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自從聽了Monica報了意棧這間好店後,我們最愛的第一名平價義大利麵便由他暫居,不過,我個人最愛其實是他們家的「歐式麵包」,好吃到讓我經常想著想著就嘴饞不已,要不是必須事先預定,應該會經常現場跑去買吧!前陣子和Wade又跑去吃了一次義大利麵,順便買了幾個剛出爐的可頌回家,層次分明、外酥內軟、奶油香自然散放,卻完全沒有油膩感,由於實在太好吃,過幾天我又忍不住打電話訂了起酥蛋糕......

老闆據說分別在美國和紐西蘭學習義大利麵及烘焙的技術,採用自家發酵的酵母製作麵包,所以味道特別自然純香,麵包本身的口感更是難以形容的恰到好處......總而言之我真的很愛,所以忍不住和熱愛美味麵包糕點的朋友們一同分享!


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起酥蛋糕/1條120元可頌/單個25元
份量十足但價錢十分公道,這麼好吃的可頌和蛋糕,雖然價格蠻便宜,但買來送人一點也不失面子。
可頌的滋味前面已敘述過了,所以在這就不再贅言。


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起酥蛋糕是第一次買來吃,沒想到比預想的更加美味!愛01.gif
先講外層酥皮,酥潤微帶鹹香,咀嚼起來口感很棒,奶油和酥油的香氣非常自然,製作手法了得,讚!
再論內層蛋糕,綿密鬆軟的口感中,散發淡淡蜂蜜和奶香,不濕不乾、扎實細緻,飽滿填充於酥皮之中;整個起酥蛋糕吃起來,鬆、軟、酥、潤融合在一起的口感真是迷人極了,無論當作早餐或是午茶食用都非常適宜。


很少有一間店的義大利麵、手工披薩和麵包糕點都同樣深得我心,這麼好的一間店,您說怎能不介紹~
有興趣參考他們家其他餐點的話,還可以點閱文末的[ 延伸閱讀 ]105.gif參考看看唷!




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0310.gif 延伸閱讀
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66.gif 相關資訊
maru_r2_c08.gif 意棧義式小館
地址:台中縣豐原市西安街16號1樓
電話:04-25205057
營業時間:早上11:30~晚上8:30(週日公休)




                 



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