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路經豐原這間今年7/29才開幕不久的Mu's Mu's「沐泀」,很多人頭頂都會冒出問號、丈二金剛摸不著頭腦,不明白裡頭究竟賣的是蛋糕還是飲料?趨近一看,這間外觀活力鮮明的小店,原來賣的是「營養鮮果昔」和輕食點心,哇嗚,好特別,一起推動看門鳥進去瞧一瞧吧!


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位於豐原中正路的Mu's Mu's沐泀調飲,就在彰化銀行對面,由廟東向左步行約1分鐘即可到達,是一間附有Wifi無線上網的輕食飲料店。


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這次採訪對我來說真是太棒了!從家騎車五分鐘就到,難得一次交通如此便捷快速,真希望豐原附近再多開一些好店,哈哈!


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開店之前精心籌備整整一年,該店現由致用高中觀光科兼任教師及前光田醫院營養師的林先生、林太太駐店服務,因為有感現代人日益忙碌、缺乏正確營養觀念,於是將本身專業融入餐飲事業,決定開這間發揚「營養美味」理念的輕食飲品店,一邊宣揚健康知識一邊完成創業夢想。


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店內餐飲內容及價位


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用餐環境走輕時尚休閒風,華麗的水晶燈從天而降,牆上照片都是店主旅遊各地所拍攝的美好記憶(例如:德國國王湖)

店內提供的鮮果奶昔,每杯基本含有營養學上必備的一份水果加半份乳製品,現點現打,不含色素、化學冰砂粉,以冰淇淋取代冰砂粉製造濃稠口感,糖量盡量減少並加入低熱量脫脂鮮奶、優酪乳、無糖優格,成本雖相對提高,但對人體健康卻是不可或缺的優質營養。

奶昔是一種半流質的冷凍甜食,以乳脂肪加入砂糖、香料、雞蛋、動物膠等,在冷凍過程中不斷的攪拌,使其不凝固即成,加入新鮮水果立刻變身「鮮果昔」。Mu's Mu's提供的奶昔以莓果類口味最多,因為莓果多酚含量高,常吃對預防癌症具有絕佳效果。另外該店的最大特色就是堅持品質把關,例如採用在地南投山蕉、大湖草莓、無農藥的有機南瓜、紐西蘭進口奇異果等等,雖然高品質食材相對價位高,但讓顧客吃得安心才是最重要的,所以他們堅持以品質換取口碑。


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奇異果優酪乳奶昔75$
喜歡清爽酸甜口味的話,我個人非常推薦這一款,奇異果結合優格、冰淇淋後的芬香真的好棒!下次我去還想點這個口味


10
藍莓優格奶昔75$
這一杯喝得到莓果顆粒,天然藍莓的酸甜沁香,結合優格真是天作之合,我也非常推薦這個口味


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覆盆子奶昔75$
清雅微酸滋味、粉紅色浪漫色澤,覆盆子奶昔適合喜歡清新口味的人飲用。


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黑芝麻香蕉奶昔65$
特別受長輩歡迎的這款養生黑芝麻香蕉奶昔,古樸雅致的香氣,甜度完全靠山蕉本身的甜份,微甜樸實的滋味,一喝難忘。


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草莓紅豆奶昔80$

沒想到草莓和紅豆竟如此投緣?!
本身具有淳樸香氣的紅豆,結合微酸香甜的草莓,豆類和水果完美結合,跑出創意傳統新滋味!


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芋香脆片奶昔75$
真正天然無人工素的芋色,正應該是如此。加了少許黑糖增加香濃甜味,讓這杯質樸典雅的芋香脆片奶昔更加濃郁好喝。


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黑醋栗冰砂75$
裡頭不含冰淇淋、酸氣沉穩的黑醋栗冰砂,味道相當獨特,親身體驗便能知曉箇中滋味。


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檸檬冰砂65$
使用少量鮮乳去溫和檸檬的酸澀,加入花蓮無毒蜂蜜增加蜜香,清新果酸的溫和滋味,爽口開胃。

icon_notice01-i02.gif所有鮮果昔因為不含冰砂粉,所以靜置15~20分鐘自然會像新鮮果汁一樣果水分離,為了保持品質及風味,建議1小時內趁鮮飲用完畢。


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培根蕃茄墨西哥捲餅75$
製作捲餅的點子來自孩子,因為現在很多孩子不愛吃米飯或挑食,若將一天應補充的六大類營養素全捲入餅內,通常孩童的接受度都會大大提昇。這道培根蕃茄捲餅,含有高溫烘烤後依然翠綠的蘿美生菜、水煮蛋、起司、培根、蕃茄等食材,採無油烘烤,餅皮口感Q實,味道挺不賴。


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鮪魚南瓜墨西哥捲餅75$
沒想到,鮪魚和南瓜相遇後竟一拍即合,溫潤軟香的南瓜搭配起司、水煮蛋和鮪魚,恰到好處的調味和意想不到的合襯,是店內最受歡迎的捲餅口味。


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鮮蝦彩椒貝果95$
紅黃綠三色彩椒、蕃茄、鮮蝦、蟹肉棒、蘿美生菜、起司等豐富配料搭在一起,加上咬勁Q實的貝果,營養滿分。


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澳洲菲力牛肉貝果110$
大塊的澳洲菲力牛,一塊就要價四、五十元,加上蕃茄、生菜、水煮蛋、起司等配料,用Q實有嚼勁的貝果夾在一起吃,嗯,兩頰生香好滿足!


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8吋雙層起司總匯脆餅180$
澱粉含量比一般披薩減少很多的這款脆餅,薄脆口感越嚼越香,加上豐富的蔬食菇類、濃厚起司,烘烤過後香氣更是迷人,相信我,這比吃披薩更過癮而且少了很多負擔,值得一嚐!


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抹茶拿鐵/熱/70$
除了鮮果昔外,也有專業義式咖啡機烹煮的咖啡可選擇,像是這款抹茶香氣自然不苦澀的抹茶拿鐵。


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錫蘭鮮奶茶60$


24
紅豆棉花糖奶昔70$
喝完覺得好甜蜜、好香好濃的這款熱紅豆棉花糖奶昔,秋冬來上一杯握在手心慢慢啜飲,嗯~不只暖手,更暖心暖胃,好幸福唷!


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拿鐵咖啡/熱/65$
烘焙豆和咖啡拉花都表現不俗的熱拿鐵,也是很不錯的一個選擇。


到這裡點一杯鮮果昔加一份輕食,就能輕鬆攝取一日必需的六大類營養素,注重健康的同時更兼顧美味、安心,同時店內也提供了Wifi無線上網,在裡頭悠閒待上數小時,悠閒中補充優質養份的感覺,真好!



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[台中]Doob2豆子咖啡早午餐&cafe‧滿滿法國兔陪你一起過兔年


相關資訊Information
m-bin1.gif Mu's Mu's營養鮮果昔專賣
地址:台中市豐原區中正路227號
電話:(04)2525-5629
營業時間:8~18:30,每週三公休
※可內用、外帶,但目前無外送



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台中早午餐.jpg NATA-FB



   

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留言列表 (9)

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  • piecece
  • 感覺是間很健康的店耶~~
    下次也想去造訪,吃營養的好東西:)
  • 超健康又注重營養的一間好店
    是我最近的心頭好~^^

    Nata 於 2012/10/29 00:42 回覆

  • 小米
  • 看起來都很好吃耶~
    這也想吃那也想吃 ><
  • 大部份是真的很不錯
    食物都對身體健康很棒,是可以造訪好幾次的好店

    Nata 於 2012/10/29 00:43 回覆

  • 王拉拉
  • 這麼多種奶昔,每個看起來都特別又好喝,
    在豐原!我也想去
  • 有機會來豐原玩吧~
    最近多了不少好店呢

    Nata 於 2012/10/29 00:44 回覆

  • 小璇璇
  • 那些冰沙感覺都很棒,但是我覺得啦!如果用透明的玻璃杯,效果應該會更加倍!
    我也希望豐原可以開很多好吃的店,那我就可以常常坐公車去豐原半日遊了!
  • 小璇璇的建議很棒~不過他們因為沒加化學添加劑,若是透明杯盛裝,不曉得比較快融化會不會沒辦法呈現你所說的效果?!
    豐原越來越多很棒的店,我覺得很適合來趟美食半日遊,哈!

    Nata 於 2012/10/29 00:46 回覆

  • GOOD~~~要來去試試~看起來好好吃!!!飲料好健康XDDD
  • 食物也很健康唷,我超喜歡他們家脆餅的,好香好薄脆~

    Nata 於 2012/10/29 00:46 回覆

  • Via
  • 真的超好吃
    東西新鮮又健康
    每種奶昔都好好喝:)
  • Via也去了嗎?
    他們家的食物和飲料真的很棒~
    我也好喜歡!!

    Nata 於 2012/10/29 00:49 回覆

  • 小白鯨
  • 豐原有這麼棒的店,讚!
    這樣夏天去豐原時,就可以鑽進去透心涼呢!
  • 小白鯨是豐原人嗎?
    我很開心豐原越來越多很棒的地方可以用餐、悠閒坐下來聊天喝飲料,分享給你~希望你也會喜歡^^

    Nata 於 2012/10/29 00:53 回覆

  • 塔咪
  • 離家附近有一家這樣小餐廳,感覺可以好好坐下來、
    晃一個下午也很開心呢^^
  • 對呀,就是這樣我超開心~
    因為我們家附近這樣的餐廳不多~所以發現這間真的很開心

    Nata 於 2012/10/29 18:08 回覆

  • 凱特Kate
  • 藍莓優格奶昔看起來顏色好誘人好漂亮~
    食物看起來都好健康耶!!只能忘圖止餓~
  • 這間的食物都很健康營養
    對於愛美的人來說,熱量不會很高,可以試看看囉

    Nata 於 2012/11/07 10:26 回覆

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