01.強森乳酪蛋糕.jpg 
近年來在台中的「乳酪蛋糕戰區」,除了連開數家分店的日出大地、終於熬出頭的齊力LV級起士蛋糕,還有在團購界頗富盛名的強森乳酪
聽聞Wade還沒吃過強森,黑輪兄很貼心地在強尼生日時,除了買下原味1號給強尼,同時也超大方買了一個綜合口味的「食尚拼盤」送我們品嚐,實在揪感心! 
「食尚拼盤」總共有八個口味,包裝維持強森一貫法國設計風的藝術感,
初拿到這款綜合乳酪,當然要迫不及待地立刻打開來品嚐囉!

02.強森食尚拼盤乳酪蛋糕.jpg 
「食尚拼盤」以門市主賣的八種季節性商品為主
基本上會包含:夏綠地芒果、冰酒乳酪、招排原味、黑派克、香水諾曼第、法式可可、奶油核桃芭娜娜、雙層綠抹茶這8種


03.縱切面.jpg  
縱切面的左邊那塊是香水諾曼第
右邊則是冰酒乳酪


04.香橙口味.jpg 
cake.gif冰酒乳酪切面
號稱香橙片是採用冰酒熬煮八小時
乳酪蛋糕採雙層不同口感製作
上層吃起像起士慕司,有淡淡酒釀橙香
下層則是原味乳酪


07.組織較鬆散.jpg
雖然吃起來口感很綿細
但是組織卻略為軟黏、鬆散
這是輕輕一切就散開來的畫面
我想作法應是輕乳酪的製作方式吧!

由於我比較愛吃重乳酪、口感實在而綿密的cheese cake
強森的乳酪蛋糕可能在口感上便不太適合我
但味道倒是挺清爽,適合喜歡輕乳酪的朋友品嚐



05.不知名口味.jpg 
06.巧克力餅乾底.jpg
cake.gif原味2號--黑派克

因餅乾底是巧克力口味而取名
是原味乳酪的改良版
餅乾底的加入的融化奶油應該比較多,吃起來偏軟


 
08.原味乳酪蛋糕.jpg 
cake.gif招牌原味
也就是強尼零生日大驚喜活動的慶生蛋糕口味


09.原味乳酪蛋糕.jpg 
強森蛋糕的口味選擇挺多
但Nata這回並沒有將八種口味逐一介紹
相較台中幾家曾吃過的起士蛋糕
對於強森,可能預設的期待較高,因而卻沒有太大的驚喜
或許,還是得歸屬於個人喜好吧!

重乳酪才是我一生的愛啊!愛09.gif





台中蛋糕甜點.jpg  推文.jpg

tarugi300.gif 

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