一直對在家開咖啡館有個夢，喜歡在家喝咖啡搭配自製的點心和料理。最近參加了一個非常棒的咖啡市集聚會，就是西雅圖極品咖啡-貝瑞斯塔市集仁愛光復店舉辦的夏日體驗會創意料理活動，不僅學了很多美味點心，同時注意到BARISTA COFFEE西雅圖極品咖啡原來還有推出大包裝咖啡耶！有試喝服務和各種咖啡優惠，跟我一樣喜歡在家享受一杯好咖啡的話，這裡是一定要常來逛的
BARISTA COFFEE西雅圖極品咖啡位於大安區的仁愛光復店，提供精選咖啡和英倫工業風舒適氛圍，很受附近民眾喜愛。
隔壁B1開設了一個全新的概念購物空間，是超酷的「貝瑞斯塔市集」旗艦店。
貝瑞斯塔市集有兩大特色：
一、大包裝精選商品販賣：提供販售西雅圖極品咖啡受歡迎的大包裝咖啡商品，像是即溶、濾掛咖啡、咖啡豆和蛋捲。
二、試喝後喜歡再買：現場有全系列產品試飲服務，喝了喜歡再決定選購，現場並提供專屬購物袋(購物加價39元)以及滿2000元免費宅配到府的服務。
這天非常開心受邀參加貝瑞斯塔市集的夏日體驗會跟大家一起學習創意料理，同時也試食了很多西雅圖極品咖啡的濾掛式咖啡、抹茶奶茶、蛋捲等等，實在非常開心。
踏進B1的貝瑞斯塔市集，感覺自己好像置身復古的英國地窖一般，到處環繞著西雅圖極品咖啡的精選咖啡和各式飲品，以及各式細心打造的裝置藝術和訴說咖啡產業歷史的掛畫等，好喜歡這樣神秘的咖啡世界。
料理活動現場
準備一起動手學料理前，仔細參觀四週環境，深深覺得這裡就是一個饒具品味的咖啡市集，在這裡邊享受咖啡邊購物，無比悠然自在。
為了提供給消費者精緻舒適的空間，裡裡外外都十分用心，像是洗手間也打造成復古摩登風格。
接下來讓我們一起來學怎麼製作夏日創意料理吧，由西雅圖極品咖啡貝瑞斯塔市集的Anderson老師親臨指導四道料理及飲品，全都簡易又美味，快來跟著一起學！
第一道、咖啡核桃乳酪抹醬
使用西雅圖極品咖啡推出的貝瑞斯塔3+1，這是採用極細研磨咖啡和減糖配方製作的即溶咖啡，除了沖泡飲用外，也可以拿來運用在製作好吃的抹醬上。
將貝瑞斯塔3+1和融化的奶油均勻拌在一起後，再加入奶油和奶油乳酪攪拌，最後放入核桃碎攪拌均勻就完成囉，是不是很簡單呢？
香濃滑順的咖啡核桃乳酪抹醬，濃郁滋味裡帶有淡淡咖啡苦香，抹在麵包上一起吃，嗯，實在太享受了，再搭配一杯貝瑞斯塔3+1簡直絕配！
第二道、MAFIA青檸黑糖扎片
這道是非常適合聚會或想吃點爽口點心的午後端出來的美味小品，使用貝瑞斯塔傳頌咖啡豆研磨的咖啡粉加上黑糖混合後灑在檸檬片上，就是既清新酸甜又帶有一絲成熟風味的誘人點心。
製作方式實在非常非常簡單，完全沒有任何難度，但魅力卻是無人能抵擋的。
帶有新鮮在地烘焙咖啡成熟香氣的黑糖咖啡粉，灑在平時不敢直接吃的激酸檸檬片上，產生的化學作用就是讓人忍不住一口接一口，檸檬酸因為咖啡和糖中和，變得柔和清新好入口，超好吃的，這個我一個人就可以吃掉一大盤，呵。
第三道、海鹽氣泡咖啡
吃著美味點心時不妨來杯夏日冰飲，運用西雅圖極品綜合濾掛咖啡和可樂等材料，製作一杯人見人愛的消暑飲品吧。
先拆開一包西雅圖極品綜合濾掛咖啡，以熱水沖泡萃取後靜置，冷藏備用。然後將檸檬角輕塗杯緣，沾上一層海鹽變成天使光圈般的鹽口杯，接著倒入備用的冰咖啡和可樂，加些冰塊就完成囉。
香甜苦甘的黑色液體，經過杯緣時又多了個層次的鹹味，味覺一開始衝擊接著轉變為協調，好喝！
第四道、乳香莓果麥片
幾乎沒有一個女生能抵擋這道輕食點心的魅力，姐妹聚會時一人一組慢慢享用，暢談起來更歡樂。
這道要沖泡一杯香濃的貝瑞斯塔乳香奶茶，另外再準備一杯由燕麥片、蔓越莓乾和玉米穀片組成的輕食杯搭配著食用。
無糖配方、加了脫脂奶粉的貝瑞斯塔乳香奶茶，香醇、熱量又比平時喝到的奶茶低，熱熱著喝真的很棒，喝完我只覺得上班族抽屜裡一定要多備一點，在工作疲憊時來上一杯，嗯～真放鬆真幸福啊。
原來製作這些點心飲品可以如此簡單有趣，準備輕鬆又好吃，而且讓平時只知道拿來沖泡的飲品又多了更多創意吃法，CP值真的很高，看完我知道你全都學起來了，也在家裡跟著一起做吧。
這天一起學料理的還有我很愛的宅女小紅，忍不住衝去跟她合照，瞬間變成小粉絲樂不可支，呵呵。
學完創意料理後，當然要好好體驗一下西雅圖極品咖啡貝瑞斯塔市集的試喝服務囉！
有興趣的商品全都可以請服務人員現場沖泡製作，喝了再決定想帶回哪些喜歡的商品。
我對抹茶奶茶、鴛鴦奶茶還有泡沫卡布奇諾等都很感興趣，一邊試喝一邊還嚐了好好吃的貝瑞斯塔極品咖啡蛋捲。
現場商品全都可以試，對我這樣喜歡嚐試後再決定的消費者來說，真是太棒的服務了！！
像我們這樣喜歡煮咖啡的家庭，看到大包裝的精選咖啡豆是完全抵抗不了購買慾望的，加上西雅圖極品咖啡一直都是品質值得信賴的，當然要帶回中淺焙和深焙的貝瑞斯塔傳頌咖啡豆，一次帶兩種，回家由淺至深好好品嚐，搭配不同點心或餐點都很適合。
我個人非常推薦，要跟大家好好分享一下飲用的心得。
西雅圖極品咖啡精選阿拉比卡綜合咖啡豆的淺中焙這款，我覺得很適合手沖飲用，溫和醇郁的咖啡香氣裡，帶有自然果酸，沖成喝完會回甘的單品享用，是早餐或午茶時光我最愛的飲品之一。
深焙的貝瑞斯塔傳頌咖啡豆也是精選阿拉比卡綜合咖啡豆，但烘焙方式採用深焙法。這款我建議以濃縮咖啡機萃取咖啡後，直接喝espresso，或是製作加了牛奶的拿鐵或特調咖啡，都很適合。
來煮杯拿鐵吧，運用深焙的貝瑞斯塔傳頌咖啡豆打出來的咖啡CREMA很漂亮，咖啡油脂好香，做為咖啡基底再適合不過。
嗯~怎麼會這麼香濃甘醇呢?
我和韋德都很喜歡這兩款貝瑞斯塔傳頌咖啡豆，無論是單品飲用或是調配成其他飲品都ok，是我喝過當中覺得很值得推薦的日常咖啡喔。
看完這麼多好喝的飲品還有創意料理後，是不是也很想到貝瑞斯塔市集好好選購一番呢?貝瑞斯塔市集不定期都會舉行特惠活動，喜歡喝咖啡的話一定要親臨感受一下喔。聽說不久之後，全台門市或是上網也都能買到這些好東西！大家期待一下！
貝瑞斯塔市集旗艦店怎麼去?
西雅圖極品咖啡 貝瑞斯塔市集-仁愛光復店
地址：台北市大安區仁愛路四段449號B1
電話：02-27419729
貝瑞斯塔市集粉絲團連結：https://www.facebook.com/BR27419729
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