別誤會,這篇不是豆花製作教學文唷!
而是看到TVBS新聞昨天播的抹布豆花後,中午我發神經的跑去買了抹茶豆花回來自己加料DIY......
創意豆花原來是名稱在搞怪...不過,我真的很好奇這樣的搭配究竟好不好吃?
於是我跑去離家很近,常想到就跑去吃的中興豆花買了一碗加了粉圓和湯圓的抹茶豆花
可能叫老闆幫忙加布丁也是可以的,只是我不曉得這樣多少錢唷!
抹茶湯圓豆花/40元(可另再選一種料)
抹茶豆花本身微帶茶味和一點點苦味,與傳統豆花的純豆香很不一樣
說真的,單獨吃倒是沒有一般豆花好吃,也少了許多香氣
DIY"抹布"豆花來啦
加了布丁果然比較好吃!
我自己買了統一大布丁倒下去,咚一聲滑進碗裡時,感覺布丁的大噸位把一旁的豆花嚇到了!
不過,我發現真的要大一點的布丁比較適合搭配抹茶豆花
因為抹茶豆花本身微帶苦味,布丁的甜度可以中和它,比糖水更加具有效果
布丁柔滑Q嫩,與軟綿的豆花搭配著吃口感更佳
吃著吃著我自己都愛上了
雖說是個KUSO創意,但是,誰說抹布豆花不能吃?真是出乎意料的好吃呢!
相關資訊
中興豆花
地址:台中縣豐原市向陽路356號
電話:(04)2515-1335
- Jul 27 Tue 2010 17:17
「抹布豆花」也能在家DIY!
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