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剛滿11個月的小派妞,吃東西越來越有個性,對食物開始出現明顯的喜好,每一口都想自己抓著吃,再也不能任人擺佈式的餵了。其實,約在寶寶十個月起就可以慢慢給予牙齦能咀嚼的食物,只要寶寶表現出想動手抓食物的樣子,可以嘗試做些讓他自己抓著吃的副食品。


02
今天要為大家示範的寶寶山藥高麗菜水餃,低鹽健康又美味,想知道怎麼做不妨繼續看下去。


03

2blue2.gif

山藥高麗菜水餃


食材.gif
093.gif 約25~30粒
circle_double01.gif 豬里肌肉200g (沒有食物調理機可直接購買絞肉)

circle_double01.gif 高麗菜50g
circle_double01.gif 山藥75g (想讓寶寶多吃一點蔬菜,可減少肉量、增加高麗菜和山藥的份量)
circle_double01.gif 薑1或2片
circle_double01.gif 鹽1g
circle_double01.gif 水餃皮一包


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絕活.gif
步驟circle_lightblue01.gif:將所有食材切段,放入食物調理機打成肉餡,打好後放置一旁備用。


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步驟circle_lightblue02.gif:將餡料包入水餃皮捏好(可以故意包成扁狀,讓寶寶比較好抓取)
包好的水餃排列在盤內放入冷凍庫冰透後,再一個個放入密封盒裝好擺入冰庫,等要吃前再取出來煮。


06
也可以包不同口味的水餃,只要將食材稍微抽換一下、記得鹽份要少即可。
此照片中我包的是白韭菜胡蘿蔔鮮蝦餃,刻意包不同的形狀,這樣想幫派妞換口味時,很容易就能分辨。


07
步驟circle_lightblue03.gif:準備給寶寶吃之前,記得水要煮滾才能下餃子,煮滾時可加一點冷水,待水餃浮在水面即可撈起。若想給寶寶吃較軟一點的口感,可以再多煮2~3分鐘。


0809
步驟circle_lightblue04.gif:撈起後對半切開,等放置變溫後再給寶寶抓著吃,這種寶寶山藥高麗菜水餃吃起來味道很溫和,稍微加一點點鹽又能增添滋味(因為有的寶寶在這時已慢慢不愛白淡無味,他們開始會想吃大人的食物),有蔬菜甘甜的口味,大人也可以吃,只是大人可能要沾醬才會覺得夠味。
icon_notice01-i02.gif 讓寶寶自己吃時,大人一定要在一旁看顧,以免寶寶不小心噎到唷!

2blue2.gif


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讓派妞自己抓著水餃吃,我們省力不少,她也吃得特別開心、專注。
今天看她一點點慢慢放入口中咀嚼的模樣,感覺好新鮮,沒想到轉眼間就不需要我們餵妳了呀omg.png


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我只要負責在她快吃完時,放一點水餃到她碗裡即可,可以跟派妞一起用餐,吃著公公煮的美味三杯雞,真是自在又快活。


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不過給寶寶自己抓東西吃,也是要有事後準備大清理的覺悟 s_face%20(60).gif
推薦大家可以先準備好吃飯衣(連袖圍兜)和吸盤碗(讓碗吸在桌子上),放手讓孩子快樂抓食囉~

這一切都是為了早一點訓練孩子獨立吃飯,所以,請各位努力對揉得到處都是的飯菜視而不見吧!


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話說我們家派妞,一旦可以自己抓食,什麼食物都要抓在手上仔細瞧,連大人餵到她嘴裡也一樣,一定要抓出來看個仔細、慢慢撕著吃她才開心。

不過,肯吃就好,改天媽咪再幫妳換口味,做更多樣化、美味健康的食物給妳,妳要繼續乖乖張口吃唷!



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留言列表 (1)

發表留言
  • Agnes Wu
  • 請問薑也是加進去打嗎??
  • 是的我也一併加進去打喔
    其實最後再拌也可以的

    Nata 於 2014/06/25 15:32 回覆

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