01.Vitantonio鬆餅機開箱照.jpg
Vitantonio烤三明治機,我們終於買了!這回主要是為了烘烤既酥香又熱騰美味的鬆餅而來
烤三明治,反倒不是主要目的
ico010_01.gif那麼,到底什麼是鬆餅呢?
ico011_02.gif這種用格子狀機器烘烤而成的鬆餅,英文稱作:waffle,另外又有人稱之為格子燒
而美式煎餅,也就是用平底鍋煎的鬆餅,英文則稱為:pancake,也就是美式薄煎餅
(麥當勞早餐賣的那一種)
不管哪一種,都各有風味

而這款在網路上發燒好一陣子的鬆餅機──Vitantonio VWH-4100-W
究竟具備什麼樣的魅力呢?
就讓Nata好好寫一篇Vitantonio鬆餅機開箱文&簡單的鬆餅試作,來,跟著一起來看看究竟有多好用吧!


02.Vitantonio鬆餅機 VWH-4100-W.jpg
目前只有拍賣買得到
我們買的型號是dot-02-03-02.gifVWH-4100-Wdot-02-03-02.gif


product_pre_main.jpg
sign04s.gif2010年還會推出限定火紅版的VWH-4200-R
(圖片摘自日本Vitantonio官方網站)


03.鬆餅機的箱子打開啦.jpg
打開紙箱,準備拆開來仔細驗貨啦!


04.基本有三種烤盤-鬆餅三明治雕魚燒.jpg
基本附有三種烤盤
01.gif三明治 (照片左下角)
02.gif鬆餅 (照片中間)
03.gif雕魚燒 (照片右下角)
每一種烤盤都非常好拆卸,清潔起來比一般的鬆餅機容易多了,非常便利
另外還有推出五種烤盤可供選擇,其中並包含了目前最新的甜甜圈烤盤呢!
不過除了基本烤盤外,想要再變新奇花樣,都得另外加錢購買
以下並擺放出官方網站提供的其他五種烤盤供大家欣賞
 
04.gif甜甜圈烤盤 icon_new04-c11.gif101.gif
甜甜圈烤盤.jpg
沒想到連甜甜圈都能在家自己烤,感覺就像是把Mister Donut搬到自己家一樣~很有趣吧


05.gif麵包烤紋盤、花式煎餅烤盤061.gif
烤麵包+小蛋糕烤盤.jpg
美好的早餐、午茶點心都能一手包辦


06.gif荷蘭煎餅、水果塔皮烤盤105.gif
煎餅皮+塔皮.jpg
想換點花樣、做不一樣的甜點嗎?無論是冰淇淋甜筒或是蛋塔、水果塔等都難不了你


04.白色的Vitantonio鬆餅機.jpg
看完了變化多端又新奇多變的烤盤後,我們得回來仔細看看這台Vitantonio VWH-4100-W啦!


05.不鏽剛Vitantonio標誌.jpg
外殼不鏽鋼版面上,浮雕著Vitantonio的標誌


06.電壓及瓦數.jpg
機器背面標示電壓、耗費電力瓦特數及溫度
溫度可達216度,烘烤熱力雖不及專業型,但也表現不俗
另外值得稍加注意的是,這台機器採日本設計、中國製造


07.烤盤好拆卸 拆卸後可見導熱管.jpg
掀開鬆餅機仔細瞧瞧~未安裝烤模版前,內部的加熱管模樣

整台機器都看完後
當然也要讓它大顯身手一番
先簡單調個鬆餅漿來試做看看吧!跳舞.gif


08.來試作一下鬆餅吧.jpg
做鬆餅前,應有的配備可不能少
因為Nata過去瘋烤cheese cake,所以像是電動攪拌機、量秤等等,手邊都有
唯獨過篩網一直沒買,習慣使用一般的廚房用過濾網代替使用
(但是請單獨準備一支甜點專用過篩網,否則做出來的鬆餅味道可能會很複雜唷!)

附帶一提
我真是太喜歡Wade拍攝的這張照片啦!192.gif
生動的瞬間,清晰還原了當時鬆餅的準備步驟
果然不愧是我眼中的最佳dot-02-03-02.gif療癒系攝影大師dot-02-03-02.gif哪!


09.鬆餅製作過程.jpg
allow03-p.gif 製作步驟過程圖
因為只是簡單試作,遠遠不及理想中的夢幻鬆餅配方
所以就不特別公開囉~


10.調好的鬆餅糊.jpg
第一次試調的鬆餅糊是依照坊間的食譜製作的
整體比例較為濃稠
烤起來無法呈現蓬鬆口感,反倒會較為扎實


11.第一次的試做鬆餅~.jpg
只烤了一分多鐘的原味鬆餅icon_heart01_23.gif,由於沒有完整倒入鬆餅糊
所以,烤得並不成功,只能說是NG鬆餅兩枚
不過還是可以看出,這台機器的火力才僅一分多鐘便能金黃上色
若是仔細調整配方、試出正確烘焙時間
表現應會更為亮眼非凡!


12.咖啡鬆餅.jpg
第二次試作咖啡鬆餅icon_heart01_22.gif
已是隔了幾天之後的事
Wade用義式咖啡機萃取出濃縮咖啡汁提供我試做
這回比例與上回明顯不同,牛奶多出整整一倍的鬆餅,烘培時間也提至三分鐘,果然外酥內軟
照片中鬆餅白白的部份是我們添加的麻糬
雖然與咖啡口味不搭,但反正只是嘗試作品,好吃好玩就好囉!


13.咖啡鬆餅撕開照.jpg
熱騰騰的鬆餅撕開瞬間......
我還蠻喜歡這個口味的,自己做的鬆餅令人安心,以後,喝咖啡不怕沒有滋滋熱燙的點心作陪嚕

真是太好用的一台鬆餅機
未來我還會陸續研究該怎麼利用它製作更多變的點心
還有好多好多鬆餅的口味變化
還有可愛又逗趣的雕魚燒
還有內餡豐富的燒烤三明治
還有還有......
(噗~想到我就覺得有趣~呵呵!!)




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067.gif相關連結
checkbox-1.gifVitantonio日本官方網站



                       



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