娜塔腹女生活

有好的工具，在下廚跟保存食物時一輕鬆，就會覺得廚房的所有工作都變得很有樂趣，那種自在流暢的感覺啊，真是無與倫比。

這篇介紹的保存收納好物是：美國Stasher矽膠密封袋，白金級矽膠，不只節省空間、可反覆利用超環保，而且耐低溫高溫（-40~200°C)，要冷凍還是舒肥、加熱都很好用。

上桌切肉切食材超級好用的刀具：法國Déglon牛排刀，是股神巴菲特最愛牛排餐廳「Smith&Wollensky」使用的品牌刀具，吃排餐時尤其切牛排你就知道有多好用，會讓眼前的食物更好吃。有時候我連切小塊麵包也是用它，有混合的鋸齒專利刀刃，切下去有夠順、分解超快速。

因為太好用所以精選出來跟大家分享，先看這篇心得仔細瞭解，趁團購優惠選擇自己需要的吧。

  
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2020年08月我可是生活家×夏季廚房好物推薦
訂購表單： https://gbf.tw/hj7jh
團購時間：2020.08.10(一)~08.16(日) PM23:59 

本次開團的四大品項如下：
1. sodastream氣泡水機，心得文：https://bit.ly/2DLar8b
2. OXO廚房及收納用品，心得文： https://bit.ly/33FPK8u
3. Stasher矽膠密封袋&Déglon牛排刀，心得文： https://bit.ly/2PCbs55 　　

  

【團購優惠】
📌 Stasher系列、oxo 系列、DEGLON系列優惠筆記(滿額贈以折扣完金額最高金額符合贈送，不累贈)
 ✓Stasher矽膠密封袋(單件85折、任選3件79折)
 ✓OXO 系列 單件85折，三件以上79折優惠
 ✓ DEGLON 刀具全系列，單件88折，任選2件以上8折優惠！
 ✓ 購買法國 DEGLON 手工磨刀組，即贈磨刀石備品！
 ✓ Stasher系列、oxo 系列、DEGLON系列消費滿$6,000元，贈「澳洲《STAYSHARP》專利磨刀鞘+刀具 五選一 (三德刀/多功能料理刀/食品多用刀/削皮刀/剪刀)」。 (挑款不挑色，系統隨機出貨) 
 ✓ Stasher系列、oxo 系列、DEGLON系列消費滿$13,000元，贈「澳洲《STAYSHARP》專利磨刀鞘+刀具組 (三德刀/多功能料理刀/食品多用刀/削皮刀/剪刀)」。(不挑色，系統隨機出貨)

【購買注意事項】
＊請確定購買才下單! 虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會釋放給需要的團友下單，建議大家使用刷卡付款，簡單方便又快速。
＊寄送時間：現貨於8/18依序出貨，於一周內完成出貨。預購商品於8月底依序出貨。
OXO 按壓式蔬菜脫水器V4 /OXO 家庭號蔬果削鉛筆機 為預購商品,8月底出貨；oxo不鏽鋼攪拌盆於9月初出貨
若整筆訂單有買到此品項將於商品到齊一起出貨!(除氣泡水機系列商品)
＊付款方式：提供信用卡付款、ATM轉帳匯款。
＊運費：氣泡水機本島免運，外島每件$250元；單獨買配件運費$100元，外島$200元 ((無開放海外訂購))。
Stasher系列、oxo 系列、DEGLON系列，本島$100，外島$200元 ((無開放海外訂購)
黑貓宅配，周六有配送包裹，周日皆無配送。
＊發票：出貨後7天會寄送電子發票至您的e-mail信箱。
📌保固： Sodastream氣泡水機主機 2 年，(配件無保固)。
📌 重要提醒：Sodastream配件/OXO/Stasher/DEGLON''屬於消耗品''原廠沒有提供保固
💡想查詢寄送進度：請於訂購表單左上角點選［訂單進度查詢］，謝謝！

☎客服
💡若有產品相關問題(機種、保固、維修等)，請詢問以下
公司名稱：台灣總代理 恆隆行
客服專線：0800-251-209 
💡若有訂單、產品、付款相關問題，請詢問以下
漾媽咪快樂購(錦達貿易有限公司) 
客服信箱： service@osharemommy.com.tw 
電話：02-25592733 
(上班時間為週一~週五 9:30~18:00)

　　
 

首先先介紹非常好用的牛排刀具系列(牛排刀、刀架、磨刀組)
就是來自法國的Déglon
產地法國，好握又好切，甚至很輕易地剔除骨邊肉，利又穩固，非常好用，難怪會被眾多知名餐館、飯店指定使用，手邊缺好用的排餐用刀完全不用傷神，直接選這個品牌就對了。

Déglon創立於西元1921 年，擁有近百年歷史。創辦人在法國餐具刀具的發源地 Thiers (提耶市) 成立了職人工作坊，一開始專為廚師打造長年使用依然鋒利的專業廚刀，傳承到第二代時，也開始替熱愛料理及講究廚具的美食家，設計一系列創新實用的專業刀具。

  

在聊好刀之前，如果想在家煎出完美漂亮的牛排，我很推薦先參考這個教學把煎美味牛排的撇步學起來。
我在家太常煎牛排給韋德吃了，隨便都能煎出粉嫩、外酥內多汁的美味牛排。
煎得那麼好吃，當然也要有厲害的牛排刀邊切邊享受你說是吧!
   
  

切漂亮牛排大推我個人覺得手感跟利度都絕讚的法式楓木把
它的刀子硬度是三支中最高的!
原價2,000元（注意這是原價）
團購優惠：放入購物車，單件８８折，任選兩件Déglon全系列打８折
尺寸：25cm x 1.5cm x 1.6cm
重量：75g
材質：X46Cr13不鏽鋼、楓木
（型號X46Cr13/ 3Cr14 / 3Cr13 不鏽鋼材都屬於馬氏體不鏽鋼的一種，接近420不鏽鋼。
型號420：含較高碳，硬度、強度更高，不含鎳可以避免肌膚過敏，通常用於醫療用手術刀，屬於醫療級。又稱刃具級馬氏體不鏽鋼）
硬度：53 Hrc
刀片長度：14cm
刀背厚度：1.4mm
產地：法國

　　

如果你重視外觀與實用都兼具，又是鄉村風的愛好者，這款是再好不過的選擇。

切牛排它可是一把金交椅！
太好切了～
不愧是專門設計給牛排的用刀，果然好好切
看這剖面多好看！！
(是說我牛排也煎得超漂亮，肉汁飽滿、粉嫩嫩的，有夠好吃的)
   
   

不只切牛排厲害，帶皮的雞腿排、鴨肉這類肉排，切下去皮肉都是相連的，剖面超完美，不會分家唷!
可以切得有夠漂亮，而且這樣吃口感才好嘛。

有些刀不夠利也不夠穩，切的時候因為費勁，很容易一出力就把皮切歪扯開；但Déglon強就強在它切下去利又暢快俐落，皮肉完整相連，真是厲害啊。

龜毛如我喜歡把食材切得美美的、講究吃的口感，就會很愛這種切起來的爽度，哈哈。



價格與實用度、CP值最高的一支，我個人最愛的是這款經典原木把
原價1,200元（注意這是原價）
團購優惠：放入購物車，單件８８折，任選兩件Déglon全系列打８折
尺寸：23.5cm x 1.5cm x 1.7cm
重量：72g
材質：3Cr13不鏽鋼、聚合木材
（屬於馬氏體不鏽鋼的一種，接近420不鏽鋼）
硬度：50 Hrc
刀片長度：12cm
刀背厚度：2mm
產地：法國

手感好又耐看，切起來很俐落漂亮，價格又比楓木把優惠許多，這款是我覺得最推薦的！！

　　

把牛排煎得超好吃，如果沒有一把好刀，切得歪七扭八多落漆你說是吧。
用這把經典牛排刀，毫不費力就能快速切好一盤牛排，斷面美、口感也無與倫比的好，真是錦上添花啊，這牛排更好吃啦！

以上兩款刀子的保存方式、注意事項：
1.請使用中性清潔劑，擦乾後放置於通風處晾乾
2.請放置孩童不易拿取處
3.尖端銳利請小心拿取
4.建議手洗，不建議放入洗碗機。

　　

入門款必備的是這支小酒館風牛排刀，有多人使用的需求，這款雖然握柄材質比較普通，但切起來的好切度也是很高，大量購買比較不傷荷包。
原價800元（注意這是原價）
團購優惠：放入購物車，單件８８折，任選兩件Déglon全系列打８折
尺寸：22.4cm x 1.5cm x 1.7cm
重量：63g
材質：3Cr13不鏽鋼、聚甲醛 (POM)
（屬於馬氏體不鏽鋼的一種，接近420不鏽鋼）
硬度：50 Hrc
刀片長度：12cm
刀背厚度：1.8mm
產地：法國

高質感流線型POM把手，拿取輕盈，配上穩固三鉚釘，高CP值，好握好施力。
可放入洗碗機清洗。

POM (Polyoxymethylene（簡稱POM）)中文叫「聚甲荃」，又名「聚氧化次甲基」。
分子結構規整和結晶性使其物理機械性能十分優異，有金屬塑膠之稱。具有良好的綜合性能和著色性，具有較高的彈性模量，很高的剛性和硬度，比強度和比剛性接近於金屬。POM 正常使用下本身無毒，但不能進微波，高溫下會產生有毒物質。

     　　

喜歡像我把刀子擺放出來陳列、想要好拿取的話，Déglon的竹面磁吸式Y型刀架大方好看又實用。
原價3,000元（注意這是原價）
團購優惠：放入購物車，單件８８折，任選兩件Déglon全系列打８折
尺寸：23cm x 26cm x 20cm
重量：1590g
材質：竹
產地：法國

注意事項：
1.請勿使用洗碗機清洗。
2.使用完畢後請保持乾燥。
3.本產品不含刀具。

　

不只是Déglon的刀才能吸附，家裡有其他刀具也能吸上陳列，吸力很好。
這樣一字排開看起來心情好好啊~特別清楚。
取用也超方便的，展示起來非常大方好看，我個人超愛它的！

　　

希望保持刀子銳利、平常會自己磨刀的話，可以考慮入手手工磨刀組。
一手握住手柄，一手握住牛排刀像上面照片這樣來回將刀面滑過，就能輕鬆磨刀、常保銳利。



原價1,500元（注意這是原價）
團購優惠：放入購物車，單件８８折，買還加碼送一組磨刀石備品（替換使用），任選兩件Déglon全系列打８折

法國 Déglon 手工磨刀組
尺寸：19cm x 5cm x 6cm
重量：240g
材質：(握把)聚丙烯、(磨刀石)金屬碳化物
產地：法國

法國 Déglon磨刀石備品
尺寸：4.5cm x 3cm x 3.5cm
重量：150g
材質：金屬碳化物
產地：法國

磨刀組建議的清潔方式：
它不用清潔，不能用水洗  可用吹的把縫隙中的沙粒吹掉就可

     　

分類食材存放、保存很方便又省空間的美國Stasher矽膠密封袋
長形原價390元/個、方形原價480元/個、大長形&站站款原價850元/個（注意這些是原價）
Stasher矽膠密封袋(團購優惠為單件85折、任選3件79折)
這個我從兩年前還沒出站站款就買了好幾個，方形跟大長形是我入手最多的，因為很環保可以重覆使用，材質又是超越食品級、高達醫療級的白金級矽膠，所以很常用它來分類食材。

  

特色
1.可重複使用：取代一次性塑膠袋及紙袋，可重複使用約千次，省錢又環保
2.輕薄小巧：體積小、重量輕、便攜帶，也可分裝食材善用冰箱空間
3.耐候性佳：可冷凍、可直接烹煮加熱，使用溫度從-40度至200度C
4.安全無毒：矽膠不等於塑膠，使用天然礦石提煉，美國FDA認可食品級白金矽膠
5.食材保鮮：無孔表面能抑制細菌生長，幫助保持食材新鮮
6.易清洗：只要用清水加入中性清潔劑，輕易洗除惱人油汙。

可耐高低溫(-40℃ ~ 200℃)這點讓使用範圍大大提昇
可微波、隔水加熱、醃漬冷藏，冷凍保存食物
使用時機：食材分裝、外出環保、冰箱/空間收納、野營備料、旅行收納、料理醃製/舒肥

  

使用注意事項
一、烹飪時，請小心拿取避免燙傷。
二、微波加熱時，請勿將袋口密封。
三、使用完畢後請立即清洗，並勿將袋子翻面。
四、放入顏色較重之食物，如咖哩、紅蘿蔔，有可能會造成袋子染色。
五、矽膠製品不建議放入紫外線消毒器中。
六、請遠離尖銳物品，以免破壞袋子。
七、可盛裝多汁的水果或帶有醬汁的食物，但不建議完全盛裝液體。
八、封口前請將多餘的空氣擠出，可有效避免袋口因擠壓而打開。
九、冷凍時，液體容量建議不要超過袋子2/3，且將空氣擠出後再封口；從冷凍取出後，可直接丟入微波爐或隔水加熱。若袋口因水分結凍時，請勿強行打開以免破裂，建議回溫後再將帶口開啟。

　　


　尺寸、容量跟適合使用的建議　
可參考以上圖表
不妨思考一下自己平時的使用需求再選擇
除了放食物外，要拿來當成收納日用品的分類袋也很實用。

　
我自己長期使用後，說說我最喜歡它的地方↓ ↓ ↓

　密封度強　
　分裝確實很方便　
　收納省空間　
我一開始是為了分裝花椰米、起司絲，想要分裝能快速吃完的份量去買Stasher。
真的很方便，因為它密封度很好、寬扁型好分裝又好收納（不佔空間）
但是當初在百貨公司超市買的優惠不多，團購的價格漂亮太多了，建議想入手的人真的要趁團購入手啊。

  

分裝早餐要吃的麵包，一份份區隔開來冷凍，要解凍時也特別省時。
我自己減醣後因為吃的麵包量比較少，用它來控制份量，我覺得也很好用。
　　
  

　解凍超好用　
從Costco或賣場、網購大份量食材回家時，沒分裝過就冷凍，等到解凍時就知道多麻煩，所以大家通常買回家都會分裝過，這樣之後解凍才方便。

手邊有能冷凍保存的Stasher，可以把肉類、海鮮、干貝等分裝成一餐一餐會用到的份量，這樣要取出解凍就會很快速，又能控制份量。




　醃漬容易入味　
拿來醃漬食物因為可以隔著外袋搓揉，會更入味。
這樣也能節省醃漬用調味料的份量!

　　
不過，也要留意一下以下這些:


    

　環保、可以無限次重覆使用　 這點我最喜歡！
因為家裡重環保，所以能夠盡量不用一次性的包材就盡量避免，我已經越來越少用保鮮膜、塑膠袋了，所以家裡分裝保存多數是用保鮮盒、密封矽膠袋這些能反覆使用的收納用品。

有時候給家人裝麵包、帶些零嘴外出，用Stasher會比用紙袋、塑膠袋這些好太多太多，減少製造垃圾。



　清潔容易　
手洗時用中性洗碗精清理即可，也能用洗碗機去洗。
醃漬用、裝油膩食材或是湯汁多一些的料理後，我多數都是放洗碗機去洗，很省事。

  

分類收納是超級好用的、堆疊省空間。

  

當做日用品的分裝袋也可以！

這篇分享的廚房好物看完，是不是很心動呢?
想入手別忘了團購的時間喔!
2020年08月我可是生活家×夏季廚房好物推薦
訂購表單： https://gbf.tw/hj7jh
團購時間：2020.08.10(一)~08.16(日) PM23:59 

  
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嗨，我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學，嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館，每天都充滿新奇！

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