  

覺得看說明還是不夠明白,那麼不妨直接看這個小影片示範會更清楚!

  
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我們家兩隻厚片女孩很愛等豆漿自動流出的那瞬間,更愛看它自己洗,每次都很誇張地叫說:「快點快點,一起來看!」哈哈哈

  
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用同樣的豆子份量可以煮不同濃度(機器有300、500、800、1000ml可以選)
煮的量越多,喝起來越順口,量越少越濃稠。

因為我們一家四口早餐都要喝,所以我一般都是前一晚洗70g黃豆浸泡(按食譜教的),隔天設定濕豆功能、容量1000ml,這樣煮出的豆漿跟外面買到的濃度很接近,但是喝起來是純淨又香濃安心的,不用怕買到基改或放置太久不良豆煮的,也不用喝粉泡的那種,可以買自己選的好豆子回來,全程也都快速方便可以自己把關。

  
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這樣煮好是無糖的純豆漿、渣完全打綿打到極細緻跟漿體融合,喝不太出渣的存在。
我喜歡喝無糖的,覺得直接喝最喝得出豆香。

派妞、小星球跟我惱公韋德喜歡喝微糖,所以我會先倒一大杯無糖的給自己,剩下的再幫他們加羅漢果糖或二砂調味。

  
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煮好後它自己會清洗,不用去按任何鍵喔,機器會自己啟動(只要確保水箱的水足夠)
就是這個功能讓人瘋狂大讚啊!
真是聰明的設計~~~
有什麼比會自己洗更讚!!!

以前我自己煮,洗那個黏滿豆膜的鍋子都刷到翻臉,過去常煮豆漿的人都嘛懂。這台K96煮完根本不用去刷洗它,它會把自己洗得乾乾淨淨的,方便到一個極點。

主腹最需要的就是這種機器了,真希望以後大部份家電都有自清功能那就太好了。

  
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洗的時候是用熱水沖洗多次,污水會流到餘水盒,把餘水盒中的水倒掉洗乾淨,再把機身研磨腔的蓋子打開讓它散熱、讓水氣蒸發

  
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用久了也能直接把蓋子垂直向上拿起來好好清,非常好保養。

  
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有時候我會前一晚泡兩份豆子,隔天一份煮給全家喝,接著再用機器煮一次,放涼後我可以拿來冰(夏天這點很讚),或是我最常用的就是拿這個來烘焙用,取代鮮奶不只醣份低、營養素高,而且做出來的麵包等糕點更好吃,同時也比較省喔。

黑豆也是一樣煮法,或是參考食譜做不同口味豆漿,也很好喝。

  
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自製豆米漿
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材料:
黃豆  20g(浸泡後的重量)
生花生(炒過)  20g
白米  10g(浸泡過的重量)

做法:選 濕豆模式/500ml,按下開始就會自動煮好!

韋德很愛喝豆漿+米漿,而我真的也是認識他之後才知道還有這種配法。原本他想先製作豆漿,再製作米漿。然後混合在一起...
我跟他說: 為什麼要這麼麻煩,要不要試試看一起煮?!

他翻閱食譜抓出了自己的比例,真的還不錯喝唷, 喜歡有甜味的可以加點糖(減醣人可以加椰花蜜糖或是赤藻糖醇)


  
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煮好的豆漿除了喝無糖、有糖口味,還能拿來應用,做成鹹口味的美食喔。
照片中的是韋德常吃的早餐-鹹豆漿,用的就是自家煮的豆漿喔!
想知道怎麼做請點我看美味食譜。
 
  
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這是我除了喝,最常用豆漿做的事-揉麵團。
因為我們家常做豆漿全麥吐司,或用豆漿取代鮮奶打各種麵團做不同麵包,我長年都是這樣做,只是以前自己煮比較費力,頂多一週煮一兩次豆漿,但有了豆漿機後超級省事,要做這些隨時都能做,各種豆類或穀物都很方便打成漿或糊、堅果露等,拿來取代水或鮮奶這類液體,做成各式各樣口味的麵團,實在太讚了。

最近我也迷上用這台煮各種堅果露、杏仁奶、燕麥奶或芝麻堅果露等做烘焙,或是加在咖啡喝,有了它就不用買一堆市售的包裝植物奶,既安心又省更大(主婦必備的照顧家人&省錢本領啊)

  
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我們常吃用K96豆漿機煮的豆漿做的全麥吐司,早餐我尤其愛常用它做熱壓烤吐司,像我減醣我可以吃一半的量加蔬菜或蛋,再配一杯我每天必喝的黑咖啡。

  
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拿來夾無糖花生醬、煎蛋、奶油、起司熱烤,也是好吃到會瘋狂啊,熱熱酥酥又爆漿,嗯~好幸福!

  
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派妞放假在家太無聊時,我就讓她自己用豆漿機煮好黑或黃豆漿,然後這陣子我也把櫃子底的麵包機請出來,隔天讓她拿來用麵包機加豆漿等材料自己做麵包。

哈,我們家孩子的家家酒都是玩真的,我覺得這樣很好啊,多麼實用,比買玩具廚具組更有趣,也很有實質教育性質,她們在覺得好玩的過程中,無形學了很多食物的知識,也順便幫忙做家事,媽媽省事,哈哈。

  
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昨天做豆漿全麥,今天做黑豆漿超軟吐司,明天再來做個堅果露麵團自己揉捏造型,每天都能幫家裡快速生產健康又新鮮的麵包。
  
  
可以讓她們專注地玩,讓我去做更多事或休息,這點是我覺得擁有這些家電的附加幫助。
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除了豆漿外,K96還能煮好多,其中有個獨家的功能就是紅棗漿,能按食譜煮出花生紅棗漿或紅棗桂圓漿,不用加糖就有自然的甘味,我覺得這個長輩會很喜歡,或是運動完當快速補充醣份的來源也很棒。

  
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要記得紅棗乾放進去煮之前要去籽嘿。

  
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我愛煮紅棗桂圓漿,紅豆60g、紅棗5顆、桂圓6顆、米10g,加進去機器裡,選擇[紅棗漿]功能,設定1000ml後按啟動,然後它就會自己煮了,煮好後它一樣會自己清洗唷。

  
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煮出來就像這樣,非常細緻的糊,不用再加糖,直接這樣喝就有紅棗和桂圓的甜度喔,很好喝。

  
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派妞很愛吃甜,這個雖然沒再加糖她也超愛的,我覺得是很棒的點心。
家裡可以不用老是煮紅豆湯、綠豆湯,偶爾換成這個,大人小孩都嘛愛喝,又養生健康。

  
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選擇[米糊]功能,能煮的除了小米米糊外,黑芝麻糊、南瓜米糊、核桃糊、杏仁米糊等都能做喔。

我最愛做的是黑芝麻糊,除了可以補鈣跟各種維生素外,其實我也蠻愛用它當麵團的基底做出芝麻口味麵包。

  
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黑芝麻糊的煮法是,熟黑芝麻72g、熟米40g,加進去機器裡,選擇[米糊]功能,設定1000ml後按啟動,然後它就會自己煮自己洗。

  
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沒一會兒就煮好,質地也是超級細緻,喜歡再稠一點可以選擇800ml。
嗯~這好香喔,非常好喝喔!
食譜上是寫煮好可以再加冰糖30g調味,但我不愛加糖的,我覺得這樣喝已經有原始的甘味了,喝得出天然的香氣,光這樣就很好喝啦。

  
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香濃的芝麻香氣、順口的好滋味,嗯,喝上一杯好幸福!

  
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減醣時手邊堅果是常備,有些時候不想只是咬著吃,能不能製作成飲品喝呢?

  
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當然可以,這台也能做各種口味的堅果露呢!
綜合堅果漿
材料:綜合無調味堅果20g(如核桃、杏仁果、腰果混合)、黃豆35g
做法:黃豆前一晚洗淨後浸泡,隔天將食材全加進豆漿機研磨腔裡(黃豆需瀝乾水份),選擇[堅果露]功能,設定1000ml後按啟動,然後它就會自己煮自己洗。

煮好的堅果露喝起來如何?
堅果的香氣淡雅,與黃豆融合後喝起來雅致清潤又順口,含有好油脂、蛋白質與營養素,非常適合當早餐或點心唷,想喝有甜度的話請另外加糖(減醣的話建議加羅漢果糖或赤藻醣醇調味)


當然近幾年很夯的燕麥飲,這台也可以製作唷↓↓
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材料就兩樣: 藜麥燕麥。(材料這麼簡單,還不快去買來試!)

藜麥是一種穀類,除了蛋白質含量高外,同時也含有人體所必需的八種必需胺基酸,其營養價值能說是直逼傳統蛋白質食物,而且它的膳食纖維含量又比一般穀物更高。近幾年還有超級食物的封號呢!

燕麥是營養價值很高的食物,此外還可以延緩飯血糖上升,因為燕麥的GI值(升糖指數)比白米、糙米或胚芽米都來的低。
而它的膳食纖維含量高,能增加腸胃道黏度,以減緩腸道對碳水化合物的吸收速度,即減少葡萄糖的吸收率,降低對胰島素的刺激,有助於穩定血糖。

這兩個這麼棒的穀物加在一起,打成一杯營養滿滿的紅藜燕麥飲。
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先將30g的燕麥加入研磨腔中。


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再加入15克的紅藜麥


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選擇熟料輕養裡面的「燕麥飲」。容量選擇「500毫升」。然後按壓啟動鍵即可。
過程大概13分鐘。

  
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原廠附贈的食譜中原本有加入15克的米,用來增加燕麥飲的稠度,但因它醣份高,所以我將它去除,並將比例調整了一下,口感很不錯唷。
煮出來就是這麼的濃‧純‧香,好健康營養的一杯啊!


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不只能做各式各樣養生飲品,這台附加的功能還有打果汁喔!
會自己洗的果汁機,這就屌了~哈哈。

  
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除了照它食譜的份量去做,也可以自己將一些蔬果切成小塊,份量只要不超過研磨腔的容納量都能打。
像我蠻喜歡將鳳梨、蘋果、胡蘿蔔加在一起,也喜歡捻一點陽台種的薄荷葉進去一起打,這樣喝起來的果汁會格外清新可口喔。

補充說明一下它打出來的細緻度是相當好,不過因為主要是設計給豆漿、多穀堅果飲烹煮的機器,它的容量不可能跟一般調理機一樣大,大概一次可打最大的量是火龍果300g、西瓜350g左右。

  
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選擇果汁,設定約500ml,水箱的水可以放煮開放涼的冷開水,按下啟動後會自己打汁,打完汁後自己洗乾淨。

   
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打好的果汁我覺得也很讚,這台的表現在果汁這方面也可圈可點,如果你跟我一樣偶爾想打果汁給孩子們喝,或是拿來打綠拿鐵,都是可以順道利用的。
一台抵多機,非常划算啊。

  
最近天氣冷,這裡教大家兩款適合冬季的果汁。
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第一杯教大家的是: 胡蘿蔔蘋果汁!

胡蘿蔔的營養價值在眾多蔬菜中可謂是出類拔萃,兒童視力差,多吃是有益處的。
另外,它能有效增強抵抗力、讓你在冬天不會動不動就感冒;此外還能改善皮膚粗糙,降血壓、降血糖、護心臟...等功效很多。
但由於它的生味,很多小朋友甚至大人因此都不愛吃,我覺得非常可惜。

  
今天教這道果汁,我利用香甜的蘋果來搭配,讓不喜歡吃胡蘿蔔的都愛喝。步驟簡單,一起看看囉↓↓↓
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調配食譜:
(1) 胡蘿蔔切丁50克
(2) 蘋果切丁200克
(3) 蜂蜜適量(不建議加入研磨腔)


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將50g的胡蘿蔔丁加入研磨腔中。


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再加入200g的蘋果丁。


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選擇經典菜單裡面的「果汁模式」。容量選擇「500毫升」。然後按壓啟動鍵即可。

  
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幾分鐘的等待後就有新鮮的果汁可以喝囉!
對了,如果覺得甜度不夠,可自行加入蜂蜜!

  
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第二杯教大家的是: 香橙木瓜汁

冬天的天氣冷大家動得少,因此腸胃蠕動不佳可能造成便秘。而木瓜對通便和養顏美容都非常有益。
另外,這款果汁還有一個好處,就是適合正在哺乳的新媽媽喝,因為木瓜還有通乳的作用唷。

  
這道果汁步驟一樣很簡單,一起試試看囉↓↓↓
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調配食譜:
(1) 木瓜切丁90克
(2) 柳橙切丁260克

  
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將90g的木瓜丁加入研磨腔中。

  
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再加入260g的柳橙丁。


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一樣選擇經典菜單裡面的「果汁模式」。容量選擇「500毫升」。然後按壓啟動鍵即可。
在家喝新鮮的果汁就是那麼簡單!

  
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一次打好的量大概就是2杯左右,剛好我家兩隻一人一杯。
如果夏天,還可以把果汁拿來做成冰棒也不錯唷!

  
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煮咖啡也是可以的喔!
雖然這台煮咖啡的表現就像是在一些飯店、用餐場合提供的一般咖啡、美式咖啡,比不上專門咖啡機煮的那麼專業好喝,但也還算過得去(坦白)

  
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量測好食譜建議的咖啡豆子量30g,放進研磨腔,然後把機器附的咖啡濾網擱在玻璃杯上(原本的玻璃杯蓋子拿掉)

  
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選擇[咖啡]功能後按啟動(水量是機器本身預設的300ml,這個水量就不能更改了)

  
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煮好後藉由濾網過濾出咖啡液

  
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萃取出的咖啡剛好是一杯的量,喝起來的滋味就是美式咖啡,建議選擇一般的豆子即可,如果對咖啡的在意度是一般就可以考慮。

假設你跟我一樣嘴挑的話,咖啡機可以再考慮我推薦的其他機種。

  
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煮好後一樣會自己洗機器,管路跟研磨腔洗出的水進到餘水盒,跟豆漿功能那些都一樣,就是把餘水盒的水倒掉洗好盒子就好。

  
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K96還有個獨家功能就是出熱水的附加功能,這點就是方便啦,當然它不是主要的功能,但如果想泡茶也是辦得到的。
很簡單,就在玻璃杯內加進茶包,或是像紅棗、枸杞、決明子這類養生食材,然後按[熱水]、選擇出水容量,按啟動後熱水注入杯內,就能泡茶啦。

這個功能就不會啟動自清洗了,因為它只是出熱水而已囉。

其他還有好多可以玩的地方,買回家不妨都試看看,變化多多,既方便又多口味,好有意思。


豆漿機說完了,接下來要介紹這支黃豆,就是文章開頭我跟大家提到的,無豆臭味的高品質黃豆。↓↓↓
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🟡100%北海道黃豆
這款黃豆來自農產品豐富的北海道,說到這裡...好想去日本玩唷,疫情到底什麼時候結束啊~~~
不好意思離題了,但真心希望疫情趕緊穩定! 

北海道有著『日本的穀倉』的稱號,因為濕度低,氣候涼爽,病蟲害也少,因此不需要使用過多的農藥,也能夠以更自然的方式種植黃豆,產量為全日本第一,品質也是第一。
另外,因當地日夜溫差變化大,帶來的優勢就是黃豆積累了天然甜味。

製造商山本忠信於1949年成立,為北海道大型的農產品公司。
主要產品為黃豆,小麥,紅豆,稻米,黃豆銷量為北海道最大,年銷售量約為3,000公噸。(好驚人的產量!)


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日本人將黃豆特有的豆臊味在選種及改良下,轉化成清爽的香味。
再加上北海道氣候上的天然恩惠,這裡產的黃豆甜度特別高,在未發酵的產品上特別容易品嘗出差異。

日本國內黃豆皆為無基改黃豆,跟美國黃豆相比大顆許多,且豆臭味低,有著清爽的甜味,並提供完整的生產履歷,可以追蹤黃豆的每個種植環節。


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廠商之前提供參考時,光看標價比市售有機黃豆貴了一倍多,原本是不考慮列進團購的。

試了樣品之後,我懂為什麼了,因為...


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我直接說結論吧~

它煮出來的豆漿確實更有層次更細膩甘美
這應證了前面說過的"選種"跟"改良",讓這支黃豆的口感、香味都有很大的提升。

用這北海道的黃豆烹煮出來的豆漿,真的少了股豆臭味,另外豆漿尾韻的甜味提升了很多。

前幾天我用市售的有機黃豆跟這款北海道黃豆做比較。
使用一樣的豆漿機,一樣的豆量,一樣的烹煮方式,然後做了盲測。
北海道黃豆煮出來的,真的比較好喝!! 

優雅細膩的美妙會在舌間餘韻無窮哪!


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我還用它煮出來的豆漿做了吐司,整體的口感真的比一般豆漿做出來的更美味,喜歡烘培的朋友,真的可以試試看,驗證一下囉。

這黃豆價格真的有點高,但是它品質對得起價格,趁團購價購絕對比一般訂購更划算。想喝更高層次風味的豆漿,還蠻值得一試的。

  
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哇! 我只能說這一團真是新年大放送,主商品已經很讚了,贈品也是比厲害的啦! 真的是必須狂搖你肩膀:不買絕對會後悔喔!

價格跟贈品可是我跟廠商來回爭取無數次,講到我頭都要生煙了才要到的,
有需要的真的把握機會,下手就對了。
  
  
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嗨,我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學,嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館,每天都充滿新奇!


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